挖掘古代經典，打造科普精品
——評《天工開物：給孩子的中國古代科技百科全書》

田 勇 劉樹勇

（北京市第八中學，北京100033）1

（首都師范大學物理系，北京100048）2

中華先民具有非凡的創造力，所創造出的獨特且燦爛的文化，無論在文學藝術還是科學技術各個領域，都為人類文明的發展做出了重大貢獻。作為今天的科普與教育工作者，我們當然為中國古代科技文化而驕傲，同時我們也有責任為其傳播和傳承而盡力。宣傳優秀的古代科技文化可以鼓勵現代中國人不斷提升自主創新的能力，大力推進中國科技創新和進步，使中國科技走在世界的前列。

打造科普精品是許多作者和編輯的追求，然而，如何利用好我們的本土資源，從傳統科技文化之中挖掘出合乎現今時代的文化產品，也應是科普工作者思考并作為追求的目標之一。若想借助古代經典的科技著作來打造科普產品，從如今頗為流行的繪本形式入手，不失為一個可選的途徑，繪本《天工開物：給孩子的中國古代科技百科全書》（以下簡稱《全書》）便是一個成功的案例。要以圖文并茂的形式展示原典中古代技藝的流程及涉及的裝置，讓典籍“變活”，需要多方一起努力。這個繪本是科普作家、畫家和編輯聯手制作的，潘吉星的學術著作是繪本創作時的參考文獻，創作團隊還邀請了科學史專家為書中圖文進行學術把關。多方努力下，一本古代典籍變得更加易讀，其經典的價值也就更加能為讀者所體悟。

圖1 《天工開物：給孩子的中國古代科技百科全書》（人民郵電出版社，2020年8月）

一、從科技典籍到科普繪本

明中葉，社會上興起實學思潮。這激勵一些知識分子參與發展科技和傳播科技的活動，并在一些科技領域中取得了重要成就。為了維持技術的傳承和傳播，不斷提高勞動者的技術水平，一些專家學者開始撰寫技術專著，而《天工開物》成為這些經典中的一部。

宋應星是實學思潮之中比較突出的一位學者。他注意從經驗中學習知識，很留心農民和手工業者的勞作，記下他們的一些經驗和技術，并最終成就了他的經典之作——《天工開物》。這部著作初刊于明崇禎十年（1637），共3卷18篇。內容包括農業和手工業中的生產技術，諸如機械、磚瓦、陶瓷、硝石、硫黃、火藥、燭、紙、兵器、紡織、染色、制鹽、采煤、鍛造、冶鑄、榨糖和榨油等各種技術，門類眾多，敘述精細，被譽為“17世紀的工藝百科全書”。其體現出的是宋應星的“求真務實”精神，值得傳承。

為中國古代科技典籍制作通俗的、主要面向青少年的科普繪本，也應以科學性為前提。《全書》的編繪就以科技史的研究成果為基礎。中國科學院自然科學史研究所的潘吉星研究員對宋應星和《天工開物》做了長期的系統研究，其《宋應星評傳》（南京大學出版社1990年版）、《天工開物譯注》（上海古籍出版社2008年版）與《天工開物》原作一樣都是重要的科技史文獻。這些著作成為編著這部繪本時的基礎，也提供了繪圖的參考。

即便對于成年人來說，作為文言文寫就的古籍，《天工開物》也是不易讀懂的，所以理解其中的科學知識就有了一定門檻。而繪本的形式使《天工開物》原作中的內容更加直觀了，也降低了閱讀的難度?！度珪吩趯υ鋬热葸M行篩選后重新編寫，以繪本的形式講述傳統工藝的知識，詳細展現出原典中的知識細節，使青少年讀者更易理解和接受，這種編創思路是值得肯定的。

二、本書的創作特色

1.用繪本記憶傳統

針對青少年開發出《全書》的目標之一是為了記憶并弘揚傳統文化。為此，作者下了很大的功夫。

表現古代工藝時，原典中有些詞專業性較強或今天不再使用，讀者理解起來有困難，于是作者在畫頁中的角落打上個方框，添加解釋性的文字?！度珪分?，著名的“薛濤箋”是一種什么樣的紙品，還有弓與弩的不同等知識點，都是通過這種方式展現的。這些說明性的文字言簡意賅，讓讀者一看就懂。

