妊娠后期母豬飼糧添加納米硒和甘草提取物對母豬繁殖性能和后代IUGR仔豬生長性能的影響

李元鳳，敖 翔，范明東

（1.西南科技大學生命科學與工程學院，四川 綿陽 621000；2.鐵騎力士食品有限責任公司馮光德實驗室，四川 綿陽 621000）

硒（Se）是動物生長所必需的礦物質元素，是一種具有高生物活性的天然抗氧化劑[1]，也是谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）和超氧化物歧化酶（SOD）的重要組成部分，可通過抑制脂質過氧化來增強動物抗氧化能力[2]。從甘草的根和根莖中分離得到的甘草酸（Glycyrrhizic acid, GA）具有抗病毒、抗炎和保肝作用[3]，已廣泛應用于人類肝炎、支氣管炎、胃潰瘍、艾滋病、某些癌癥和皮膚病的臨床治療[4]，可以維持腸道菌群平衡和改善代謝紊亂，緩解嘔吐毒素（DON）的毒性，促進仔豬健康生長[5]。

宮內發育遲緩（Intrauterine growth retardation,IUGR）仔豬通常是指由于宮內功能障礙導致胎兒或產后生長發育受損的新生哺乳動物。由于新生動物先天性缺乏抗氧化系統，母親分娩期間發生的生理性氧化應激容易傳遞給后代，導致后代仔豬遭受更嚴重的氧化應激[6]，從而承受嚴重壓力[7]，而研究發現通過改善母體膳食營養提高IUGR生存能力，促進生長[8-9]。前人研究還發現，甘草酸的抗病毒作用可以改善機體免疫力[4]，母體添加納米硒可以提高后代仔豬的初生窩重[10]，母豬飼糧中納米硒和博落回提取物合用也可以增強后代IUGR新生仔豬抵抗力[11]。但母體納米硒與甘草提取物組合使用對母豬繁殖性能和IUGR仔豬生長是否具有促進作用尚缺乏研究。因此，本研究在妊娠后期母豬飼糧中納米硒與甘草提取物組合使用，研究其對母豬繁殖性能以及后代IUGR哺乳仔豬的生長性能，以確定母源性納米硒與甘草提取物是否可以提高后代IUGR仔豬的抗應激能力，促進其生長。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗使用的納米硒和甘草提取物均為市售。納米硒純度≥99%，粒徑30～70 nm，平均粒徑45 nm；甘草提取物甘草酸含量≥5%。

1.2 試驗設計

選取妊娠90日齡二雜母豬（長×大，1胎）40頭，按照體況一致原則隨機分為兩組，每組20個重復，每個重復1頭母豬。對照組飼喂基礎飼糧（種豬場自用商品飼料），試驗組添加0.3 mg/kg納米硒+500 mg/kg甘草提取物。納米硒和甘草提取物以營養包方式添加（葡萄糖做載體），直接飼喂，每頭母豬每天100 g，每日1次。試驗期46 d（妊娠90日齡至哺乳期21 d）。

1.3 基礎飼糧

本試驗選用的基礎飼糧由重慶鐵騎力士實業有限公司生產（配方略）。營養參數：干物質88.42%，粗蛋白質18.06%，消化能13.76 MJ/kg，賴氨酸1.02%，蘇氨酸0.65%，色氨酸0.18%。

1.4 飼養管理

本試驗于2022年4—6月在云南御咖牧業有限公司威信縣種豬場進行。妊娠90日齡至產前7 d，母豬在妊娠舍單欄飼養。母豬產前7 d轉入產房，產床為鑄鐵漏縫板，面積為2.1 m×3.6 m，仔豬保溫箱面積為55 cm×105 cm。試驗期間豬只自由飲水。每天觀察母豬采食、排糞及健康狀況，并做好記錄。喂料和保健程序均按照養殖場規定執行。

1.5 測定指標及方法

繁殖性能：記錄每頭母豬總產仔數、產活仔數、健仔數、弱仔數、鮮活死胎等。

IUGR仔豬：每個處理母豬所產IUGR仔豬隨機選取15頭，稱取每頭仔豬初生重、斷奶重，計算哺乳期窩增重。

1.6 數據統計

試驗數據用Microsoft Office Excel軟件處理，使用SPSS 22.0處理，獨立樣本t檢驗對數據進行分析，數據表達以平均值表示。

2 結果

2.1 母豬繁殖性能

從表1可見，2個處理母豬繁殖性能（總產仔數、產活仔數、健仔數、鮮活死胎、木乃伊和弱仔）均無顯著差異（P＞0.05）。從母豬產程來看，試驗組比對照組縮短101 min（P＞0.05）。

表1 母豬繁殖性能

2.2 后代仔豬哺乳期生長性能

由表2可見，試驗組仔豬斷奶窩重和哺乳期窩增重均顯著高于對照組（P＜0.05）。

2.3 IUGR仔豬哺乳期生長性能

由表3可見，試驗組IUGR仔豬21日齡斷奶重比對照組高0.23 kg（P＜0.05），哺乳期增重比對照組增加0.22 kg（P＜0.05）。

表3 IUGR仔豬哺乳期生長性能

3 分析與討論

3.1 母豬繁殖性能

一般認為硒能夠提高母畜生殖力，促進母畜子宮處于最佳狀態。本試驗研究發現，妊娠后期母豬飼糧中納米硒和甘草提取物組合使用，對母豬繁殖性能無改善作用。Li等[11]在妊娠后期母豬飼糧中合用納米硒與博落回提取物，研究發現母豬產程顯著縮短。本試驗中納米硒與甘草提取物組合使用，不僅母豬產程縮短101 min，還能顯著提高仔豬哺乳期窩增重，說明納米硒與甘草提取物組合使用可能通過減少母豬產仔應激，提高后代仔豬抵抗力，從而改善后代仔豬長勢。

3.2 IUGR仔豬生長性能

前人研究發現，妊娠后期給母畜補硒，硒可以通過胎盤屏障或乳汁進入仔豬體內，提高仔豬的抗氧化能力，從而促進仔豬生長[9]。林長光等[10]在妊娠后期和哺乳母豬飼糧中添加納米硒（0.7 mg/kg硒）進行研究，結果發現納米硒可以顯著提高仔豬初生重。本研究結果發現，妊娠后期母豬飼糧添加納米硒和甘草提取物，可以顯著提高后代IUGR仔豬哺乳期窩增重，進一步說明納米硒和甘草提取物對后代IUGR仔豬也具有協同效應。

4 結論

本次試驗條件下，妊娠后期母豬飼糧添加納米硒和甘草提取物可以顯著提高后代仔豬哺乳期長勢，但對繁殖性能無改善作用。