梔子花鋪就“致富路”

文︱曹俊杰 馬玉熙 祝雨倩

“我希望能為自己的祖國和民族作出一些奉獻，實現我個人的價值。”談及創辦浙江驕梔科技有限公司（以下簡稱“驕梔科技”）的初衷，浙江農林大學教授張有做這樣說。為創辦一個民族食用油品牌以滿足我國居民對高品質食用油的需求，張有做基于對梔子提取技術的深入研究，得出梔子有作為新型功能性膳食油脂潛力的結論，于2015年創辦了驕梔科技。

與山茶油、牡丹籽油和橄欖油等產業相比，梔子產物的綜合利用度更高、產業鏈更長、帶來的綜合效益更顯著。為最大程度開發梔子價值，張有做團隊攻克了梔子精深加工的關鍵技術，實現了梔子資源的全利用。團隊還以梔子的藥食兩用功能及健康產業化應用研究為基礎，展開了一系列研究和相關產品研發。

產業鏈精深化必然伴隨著梔子產地的擴大。作為灌木的林下作物，梔子較為容易栽培和管理，適宜在浙江丘陵地區大量種植。浙江臨安天目山區是中國梔子原產地之一，驕梔科技依托浙江農林大學及杭臨科創大走廊平臺，致力于把臨安天目山—青山湖打造成國家級梔子研發中心、世界梔子博物園、梔子種質基因庫與梔子國家實驗室（博士后流動站），并利用臨安的后發優勢打造“產—學—研”一體的浙江農林大學梔子產業工程技術研究中心。

臨安區人工種植梔子優勢明顯。按照現有成熟的開發技術及市場消費承受程度，當地梔農每畝收入0.5萬元以上，每畝純收入在0.3萬元以上，而現有梔子系列產品綜合開發創造的價值達5萬～6萬元每畝。梔子產業有望成為實現浙江省“一畝山萬元錢”林下經濟目標的樣板產業。將梔子種植開發與農旅產業有效融合，還能大大促進生態旅游大縣臨安的鄉村旅游業提檔升級。

安徽省綠富農業開發有限公司（以下簡稱“綠富農業”）主要經營苗木、中藥材、農產品，在為驕梔科技提供優質深加工原材料的同時打造綠色農業。二者聯手，為當地民眾開創了一條依靠綠水青山的致富道路。

坐落在安徽省宣城市的麻姑山林場擁有4000畝林地，目前已種植水梔子1500多畝。林地現有管理人員與技術人員20人，綠富農業會定期對他們進行專業培訓，并與浙江農林大學聯合建立產學研基地。每逢梔子果采摘期及苗木種植、養護、銷售等勞動力需求旺盛時期，綠富農業能帶動當地500多名農村富余勞動力就業。

目前，驕梔科技科研團隊的研究成果正在推廣應用，未來市場開發按下“快進鍵”。驕梔科技將繼續以黨的建設為引領，以技術研發為依托，以梔子種植為杠桿，探索鄉村振興和共同富裕的新路徑。