國內外鄉村民宿研究進展比較
——基于CiteSpace的分析

邱瑋瑋，林業江

（1.南寧師范大學旅游與文化學院，廣西 南寧 530023；2.桂林旅游學院，廣西 桂林 541006）

近年來，隨著鄉村振興戰略的持續推進，鄉村民宿逐漸成為國內旅游發展的重要載體。區別于傳統酒店，蘊含“有溫度的住宿、有靈魂的生活、有情感的體驗”的鄉村民宿日益受到都市人的追捧，成為其暫時擺脫精神與生活壓力、找回身心和諧的重要途徑。鄉村民宿行業蓬勃發展，鄉村民宿相關研究也逐漸成為國內旅游研究的中心議題之一。但綜合來看，國內的鄉村民宿研究議題仍較為單一，研究方法略顯單薄，實踐指導價值較為有限。[1]因此，本研究借助文獻可視化工具CiteSpace對2010-2021年中外鄉村民宿相關文獻進行系統性的梳理比較，以期在全面把握中外鄉村民宿研究的研究重點和演化規律的基礎上，分析國內鄉村民宿的研究局限，提出具體研究建議和策略，進一步推進我國鄉村民宿理論研究深入開展，為蓬勃發展的國內鄉村民宿市場實踐提供更多的理論支持。

具體而言，文章主要包括三個部分的內容：一是結合中外鄉村民宿發展史，界定本研究鄉村民宿的操作化定義；二是使用CiteSpace進行國內外鄉村民宿研究文獻的可視化分析，并進行國內外鄉村民宿的研究方向與階段演化比較；三是提出研究結論和研究展望。

一、中外鄉村民宿的概念辨析

（一）鄉村民宿發展概述

實際上，民宿古來有之，中外民宿發展各有起始。從歷史發展角度來看，中國古代民宿興起與“置游傳命”制度密切相關[2]。早期的驛館功能并未分離，統指建于驛道上的官辦旅館。至唐代，館驛對招待對象有著嚴格的住宿時間及職務限制，客觀促進了館驛周邊的私營民宿興起。[3]中國最早的私營民宿——逆旅，相傳出現于堯舜時期，私營民宿的真正發展更多得益于唐宋時期經貿商業活動的壯大。[4]鴉片戰爭之后，外國人投資建設的西式旅館逐漸在國內興起，一些有識的民族資本家在新式思想影響下建設了一批“中西合璧”的新式旅館，進行經營理念、服務和設施逐步革新，為中國近現代民宿的發展奠定了堅實的基礎[5]。改革開放后，鄉村民宿真正作為一個獨立的住宿類型得以發展，從最初兼顧住宿與游覽性質的“農家樂”“漁家樂”，到如今逐漸具備獨立旅游吸引物屬性的“鄉村民宿”，中國鄉村民宿業不斷采納吸收外來優秀思想，又結合中國國情特點變革創新，在中國鄉村旅游乃至旅游業整體發展中發揮著舉足輕重的作用。

西方鄉村民宿興起與鄉村旅游發展密不可分。根據現有記載，英國人開辦民宿最早可追溯到公元43年。[6]當時的英國民宿一般稱為“B&B”，即可以提供住宿（Bed）和早餐（Breakfast）的場所。隨著工業革命帶動生產力的提升和勞動力的解放，鄉村度假逐漸成為更多都市人的假期休閑方式，鄉村民宿逐漸成為鄉村度假的重要內容。但英國民宿由量變到質變的發展，得益于英國首相撒切爾夫人執政時期提出的商業改革政策。[7]與英國不同，美國民宿最初發展受到汽車旅館、酒店等標準化住宿的沖擊，直到20世紀70年代自然生態和歷史文化個性化挖掘的特色民宿才開始壯大發展。值得一提的是身處亞洲卻受西方文化影響深遠的日本鄉村民宿，與其他地區的鄉村民宿比較，日式鄉村民宿多以家庭為中心，提倡精致、生態、自然、人文的經營理念，提供自然、人文、鄉土等多種體驗項目，濃厚溫馨的家庭氛圍獨樹一幟，極具地方特色。

