沿河土家族自治縣甘薯配方施肥試驗研究

胡國均 陳 燦 田永國

（沿河土家族自治縣農業技術推廣中心，貴州 沿河 565300）

0 引言

沿河土家族自治縣位于貴州省東北部、銅仁市北部、烏江下游，土壤主要有山地黃棕壤土、黃壤土、石灰土、紫色土、水稻土和潮土6種類型。當地除烏江河谷兩岸少量潮土地相對肥沃外，大部分耕作區土壤有機質含量偏低，缺磷少鉀現象突出，土壤肥力較低，土質瘠薄。該縣地貌因受大婁山脈和武陵山脈擠壓，西北部、東南部地勢高，逐漸向中部傾斜。沿河土家族自治縣因溪河切割較深，地表破碎，最高點海拔1 462 m，最低點海拔225 m，呈現山高、坡陡、谷深的地貌特征，是典型的喀斯特山區。此外，沿河土家族自治縣屬中亞熱帶季風濕潤氣候區，氣候溫暖濕潤，熱量豐富，降水充沛，雨熱同期，光溫同步，四季分明，年均氣溫16 ℃，年降雨量1 050～1 220 mm，年日照時間1 100～1 400 h，無霜期251～317 d。

為給甘薯種植戶科學施肥提供理論依據，根據農業農村部種植業管理司《關于做好2021年化肥減量增效工作的通知》［農農（肥水）〔2021〕3號］相關要求，沿河土家族自治縣農業技術推廣中心于2021年在甘溪鎮毛田村開展了甘薯配方施肥田間試驗。

商薯19號是近年來新選育的一個甘薯品種，因具有多抗、淀粉含量高、適于鮮食和淀粉加工等特點，深受農戶喜歡。自2018年以來，商薯19號開始在烏江流域推廣種植，在沿河土家族自治縣的種植面積逐年擴大。有關該品種的選育、豐產特性及栽培技術等已有一些初步研究，但有關旱地氮、磷、鉀肥不同用量對其生長和產量有何影響正在試驗探索中。探明不同施肥量與產量的關系，可以為該品種栽培的合理施肥、提高產量、增加效益提供科學依據。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗地基本情況

試驗地位于沿河土家族自治縣甘溪鎮毛田村，地勢較平坦，土地肥力均勻，排灌方便，前作非煙草、辣椒等作物，土壤類型為黃壤土。試驗地土壤養分測定結果如下：pH值5.57，有機質含量28.40 g/kg，全氮含量1.16 g/kg，有效磷含量39.5 mg/kg，速效鉀169.0 mg/kg，緩效鉀含量35.0 mg/kg。

1.2 供試材料

試驗所用甘薯品種為商薯19號，其葉片為心形，葉片、葉脈全綠色，莖蔓粗，分枝中等；結薯早而集中，無“跑邊”，極易收刨；薯塊多而勻，表皮光潔，商品薯率高；薯塊紡錘形，皮色深紅，肉色特白，曬干率36%～38%，淀粉含量23%～25%，淀粉特優特白；食味特優，被農民譽為“栗子香”。

試驗所用肥料有12%過磷酸鈣（重慶市武隆區捷利實業有限公司生產）、46.2%尿素（貴州赤天化桐梓化工有限公司生產）、52%硫酸鉀（國投新疆羅布泊鉀鹽有限責任公司生產）。

1.3 種植管理

試驗設5個處理、3組重復，小區間不留走道，重復間留走道50 cm。小區面積30 m（6 m×5 m），試驗區四周設保護行（見圖1）。

圖1 田間試驗小區排列圖示

選擇大小均勻一致的壯苗，采用開廂起壟覆土栽培方式，覆蓋白色地膜。采取單壟雙行錯穴播種，開廂120 cm，寬行80 cm，窄行40 cm；小區5壟10行，行長5 m；穴距25 cm，單行播20穴，每壟40穴，每小區200穴；按單薯塊60 g計算，用種量220 kg。

1.4 試驗處理與設計

施肥配比為（N）∶（P）∶（K）=12.4∶9.0∶16.6，即每667 m施肥量（折純量）為尿素27.0 kg、過磷酸鈣75.0 kg、硫酸鉀31.9 kg。

此試驗采用隨機區組設計，設置5個處理，3次重復。處理1（A）為無氮區，施46%尿素0 kg+12%過磷酸鈣3.375 kg+52%硫酸鉀1.440 kg；處理2（B）為無磷區，施46%尿素1.215 kg+12%過磷酸鈣0 kg+52%硫酸鉀1.440 kg；處理3（C）為無鉀區，施46%尿素1.215 kg+12%過磷酸鈣3.375 kg+52%硫酸鉀0 kg；處理4（D）為氮磷鉀區，施46%尿素1.215 kg+12%過 磷 酸 鈣3.375 kg+52%硫 酸 鉀1.440 kg；處理5（E）為空白區，施46%尿素0 kg+12%過磷酸鈣0 kg+52%硫酸鉀0 kg。其中，尿素0.780 kg、過磷酸鈣3.375 kg、硫酸鉀0.870 kg作為基肥，苗期至塊莖膨大期分次追施尿素0.435 kg、硫酸鉀0.570 kg。

