景德鎮陶瓷工業遺產的歷史意義和現實啟示
——基于制度和社會價值的視角分析

李松杰 祝陽蕾

(景德鎮陶瓷大學，江西 景德鎮 333403）

0 引 言

近年來，“工業遺產”的相關話題不僅成為學術界理論研究的熱門領域，也在遺產保護探索和利用的領域受到各方面的關注。從現實因素來分析，由于中國工業化的程度晚于西方許多發達國家。因此，無論是物質還是非物質的工業遺產數量和種類都非常多，各地探索具有自身文化特色的工業遺產保護和利用的模式也呈現出多樣化的特色。但總體而論，在學習借鑒其它國家工業文化遺產保護模式的基礎上，中國形成了兩類具有代表性的文化遺產保護。一種是與商業開發緊密結合的文創產業園的模式，即通過對工業遺產的創新性改造，引入時尚元素，在保護工業遺產原有狀態盡量不改變的基礎上，實現遺產保護和經濟利益的有機結合；另外一種是建立工業博物館的模式，通過引導觀眾的參觀與體驗，感知工業文化遺產的魅力和價值。兩種模式均昭示了工業遺產的時代價值，但也各自具有自身的不足和局限性。不同類型的工業遺產承載了各具特色的內涵，如何更好地展現工業遺產時代價值，避免過分商業化帶來的膚淺化、靜態化的問題，是當下工業遺產保護在理論探索和實踐路徑中面臨的問題。為此，本文以景德鎮陶瓷工業遺產為個案，從制度優勢和社會價值的視角，厘清其發展脈絡，發掘其時代價值。

1 景德鎮陶瓷工業遺產的發展歷程與特點

景德鎮瓷業發展歷史悠久，到了明清時期，在御窯分工協作生產模式的影響下，景德鎮形成了手工精細化的生產體系。近代以來，在西式大工業生產的影響下，景德鎮也開啟了近代化的歷程。晚清末年，由于景德鎮在對外競爭中遇到的不利局面，在中國全方位學習西方企業模式的背景下，景德鎮也嘗試設計新式瓷業公司，進行現代生產體系和新式教育的嘗試。“現擬集股興辦，惟成本鉅而運費多，必須官為扶持乃能興鼓舞，擬請除中式瓷器經行關卡仍照例完稅抽厘外，其有創造洋式瓷器統歸九江關出口，援照煙臺制造外洋果酒之例，暫免稅厘數年。”但由于各種因素影響，開設新式瓷業公司步履維艱。隨后，時任江西巡撫的柯逢時提出以官商合辦的形式建立新式瓷業公司，但依舊沒有取得突破與進展。通過1908年關于江西瓷業公司設立的記述，也能了解到新型瓷業公司創立過程中遇到的各種艱辛。“（光緒）二十九年十二月，稟經前暑撫夏咨送，商部三十年接準咨復，飭按公司律更正，又經電復，以瓷器公司設于未定商律以前，故條款未能盡合，章程久定，更改不易，其時孫道回鄂委辦要差，且遠在宜昌，恐難兼顧，改派候補道蔣輝接充，會同本局司道及各紳，集股籌辦。三十一年四月，又準商部咨催，蔣道考察之后，股本已否籌足？章程已否改良？屋已否布置妥恰？如其開辦有日，應令遵章來部注冊，經前撫憲胡以飭，據蔣道迭次稟稱，前赴景鎮調查情形，隨往上海考查辦有成效之各公司章程，病體糾纏，一再辭差，自應另行遴員接辦，先行咨復。嗣于八月，改委候補道李嘉德接辦，因未籌有切實辦法，迄未咨報。”直到1908年，該新式瓷業公司才最終成立，但設立總廠和分廠，總廠在景德鎮，主要從事手工仿古瓷生產；分廠設在鄱陽，采用新式機械生產模式。換言之，經過長期籌備成立的新式瓷業公司并沒有設在景德鎮，其原因是景德鎮瓷業生產保守。“瓷工之把持驕蹇，頑陋蠻橫，實大阻瓷業之進步。”如果依據此進行分析和探討，新式瓷業生產體系并沒有在景德鎮產生實質性的影響力和作用。

