秋播和冬播馬鈴薯品種篩選比較試驗研究

劉 昆 曾榮耀 蔣 藝 范昭能 李 慧 郭艷梅 徐 勝 王 娟 曹可疑 陳小飛

（1 四川省自貢市鄉村振興發展服務中心，自貢 643000；2 四川省農業技術推廣總站，成都 610000；3 四川省自貢市貢井區農業技術推廣站，自貢 643020；4 四川省自貢市榮縣種植業服務中心，自貢 643100；5 四川省自貢市大安區農業科學技術推廣中心，自貢 643010）

馬鈴薯（Solanum tuberosumL.）又名山藥蛋、洋芋，屬茄科茄屬馬鈴薯種的一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大糧食作物，因其富含維生素、礦物質、膳食纖維等成分，被稱為“十全十美”的營養產品[1]。我國是世界馬鈴薯總產最多的國家，四川是我國重要的馬鈴薯主產區，種植面積超80 萬hm2、總產超1600 萬t，面積和產量居全國第一[2-3]，主要種植區以春種馬鈴薯為主，面臨著穩面積擴規模受限，挖掘區域種植潛力有限，春節前后鮮薯需求缺口大，利用秋冬溫光資源種薯水平低、風險大、效益差等難題[4-5]嚴重制約著馬鈴薯產業發展。四川省南部的自貢市秋冬氣候條件和優質沙壤土種植生產的鮮食馬鈴薯品質好、賣相好，充分利用了秋冬溫光資源，彌補了全國馬鈴薯生產淡季鮮食馬鈴薯市場需求，有利于解決馬鈴薯產業發展難題[6]。為促進馬鈴薯擴面增產，滿足鮮食馬鈴薯市場迫切需求，推進國家馬鈴薯主糧化戰略實施，特開展秋播和冬播馬鈴薯品種引進篩選比較試驗，以優選出商品薯率高、抗病性強和豐產性好的秋播和冬播馬鈴薯品種。

1 材料與方法

1.1 試驗材料供試品種為從省內外育種單位引進的10 個馬鈴薯新品種，即費烏瑞它、宣薯2 號、希森6 號、希森3 號、中薯3 號、中薯5 號、中薯2 號、川芋早、青薯9 號、川芋10 號，編號為V1～V10。

1.2 試驗設計連續3 年在貢井區五寶鎮、榮縣鼎新鎮、沿灘區富全鎮、富順縣龍萬鄉4 個試驗點（E1～E4）開展品種篩選試驗和示范種植，試驗地土壤類型為紫色（沙）土，肥力水平中等。

試驗共設秋播馬鈴薯和冬播馬鈴薯2 組。組內采用隨機區組排列，3 次重復，共30 個小區，每個小區面積20m2，小區間不設走道，區組間留50cm 工作道，試驗設2m 保護行，保護行種植費烏瑞它作為參考對照。篩選單個重約40g、大小盡量均勻的薯塊，每個薯塊確保有2 個及以上芽眼，直播。單壟單行種植，行距66.7cm、株距16.7cm，每個處理在行間預播種50 株，作補苗備用。秋馬鈴薯9 月下旬播種、冬馬鈴薯12 月中旬播種，種薯處理、田間管理等其他農藝管理措施參照當地大田生產。

