我國人工養麝現狀分析及展望△

鄭程莉，趙潤懷，孟智斌，胡德夫，陳世科，劉寶慶，王建明

1.四川養麝研究所，四川 成都 611845；

2.中國中藥有限公司，北京 100195；

3.中國科學院 動物研究所，北京 100082；

4.北京林業大學，北京 100082；

5.鳳縣林業局，陜西 寶雞 721700；

6.陜西省林麝養殖協會，陜西 寶雞 721700

麝香是麝科動物林麝Moschus berezovskiiFlerov、馬麝M.sifanicusPrzewalski 或原麝M.moschiferusLinnaeu 成熟雄體香囊中的干燥分泌物，是我國傳統中藥，具有開竅醒神、活血通經、消腫止痛的功效[1]。其應用廣泛，中醫傳統經典名方安宮牛黃丸、片仔癀、六神丸、云南白藥等均以麝香為關鍵配方藥味，在我國藏族、蒙古族、苗族等少數民族傳統醫藥處方中也較常見。此外，麝香還是香料工業中效用獨特的香劑和定香劑[2]。

使用野麝資源已被明文禁止，天然麝香價格居高不下，如何保護、利用和發展麝資源，并保證天然麝香的可持續供給，是目前亟待解決的問題。人工養麝是實現資源保護和可持續利用最有效的途徑之一，綜合效益高、發展前景廣闊，國內外影響深遠。人工養麝始于1958 年，受政策影響，養麝行業發展較為曲折，期間經歷了一段相當長的停滯期。隨著人們對麝香需求的增加，醫藥企業大量加入養麝隊伍，掀起了人工養麝的熱潮。總體來看，人工養麝已具備產業化發展的基礎，因此，其規范化發展顯得尤為重要。本文梳理了林麝人工養殖的歷史，分析了其發展現狀和存在的問題，提出了促進人工養麝可持續發展的建議，以期為研究和擴大林麝人工養殖規模提供思路和借鑒。

1 林麝人工養殖歷史和發展現狀

1.1 麝類人工養殖歷史

麝香在我國藥用歷史悠久，但古籍文獻未見其養殖相關記載。1956 年，莊學本提出養麝活麝取香的設想。1958 年10 月，《國務院關于發展中藥材生產問題的指示》明確提出“積極地、有步驟地變野生藥材為家養、家種，是發展中藥材生產和解決中藥材供應問題的另一項帶有根本性的措施”[3]。在此精神指導下，原中國藥材公司、林業部門相繼在四川省馬爾康市、米亞羅地區，陜西省鎮坪縣，安徽省佛子嶺地區，甘肅省興隆山地區等建立了養麝場，開始了人工養麝的試驗研究。后來，各地掀起養麝熱潮，山西、內蒙古、廣西、吉林、遼寧等10 多個地區陸續建成一批養麝場。當時，主要從野外活捕林麝作為種源，活體取香首先在馬爾康市試驗成功[4]。

20世紀70年代，體制和政策方面的調整導致投入減少、養殖成本升高，基礎設施落后、關鍵技術普及率低等原因使林麝飼養規模止步不前。許多養麝場倒閉，規模超過百頭的4 家養麝場（馬爾康養獐場、米亞羅林麝養殖場、鎮坪養麝場、佛子嶺養麝場）靠地方政府提供經濟資助暫時得以維持，其他小型養殖場由于得不到資助和技術指導，絕大多數在辦場幾年后關閉。安徽佛子嶺養麝場在支撐了一段時間后，也于20世紀80年代末關閉。

20 世紀90 年代，甘肅興隆山養麝場在前期養麝業積累的經驗和基礎研究成果指導下，建立了我國第一家馬麝飼養場，發展較為順利，已具有一定規模。華東師范大學徐宏發教授為開展西麝東移研究，從四川康定引入12 頭原麝到上海崇明島，建立了上海崇明島東平原麝馴養公司，一直維持至今。隨著國營單位體制改革，國有養麝單位相繼消失，到2000 年，僅存留四川養麝研究所一家養麝專業科研單位。陜西鎮坪養麝場在經濟低估期被四川逢春制藥有限公司收購，現已成為獨家控股公司。米亞羅林麝養殖場更名為片仔癀麝業公司米亞羅養殖場，由川西林業局、四川齊祥包裝有限公司與漳州片仔癀藥業股份有限公司共同經營。陜西家庭養麝在原來基礎上擴展到西安、渭南、留壩等地。