（二）鄉村民宿的概念界定

為便于中外鄉村民宿研究比較，參照《旅游民宿基本要求與評價》中關于旅游民宿是“利用當地民居等相關閑置資源，經營用客房不超過4層、建筑面積不超過800平方米，主人參與接待,為游客提供體驗當地自然、文化與生產生活方式的小型住宿設施”這一指導性定義，[8]本研究將鄉村民宿操作化界定為：利用閑置的村民住宅、農村宅基地、集體用地等資源，在融合鄉村自然、人文和生態環境資源的基礎上，通過村民自主經營或委托經營的形式，為旅游者提供區別于城市日常生活方式的差異化、多元化鄉村體驗，滿足旅游者住宿、餐飲、休閑、度假、社會交流、精神愉悅等多元化消費需求的旅游核心吸引物。

二、研究方法與數據來源

（一）數據收集

由于本研究主要進行中外鄉村民宿研究比較，因此分別從中國知網（CNKI）數據庫和Web of Science(WOS)數據庫收集文獻數據。其中，國內鄉村民宿文獻數據收集于CNKI數據庫，主題設置為“鄉村民宿”“農村+民宿”和“鄉村+民宿”；國外鄉村民宿研究文獻數據收集于WOS數據庫，搜索主題分別設定為“Rural Homestay”“Rural Lodging”“Rural Accommodation”“Rural Hospitality”和“Rural B&B”。文獻收集年限均設定為2010-2021年，數據截止日期為2021年12月31日。對目錄、會議、通知等無效數據進行篩選后，共得到有效中文文獻2098篇，有效英文文獻1426篇。

（二）研究方法

本研究主要借助CiteSpace軟件進行中外鄉村民宿研究的可視化分析。CiteSpace是基于JAVA程序的數據可視化工具，主要用于計量和分析科學文獻數據的信息可視化[9]。與其他可視化軟件相比，CiteSpace具有操作簡單、可繪制多種圖譜、提供信息量大、自動標識圖譜和易于解讀等優勢，可有效避免定性分析產生的主觀性[9]。

（三）數據處理

文章將分別基于CNKI和WOS數據庫，運用CiteSpace進行中外鄉村民宿研究的文獻產出，運用關鍵詞共現、聚類和突顯分析，具體分析步驟如下：（1）將數據庫數據分別以TXT格式導出，命名為“download_*”，經CiteSpace數據轉換、查重后輸出；（2）將輸出數據分別導入CiteSpace，預設時間跨度為2010－2021年，時間切片為1年，詞源類別為關鍵詞（Keyword），閾值為50，算法為Pathfinder運行，分別繪制了國內和國際鄉村民宿研究年度產出和關鍵詞分布曲線圖；（3）再次運行CiteSpace，分別生成中外鄉村民宿相關文獻關鍵詞共現圖譜和關鍵詞頻次統計表；（4）在此基礎上，采用對數似然法（LLR）生成關鍵詞聚類圖譜；（5）根據聚類分析結果，編制中外鄉村民宿關鍵詞聚類分析表；（6）使用Burstness功能，設定f(x)為3、Minimum Duration為0.9，分別進行中外鄉村民宿研究的關鍵詞突顯檢測。