1.3 觀測內容與數據分析調查馬鈴薯主要農藝和商品性狀，秋冬馬鈴薯成熟后進行小區實收計產。數據采用Excel 和DPS 軟件進行處理和統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同品種的主要農藝性狀差異從表1 可見，供試的10 個馬鈴薯品種的物候期有差異，但由于秋播和冬播生育期內（9 月中旬至次年4 月）平均溫度為5～25℃，霜凍頻率低，氣溫條件總體處于馬鈴薯三基點溫度（最適溫度、最低溫度、最高溫度）的最適溫度區域，溫度對秋播和冬播馬鈴薯生育期影響不明顯；費烏瑞它、希森3 號、中薯3 號、中薯5 號、中薯2 號、川芋早、川芋10 號、宣薯2 號、希森6 號的生育期在65～96d 之間，為中早熟品種；青薯9 號秋播生育期120d，冬播118d，為中晚熟品種。氣象資料顯示自貢市歷年平均初霜日期為12 月27 日，由于馬鈴薯普遍不耐霜凍，此時秋播馬鈴薯若沒有達到成熟，霜凍嚴重時會影響產量，冬播馬鈴薯生育期過長影響下季春播作物，因此生育期較長的品種青薯9 號不宜作為秋冬播馬鈴薯進行大面積推廣。

從表1 可見，10 個不同馬鈴薯品種株高、塊莖大小整齊度、薯形、皮色等性狀表現出各自的特征。費烏瑞它、希森6 號、希森3 號、中薯3 號、中薯5 號、中薯2號、川芋早、川芋10號株高60cm左右（57～65cm），宣薯2 號、青薯9 號株高相對較高，分別為75cm、90cm；調查中未發現10 個品種生育期出現異常倒伏現象；費烏瑞它、中薯3 號、中薯5 號、中薯2 號、川芋早、川芋10 號塊莖整齊度相對較差（中等或不整齊），其他4 個品種塊莖大小整齊；中薯2 號薯形為圓形，中薯5 號為扁圓形，其他品種薯形均為橢圓形；青薯9 號皮色為紅色，川芋10 號皮色為淺紅雜色，其他品種皮色均為黃色或淡黃色；中薯3 號、中薯5 號、中薯2 號肉色為淺黃色，其他品種肉色均為黃色；中薯3號、中薯5 號、中薯2 號、川芋10 號的芽眼深淺為中，較其他品種更深，其他品種芽眼深淺均為淺；試驗品種薯皮類型均表現光滑，且無裂薯和空心薯。

表1 不同馬鈴薯品種的主要農藝性狀

綜合主要農藝性狀和鮮食馬鈴薯市場需求情況，中薯3 號、中薯5 號、中薯2 號、川芋早、川芋10 號、青薯9 號6 個品種農藝性狀相對較差，不宜在自貢地區氣候條件下作秋冬播鮮薯進行大面積推廣。

2.2 不同品種的主要商品性狀差異從表2 可見，10 個馬鈴薯品種間產量、大薯率、病薯率、商品薯率差異較大。從秋播馬鈴薯結果看，10 個品種每667m2產量為1516.55～2443.11kg，希森3 號、宣薯2 號、希森6 號、川芋10 號每667m2產量高于2200kg，分別為2443.11kg、2314.59kg、2244.34kg、2239.23kg，分別高于費烏瑞它61.1%、52.6%、48.0%、47.7%；10 個品種大薯率為67.8%～93.6%，希森6 號、希森3 號、中薯3 號、宣薯2 號、費烏瑞它的大薯率高于85%，分別為93.6%、91.9%、90.1%、88.7%、85.5%，希森6 號、希森3 號、中薯3 號、宣薯2 號均高于費烏瑞它3 個百分點以上；10 個品種病薯率不高，均低于1%，其中病薯率最高的中薯3 號也僅為0.87%；10 個品種商品薯率為67.4%～93.2%，希森6 號、希森3 號、中薯3 號、宣薯2 號商品薯率高于85%，分別為93.2%、91.5%、89.3%、88.3%，均高于費烏瑞它3 個百分點以上。