2000 年以后，四川逢春制藥有限公司在四川夾金山建立夾金山養麝基地。馬爾康市、小金縣先后開展了農戶養麝。在陜西當地政府的大力支持下，陜西的家庭養麝得到進一步發展，養殖戶數量迅速增加，林麝養殖數量得到顯著提高。湖北、內蒙古、安徽再次建立養麝場（戶）。甘肅興隆山養麝場麝群數量大幅增加[5]。

60 多年來，我國科研院所、高等院校、養麝場的科技人員對野麝活捕[6]、馴養繁殖[7-9]、行為學觀察[10-11]、疾病防治[12-13]、活體取香[14]、泌香機制與香腺細胞培養[15-16]、二次泌香試驗[17]、飼料研發[18-19]、麝香品質分析[20]、產業發展[21]等各方面進行了廣泛、系統的基礎研究，取得了大量的研究成果，為人工養麝奠定了技術基礎。目前，人工養麝已基本具備了大規模、產業化發展的條件。

1.2 麝類管理相關政策法規

由于我國麝類資源與天然麝香資源處于極度短缺狀態，必須采取一系列有效措施才能保證麝資源的生存、恢復、發展和麝香的持續利用。為此，國家制定了一系列政策法規以促進麝類養殖業的健康發展。

在麝的保護方面，將麝從國家二級保護野生動物調整為國家一級保護野生動物，以提高對偷獵、走私、無證經營等非法活動的處罰力度。同時，結合《中華人民共和國野生動物保護法》的修改工作，對資源恢復到一定程度后的合理利用、人工飼養和庫存原料等作出合適的規定。在麝香的持續利用方面，加強麝香的統購統銷管理，將天然麝香的使用范圍嚴格限定于特效藥、關鍵藥等重點中成藥品種。同時，對國內麝香的生產和經營利用單位進行規范管理，對含天然麝香的藥品實施專用標識措施，嚴格阻斷非法來源天然麝香進入流通渠道。我國對麝類資源管理的政策法規見表1。

表1 我國對麝資源管理的政策法規

續表1

1.3 林麝人工養殖的發展現狀

據調查數據顯示，2012 年全國林麝、馬麝和原麝的飼養總量達到了8400 頭，其中林麝占80%以上；陜西存欄林麝3594 頭，占全國養麝總數的42.8%[21]。其中，飼養數量的增長主要來自四川、陜西、甘肅幾個國有養麝單位。近年來，民間和一些大型藥企開始涉足養麝產業，加上國家和地方政府的大力支持，開啟了麝繁育產業快速發展的進程。截至2020 年，根據對陜西、四川、甘肅、湖北的現場調研數據統計和對山西、福建、上海等地區的估計，我國現有人工繁育麝數量約3 萬只，絕大部分仍為林麝。根據四川省林業與草原局提供數據顯示，截至2021 年底，四川省共有人工繁育林麝5588 只、馬麝230只。

近年來，由于大型藥企的發力、民間投資的青睞，特別是一些地方政府將養麝作為發展農村經濟和脫貧的途徑，使麝的人工繁育進入新的快速增長時期。以陜西省鳳縣養殖戶養殖林麝為例，2001 年11 家養殖戶圈養林麝共158 頭，2005 年40 家養殖戶圈養林麝共447 頭，2010 年60 余家養殖戶圈養林麝共1760頭，2012年314家養殖戶圈養林麝共3620頭，2016年363家養殖戶圈養林麝共9600頭[40]。

繁殖率的增長得益于產仔率和雙胎率的提高，年增長率則主要得益于成活率的提高。以陜西鳳縣為例，根據2020 年調查所得數據，該縣的林麝養殖規模為19 600只，群體年增長率高達43.8%，個別養殖場的繁殖率甚至達到了87.3%（雙胎率高達80%），成活率為97.1%。綜合陜西鳳縣及收集到的其他地區近年的數據，現在全國林麝的年增長率應不低于30%，即3年可翻一番。