三、中外鄉村民宿研究文獻特征與趨勢分析

（一）中外鄉村民宿研究特征分析

1．文獻產出時間分析

文章分別繪制了中外鄉村民宿相關文獻年度產出和關鍵詞分布示意圖（見圖1、圖2）。

圖1 2010-2021年國內鄉村民宿文獻產出與關鍵詞分布趨勢

圖2 2010-2021年國外鄉村民宿文獻產出與關鍵詞分布趨勢

國內鄉村民宿相關文獻整體呈現增長趨勢，大致經歷了萌芽期、快速成長期和成熟發展期三個階段，其中萌芽期是2010-2014年，快速成長期是2015-2017年，成熟發展期是2018年至今。總的來看，國內鄉村民宿研究趨勢緊密貼合政策引導：2015年之前鄉村民宿研究主要停留在“農家樂”階段；2015年2月1日中共中央和國務院出臺《關于加大改革創新力度加快農業現代化建設的若干意見》，明確提出“開發特色鄉村旅游，打造鄉村旅游休閑產品”，鄉村民宿相關研究出現井噴式增長；2018年至今，隨著鄉村振興戰略的持續推進，鄉村民宿發展進入由量變到質變的深化階段，研究主題和研究內容進一步多元化，研究深度不斷加強。

國外鄉村住宿文獻產出分布情況與國內研究存在較大差異。國外鄉村民宿發文數量總體呈現緩慢增長的趨勢，但2016年前后，隨著Airbnb等互聯網住宿平臺興起，一定程度上刺激了鄉村住宿話題的討論熱度，相關文獻增長速度加快（見圖2）。

2.關鍵詞共現與聚類分析

關鍵詞共現分析顯示，2010-2021年國內鄉村民宿研究共包含關鍵詞節點495個，連線921條，網絡密度為0.0075。結合關鍵詞詞頻排序結果發現，鄉村旅游、鄉村振興、鄉村民宿和民宿產業等關鍵詞出現頻次最多，是鄉村住宿領域的主要研究內容；鄉村民宿設計、文旅融合、高質量發展等關鍵詞首次出現時間較晚，是近年來新的研究熱點。關鍵詞聚類分析共得到48個不同大小的聚類，說明國內鄉村民宿研究呈現研究主題涉及面廣泛。進一步梳理聚類，得到鄉村民宿旅游者行為、鄉村民宿主客關系、鄉村民宿與鄉村旅游、市場營銷與經營管理、鄉村民宿設計與改造、鄉村民宿可持續發展、鄉村民宿與鄉村振興等7個主要研究主題。

國際鄉村民宿研究關鍵詞共現圖譜以“Rural Tourism”為核心，呈現放射狀，其中共有關鍵詞節點393個，1318條連接，密度為0.0171。結合聚類系統梳理，本研究總結了國際鄉村民宿研究的6個主題：鄉村民宿與鄉村旅游、鄉村民宿與社區、鄉村民宿場所營造、中國鄉村民宿研究、鄉村民宿企業家精神、鄉村民宿旅游者行為。

3.熱點詞突顯分析

文章對2010-2021年國內鄉村民宿研究文獻數據進行突顯詞分析，共得到16個突現詞。強度最強和持續時間最長的突顯詞是“鄉村旅游”，最近出現的突顯詞是“鄉村振興”“產業融合”“空間設計”和“創業動機”。此外，突顯分析結果再次呼應了前文關于國內鄉村民宿發展階段的分析結果（見表1）。

表1 2010-2021年國內外鄉村民宿相關文獻突顯關鍵詞比較

2010-2021年國外鄉村民宿研究的突顯分析共得到15個突現詞。如表1所示，強度最強和持續時間最長的突顯詞是“Agriculture”，說明了鄉村、民宿和旅游密不可分的聯系；其次是“China”，說明國際研究中日趨重視中國鄉村民宿案例研究成果，這為我們進一步與國際接軌奠定了堅實的基礎；最近出現的突顯詞是“Firm Performance”，這是鄉村民宿創業和企業家精神的一個核心話題，涉及企業家精神、生活方式、企業家創業動機等內容，目前國內該方向尚未受到廣泛關注。