表2 不同馬鈴薯品種的商品性狀

從冬播馬鈴薯結果看，10 個品種每667m2產量為1716.55～2624.34kg，希森6 號、希森3 號、宣薯2號、川芋10 號產量高于2400kg，分別為2624.34kg、2523.27kg、2514.59kg、2439.23kg，分別高于費烏瑞它52.9%、47.0%、46.5%、42.1%；10 個品種大薯率為68.9%～94.7%，希森6 號、希森3 號、中薯3 號、宣薯2 號大薯率高于90%，分別為94.7%、93.2%、91.2%、90.9%，均高于費烏瑞它4 個百分點以上；10 個品種病薯率不高，均低于1%；10 個品種商品薯率為68.5%～94.3%，希森6 號、希森3 號、中薯3 號、宣薯2 號商品薯率高于90%，分別為94.3%、92.6%、90.4%、90.1%，均高于費烏瑞它4 個百分點以上。

比較10 個馬鈴薯品種秋播和冬播產量發現，由于冬季播種馬鈴薯生育期日平均溫差較秋季高1℃以上，利于馬鈴薯薯塊膨大，冬播產量普遍比秋播產量高；綜合10 個品種秋冬播商品性狀表現和相對利于標準化生產導向來看，在自貢地區氣候條件下種植馬鈴薯可優選希森6 號、希森3 號、宣薯2 號。針對該地區馬鈴薯種植模式開展品種選育時，生育期是重要核心指標。

2.3 不同品種的豐產性及穩定性差異采用多年多點方差分析方法，對3 年4 地的試驗產量數據進行統計分析可知（表3、表4），在自貢地區氣候條件下，不同馬鈴薯秋播或冬播時品種間差異達到極顯著水平，而年份間、地點間、地點與年份、品種與年份、地點與品種、地點與品種與年份的交互作用差異均未達到顯著水平。可見在自貢地區氣候條件下秋冬播時馬鈴薯品種對產量影響占重要地位，而地點間的小氣候、土壤以及其他生產條件對馬鈴薯的產量影響較小。

表3 不同馬鈴薯品種秋播和冬播產量差異顯著性多重比較 （kg/667m2）

表4 秋播和冬播試驗方差分析

綜合不同馬鈴薯品種秋播和冬播豐產性及穩定性試驗結果分析（表5）表明，希森6 號、希森3號、宣薯2 號豐產和穩定系數相對較好，適應性廣（E1～E4）；川芋10 號次之，中薯3 號、中薯2 號、青薯9 號、中薯5 號、川芋早一般，費烏瑞它最差。

表5 秋播和冬播不同馬鈴薯品種豐產性及穩定性分析

由以上分析可見，在自貢地區氣候條件下推行秋冬馬鈴薯種植模式，希森6 號、希森3 號、宣薯2號不僅生育期適宜、利于輪作其他作物（多熟制）、便于趨利避害，且產量和商品薯率高，更具有適應性、穩產性。

2.4 不同品種的田間抗霜凍及抗病害差異3 年多點田間觀測結果表明，10 個參試馬鈴薯品種均未表現強抗霜凍能力，且抗病害能力存在差異，10 個品種脫毒種薯較非脫毒種薯發生感染晚疫病、青枯病概率低，僅中薯5 號、青薯9 號、川芋10 號表現出一定抗晚疫病、青枯病能力。要在自貢地區氣候條件下發展秋冬馬鈴薯種植模式，需采取針對性農藝措施防范霜凍、晚疫病、青枯病等主要危害因素，才能確保馬鈴薯豐產穩產。

3 討論與結論

品種篩選比較試驗結果表明：在自貢地區氣候條件下，希森6 號、希森3 號、宣薯2 號秋冬播產量和商品薯率高，增產優勢明顯，且豐產性、穩產性好；生育期適中，不僅利于馬鈴薯利用有限溫光資源與其他作物輪作實現一年多熟，且因生育期短能最大限度減少霜凍對秋播馬鈴薯塊莖增長期影響，又能讓冬播馬鈴薯在氣溫回升到25℃前塊莖膨大最大化，是現有馬鈴薯主推品種中適宜自貢地區氣候條件下推行秋冬馬鈴薯種植模式的優選品種。同時，休眠期短、產量高、品質優、生育期80d 左右等指標是自貢地區氣候條件下秋冬馬鈴薯選育核心指標。