三產(chǎn)融合視角下現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)園發(fā)展規(guī)劃探析
——以廣饒縣千乘園為例

田威孔 ， 徐 杰 ， 孔祥榮 ， 臧榮新

（1.聊城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 聊城 252000；2.山東農(nóng)業(yè)大學，山東 泰安 271000）

城郊休閑農(nóng)業(yè)園作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要發(fā)展模式，其依靠優(yōu)越的地理位置、便捷的交通等發(fā)展條件，將一二三產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要渠道。如何對現(xiàn)有資源進行充分合理的開發(fā)利用，如何拓展經(jīng)營手段是園區(qū)持續(xù)運作面臨的一項重要課題。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)園區(qū)對自身發(fā)展的基礎(chǔ)認識不夠充分，難以找到獨具特色的高效經(jīng)營方向，創(chuàng)新經(jīng)營模式、向農(nóng)業(yè)多功能和產(chǎn)業(yè)融合化發(fā)展是實現(xiàn)其轉(zhuǎn)型升級的重要舉措，也是提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營效益、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式的重要手段，對全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推進城鄉(xiāng)深度融合發(fā)展具有重要的實踐意義。

1 研究背景

2020年中國完成了徹底消除絕對貧困的任務(wù)，開啟了走向全面鄉(xiāng)村振興的新征程。鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展注重的不再只是農(nóng)民增收的問題，而是產(chǎn)業(yè)本身的發(fā)展和鄉(xiāng)村建設(shè)問題?，F(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)集約高效利用資金、技術(shù)、土地等生產(chǎn)要素，推動了區(qū)域優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴張和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有利于緩解農(nóng)業(yè)資源相對稟賦的變化帶來的矛盾。

隨著城鎮(zhèn)化進程的加快，城市問題愈加明顯，農(nóng)業(yè)提供農(nóng)業(yè)景觀的功能逐漸凸顯，越來越多的城鎮(zhèn)居民在周末或假期到郊區(qū)農(nóng)村或農(nóng)場休閑旅游，親近自然，享受宜人的田園風光。黨的十八大以來，我國經(jīng)濟發(fā)展由原來的主要依靠數(shù)量增長轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量和效益的提高，將更加注重改善民生、生態(tài)平衡和社會進步，這對旅游業(yè)而言無疑是一個重要的發(fā)展契機。新冠肺炎疫情的暴發(fā)是自然生態(tài)系統(tǒng)對人類社會的一次嚴重警告，疫情防控轉(zhuǎn)向常態(tài)化對旅游形態(tài)和大眾的旅游意識將產(chǎn)生一定影響?！按笠咧褂卩l(xiāng)野”，原生態(tài)鄉(xiāng)村旅游將會是兼顧游客生命健康和旅游消費效用最大化的最佳選擇。

2 規(guī)劃思路與依據(jù)

2.1 規(guī)劃原則

1）以農(nóng)為本、提高效益原則。農(nóng)業(yè)園區(qū)的首要任務(wù)就是務(wù)農(nóng)，要圍繞農(nóng)業(yè)發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)，應(yīng)用推廣新技術(shù)新品種，做強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。要提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素整合利用效率，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展總體質(zhì)量的提升。

2）因地制宜、展現(xiàn)特色原則。園區(qū)規(guī)劃要充分考慮所處區(qū)域的資源稟賦、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和市場需求等因素。因地制宜確定產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，實現(xiàn)園區(qū)土地產(chǎn)出效益的最大化。同時，融入地區(qū)文化元素，彰顯文化氣息，提高整體競爭力。

3）整體協(xié)調(diào)、綜合發(fā)展原則。三產(chǎn)融合下城郊農(nóng)業(yè)園區(qū)的經(jīng)營規(guī)劃要充分考慮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、旅游服務(wù)等產(chǎn)業(yè)相互協(xié)調(diào)、協(xié)同發(fā)展。在進行部分打造時要有整體意識，要考慮產(chǎn)業(yè)之間是否相互干擾和影響。園區(qū)規(guī)劃是一個包含眾多元素的復(fù)雜系統(tǒng)，要通過多維度、多學科視角進行分析。

