
為深入貫徹落實省政府《關于持續深化“四個農業”促進農業高質量發展行動方案(2021-2025年)》要求,推動蔬菜產業高質量發展,特制定本方案。
面向京津高端市場,推動蔬菜單品化、集約化、精品化、周年化發展,穩步擴大設施蔬菜面積,提高良種繁育和測評能力,開展露地蔬菜全程機械化示范,推動凈菜加工發展,探索集成生態循環種植模式,促進精品蔬菜產業集群建設。2022年,重點打造4個蔬菜產業示范帶,做強11個高標準蔬菜示范園區,培育12個高端精品蔬菜,新建、改造蔬菜生產設施10萬畝,其中新建設施5萬畝,帶動全省設施農業面積達到352萬畝以上,蔬菜總面積穩定在1200萬畝以上,總產量5200萬噸以上,提升蔬菜周年生產和應急供應能力,在保持京津傳統市場占有率第一的基礎上,成為京津高端蔬菜市場供應第一大省。
(一)滏陽河流域蔬菜產業帶。以經開區、永年區、館陶縣、曲周縣、雞澤縣為重點,發展拱棚葉菜、溫室黃瓜、茄子和露地辛辣蔬菜等,建成華北最大的冬春拱棚葉菜生產基地,推動與夏季蔬菜茬口銜接,提升周年生產能力。
(二)環雄安設施果蔬產業帶。以定興縣、清苑區、望都縣、高碑店市、涿州市、滿城區、雄縣、安新等縣(市、區)為重點,壯大設施規模,升級設施設備,提升初深加工能力,打造環雄安設施果蔬產業帶,構建京雄保一體化農業發展新格局。
(三)環京津高端精品蔬菜產業帶。以固安縣、安次區、永清縣、三河、玉田、昌黎、饒陽等為重點,建設規模化精品蔬菜園區,發展原味番茄、無藥黃瓜、精品甜瓜和精細葉菜等高端蔬菜,提高京津高端市場占有率。
(四)環省會精品蔬菜產業帶。以正定、無極、藁城、高邑、定州等縣為重點,擴大設施蔬菜規模,加快新品種新技術推廣,增強品牌銷售理念,培育新銷售業態,提升省會蔬菜自給能力。
(一)建設高標準示范園區。聚焦優勢主導產業,推動蔬菜單品規模化發展,建設昌黎旱黃瓜、望都辣椒、定州辛辣蔬菜、饒陽設施瓜菜、固安設施瓜菜、安次甜瓜、玉田白菜、無極黃瓜、邯鄲經開區葉菜、館陶黃瓜、永年大蒜等11個高標準示范園區,擴大設施蔬菜生產規模,加快老舊設施優化改造,提升設施生產性能、抗災性能和自動化調控能力,改善水電路等基礎設施,打造蔬菜產業發展樣板。
(二)提升良種繁育和測評能力。穩步提升結球甘藍、蘿卜、大白菜、茄子、辣椒和大蔥等蔬菜育種能力,保持國內一流水平。提升饒陽北方設施蔬菜新品種測試基地測試水平,建成北方一流的新品種測評和新技術、新裝備集成、示范、展示中心。繼續打造任澤區十字花科蔬菜良種繁育基地,保持甘藍、蘿卜種子繁育能力全國領先水平。做強曲周育苗產業園,培育饒陽、肅寧、武邑、邯鄲經開區等集約化育苗基地,推行種苗“訂單培育”,促進蔬菜育苗專業化生產和產業化經營。
(三)推動蔬菜機械化發展。以大蔥、大白菜、蘿卜、胡蘿卜等為重點,在玉田縣、張北縣等露地蔬菜集中產區建設全程機械化示范區,培育一批專業化服務組織,實現耕整地、起壟、水肥灌溉、植保打藥等全程機械作業,探索耕種管收全流程無人化作業,組織露地蔬菜全程機械化田間日活動。加快引進研發推廣適宜設施蔬菜生產的小型農機具,應用物聯網控制技術,提高設施蔬菜生產機械化水平,減少勞動力投入,降低生產成本。
(四)推廣綠色生產模式。以蔬菜規模園區為重點,全面推廣配方施肥,應用防蟲網、粘蟲板、性誘劑、殺蟲燈、節水灌溉等傳統防控技術,推廣高溫悶棚、土壤活化等菜田修復改良綜合措施,示范以蟲治蟲、以菌治蟲等生態防控措施,促進農藥化肥減量增效。建設1~2個蔬菜生態循環種植示范園,全面推廣蔬菜水肥一體化、綠色防控等措施,開展蔬菜殘枝、廢葉等廢棄物綜合利用,促進蔬菜產業可持續發展。建設饒陽縣蔬菜節水示范區,推廣膜下滴微灌節水技術,實現自動灌溉、定額灌溉和精準灌溉。
(五)發展蔬菜產后加工。適應方便化、快捷化消費需求,著力打造環京津凈菜大省,搞好與北京央廚餐飲公司、中鐵快餐、同福集團等對接,在蔬菜集中產區布局建設一批凈菜加工基地,提升定州、阜平、固安、經開區等凈菜加工水平,發展鮮切菜、即食蔬菜等,促進與機關、學校、軍隊食堂和海底撈、呷哺呷哺等連鎖餐飲企業對接,搶占京津凈菜市場。提高望都、雞澤辣椒深加工能力,新建萬噸辣椒烘干、萬噸辣椒醬生產線,鞏固辣椒加工大省地位。
(六)培育高端精品蔬菜。發揮龍頭企業、合作社等新型經營主體示范引領作用,持續打造崇禮彩椒、隆化越夏草莓、青縣羊角脆甜瓜等高端精品,新培育赤城架豆、霸州芽球菊苣、永年大蒜等12個品質優、售價高、市場好的高端精品蔬菜,每個精品蔬菜確定1個基礎條件好、發展潛力大、機制模式先進、有認證有品牌的經營主體,制定一套產品質量標準,保障產品觀感指標、營養指標、衛生指標和安全品質的穩定性和一致性,強化產后商品化處理和分等定級,做到按標生產、達標銷售,強化品牌宣傳,提高精品蔬菜知名度。
(一)加強組織領導。發揮省級精品蔬菜產業集群推進專班作用,協調解決蔬菜產業發展中存在的問題。邯鄲市、保定市、廊坊市、石家莊市要加強對蔬菜產業示范帶建設的組織領導,整合相關力量,建立有效的工作協調機制,明確責任分工,加強督導調度。蔬菜重點縣建立包聯經營主體機制,積極引導各類企業、農民合作社、家庭農場和農戶,廣泛參與蔬菜發展。
(二)強化科技服務。建立以省級設施和露地蔬菜創新團隊、市級綜合試驗站、縣級創新驛站為主的三級科技支撐體系,圍繞生物育種、綠色生產、智慧農業、設施農業、精深加工等重點領域,開展技術攻關,研發推廣一批優良品種、實用技術、先進裝配。開展蔬菜科技培訓,培養專業技能人才,提高菜農整體科技水平。
(三)加強宣傳引導。充分發揮傳統媒體和新媒體作用,挖掘蔬菜產業先進做法,開展專題報道和集中推介,強化品牌宣傳,提高消費者認知度和美譽度。利用各級門戶網站和專業網站,加強信息交流,及時總結推廣先進經驗,營造良好發展氛圍。