繪畫部分風格獨特，形象設計富有我國傳統繪畫的特色，又略帶卡通色彩，十分有趣。繪本中展示了各種器械，讀者可以從畫面中看到其結構，從而更好地理解其功用。如圖2所示，“甘嗜（制糖）”一章單獨用一張圖介紹了名為“瓦溜”的工具，以說明其在脫色（灌入“黃泥水”）工藝中的作用。如果沒有畫面，僅憑著書中的文字描述和說明，讀者缺少直觀的感受，很難想象出機械的結構，更難理解其運轉方式。還有一部分在《天工開物》中出現的器物如今已難得見到了，甚至已無存，如在南方過去常見的龍骨水車和軋蔗機等機械，今天都已成為稀罕物，但《全書》描繪了它們的外觀及使用方法，讓這些古老的裝置、技術能夠留存在讀者的記憶中。除器械本身，畫面還展示了生產中的各種作業工序，這些井然有序的技術環節不僅能讓讀者獲得傳統技藝知識，也會幫助讀者更加深入理解傳統技術文化，以更好地將其傳承下去。

圖2 《全書》介紹瓦溜的插圖

2.勾連古今科技

《全書》在編輯時重視遵循典籍思路，同時又在細節上做了優化處理，為典籍和現代的小讀者搭建起橋梁。繪本的篇目和結構與原作《天工開物》是一樣的，都分成18章。但考慮到今人使用白話文的習慣，繪本在列出原作的篇目名稱之后，分別都用括號標注了一個解釋性的篇名，如“甘嗜”“膏液”兩章的篇名后分別標注了“制糖”“油脂”，就像“甘嗜”與“膏液”的副標題?？梢?，《全書》是“仿”得比較“真”的，有助于讀者對照識別和理解典籍中的內容。

《全書》在大結構上以尊重典籍為主，但具體到每個篇目之下，編排時更加照顧現代小讀者的認知水平。各篇目下大多有6頁內容，其中最前面是“篇目頁”，中間的4頁介紹原本中的內容，末頁展現現代工藝對古老工藝的傳承，以說明這些古老的工藝如今不僅依然發揮著作用，甚至還有了進一步發展。例如，“甘嗜（制糖）”一章描繪現代工藝的畫面明顯體現出了對古代工藝的繼承，現代軋壓、澄清和蒸發（即熬煮）的工藝就與傳統工藝大同小異，且古今工藝最終都是制成糖膏并達到可食用的水平。為此，繪畫者要在學習古今工藝知識的基礎上，仔細設計古今工藝畫面的異同，以讓讀者體會到其中的差別與聯系。

3.重視技術的價值

技術的價值往往是勞動價值的核心。20世紀，除了“學會數理化，走遍天下都不怕”，人們心中最根深蒂固的價值觀就是“家有萬貫，不如薄技在身”了。《全書》在“序——掌握一門技術”中也提到，如今在農村，家長往往也都要小孩子學一門手藝，那是一個人能在社會上“安身立命”的基礎。技藝不僅對個人的生存有價值，對社會的發展也有價值。操作之技藝不僅對農民、工人和手工藝者無比重要，對科技工作者也很重要，因為在各類科學實驗中，通常也在操作的精細程度上有較高要求。

技術價值還具有相當的教育意義。素質教育強調對學生特別是理工科學生動手能力的培養，親自實踐當然是提高動手能力最直接的辦法，不過實踐畢竟有硬件條件的限制，很多時候實際操作并不容易進行，而通過閱讀《全書》，詳細了解宋應星所介紹的傳統技藝以及繪本作者所補充的相關現代技藝，不失為提升動手能力的一種“捷徑”。例如，盡管如今人們不再射箭捕獵，戰爭中也不再運用這種方式，不過射箭運動仍是現代奧運會的比賽項目，人們還能在賽場上看到弓和箭的樣子。其實，弓弩的制造并不復雜，小孩子用竹片也能“造出”簡易的弓。本書“佳兵”（兵器）一章中，作者用兩頁介紹了弓弩的制作，展現了工匠制作“弓干”時極其講究的工藝。更加值得一提的是，古代工匠會利用帶有大秤砣的桿秤巧妙地測試弓的拉力，這已成為一種經典的方法，讀者借此也可以看到古人測試彈性力的方法。