4）生態(tài)友好、綠色發(fā)展原則。要秉持綠色、低碳的發(fā)展理念，采用環(huán)境友好型、資源節(jié)約型的發(fā)展方式。農(nóng)業(yè)廢棄物是放錯位置的資源，要探索循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，最大限度地減少廢棄物的產(chǎn)生，實現(xiàn)經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益最大化。

2.2 規(guī)劃定位

堅持“三產(chǎn)融合”的開發(fā)理念，以隱逸都市的漢代田園為主題，以漢相倪寬、汗血寶馬和生態(tài)田園為核心，以情景體驗、親子休閑、文化研學為主要方式，構(gòu)筑“訪田園、習漢書、騎汗馬”的產(chǎn)品構(gòu)架，打造集休閑農(nóng)業(yè)、科學教育、康養(yǎng)社區(qū)于一體的復(fù)合社區(qū)。

3 千乘園現(xiàn)狀分析

3.1 地理位置分析

千乘園位于山東省東營市廣饒縣主城區(qū)西側(cè)，團結(jié)路以西，倪寬路以東，樂安大街（府前大街）以北，規(guī)劃區(qū)域土地平整、土壤肥沃，屬于溫帶季風氣候，生態(tài)環(huán)境良好，能夠滿足農(nóng)業(yè)種植和農(nóng)業(yè)休閑觀光等活動的要求，是展現(xiàn)廣饒縣城郊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃的絕佳場所。該地區(qū)外圍交通便利，規(guī)劃項目一小時距離輻射圈（約50 km）能到達東營市區(qū)、淄博市區(qū)、濱州市區(qū)、青州市、利津縣、高青縣、昌樂縣，一個半小時輻射圈（約70 km）能到達濰坊市區(qū)、臨朐縣、墾利區(qū)。

3.2 環(huán)境條件分析

建成區(qū)東側(cè)為林地、北側(cè)為工業(yè)廠房和村莊、西側(cè)為農(nóng)田、南側(cè)為農(nóng)田和村莊，具有一定規(guī)模，包括果園、跑馬場、溫室大棚、荷塘等，運營較好，建設(shè)環(huán)境較為優(yōu)越，可以為千乘園后期規(guī)劃發(fā)展提供一定基礎(chǔ)。基地根據(jù)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)特色主題，與周邊景觀資源形成互補聯(lián)動的景觀環(huán)境體系。在田園環(huán)境方面，農(nóng)業(yè)種植以林果業(yè)中的蘋果、桃、梨、葡萄等種植為主，形成了獨具特色的百畝農(nóng)田、農(nóng)林相間的田園風光。園區(qū)西側(cè)即為漢相倪寬墓，廣饒縣有關(guān)部門對倪寬墓進行了修復(fù)，修復(fù)后的倪寬墓環(huán)境幽靜，逐漸成為廣饒縣一個新的旅游亮點。

3.3 旅游發(fā)展分析

3.3.1 旅游市場潛力分析

2019年東營市全年共接待游客2 017.7萬人次，同比增長9.5%。生活水平的提高改變了人們傳統(tǒng)的消費觀念，旅游消費已經(jīng)逐漸成為我國居民消費的重要組成部分。

自2015年以來，東營旅游總?cè)舜卧鏊俦３衷?0%左右，增速平穩(wěn)，如表1所示。目前，東營市旅游業(yè)正處于上升發(fā)展期，是旅游業(yè)發(fā)展的黃金時段。

表1 2015—2019年東營市旅游發(fā)展概況

廣饒縣作為東營市的后花園，是連接?xùn)|營、濱州、淄博、濰坊四大城市的“樞紐”。該縣多田多水、歷史人文景觀資源豐富，大力發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)，完善相應(yīng)的吃住行游購娛產(chǎn)業(yè)鏈條，會創(chuàng)造更大的旅游潛力和吸引力。廣饒縣共有A級旅游景區(qū)13家，大多數(shù)旅游景點位于中心城區(qū)以外，且廣饒縣目前沒有綜合型現(xiàn)代城郊農(nóng)業(yè)園區(qū)類景點。在以孫子文化旅游資源為吸引物的態(tài)勢下，該縣亟須發(fā)展突破現(xiàn)有格局、引領(lǐng)城市旅游跨越式發(fā)展的極具吸引力的主題體驗式標志性項目。