中華民國成立以后，在景德鎮建立新式瓷業生產體系依舊是執政者孜孜追求的目標。以江西瓷業公司為代表的新式瓷業發展步履維艱。“公司開辦數載，前總理倍歷艱辛。……又適遇景饒兩廠被兵匪盤踞……。雖明知辦事人員之腐敗，亦不能強起督責。公司經壬子之變，劫后余灰，本無改良之能力。其時惟仰賴江西政府撥款維持得以恢復。嗣遭癸丑政變，續請撥款中止，饒廠因此停工。” 公司成立以后，經歷了火災、兵亂、工廠藝徒解散、董事會解散等諸多內外事務，公司生產難以為繼。隨后，盡管在景德鎮總廠還在進行相關的生產，但總體上已經很難具有自身的優勢。1928年以后，隨著國內政局穩定，江西地方政府再次進行了多樣化的瓷業改革。1929年1月，江西省政府同意設立江西陶務局，主要從事瓷業生產改良、景德鎮瓷業社會管理與生產情況調查。在瓷業技術改良方面進行了新式煤窯燒造與科學釉料配制的嘗試，在瓷業管理等方面對景德鎮瓷業原料等進行了普查，了解瓷業發展的信息，制定新的稅收策略，加強對景德鎮瓷業行幫的約束，調解行業糾紛。但由于景德鎮復雜的區域形勢，到了1931年2月，陶務局就被撤銷，并入江西工業試驗所，成立窯業。但由于瓷業在江西的重要象征意義，1932年再次在南昌成立江西陶業試驗所，試驗所在瓷業生產試驗方面也進行了諸多的努力，但由于遠離景德鎮生產中心，難以服務產業發展，不久后再次停辦。“案查十八年間，曾于景德鎮設立陶務局專員，指導改良制瓷之責，嗣因經費支絀，經第三十七次省務會議決議將該局并入工業試驗所窯業部內，此后對于制瓷技術之研究改良諸端，尚可循序漸進，頗具成績，但于指導方面則付闕如。茲為研究技術，指導改良便利起見，擬請將工業試驗所之窯業部重新劃出，設立陶業試驗所，以收改進之功。”1934年，在時任江西省主席熊式輝的支持下，陶瓷實業家杜重遠到景德鎮進行瓷業改革。同年12月4日，江西省政府同意在景德鎮設立陶業管理局，任命杜重遠擔任局長。為了徹底改變景德鎮原有的瓷業生產體系，杜重遠從社會改革入手，試圖通過社會體制改革，推進新型瓷業技術改良。為此，杜重遠通過設立露天演講場和書報閱覽處，宣傳新的知識體系，提升民眾的知識水平。此外，為了提升瓷業的生產技藝水平，陶業管理局設立工人訓練所，全市共分為四個訓練所，分區域晚上進行培訓，既不影響工人工作，又能不斷提升工人的生產技能。在廣泛宣傳基礎上，通過設立陶業人員養成所培養新式瓷業改良人才，養成所由杜重遠任所長，聘請張浩任筑窯教師、鄒如圭講授陶瓷分論、程柏卿講授陶瓷工藝、王豐亭擔任陶瓷總論教師等，希望通過對青年群體新式知識體系的培養，改良景德鎮傳統的瓷業生產體系。但如前述的多次瓷業改良群體類似，杜重遠也對景德鎮瓷業保守勢力采取了懷疑態度，認為這個群體很難改變，加之景德鎮受到交通區位的不利因素，改革設計中的一個重要標志——光大瓷廠就設在九江，這種理念在某種意義上是清末分區域設立瓷業生產體系的延續，但隨著日本侵華和杜重遠離開景德鎮，自近代以來景德鎮這一最具影響力的改良也陷入停滯。

