研究發現少吃并在特定時間進食『雙管齊下』或可延長三分之一的壽命

隨著人們生活水平的提高，人均壽命也將逐漸地延長。

長期以來，科學家也在尋找延長壽命的科學方法。最近，美國霍華德·休斯醫學研究所團隊通過實驗發現，減少卡路里攝入，與此同時，在小鼠一天中新陳代謝最活躍的時間進食，能明顯地延長其壽命。

也就是說，想要活得更長久不僅要少吃，還要選擇在一天中特定的時間進食。該研究表明延緩衰老不僅和攝入熱量有關，也與新陳代謝息息相關，為進一步探索衰老機制提供了新思路。

2022年5月5日，相關論文以《早發性熱量限制的晝夜節律排列可促進雄性C57BL/6J小鼠的壽命》為題發表。

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美國農業部人類營養研究衰老中心營養中心的營養科學家賽·克魯帕·達斯并未參與該項研究，但他對媒體表達了該研究的重要性：“這是一項非常有前途和具有里程碑意義的研究。”

為確保數據的準確性，該團隊以數百只小鼠為研究對象進行了為期4年的科學實驗。他們通過自動喂食器在實驗室對小鼠進行定時投喂食物，用這種方式保證進食時間和食物量的準確。

研究人員進行了兩項實驗，分別對應“僅吃低熱量食品”和“僅特殊時間進食”。根據相關實驗結果，食用低熱量食品的小鼠壽命延長了10%。而僅在夜間進食的小鼠在壽命延長效果上更加顯著，壽命延長達35%。

一部分小鼠不作熱量限制要求，而另一部分小鼠則限制30%～40%的熱量。研究人員對被限制攝入熱量的小鼠，通過不同的時間表進行喂食。

該團隊發現，與其他小鼠相比，在晚上進食低熱量食物的小鼠，在2小時或12小時內，它們的壽命都是最長的。這種“雙管齊下”的方法，即低熱量飲食及僅特定時間進食，將平均壽命2年的小鼠延長了9個月。

德克薩斯大學西南醫學中心的分子生物教授、美國霍華德·休斯醫學研究所研究員約瑟夫·高橋表示，“這項研究有助于解決圍繞飲食計劃的爭議，即強調只在一天中的特定時間進食。正如New England Journal of Medicine最近的一項研究報道的那樣，這樣的計劃會帶來健康益處，從而延長壽命。”

美國國家老齡化研究所的老年學研究員拉斐爾·德·凱博表示，“該研究證明，即使你限制了卡路里，但你沒有在正確的時間進食，也不會得到熱量限制的全部好處。”

近年來，通過調節飲食時間來達到減重或長壽的目標，例如近期興起的間歇性禁食，即每兩天禁食或每天嚴格限制進食6小時～8小時。

在以往的研究中，科學家發現通過限制熱量的攝入能使動物的壽命得以延長，并在線蟲、蒼蠅、小鼠、大鼠和靈長類動物等得到相關證明。并且，相關實驗還表明，這些舉措還可達到降低體重、調整葡萄糖、平衡血壓以及抑制炎癥等效果。

無限制喂養小鼠在衰老過程中肝臟變化的基因表達特征

德克薩斯大學西南醫學中心的分子生物教授、HHMI研究員約瑟夫·高橋

高橋對媒體表示：“隨著年齡的增長，了解卡路里限制如何影響身體的內部時鐘，這將有助于科學家找到延長人類健康壽命的新方法。這可能來自限制卡路里的飲食，或通過模仿這些飲食效果的藥物。”

他指出，“如果我們找到一種可以提高生物鐘的藥物，就可以在實驗室進行測試，看是否能延長壽命。”

對于動物的相關熱量攝入對比實驗，科學家可以精準地控制時間、攝入量等，但對于人類的熱量攝入實現顯然挑戰更多。因為他們不能生活在實驗室里，也不能長期地吃各種被檢測熱量的食物。

研究熱量及進食時間對小鼠的影響，最終是為了延長人類的壽命。如果將該方法用在人類，那么，進食時間應該“鎖定”在白天12小時內完成，也就是人們新陳代謝最旺盛的時候。當然，僅在白天進食，也就意味著夜宵可能會成為延緩衰老的“黑名單”。

（綜合整理報道）