冬馬鈴薯肥料利用率影響因素分析

范 琳

（梁河縣農業技術推廣中心土肥站，云南 梁河 679200）

梁河縣地處滇西南，境內三山夾兩壩，國土面積1 136.7 km2，壩區占全縣總面積的23%。屬南亞熱帶季風性氣候，干濕季分明，年均氣溫18.4 ℃，年均降雨量為1 436.7 mm，最高海拔為2 672.8 m，最低海拔為860 m。每年的6—10月為雨季，11月至來年5月為干季。從2008年縣域壩區開始試種植冬季馬鈴薯，如今境內江河兩岸平壩已成為冬早春蔬菜的生產基地。近年因土壤施肥過重，影響產品質量。為做好耕地質量提升與化肥減量增效，迫切需要綜合考慮和探索提高馬鈴薯肥料利用率的影響因素。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗品種為麗薯6號。供試肥料為內蒙古博大實地化學有限公司生產的尿素（含N 46%）、云南安寧興鳴化工廠生產的過磷酸鈣（含P2O516%）、國投新疆羅布泊鉀鹽有限責任公司生產的農用硫酸鉀（含K2O 52%）、金正大生態工程集團股份有限公司生產的微生物菌劑有機肥（有機質≥45%）、昆明經開區萬通微肥廠生產的硫酸鋅（ZnSO4·7H2O≥95%）、硼砂（NaB4O7·10H2O≥98%）。

1.2 試驗地概況

試驗地位于梁河縣河西鄉芒隴村下芒別村民小組景小兵農戶承包田。供試土壤為大盈江沖積平原，土壤類型水稻土-砂泥田，中等肥力，代表面積13.33 hm2，前茬作物為常規水稻，畝產量400 kg，不施肥。土壤檢測結果為pH值5.6、有機質含量18.1 g/kg、水解性氮79 mg/kg、有效磷39.1 mg/kg、速效鉀126 mg/kg。

1.3 試驗方法

1.3.1 試驗設計

試驗隨機區組設計，3次重復，6個處理（見表1）。小區設保護行1 m，小區面積20 m2，長7.4 m，寬2.7 m，采用單行高壟條播種植，行距80～85 cm，株距15～20 cm，按間距交叉點播，每小區種126株，畝基本苗4 200株，試驗地田間種植管理模式與當地常規管理相同。試驗時間為2020年11月至2021年4月。

1.3.2 小區施肥量

按當地前茬作物調查推薦最佳施肥確定，梁河縣馬鈴薯推薦施肥量確定為實物量，畝施尿素40 kg（含N46%）、過磷酸鈣40 kg（含P2O516%）、硫酸鉀25 kg（含K2O52%）。有機肥實物量80 kg、硫酸鋅4 kg、硼肥4 kg。折純量為N素18.4 kg、P素為6.4 kg、K素為13 kg（見表1）。

表1 冬馬鈴薯肥料試驗處理方案表

1.3.3 施肥方法

施肥分3個時期。底肥施氮肥和鉀肥的30%、磷肥的100%，注意化肥不能與種薯接觸。馬鈴薯出苗整齊后結合中耕培土第1次追肥，施氮肥和鉀肥的50%；現蕾期根據田間苗情長勢補充施氮肥和鉀肥的20%為第2次追肥。根據花期長勢情況，結合防治病蟲害葉面噴施微量元素肥。

2 結果與分析

2.1 不同處理生育期比較（表2）

表2 冬馬鈴薯肥料試驗生育期比較表（月/日）

各施肥處理生育時期完全一致，總生育期均為116 d。

2.2 不同處理生物學性狀比較（表3）

表3 冬馬鈴薯肥料試驗生物學性狀比較表

處理6生物性狀優于其他處理。各處理播種數均為126個，有效株為103.3～113.7株，出苗率為82%～90.2%，處理6均為最高；株高37.3～53.2 cm，處理6最高，處理1（CK）最矮；莖粗3.5～4.8 cm，處理3最粗，處理4最細；不施肥區（CK）、缺氮區（處理2）和缺鉀區（處理4）葉色表現不正常，說明此類土壤不缺磷素。

