美味的土豆

文 楊胡平 圖 龔燕翎

土豆是一種常見的食物，它還有很多別名，比如馬鈴薯、洋芋、洋山芋和地蛋等。

土豆可以做成各種各樣的美食。

土豆的原產地在遙遠的南美洲。明代，土豆才傳入我國開始種植。

土豆長在地下，土豆花是白色或者藍紫色的。

除了常見的土黃色外，土豆還有白色、黃色、紅色、紫色和黑色。土豆的形狀也有多種，并且大小不一。

發了綠芽或表皮變綠的土豆有毒，千萬不能吃。