1949年4月，景德鎮解放以后，整個瓷業生產迎來了新的發展契機。為了恢復瓷業生產，景德鎮成立國營景德鎮市瓷業公司和瓷業工會，有條理地指導瓷業生產。1951年8月，人民政府在全市范圍內提倡私私聯營企業，并成立浮梁專區景德鎮窯柴公司，統一窯柴供應。隨后，通過組織人力進行現代化的技術改良，加快瓷業現代化的歷程。到了1958年，在原有公私合營基礎上，景德鎮市人民政府批準將原有的第一到第九瓷社更名為第一到第九瓷廠美術合作工廠，更名為工藝美術彩繪工廠，轉為地方國營企業。至此，景德鎮持續千余年的私營生產體系終結，景德鎮迎來了新的高速發展時期。在近五十年的瓷業大工業生產歷程中，景德鎮在技術改良、生產規模、產品種類等方面取得了巨大的成就。在整體性技術改造方面實現了從手工到機械化的轉變，原料開采、加工領域采取雷蒙粉碎工藝后，按工藝流程經過攪拌池雙缸隔膜泵、振動篩、吸鐵器、榨泥機、練泥機、球磨機等一系列操作，保證了原料的質量。在燒造技術方面，景德鎮也實現了從柴窯到煤燒，再到焦化氣和煤氣的轉變。從1956年第一座倒窯煤窯試燒成功，景德鎮在不到十年的時間內迅速完成了從柴窯到煤窯窯爐技術的轉變。與此同時，連續隧道窯燒造技術的發展和環保需要，景德鎮再次實現了從煤燒到重油燒造的轉型，1987年隨著景德鎮焦化煤氣廠建成投產，景德鎮開啟了氣燒技術的轉變。僅從1979年到1985年，景德鎮窯爐燒造就獲得國家發明獎2項，國家科技進步獎3項，輕工業部科技成果獎18項等300多項各類科技成果獎。在產品生產規模、產品類別和產品質量上，景德鎮也實現了全方位的跨越。1950年，景德鎮全市日用瓷產量為6 918件，其中出口473件，出口瓷交貨32萬件。到了1995年，江西瓷業公司年產日用瓷、陳設瓷3億多件，產品結構發展到20個大類，200多個系列，2 000多個器型，7 000多個畫面，形成了日用瓷、陳設藝術瓷、仿古瓷、工業瓷、旅游瓷、建筑瓷等門類齊全的產品體系，產品銷往全球140多個國家和地區。無論從產品數量、種類和質量方面，景德鎮瓷業均達到了歷史的最高峰。此外，在瓷業工人權益保障、社會公平和男女工待遇等方面，作為中華人民共和國發展的縮影，景德鎮也取得了各方面可喜的成就，在景德鎮瓷業發展史和中國手工業發展史上均有巨大的歷史意義和時代價值。

2 從制度視角看景德鎮工業遺產的歷史意義

從晚清開始的以推進瓷業現代化為圭臬的改良運動，并未對景德鎮傳統瓷業生產體系帶來根本性的變化。誠然，景德鎮瓷業自身結構性的特點以及近代中國發展中遇到的諸多困難，也是影響其現代轉型的重要因素。但隨著社會主義體制的確立，景德鎮瓷業發展迅速，實現了從手工到機械化的轉變，生產模式也從無序向有序的轉變，在很短的時間內重構了景德鎮瓷業生產體系，實現了近代景德鎮瓷業先賢們追求的改良夢想。

