飼用燕麥栽培技術(shù)研究進展

齊安銀,曾慶晨,李顏秘,向達兵,萬 燕,鄒 亮

(成都大學(xué) 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部雜糧加工重點實驗室，四川 成都 610106)

0 引 言

燕麥(AvenasativaL.)，是禾本科燕麥屬的一年生草本植物，具有喜冷涼和較強的抗旱、抗貧瘠、耐鹽特性，是一種糧飼兼用作物[1-3].燕麥栽培種主要有裸燕麥(AvenanudaL.)和皮燕麥(AvenasativaL.)，2種栽培種的最大區(qū)別為籽粒是否帶殼，皮燕麥粒含有25%～30%的外殼[4-5].皮燕麥在國內(nèi)外主要用于飼養(yǎng)家畜，在古代主要用于馬飼料，因此又稱為飼用燕麥[6-7].飼用燕麥籽實中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、可溶性膳食纖維、維生素與β-葡聚糖，可加工制成優(yōu)質(zhì)精飼料[8]；莖葉柔軟多汁，營養(yǎng)物質(zhì)高，適口性好，富含水溶性碳水化合物及粗蛋白，可做青飼草、青干草或制作成青貯供家禽家畜食用[9-10].飼用燕麥在我國高海拔地區(qū)廣泛種植，是眾多牧場的主要飼料來源，同時也是緩解過度放牧帶來的草場壓力與恢復(fù)草原生態(tài)的理想作物.我國飼用燕麥栽培大多是農(nóng)牧民自發(fā)種植，采用傳統(tǒng)的技術(shù)手段，缺乏科學(xué)的指導(dǎo)與管理，從而造成飼草生產(chǎn)力低下，品質(zhì)欠缺[10].為促進飼用燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建立、推廣飼用燕麥的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和生態(tài)的技術(shù)體系十分重要.因此，本文從飼用燕麥的播期、刈割期、種植密度、施肥技術(shù)、間混套作和栽培生理方面進行總結(jié)梳理，以期為飼用燕麥的發(fā)展提供參考.

1 我國飼草燕麥的生產(chǎn)概況

據(jù)2020年中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒，我國燕麥種植規(guī)模為3.62×105hm2.從消費上看我國近60%燕麥用于飼用消費，飼用燕……