2 林麝繁育技術

2.1 飼養管理

由于麝在野外活動范圍大，能夠自由采食各種食物。在人工飼養條件下，人為改變了其生活環境，造成活動空間變小，可選擇食物種類少，完全依賴人而生活。為了使麝在人工飼養環境下能夠正常生長發育、快速繁殖并生產出高品質的麝香，研究人員根據麝的生理特點及習性，制定出了科學合理的日常飼養管理制度，明確了麝的日常管理程序和不同生理階段的護理要點。在技術研究層面，四川省于2019 年頒布了《人工養麝飼養管理技術規范》（DB51/T 2587—2019）[41]和《人工養麝主要疾病防治技術規范》（DB51/T 2648—2019）[42]，陜西省于2008 年制定了《林麝人工飼養地方標準》（DB61/T 447.1-5—2008）[43]和相關的規范化技術操作規程（SOP）。目前，尚無全國統一的林麝飼養管理技術規范。

2.2 圈舍形式

麝的圈養形式基本上沒有變化，一直沿用較小房舍加較大活動場作為一個圈舍單元的形式，各養殖場的差別主要體現在單元面積大小、建筑材料、地面性質和組合數量上（圖1）。在保證個體所需面積、飼料、疾病防控等基本管理要求后，麝的繁殖率、成活率、取香量等關鍵生產指標無實質性差異。根據實地調查結果顯示，受可用土地面積和用途的限制，個別地方已在探討和設計樓房式工廠化養殖圈舍。

圖1 不同外觀的麝人工繁育圈舍

圈養形式應用范圍和接受程度取決于群體數量增長和產香量等生產性能是否達到滿意的投資收益比。從本課題組調查情況來看，圖1 所示的傳統型圈舍仍會在相當長一段時間內占主導地位。

2.3 飼料研發

麝為植食性動物，且可采食植物種類豐富，早期盡量模擬野外提供食物。目前，麝的飼料基本以瓜菜等作物、桑槐等樹葉、蒲公英等野草為主，加上必要的精飼料、蛋白質、礦物質和維生素等配比組成。作物和經濟樹木類食物可以通過種植和市場采購解決，但一些用于飼料的野生植物品種會因長期過量采集而資源枯竭，為此，麝養殖數量較大的地區已經開始人工種植用于飼料的植物品種。配方顆粒飼料是規模化飼養營養補給的最佳選擇。特別值得提出的是，傳統的中醫理論和植物藥材已廣泛應用在麝日常飼料中，并取得良好效果[44]。

2.4 應激與疾病防治

麝習性相對隱秘機敏、警惕性強，易出現激烈的應激反應。經過長期人工飼養馴化，目前該問題已基本得到了解決。在實地調查各地圈舍時發現，林麝飼養環境不需要有特別降音除噪的措施，但應杜絕飼養場鄰近修建公路和鐵路線。至今，疾病仍是麝人工繁育中重要的問題，但其影響程度已逐漸降低。例如，膿腫病（各種感染）、毛球病等雖然缺乏有效治療方法和藥物，但預防到位就可以實現防控。因此，總體來看，養麝過程中的應激性問題已基本解決，疾病問題雖較為突出，但影響程度較過去已大幅降低，所謂產業瓶頸應僅限于對數量增長程度有限的減緩作用。

2.5 養殖模式

目前，存在公司、“公司+農戶”、農戶3 種麝養殖模式。在地方政府的扶貧、致富政策支持和鼓勵下，“公司（包括合作社形式）+農戶”模式為麝養殖的主流，其中又有代養（公司提供個體并回收農戶產品）、寄養（公司提供個體并取得一定比例產品）、技術服務（公司提供相關技術服務并回收一定比例產品）等及這些形式的混合。調查中發現，數十只規模的農戶飼養麝群增長率一般要好于數百上千只規模的大飼養場。