（二）中外鄉村民宿研究趨勢比較

1．研究方向的橫向比較

盡管中外鄉村民宿研究側重點各有不同，但是研究交叉領域仍較為明顯。文章結合相關研究，將中外鄉村民宿的研究主題大致分為四個方向：

（1）鄉村民宿產業發展研究。國際鄉村民宿產業研究主題包括民宿產業趨勢預測、民宿發展問題分析和民宿行業管理規范等內容，例如鄉村民宿能源消耗預測[10]，鄉村民宿公共財政負擔評估[11]，鄉村民宿在旅游發展、旅游扶貧和鄉村振興中的積極作用以及鄉村民宿與其他產業融合發展問題[12][13]。國內鄉村民宿產業發展問題則重點關注借鑒國際先進經驗發展、鄉村民宿與國內政策的融合落地以及鄉村民宿綜合治理和體制升級問題，例如典型地區鄉村民宿精準扶貧經驗[14]，鄉村民宿社會、生態和經濟效益結合路徑以及鄉村民宿空間發展發展特征等問題[15][16]。

（2）鄉村民宿利益相關者研究。鄉村民宿利益相關者所涉及的熱門議題包括旅游者行為研究、民宿主創業與績效評估研究、主客互動研究以及社區關系研究。首先，旅游者行為研究是國外鄉村民宿研究的主流內容之一，包括旅游者態度、行為、偏好和動機等內容的研究；其次是民宿主創業與經營方面的研究，國外學者傾向于關注生活方式創業者的相關研究，國內學者則多結合我國國情，探索房東情感勞動和創業動機等相關問題[1]；最后，中外學者都大量關注鄉村民宿的主客互動研究，認為主客關系質量是影響旅游者態度和決策的重要因素，涉及議題包括主客互動維度與測量、主客互動結果效應等內容。[17][18][19]除此之外，部分學者也關注了鄉村民宿社區關系問題，國外學者一般從社區穩定角度展開研究，重點關注社區居民對鄉村旅游和民宿開發的感知和態度，國內學者則強調重視鄉村民宿的社區參與機制，以激發社區參與民宿建設的熱情，充分激活當地鄉村旅游發展潛力[20]。

（3）鄉村民宿產品與市場研究。國外鄉村民宿經營管理研究主要涉及經營策略、評價體系、發展模式、組織管理、風險管理和市場營銷等方面。例如，通過構建各類理論模型，量化探討鄉村民宿最核心的經營管理和市場營銷策略。[21][22]近年來，部分學者開始關注鄉村民宿集群化發展，例如探討鄉村小型住宿企業規模與發展對鄉村旅游體驗和鄉村旅游財務績效之間的影響[23]，或從集群社會資本視角分析了鄉村民宿企業成長的機理，為我國鄉村民宿業發展乃至鄉村振興路徑提供指導等[24]。

（4）鄉村民宿空間建構研究。隨著鄉村民宿的持續發展，鄉村民宿不再僅是鄉村旅游目的地的住宿設施，還逐漸成為具有獨立目的地性質的旅游吸引物。因此，研究者將研究視角逐漸轉向關注民宿本身的提質升級，鄉村民宿空間、場所、氛圍和設計等的相關議題逐漸受到研究者重視。[25]在現有研究中，國外學者主要關注民宿作為“接待空間”（Hospitality Space）的社會表征問題[26]，國內學者更多關注設計主題、環境設計、建筑設計、家居搭配、新技術和新材料應用等物理實體的打造探討[27][28]。

2．階段演化的縱向歸納

國外鄉村民宿研究話題較為成熟，研究階段大致以2016年為界劃分為兩個階段：2016年之前，主要研究主題包括鄉村民宿產業趨勢預測、鄉村民宿與社區關系和鄉村民宿可持續發展問題等；2016年之后，伴隨著Airbnb等互聯網住宿平臺興起，一定程度上刺激了鄉村住宿話題的討論熱度，其研究深度和廣度進一步擴展，主要探討鄉村民宿場所營造、鄉村民宿創業與企業家精神和鄉村民宿旅游者行為特征等問題。

根據鄉村民宿業發展的不同階段，國內鄉村民宿研究大致分為三個階段：

第一階段是萌芽起步期（2010-2014年），農家樂與鄉村旅游研究起步階段。這一階段，鄉村民宿研究多探討“農家樂”作為鄉村旅游目的地的基本住宿設施對鄉村旅游的積極促進作用以及如何借鑒日本、英國、美國等較為先進的國家和地區的民宿發展成功經驗，指導國內鄉村民宿的健康快速發展。研究方法方面，研究者更多運用定性描述方法，采用宏觀視角闡述發展鄉村民宿的重要性，提出鄉村民宿發展的對策和建議。