3.3.2 旅游資源分析

園區(qū)內(nèi)部資源豐富，有果樹、馬場、溫室大棚、倪寬墓等資源。根據(jù)2017年頒布的GB/T 18972—2017《旅游資源分類、調(diào)查與評價》，千乘園的旅游資源主要集中在人文歷史類，有人文歷史、林果植物、景觀建筑和珍奇動物四類資源，自然類旅游資源偏少[1]。如表2所示。

表2 千乘園現(xiàn)有旅游資源分類

3.3.3 客源分析

2020年第七次人口普查數(shù)據(jù)顯示，我國0～14歲人口約為25 338萬人，占總?cè)丝诘?7.95%[2]。兒童消費已經(jīng)成為家庭消費的最大支出之一，據(jù)調(diào)查，每個兒童平均撫養(yǎng)成本約為10 454元/年，以2013年全國居民人均可支配收入為18 311元計算，兒童年均撫養(yǎng)成本占居民人均可支配收入的57.1%[3]。財富漏斗效應(yīng)使兒童在家庭消費中扮演著越來越重要的角色，相信未來幾年兒童主題產(chǎn)業(yè)會有較大的發(fā)展前景。

中國旅游研究院調(diào)查顯示，家庭休閑度假旅游已經(jīng)成為當今旅游的一大熱點，76.1%的被調(diào)查者在家庭旅游中會選擇攜帶孩子，70%以上有孩子的家庭表示非?？释彝ビ蝃4]。千乘園當前選定的主要目標客群為“擁有孩子的家庭”，輔助性目標客群為“老年家庭及企業(yè)家”和“有消費能力的年輕群體”?；貣|側(cè)緊鄰廣饒縣三所學校，在校學生是本項目的主要客群之一。千乘園核心市場以東營市為基礎(chǔ)，1.5 h～3 h車程都市圈為主要市場。東營市周邊1.5 h～2 h車程的城市群，經(jīng)濟水平以及人口規(guī)模都位于省內(nèi)前列，具有強大的旅游市場格局，為本項目提供了巨大的潛在市場。

3.4 園區(qū)發(fā)展SWOT分析

筆者根據(jù)千乘園實際發(fā)展狀況，結(jié)合政策、市場等因素，對該園區(qū)的發(fā)展進行了SWOT分析，如表3所示。

表3 園區(qū)發(fā)展SWOT分析

4 千乘園發(fā)展規(guī)劃思路

4.1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與服務(wù)

一項針對河北新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的調(diào)研顯示，現(xiàn)階段河北省新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體玉米種植平均每畝凈收益僅為120元[5]。因此，農(nóng)業(yè)企業(yè)若期望通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲得較高經(jīng)濟效益，則需要改變傳統(tǒng)經(jīng)營方式，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。千乘園為實現(xiàn)持續(xù)性經(jīng)營，依托現(xiàn)有各類資源探索立體農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。成立新型研發(fā)機構(gòu)，在滿足自身技術(shù)需求的同時，為其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體提供有償性社會化服務(wù)，充分發(fā)揮企業(yè)的社會價值和經(jīng)濟價值。

4.1.1 探索立體農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

充分利用園區(qū)現(xiàn)有的動植物資源開展生產(chǎn)活動，探索立體農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。千乘園地勢平坦，適合發(fā)展同基面立體農(nóng)業(yè)，打造立體種養(yǎng)系統(tǒng)。千乘園果蔬大棚占地共計11.7 hm2，可基于現(xiàn)有資源探索林下經(jīng)濟種植模式。受生長環(huán)境影響，林下作物一般都有較強的耐陰性，目前林下經(jīng)濟已經(jīng)形成了眾多發(fā)展模式。