《全書》的文字作者和繪者自身對所描繪的諸技術環節都比較清楚，繪本中所展現的諸環節之間的聯系也比較緊湊。這一組組的“拼圖”中，有趣的畫面與文字相結合，可幫助讀者去理解這些傳統技術，深入認識其技術價值之所在。

4.弘揚工匠精神

2020年，習近平總書記在全國勞動模范和先進工作者表彰大會上的講話中指出，要“大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神”，其中工匠精神的具體內涵為“執著專注、精益求精、一絲不茍、追求卓越”?！度珪分袑糯そ成a制造過程的描繪也浸潤著我國傳統的工匠精神?！扒Y”（酒曲）一章盡管只有兩頁，但或許從整本書看，這兩頁插畫中的技術原理是最為復雜的。為了控制發酵過程中復雜的化學變化，制作紅曲的工藝過程還要略顯煩瑣一些。而向制作紅曲的原料中加入曲種的過程中，不僅要定時定量地拌入曲種，還要仔細地控制加入的量，這要求工匠必須一絲不茍，保持高度專注，才能保證發酵過程正常進行，獲得優質的紅曲。繪本囿于篇幅和讀者對象，難以詳細展示技術細節，不過其中的圖文也充分地表現出古代工匠一絲不茍的態度，小讀者可通過閱讀，加深對工匠精神的理解，更加重視對工作嚴謹性的追求。

《全書》展現的是古代勞動者制造出各種產品的過程，在感受古人敬業精神的同時，讀者還能透過各種細節了解到古代勞動者的智慧，如在熬制糖漿時加入石灰水，以及給黑色的糖漿脫色時加入黃泥水等巧妙方法。繪本的畫面能讓小讀者在這個層面上去領悟勞動的光榮，培養其崇尚勞動和熱愛勞動的傳統美德。

三、基于科技典籍的科普繪本創作展望

通過《天工開物》原典去了解各種古代工藝，既有文言文閱讀上的障礙，又有技術內容理解上的困難，特別是古代技藝與今天的生活難免有些距離。盡管繪本的形式使得該書文字部分講解相對簡單，不過手繪部分所展示的工藝流程與裝置結構還是會讓今天的讀者感到有些陌生，所以整本書對于小讀者而言還是有一定挑戰的。不過，繪本畢竟使讀者開闊了眼界，開啟了一扇了解中國古代技藝的大門。小讀者若能在讀后對此產生興趣，主動進行延伸學習，如觀看一些能夠詳細展示技藝流程的影像材料，或走進博物館參觀立體的裝置并聽講解人員介紹其結構與性能，或參加相關研學，就能對相關內容產生更深的理解。

2017年，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《關于實施中華優秀傳統文化傳承發展工程的意見》（以下簡稱《意見》），提出要保護傳承文化遺產。近年，我國原創科普繪本也越來越重視對傳統文化的繼承，一些主題已經成為創作和出版熱點。而對于《意見》中提到的“實施傳統工藝振興計劃”，原創繪本也有所體現。《天工開物：給孩子的中國古代科技百科全書》用繪本的形式講述我國古代科技典籍《天工開物》的知識，對于推廣我國古代科技文化而言，是個有益的嘗試?；蛟S一些出版社意識到更有效地傳播中國古代科技知識，繪本是一個很好的途徑，市場上已出現了一些像《全書》這樣的科技類典籍繪本。經調查，相關繪本數量總體上還不多，根據《本草綱目》《黃帝內經》和《九章算術》等典籍制作的繪本均已有出版。《本草綱目》自身圖片豐富，便于制作成繪本；而《黃帝內經》和《九章算術》專業性相對強一些，若用繪本形式加以轉化則更易讓感興趣的小讀者看明白。不過，其中比較受繪本創作者青睞的科技典籍還要數《天工開物》，除了這里評述的《天工開物：給孩子的中國古代科技百科全書》外，還有《給孩子的天工開物 繪本版（全3冊）》（中信出版社2019年版）等。除繪本外，這些典籍也被做成了適合少兒閱讀的一般性圖文科普圖書，且數量比繪本更多。

對于科普工作者來說，如何發揚我國傳統技藝，如何在浩如煙海的科學技術類古籍中，選出適宜的內容進行加工，以創作出更多科普作品，今后仍需要大力發掘，深入研究。