2.6 盈利模式

麝人工繁育的直接收益來自作為種源的個體出售和麝香出售，不同投資、養殖模式決定了收益的主要方面和盈虧程度[40]。現在養麝的龍頭企業（除四川養麝研究所）都是使用麝香的藥企。因要繼續擴大數量規模，生產的麝香也僅留作自用，如獨立核算，其養麝為主營業務的子公司均應處于虧損狀態。民營公司（包括獨立的有一定規模的養殖農戶）可從出售個體和麝香獲利。調查結果表明，如果有合法渠道可以出售麝香，一般可以收支相抵，盈利的多少則取決于出售個體的數量和價格。目前，合法出售麝香和個體的價格分別約為60萬元/kg（干質量，極個別的可達100 萬元/kg）和8 萬元/對。現雄性個體平均產香量為17～20 g，1 歲多可產香，按雌-雄-幼（1∶1∶1）比例，個體平均為6 g，可折合收益為每只3600元/年。按30%年增長率計算，個體出售的收益相當于每只1.2 萬元/年，3 倍于麝香的收益。

3 存在的問題

3.1 審批層級和數量限制

在政策管理層面，問題集中體現在種源的流轉審批費時。目前，對于占多數的私人投資和家庭建立的養殖場，活體出售是其主要的盈利方式[24]（見2.6 項下盈利模式），加上各養殖場為改善種質的個體調劑等，都要前往省級主管部門申辦，這對于相對偏遠地區的申辦人而言，無疑要耗費較多的人力、物力和時間。以陜西鳳縣為例，目前具有林麝人工繁育許可證的公司35 家，養殖分場740 家，2015—2018 年外調種源2177 只，如再同地異場調運等，需辦理的審批次數當不在少數。

對養殖模式進行分析，認為今后麝人工繁育的發展模式應是以分散的小規模公司為主，現在需100 只及以上才可辦理馴養繁殖許可證的政策規定無疑會在相當程度上限制其作用的充分發揮。

3.2 麝香價格和使用

我國天然麝香需求量為每年1000 kg左右，價格趨于100 萬元/kg，靠庫存、人工養殖和合成天麝香解決。目前，人工養麝約3 萬只，年產麝香100 kg左右，供需缺口相差10 倍。可見，我國人工養麝產業具有極大的市場空間，商業價值不可估量。

近年來，麝養殖的發展主要得益于種源價格高。麝香銷售受限、價格偏低也是調查中普遍反映的問題之一。例如，調查中有公司反映，因麝香經營審批嚴格、管控嚴厲，其上百千克存量一直難以銷售，無法轉化為經營利潤而導致虧損。麝人工繁育的目的是生產麝香，而對前述盈利模式分析表明，多年來其主要盈利途徑卻是出售個體。應及時調整現行管理政策，讓養殖者從麝香上獲得更多利潤，以利于養殖規模（包括整體和個體規模）的可持續發展。

3.3 行業組織

目前，麝人工繁育涉及的協會有省、縣兩級，在全國性層面也有相關協會下的二級機構以人工繁育的概括性名義將其包含，如國家林業和草原局麝類保護繁育與利用國家創新聯盟，但一直缺乏以行業組織名義研究和發表的全國性報告，有關報告和研究均來自于主管部門和研究單位，其全面性、準確性、規律性、及時性等都有所欠缺。此外，缺少全力專注于麝人工繁育的行業組織或機構對今后行業的規范、自律、協調等進行統籌。這是一個亟待解決的問題。

4 對林麝養殖產業發展的建議

4.1 推動人工養麝產業化發展的必要性

我國擁有人工養麝的獨享優勢，分布于我國的所有野生麝種被《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES）列為附錄Ⅱ物種，其他國家和地區均為附錄Ⅰ[45]，為產業發展留下了一定的國際空間。我國野生麝資源瀕危與麝香需求之間形成了尖銳的矛盾，發展麝養殖產業已成為各界共識。

4.2 推動人工養麝發展的產業政策

麝的人工養殖得到國家的大力支持。2003 年，原國家林業局發布了《關于進一步加強麝類資源保護管理工作的通知》（林護發〔2003〕30 號），強調大力恢復和改善麝棲息地，積極支持麝人工繁育技術，發展麝放養基地，促進麝資源快速增長[28]。2016 年7 月修訂的《中華人民共和國野生動物保護法》中增加了在一定條件下野生動物可以入藥的表述，為野生動物入藥提供了法律依據[36]。2017 年7月1 日，正式實施的《中華人民共和國中醫藥法》特別重視藥用野生動植物資源保護與利用，支持依法開展珍貴、瀕危藥用野生動植物的保護、繁育及其相關研究[37]。