林糧模式。林糧模式不僅可以提高果園土地利用率，還能為果園增加綠肥，且該模式實施技術(shù)簡單，見效較快。但是由于千乘園內(nèi)果樹樹齡大都已超過三年，樹木郁閉，現(xiàn)已不適合進行糧林間作。

林菌模式。該模式發(fā)揮了果園樹蔭的有利條件，利用良好的通風條件、充足的氧氣、合適的溫度和濕度，生產(chǎn)可食用蘑菇。在林間進行食用菌生產(chǎn)協(xié)調(diào)了擴大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)建設(shè)和土地資源有限的矛盾，且菌類的生長基經(jīng)過加工還可以為果樹提供優(yōu)質(zhì)綠色有機肥。尤其是山東農(nóng)業(yè)大學研究的林下大球蓋菇，已經(jīng)建設(shè)多個栽培基地并逐漸推廣。此外，園區(qū)現(xiàn)堆放著100 t以上的廢棄苗木樹枝，不僅占用較大面積的土地，而且難以科學處理。發(fā)展林菌模式，將樹枝粉碎，可為菌類生長基提供原料，真正地實現(xiàn)廢棄物資源化循環(huán)利用。

林藥模式。在林間空地中種植各種喜蔭的中藥材，尤其是忌強光、怕高溫的中藥材，例如白芍、金銀花等。

林禽模式。充分發(fā)揮林下雜草及昆蟲眾多的特點，在林下飼養(yǎng)柴雞、大白鵝、非洲雁等禽類。既可以提高經(jīng)濟效益，還可以為游客提供林下?lián)焓半u蛋體驗，以及收獲肉、蛋等農(nóng)產(chǎn)品，可實現(xiàn)農(nóng)旅融合，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。

林蟲模式。昆蟲取食植物各個器官的自然屬性，給全球每年的農(nóng)產(chǎn)品帶來了大量損失。但是如果利用昆蟲得當，也可使其成為“微家畜”資源。利用千乘園大量的林下土地資源可以發(fā)展蜜蜂、白星花金龜、中華真地鱉等昆蟲的養(yǎng)殖。其中很多昆蟲具有極強的生態(tài)功能，例如白星花金龜可以處理作物秸稈和動物糞便，不僅可以生產(chǎn)昆蟲產(chǎn)品以帶來可觀的經(jīng)濟效益，還實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用。此外，一些種類的昆蟲也可作為生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品的飼料原料。

林下經(jīng)濟的發(fā)展是一個非常復(fù)雜的系統(tǒng)，不同樹種、樹齡、地區(qū)、地形都會對林下經(jīng)濟模式產(chǎn)生影響，選擇不當則可能直接導(dǎo)致經(jīng)營失敗。林下經(jīng)濟的產(chǎn)品種類多樣且市場具有一定的特殊性，因此要在充分調(diào)查市場需求的前提下選擇相應(yīng)的發(fā)展模式，否則極易導(dǎo)致增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象。此外，還要注重專業(yè)技術(shù)人員的引進和培養(yǎng)，加強對林下經(jīng)濟關(guān)鍵技術(shù)的探索和研究，加強適宜品種的篩選和引進，通過林下經(jīng)濟發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，最大限度地提高園區(qū)各類資源利用率。