2.3 不同處理經濟性狀比較（表4）

表4 冬馬鈴薯肥料試驗經濟性狀比較表

各處理取樣10株，調查結薯數量及產量，處理3、處理6和處理2的產量較高，分別為11.35 kg、11.15 kg 和10.55 kg。分析塊莖150 g以上、100～150（不含）及小于100 g的產量及比例，商品薯率94.67%～98.65%，依次為處理6＞處理2＞處理3＞處理1＞處理5＞處理4。此類土壤種植喜鉀作物馬鈴薯，缺鉀對馬鈴薯產量和品質影響很大，鉀元素是不可或缺的。缺磷和缺氮影響不大，可適當少施。

2.4 不同處理經濟性狀比較

2.4.1 鮮薯及地上莖葉產量比較（表5）

表5 冬馬鈴薯肥料試驗小區產量比較表

實收小區產量，各處理平均鮮薯重58.27～109.77 kg，折合畝產量處理5（氮磷鉀區）最高為3 660.72 kg，比處理1（CK，無肥區）增產1 717.5 kg，比處理2（缺氮區）增產1 017.2 kg，比處理3（缺磷區）增產599.2 kg，比處理4（缺鉀區）增產670.3 kg，比處理6（全肥區）增產414.7 kg。以上結果說明缺肥對冬馬鈴薯產量的影響最大，缺素的影響依次為缺氮＞缺鉀＞缺磷，而全肥區增施有機肥增產效果并不明顯。

各處理莖葉畝產量522.48～1 078.32 kg，處理5（氮磷鉀區）最高，處理1（CK，無肥區）最低，依次為處理5＞處理3＞處理6＞處理2＞處理4＞處理1（CK）。以上結果說明缺肥對冬馬鈴薯地上莖葉產量的影響最大，而缺素的影響依次為缺鉀＞缺氮＞缺磷。

2.4.2 塊莖及莖葉含水率比較（表7）

表7 冬馬鈴薯塊莖及莖葉含水率測定記錄表（kg）

測定各處理鮮薯含水率為82.05%～83.54%，差異不大；測定各處理地上莖葉含水率為89.12%～89.70%，差異也不明顯。

表6 冬馬鈴薯肥料試驗小區產量方差分析表

2.4.3 塊莖及莖葉氮磷鉀比較（表8）

表8 冬馬鈴薯塊莖及莖葉氮磷鉀測定記錄表（%）

肥料利用率（%）=[（全肥區作物吸收養分量-缺素區作物吸收養分量）/（所施肥料量×肥料中養分含量）]×100

利用上述公式計算得氮肥利用率為29.85%，磷肥利用率為4.08%，鉀肥的利用率為42.69%。

2.5 效益分析比較（表9）

表9 冬馬鈴薯肥料試驗畝經濟效益比較表

按當年肥料市場價計算各處理施肥成本不同。尿素2.75元/kg，普通過磷酸鈣0.9元/kg，農用硫酸鉀4.2元/kg，生物有機肥3.12元/kg。按當年商品薯市場收購價1元/kg計算產值，處理5（氮磷鉀區）凈產值最高為3 400.72元，處理1（CK，無肥區）凈產值最低為1 943.2元，處理3（缺磷區）凈產值2 846.53元與處理4（缺鉀區）凈產值2 835.38元相差不大，處理6（全肥區）凈產值為2 736.07元。

3 結論與討論

3.1 結 論

試驗畝施配方肥料尿素40 kg、普通過磷酸鈣40 kg、硫酸鉀25 kg，折純量配比3∶1∶2.2。其氮磷鉀肥利用率分別為29.85%、4.08%和42.69%。

3.2 討 論

（1）本試驗土壤化驗數據表明，pH值5.6有酸化表現；有機質含量18.1 g/kg，低于全省平均含量32.6 g/kg，呈下降趨勢；水解性氮79 mg/kg，養分豐缺指標屬于低級；有效磷39.1 mg/kg，養分豐缺指標屬于中級；速效鉀126 mg/kg，養分豐缺指標屬于中級。

（2）依據試驗田間管理觀察，水分是影響氮肥利用率的主要因素；其次是改善農藝栽培措施（蓋膜等）；第三，葉面噴施氮肥可提高作物吸收率，避免肥料從土壤流失。

（3）此試驗表明，不同作物需肥量不一樣。馬鈴薯對磷肥的需求不是主要的，鉀肥才是其主要的增產因子。合理施用鉀肥，可以減少肥料用量，增加產量，提高肥料利用率。

肥料不是越多施越增產，而是要綜合考慮土壤、水分、氣象、不同作物、良種等多方因素合理施肥，才能提高肥料利用率。