景德鎮陶瓷工業的巨大成就，昭示了后發展國家的獨特發展模式，探索出現代化發展模式的多樣性。近代以來，在西方強勢現代化的歷史語境下，歷代改良群體均采取了追隨性的發展模式。無論是學習英國還是美國，還是向日本學習，均沒有改變中國落后的局面。從根本上講，近代中國國家威權的喪失，使得中國失去了主導現代化的根本性力量，近代中國國家的衰落讓任何形式的改革都大打折扣，難以實現既定的改良目標。無論是江西瓷業公司的設立，還是景德鎮諸多的改良運動，并未從根本性改變景德鎮原有傳統瓷業的生產模式，也沒有實現瓷業復興的目標，其關鍵性的因素在于缺乏強有力的推進力量。中華人民共和國成立以后，景德鎮在強大的行政能力的組織下，重構了景德鎮傳統的瓷業社會組織體系，并通過調整、集中現有的人力、物力和財力，解決在實現現代化過程中的具體問題。在前述的瓷業發展歷程中，景德鎮通過加強對原料加工、生產合作等形式，調整和重構了生產體系，迅速實現了產業調整，保證和維系了瓷業生產的需要。

具有先進理念的強力政府，是景德鎮瓷業工業化快速推進的根本保證，彰顯了社會主義制度的獨特優勢。在一百余年景德鎮瓷業現代化生產探索過程中，經歷了不同的社會體制，但只有在中國共產黨領導的社會主義階段，才迅速實現了工業化的歷程。換言之，中國共產黨巨大的政治組織能力和社會調動能力，保證了瓷業改良各種舉措的有序推進，實現了近代其它政權無法達到的瓷業現代化目標。“與近代歷屆政府相比，共產黨領導的新的中央人民政府具有最強的財政整合能力與經濟動員能力，簡言之，其優勢便在于能夠最大限度地集中力量辦大事，解決一系列棘手的經濟重建問題。”在近代景德鎮百余年瓷業改革歷程中，遇到了最大的問題是如何解決瓷業發展中的技術與經濟問題。傳統瓷業生產多為小型、手工化的生產體系，生產組織者只要有技術或者人力就可以組織生產。如果經營得當，即可實現甚或富足。“窯戶不須大資本，有數百元千元即可，開辦而獲利厚且速，一二年間千金可立致。”而近代瓷業改革技術動輒需要數萬元的投資，生產者無力也不愿意承擔，而政府沒有能力進行投資。在這種情況下，現代生產技術無法推進也在情理之中。但中國共產黨領導的社會主義政權進行漸進性的改革模式，不斷解決財政上的問題，從根本上實現了面臨的困境。在此背景下，提升生產技術，推進瓷業生產體系不斷優化。景德鎮瓷業改良的個案，充分說明了社會主義制度的優勢。誠然，在景德鎮現代瓷業發展過程中，遇到的問題也并非政府的力量越大、越集中越好，但百年景德鎮瓷業發展中遇到的問題，在社會主義建設時期迅速解決，充分說明了社會主義集中力量辦大事的優勢。

景德鎮陶瓷工業發展歷程，折射了傳統與現代發展模式的有機融合，彰顯了社會主義發展制度的延續性。新中國成立以后，在吸收學習蘇聯大工業發展經驗的基礎上，通過社會主義改造和工業化建設，探索中國特色的工業化之路。作為中國最具影響力的瓷業手工業城市，其機械大工業發展之路也是景德鎮瓷業改良的目標。通過社會主義改造，景德鎮迅速建立了陶瓷大工業生產體系。1964年10月，根據周恩來總理的意見，江西省委決定成立江西瓷業公司，公司管理范圍包括9個國營瓷廠、6個原輔材料企業以及四個瓷土礦，成立了體系完備的瓷業生產體系。正是依托強大的社會調動能力和組織系統，景德鎮迅速確立了工業化生產體系，形成了人財物、產供銷為一體的統一管理體系。也正因為如此，景德鎮對整個工業生產企業進行了組織和協調，1949年創建的建國瓷廠以生產顏色釉瓷器為主，1956年組建的人民瓷廠以生產青花瓷器為主，1956年組建成立的新華瓷廠以生產民族用瓷為主，1958年組建成立的紅旗瓷廠以生產釉下彩瓷為主。此外，紅星瓷廠、宇宙瓷廠、為民瓷廠、華風瓷廠等以生產中西餐具和茶具為主。此外，在長期的瓷業手工生產體系中，手工藝術瓷是景德鎮瓷業生產的重要標識，在全世界享譽盛譽。新中國成立以后，為了保存傳統和對外貿易需要，通過組建藝術瓷廠、雕塑瓷廠，景德鎮保存了手工生產技藝，通過系統性組織，傳承了手工生產。此外，1954年輕工業部成立中國輕工業陶瓷研究所，在吸收優秀陶瓷手工藝人的基礎上，通過科學檢測等方法傳承了陶瓷手工技藝。正是依托景德鎮厚重的手工技藝傳統和強大的社會組織能力，景德鎮陶瓷大工業生產體系展示了中國大工業的優勢和特色。