4.1.2 成立技術(shù)研究院和農(nóng)業(yè)科技孵化平臺

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)階段，農(nóng)業(yè)競爭主要表現(xiàn)為土地、水資源等自然資源和勞動力數(shù)量上的競爭，而在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展階段，農(nóng)業(yè)技術(shù)、信息和資金在提高農(nóng)業(yè)競爭力方面的作用越來越突出。因此掌握并支配一定的農(nóng)業(yè)技術(shù)對農(nóng)業(yè)園區(qū)的運營具有非比尋常的意義。進一步加強與山東農(nóng)業(yè)大學、山東省果樹研究所等科研機構(gòu)的合作，提高園區(qū)果樹等作物生產(chǎn)管理水平。聯(lián)合山東農(nóng)業(yè)大學成立現(xiàn)代果蔬耐鹽堿高效技術(shù)研究院，探索農(nóng)業(yè)托管新模式，開展果樹栽培與逆境生理研究，研發(fā)現(xiàn)代化果蔬數(shù)字生產(chǎn)系統(tǒng)，并提供中試試驗與成果轉(zhuǎn)化服務(wù)。重點服務(wù)方向包括病蟲害監(jiān)測與防控、鹽堿地測土配方施肥、生產(chǎn)管理數(shù)字化轉(zhuǎn)型服務(wù)、耐鹽堿果蔬種苗推廣、專業(yè)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)培訓(xùn)、鄉(xiāng)村振興規(guī)劃與設(shè)計等。

4.2 農(nóng)產(chǎn)品加工與營銷

隨著我國社會主要矛盾發(fā)生轉(zhuǎn)變，農(nóng)業(yè)也進入了新的發(fā)展階段，農(nóng)業(yè)的主要矛盾由產(chǎn)品總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，這一結(jié)構(gòu)性問題主要表現(xiàn)為供求之間品種和品質(zhì)的不相適。因此，傳統(tǒng)的以盲目追求產(chǎn)量來獲取更高利潤的經(jīng)營方式已經(jīng)不符合農(nóng)產(chǎn)品市場的發(fā)展趨勢。為滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和功能日益增長的需要、提高銷售效益，有必要對農(nóng)產(chǎn)品進行篩選、加工，針對不同品質(zhì)的水果采用不同的銷售模式。

4.2.1 農(nóng)產(chǎn)品加工

農(nóng)產(chǎn)品采摘后及時地進行處理可最大限度降低采后損失，以最佳的外觀和內(nèi)在品質(zhì)吸引并滿足消費者多樣化的需求。千乘園目前生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品有蘋果、桃、梨和葡萄，規(guī)劃產(chǎn)出農(nóng)產(chǎn)品為菌類、蛋類等。因此，可探索發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品和林產(chǎn)品加工分揀，包括水果加工、畜禽產(chǎn)品加工、林間種養(yǎng)產(chǎn)品加工等。在水果分揀方面，可引進江西綠萌科技股份有限公司智能分選設(shè)備，對果品的大小、重量、瑕疵以及內(nèi)部的糖度、霉心等進行分選分級，從而實現(xiàn)水果的分級銷售，提高經(jīng)濟效益。

依托園區(qū)豐富的水果資源，與食品研究機構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)合作研發(fā)生產(chǎn)果醬、果脯、果酒、果汁、果茶、罐頭等系列產(chǎn)品，實現(xiàn)水果增值和農(nóng)業(yè)增效。設(shè)立水果工坊，讓游客親手體驗水果制品的制作過程，既能激發(fā)游客的購買欲望、提升游客的游園體驗感，又起到了向游客宣傳園區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品、凸顯產(chǎn)品安全健康屬性的作用，更是實現(xiàn)園區(qū)二三產(chǎn)業(yè)融合的體現(xiàn)。

4.2.2 農(nóng)產(chǎn)品營銷

近年來，隨著農(nóng)業(yè)及其加工業(yè)生產(chǎn)效率的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的種類日益豐富，許多農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了供給過?，F(xiàn)象。因此，如何改變農(nóng)產(chǎn)品營銷模式、提高銷量成為眾多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者面臨的重要挑戰(zhàn)。

1）產(chǎn)品策略。隨著生活水平的提高，公眾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求隨之提高，對綠色食品的需求也在增加。必須定義綠色產(chǎn)品的營銷理念，控制農(nóng)藥的使用，引進生物技術(shù)預(yù)防和控制病蟲害，并用有機肥料代替化學肥料。還要做好農(nóng)產(chǎn)品分級、加工和包裝工作，提高農(nóng)產(chǎn)品物流、冷藏保鮮技術(shù)水平。在進行農(nóng)產(chǎn)品分選、加工和包裝時，要保證場地整潔衛(wèi)生，防止產(chǎn)品在加工環(huán)節(jié)受到污染。