第二階段是快速成長期（2015-2017年），鄉村民宿全面發展研究階段。這一階段鄉村民宿研究呈現主題多樣化、視角細分化的特征。研究者多針對某一典型區域或典型民宿類型如民族地區、近郊民宿等開展實證研究，探討如何促進鄉村民宿市場營銷與經營管理優化、發展路徑提升或發展模式創新等內容。盡管學者也多采用宏觀視角，但對鄉村民宿的概念界定更加清晰，研究問題和研究方法也更加多元化和理論化。

第三階段是成熟發展期（2018年至今），鄉村民宿可持續發展研究階段。隨著鄉村振興國家戰略的迅速推進，鄉村民宿產業高速發展，國內鄉村民宿研究逐步與國際接軌。更多的研究者基于跨學科的理論視角，開始關注鄉村民宿發展中的深層次問題，從產業融合、鄉村振興、核心競爭力提升等角度探討鄉村民宿的可持續發展問題。在這一研究階段，微觀機理的透徹分析、多學科的融合交叉、數理模型的廣泛引入和新興主題的不斷涌現都積極促進了國內鄉村民宿研究框架和研究成果的進一步擴充和積累。

四、結論與展望

（一）研究結論

文章通過CiteSpace對2010-2021年的CNKI和WOS鄉村民宿研究領域的文獻進行了可視化分析，與相關研究相結合，相互補充構成了中外鄉村民宿研究全景，極大地促進了對鄉村民宿研究現狀和未來趨勢的整體把握。

總的來說，中外鄉村民宿相關研究的研究主題和方法正在逐步趨向一致。作為一個與行業發展緊密結合的研究領域，其研究選題更趨向于實踐與理論緊密結合，以期對行業實踐給予更多的參考和建議。從文獻分布情況來看，國際鄉村民宿研究已是成熟話題，其研究規模較為穩定，而國內鄉村民宿的研究大致可以分為起步階段（2010-2014年）、快速增長階段（2015-2017年）和穩步深入階段（2018年至今）；從研究主題上看，中外鄉村民宿的研究內容日趨豐富，研究視角日趨多元化，整體呈現從宏觀到微觀、從環境背景到關注自身體質升級的研究轉變；從研究范式和方法上看，中外研究均呈現明顯的旅游與管理學、地理學、經濟學、建筑學、社會學、心理學等多學科交叉研究趨勢。國外研究多采用定量、定性或者混合性方法等規范的研究范式開展研究，而國內早期研究多采用定性分析，隨后逐步與國際接軌，文本分析法、實驗法、大數據分析等新方法逐漸推廣，但整體來說核心期刊發文比例較低，發文質量仍有待提高，研究范式也有待進一步規范。

（二）研究展望

從研究主題上看，鄉村民宿的宏觀研究未來應重點關注鄉村民宿的產業集群化發展、鄉村民宿社會和經濟績效評估等主題，進一步推進鄉村民宿可持續發展；中觀研究的重點則是鄉村民宿高質量發展、疫情防控常態化時期鄉村民宿改革等議題，為鄉村民宿行業管理提供引導性規范；從微觀角度來講，隨著鄉村民宿逐漸發展為獨立旅游目的地這一趨勢，鄉村民宿研究應逐漸從向外關注市場與發展環境，轉為向內關注民宿自身特質的挖掘和提升。此外，未來定性與定量結合的混合方法以及文本分析、實驗法、大數據分析等新興研究方法的普及將進一步提高研究成果的科學性和普適性。而廣泛的學科交叉和融合視角，也將不斷拓展鄉村民宿研究的深度和廣度，逐步形成具備中國發展特色的鄉村民宿理論框架。