3 從社會價值視角理解景德鎮陶瓷工業遺產的意義

陶瓷工業遺產是景德鎮瓷業文化遺產的重要組成部分，具有深遠的時代價值和歷史意義。作為中國乃至世界上最具盛名的瓷業手工業城市，其瓷業生產延續千年，留存了多種形式和類別的瓷業遺產，但陶瓷工業遺產更具有鮮明的特色，見證了景德鎮瓷業由衰落向輝煌的轉折，也體現了近代以來景德鎮瓷業生產者追求不斷求索和創新的歷程。以瓷器燒造體系為個案進行分析，工業遺產接續了景德鎮窯爐燒造的體系，包括龍窯、葫蘆窯、饅頭窯、鎮窯、煤窯、重油隧道窯、氣窯、電窯等，可以說景德鎮陶瓷窯爐燒造遺產是全世界最全的燒造體系之一，充實了景德鎮陶瓷遺產的價值和意義。作為近代百年工業化進程的“物化”見證之一，陶瓷工業遺產是近代景德鎮嘗試各種改良模式，不斷展示追求工業化的精神載體。整個近代景德鎮陶瓷工業遺產分為兩個時期，不同時期具有不同的特色和價值。從晚清發端的近代瓷業改良，盡管彰顯了瓷業先賢們不斷突破和改良的目標，但沒有實現瓷業現代化，也沒有帶領景德鎮實現發展與復興。新中國成立以后，通過社會主義改造，彰顯社會主義制度優勢，迅速確立了工業化的生產體系，完成了近代百年沒有完成的瓷業現代化目標。20世紀90年代中期，在大的改革語境下，景德鎮公有和集體制陶瓷企業解體。誠然，在社會主義市場經濟建設過程中，各類調整和改革勢在必行。但在陶瓷大工業歷程中，各類體制機制存在的弊端也是值得反思的，通過對工業遺產背后的各種因素的分析，厘清其時代精神。

景德鎮陶瓷工業遺產彰顯了時代精神，留存了豐厚的精神遺產。在近代瓷業改良中，盡管面臨許多困難，但近代瓷業改良群體包括康達、杜重遠、張浩等在內的許多先賢們在面臨諸多困難情況下依舊能積極面對，不斷調整和改變，體現了不畏困難的精神。新中國成立以后，景德鎮在面臨瓷業整體改良困境下，積極調動各方面的積極因素，迅速建立了陶瓷大工業生產體系，實現了千年以來瓷業的發展與改革。具體而論，景德鎮陶瓷工業精神外化為艱苦創業、開拓創新、團結協作等優良精神品質，折射了社會主義制度的優越性。經過近代的多舛歷史背景，到了1949年景德鎮瓷業陷入到歷史低谷，面臨了諸多困難。但在中國共產黨領導下，景德鎮克服了諸多困難，迅速確立了陶瓷大工業生產體系，在很短的時期內恢復了瓷業生產。在面臨瓷業燒造燃料缺乏和燒造體系調整的過程中，景德鎮依舊通過不斷地改革實現了煤窯燒造、重油燒造模式的改革，建立了前所未有的新式燒造體系。在此歷程中也涌現出了類似羅邁生這樣的技術改革能手，在技術全面落后的情況下迅速實現了瓷業技術的發展。此外，景德鎮傳統瓷業生產體系是建立在私營基礎上的無序競爭體系，這種模式有自身的優勢，也存在著創新力不足和資源浪費的情況。新中國成立以后，不同陶瓷生產企業以代表性的陶瓷產品為主導進行分工合作，大大提升了生產效率，彰顯了景德鎮瓷業完整的生產體系和完備的影響力體系。