消費者大都有嘗新的消費心態(tài)，除了考慮營養(yǎng)程度，在果品消費方面追求時尚和休閑娛樂的傾向會愈加明顯。消費者的這一心理特征決定了園區(qū)應(yīng)引進推廣一批新品種，以適應(yīng)新的消費需求。要積極研究水果相關(guān)的流行元素，生產(chǎn)適銷對路的稀有、別致、保健農(nóng)產(chǎn)品，如紅肉蘋果、黑小麥、山農(nóng)酥梨等。

當今社會生活節(jié)奏的加快以及人們時間價值觀念的變化、消費水平的提高，使得人們對購買農(nóng)產(chǎn)品的便捷程度和包裝提出了更高要求。重視質(zhì)量和追求美觀已經(jīng)成為現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品消費者的共識，新穎、精致的外觀能極大地激發(fā)購買欲望。也可根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的用途推出廉價自用型、高端禮盒型、節(jié)日祝福型、旅游紀念型等多種包裝形式?？傊谠O(shè)計農(nóng)產(chǎn)品包裝時，既要充分體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品特征，選用適合的包裝材料和包裝技術(shù)，又要考慮到市場定位要求、包裝成本和環(huán)境適應(yīng)性。

目前，園區(qū)“千乘蘋果”地理標志已經(jīng)授權(quán)成功，園區(qū)可在此基礎(chǔ)上創(chuàng)建實施產(chǎn)品名牌戰(zhàn)略。文化元素是連接產(chǎn)品和消費者情感的特殊支點，充滿文化色彩的農(nóng)產(chǎn)品突破了產(chǎn)品本身的使用價值，能夠建立牢固的產(chǎn)銷關(guān)系。廣饒縣古稱“千乘”，可據(jù)此賦予產(chǎn)品深厚的文化內(nèi)涵，提高消費群體的忠誠度和產(chǎn)品美譽度。近年來，會展經(jīng)濟對國民經(jīng)濟的貢獻率越來越高，園區(qū)應(yīng)積極參與其中，通過會展擴大品牌影響力。此外，園區(qū)還可自行探索策劃地區(qū)性農(nóng)產(chǎn)品會展活動，展現(xiàn)園區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品，提高品牌知名度和產(chǎn)品銷量。

2）定價策略。對同類水果挑選分級后，按照級別高低不同定價，更容易被消費者接受。應(yīng)制定細分市場策略，基于消費者的差異和地理位置等因素實行差別定價[6]。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有較強的季節(jié)性，應(yīng)在不同的水果生產(chǎn)周期實行不同的定價策略。收獲期宜采用低價促銷策略提高水果的銷量，而在非收獲期，則可以由市場的供需狀況采取適當提高價格的策略。

3）渠道策略。傳統(tǒng)的以產(chǎn)地批發(fā)到銷地批發(fā)，再到銷地零售的流通渠道延長了流通環(huán)節(jié)，增加了流通成本。批發(fā)商往往以較低的價格在生產(chǎn)端收購，并以較高的價格在零售端出售，嚴重壓低了生產(chǎn)者的收益。因此，因地制宜地創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品銷售模式對提高園區(qū)經(jīng)營利潤至關(guān)重要，千乘園應(yīng)制定“產(chǎn)銷對接銷售一批、高端網(wǎng)絡(luò)銷售一批、社區(qū)訂單銷售一批、批發(fā)零售兜底一批”的銷售策略。

建立新型產(chǎn)銷對接模式，尋求并加強與大型連鎖超市的商業(yè)合作，在市縣級商業(yè)購物中心設(shè)置品牌展柜，提高品牌知名度和產(chǎn)品銷售量。與餐飲企業(yè)、學校和機關(guān)單位食堂簽署合作協(xié)議，根據(jù)不同需求提供不同等級的農(nóng)產(chǎn)品，有利于縮短流通渠道、減少流通環(huán)節(jié)、保障質(zhì)量安全、提高銷售利潤。要充分依托園區(qū)農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢與國內(nèi)大型電商平臺合作，如美團、微店、拼多多等，充分利用其海量的客戶群體資源和宣傳優(yōu)勢，開拓線上銷售市場。在收獲季節(jié)邀請抖音、快手等平臺上的網(wǎng)紅進入園區(qū)開展直播宣傳銷售，提高園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品知名度。