根據中醫藥產業發展需求，2015 年國務院出臺《中藥材保護和發展規劃（2015—2020 年）》的“中藥材生產基地建設專項”中把麝香生產列為瀕危稀缺中藥材種植養殖基地重點建設首位[46]；《中醫藥發展戰略規劃綱要（2016—2030 年）》中“加強中藥資源保護利用”部分再次提出“建立瀕危野生藥用動植物保護區、野生中藥材資源培育基地和瀕危稀缺中藥材種植養殖基地，加強珍稀瀕危野生藥用動植物保護、繁育研究”[35]，這將進一步推動人工產業的發展與壯大。

我國有適合于開展人工養麝的生態環境，但基本位于偏遠山區，如西南地區廣闊的山林地帶適宜開展人工養麝。隨著鄉村振興政策的全面實施，必將會帶動當地山區人民增收致富。

4.3 發展林麝養殖產業的效益

在經濟效益方面，按目前國內藥用麝香1000 kg的靜態需求和現有技術水平，需要人工養殖林麝30萬頭。根據林麝繁殖規律，可爭取在15～20 年的時間滿足市場需求，這將產生巨大的經濟效益。在社會效益方面，引進大型制藥企業變原料生產基地為麝香終端產品生產基地，輻射帶動飼料種植、原料加工、民族醫藥等產業的轉型升級，經濟效益成倍增長，預期達1000 億元產值；終端產品產業鏈條形成后，不僅可創造更多就業崗位、增加當地政府稅收收入，還可帶動貧困邊遠山區農民增收致富，平均每頭麝每年可獲得約10 000 元的收益。在生態效益方面，開展林下養殖項目，有利于保護生態環境、復壯林麝資源，實現綠色發展。

4.4 對我國發展人工養麝產業化的建議

4.4.1減少行政審批流程 在評估養殖規模水平、違法違規事件次數、野外種群保護狀況等的基礎上，對于達到相應標準的縣級地區，委托部分審批事項至縣級主管部門，在原則符合現有規定的前提下，省級主管部門采取備案或其他合適方式，盡量提高審批的效率和減少申辦者的人力與時間成本。此外，適當降低獲得馴養繁殖許可證的數量限制。

4.4.2由限制麝香使用轉為鼓勵麝香生產 由于早期麝香產量過低，嚴格控制麝香使用迫不得已。就目前而言，3 萬只的養殖數量、100 kg/年的麝香產量已能緩解市場需求壓力，可讓調控更為靈活。麝香具有藥材、香料及宗教用品等多種用途，且價格相差懸殊。通過深入分析、精心計劃、細致安排，將現行配額制度的重心從控制麝香的使用向鼓勵麝香生產轉移，進一步促進麝人工繁育的可持續發展。

4.4.3鼓勵企業參與人工養殖及產品研發 在產業政策的支持、鼓勵和保障下，以養殖戶為經營主體開展養殖，在較小區域由養殖戶成立合作社，在地級區域組建協會，納入產業辦管轄；用產業政策吸引、鼓勵大型藥企進駐，轉原料基地為生產基地。企業參與林麝養殖、產品收購及藥品研發，形成“公司+農戶”的養殖格局，生產麝香終端產品。

4.4.4設立“人工養麝研發與技術服務中心” 由專業技術人員組建人工養麝技術推廣服務隊伍，從技術培訓、技術服務、生產繁育計劃制定、人工養殖種群和產品識別、疾病防控等關鍵環節進行技術指導和監管，確保最大限度降低養麝行業風險。

人工養麝是天然無污染的產業，能產生巨大的社會效益、經濟效益和生態效益，適合產業轉型和開展脫貧攻堅的需要，與黨中央提出的“綠色、生態”發展理念高度一致。按照目前各養殖主體的發展速度和發展規劃，及時適當調整政策，人工養麝產香量將可基本滿足國內當前需求水平。人工養麝是實現麝與麝香資源有效保護和可持續利用的根本途徑，大力推動人工養麝的研究和種群發展、形成特色產業，將弘揚和發展我國傳統的中醫藥文化，為維護人民的身體健康做出巨大貢獻。

致謝：四川省林業與草原局楊坤林老師在本文撰寫過程中提供幫助。