景德鎮瓷業工業化歷程中將經濟利益、社會效益和企業員工個人利益有機地統一起來，實現經濟價值和社會價值的最優化。通過近代百年景德鎮兩個不同階段瓷業發展模式，既能全方位透視出景德鎮陶瓷工業遺產的價值和意義，又折射出不同歷史時期瓷業工業遺產背后的時代精神和價值。在晚清民國時期，瓷業改良主張更多遵循社會價值的目標，忽視了社會改良群體的個人利益，也無視整個社會的具體實際。但新中國成立以后，在瓷業改良過程中，從整體性的角度進行考慮，實現了各方利益的最大化，實現了瓷業工業化與社會發展的有機統一。歷史上，由于瓷業生產環境等因素，瓷業從業者健康不能得到有效保證。新中國成立以后，通過多舉措不斷改善瓷業生產環境，保證工人的身體健康。在冬天的時候，為工人發放防寒、防凍藥物及取暖燃料；在夏天的時候，為工人發放各類降暑、降溫設施；擔任高溫作業的燒煉工及重體力勞動的運輸工，提供各種保障舉措。此外，為了穩定人心，免除工人的后顧之憂，江西瓷業公司各附屬瓷廠均設有職工醫院、學校、保育院、食堂等完善的配套體系，既提升了瓷業生產效率，又保證了整個瓷業生產的順利開展。各瓷廠工會在景德鎮市委、市政府統一調配之下進行統一調整和安排，保證了瓷業工人的利益。這一時期，在統一部署下，景德鎮瓷業生產首先將女工納入到整個生產之中，改善并提高了女性的社會地位。在充分尊重瓷業工人權益基礎上，景德鎮整個瓷業生產體系不斷追求創新，通過引入國外先進技術和進行瓷業技術改革，保證瓷業生產技術在全國范圍內處于領先地位，在很短時期內實現了瓷業改革的工業化歷程，在保證全國用瓷需要的基礎上擴大海外出口，彰顯了古老瓷都新魅力。也正是依據中國特色社會主義制度的優勢，景德鎮陶瓷大工業生產體系才充分發揮了傳統瓷業生產的優勢，又創新了瓷業生產技藝，探索出新的路徑。在傳統手工技藝方面，依托藝術瓷廠和雕塑瓷廠，在傳承景德鎮古老手工生產技藝基礎上創新出各類新的技藝，彰顯了中國優秀傳統陶瓷文化的當代價值。在日用瓷生產方面，通過機械化的生產模式很大程度上滿足了全國瓷業的生產需要。

4 結 語

近代景德鎮百年瓷業工業遺產，既留下了豐富的物化遺產，也留下了豐富的精神遺產。如何更好地保護工業遺產，也更好地彰顯精神遺產的價值，需要實現自然與社會、物質與精神等的有機結合，尤其要關注1949年以后，在社會主義大工業生產語境下，更應深度挖掘其精神遺產的價值，從制度和體制視角深入思考其精神價值。第一，要深度挖掘景德鎮陶瓷工業遺產蘊含的文化和精神，將珍貴的遺產與精神展示出來，并傳遞給下一代，有利于充分彰顯工業遺產的價值。第二，要高度重視景德鎮陶瓷工業遺產蘊含的開拓創新精神、奮斗精神，充分彰顯社會主義建設和改革開放時期，瓷業從業者為了服務國家發展和社會進步，不斷付出和努力，從一個層面蘊含了不斷探索的中國精神。第三，通過對工業遺產的保護和傳承，深度挖掘陶瓷工業遺產的精神，激活陶瓷工業遺產的內在價值，最大程度地實現遺產的經濟價值、社會價值和文化價值。