1.5 調查項目

甘薯收獲后，筆者測定各處理區的甘薯質量，計算出平均產量，在此基礎上折算667 m甘薯產量，并調查統計藤蔓長度、藤蔓質量、大薯率、中薯率、小薯率。

2 結果與分析

由表1可知，各處理小區（30 m）甘薯產量以配方區最高，為137.5 kg，其次為無氮區134.9 kg、空白區132.9 kg、無磷區131.2 kg、無鉀區124.3 kg。配方區甘薯產量比無氮區、無磷區、無鉀區和空白區高，增產效果好；無鉀區產量最低，表明增施鉀肥對甘薯產量影響較為明顯。

表1 各處理小區（30 m2）甘薯產量 kg

由表2可知，從小區（30 m）藤蔓質量來看，無磷區最重，為126.0 kg，其次為配方肥區122.0 kg、空白區118.7 kg、無鉀區96.0 kg、無氮區93.0 kg；從667 m甘薯產量來看，配方區最高，為3 057.1 kg，其次為無氮區3 000.0 kg、空白區2 954.8 kg、無磷區2 917.0 kg、無鉀區2 763.6 kg。

表2 不同處理區甘薯產量

由表3可知，從藤蔓長度來看，配方區最長，為250.6 cm，其次為無氮區236.6 cm、無鉀區224.5 cm、無磷區194.6 cm，空白區最短（為168.3 cm）。從甘薯大小來看，配方肥區中薯率最高，為45.24%，大薯率28.50%，小薯率26.19%，薯塊較為均勻，商品性最好；無磷區大薯率最高，為42.55%，小薯率最低，為25.53%，薯塊偏大；空白區小薯率最高，為52.17%，大薯率最低，為15.22%，薯塊偏小。由此可以看出，配方施肥能有效改善甘薯經濟性狀，優化產量構成因子，提高甘薯產量。

表3 不同處理甘薯經濟性狀

對各處理甘薯質量進行方差分析，結果如表4所示。由表4可知，處理間產量差異不顯著，（=1.066）＜（=7.006）；重復間產量差異不顯著，（=0.780）＜（=4.459）。

表4 方差分析結果

3 討論

有關研究表明，與傳統施肥方法相比，采用配方肥在提高甘薯產量、提高甘薯水分利用率和改良土壤結構方面效果較明顯；氮、磷、鉀肥配施對作物增產作用最大，影響最大的因素是氮，其次是磷、鉀；在一定范圍內提高種植密度和鉀肥施用量能提高甘薯產量，而適當降低栽植密度和增施鉀肥可以提高甘薯商品率；土壤速效氮磷鉀土測值與最佳施肥量之間滿足指數模型，由此可根據土測值預測具體地塊推薦施肥量；在甘薯生長過程中，氮磷鉀三元素的施用量對其產量影響明顯，呈顯著的回歸關系；在田間墑情適宜的情況下，商薯19號栽植越早越好，而且每667 m追施鉀肥20 kg增產效果較好。

從此次試驗結果來看，配方區甘薯藤蔓最長（250.6 cm），每667 m平均產量最高（3 057.1 kg），中薯率占比最大（45.24%）；無鉀區每667 m平均產量最低（2 762.9 kg）；空白區小薯率最高（52.17%），大薯率最低（15.22%）。由此可以看出，配方施肥能有效改善甘薯經濟性狀，提高產量和商品薯占比，增加農民收入；在土壤pH值5.57、有機質含量28.4 g/kg、全氮含量1.160 g/kg、有效磷含量39.5 mg/kg、速效鉀含量169 mg/kg、緩效鉀含量35 mg/kg的環境條件下，單施磷肥或氮肥對提高甘薯產量均沒有較大作用，增施鉀肥對甘薯產量影響較為明顯。另外，通過對各處理的產量方差分析表明，處理間產量差異不顯著，重復間產量差異不顯著。

將此次試驗結果與已有研究結果相比，雖然具體試驗數據有差異，但總體趨勢是相同的，即氮、磷、鉀肥是甘薯生長發育不可缺少的三大營養元素，其中鉀肥對甘薯產量的影響最大。這說明不同甘薯品種對氮、磷、鉀的需求特性基本相似。

根據以上試驗結果，綜合考慮施肥投入與產出比，在沿河土家族自治縣黃壤旱地種植商薯19號時，以每667 m施尿素27.0 kg、過磷酸鈣75.0 kg、硫酸鉀31.9 kg為宜；在確保氮肥、磷肥滿足甘薯生長發育需求的情況下，增施鉀肥可促進甘薯增產和提高商品薯率，增加農民收益。但是，在實際生產中，農民應根據不同土壤的肥力水平調整施肥量。另外，此次試驗中甘薯每667 m最高產量達3 057.1 kg，但連年種植甘薯是否會造成土壤肥力水平下降、是否需要有針對性地調整施肥量，還有待進一步研究。