在現(xiàn)實中，社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的組織運作方式靈活多樣，千乘園適宜采用生產(chǎn)者主導(dǎo)的訂購模式，在該模式下消費者除了訂購產(chǎn)品，基本不參與其他工作。按照提前商定的價格將訂購的農(nóng)產(chǎn)品運送到固定的取貨點，在社區(qū)選派固定的聯(lián)絡(luò)員負責管理取貨點。定期邀請社區(qū)成員去園區(qū)參觀，尤其是在農(nóng)民豐收節(jié)等農(nóng)業(yè)相關(guān)節(jié)日期間。此外，還要構(gòu)建自有型或共有型農(nóng)產(chǎn)品配送中心，打造農(nóng)產(chǎn)品城市配送網(wǎng)格，更好地實現(xiàn)與社區(qū)成員的對接。消費者預(yù)付費用，可避免產(chǎn)品無法出售的困擾；采取直銷經(jīng)營模式，可以獲得更高的收益回報；創(chuàng)造更多的機會和消費者交流，有利于建立忠誠的消費群體。

4）促銷策略。加大廣告宣傳力度，宜采用報紙廣告、戶外媒體廣告的形式，如在園區(qū)外側(cè)設(shè)置醒目的宣傳標語，吸引行人眼球。人員推銷是一種傳統(tǒng)的促銷方式，其通過與消費者建立直接的聯(lián)系，實現(xiàn)銷售農(nóng)產(chǎn)品的目的，可采用的具體方法包括上門推銷、商場柜臺推銷、農(nóng)產(chǎn)品展銷會等。在短期內(nèi)還可以通過贈送樣品、價格折扣、現(xiàn)金折扣等方式提高銷量。在改善公共關(guān)系方面，要加強園區(qū)內(nèi)部職工信息交流，調(diào)動員工積極性，提高團隊凝聚力；要及時掌握國家方針政策，積極服從地方政府管理，贏得政府支持和信任；通過贊助地方事業(yè)、社區(qū)公益事業(yè)等形式樹立良好的產(chǎn)品形象；作為山東省鄉(xiāng)村旅游協(xié)會理事單位，千乘園還可通過承辦協(xié)會相關(guān)活動，提高知名度。

4.3 千乘馬術(shù)俱樂部

馬術(shù)運動曾經(jīng)被西方人列為貴族運動之首，隨著時代的發(fā)展和社會文明程度的提高，馬術(shù)已經(jīng)成為國內(nèi)外生活娛樂的一種時尚。目前，園區(qū)有標準良種馬飼養(yǎng)房30間，有汗血馬、英國純血馬、阿拉伯馬、俄羅斯馬等良種馬30余匹，是東營地區(qū)較大的馬術(shù)訓(xùn)練場。成立并完善千乘馬術(shù)俱樂部，以馬術(shù)健身和良種馬繁育為主要定位，定期舉辦或承辦區(qū)域性馬術(shù)俱樂部年會，提高在區(qū)域馬術(shù)行業(yè)的影響力和話語權(quán)。

馬術(shù)俱樂部主要目標客群確立為高端人群，即個人年收入大于25萬元的人群、企業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)干部、專業(yè)人士等。在經(jīng)營制度方面可采用會員年費制，會期為一年，不限騎乘次數(shù)；教練教授會員普通騎乘知識，使會員達到一定的騎術(shù)標準。還可提供寄養(yǎng)馬匹服務(wù)，定期收取年費。建立并加強與星級酒店、接待中心、企業(yè)單位、旅游度假區(qū)、私人會所、豪華健身館的合作關(guān)系，提供高端商務(wù)接待服務(wù)。成立馬術(shù)學習班，根據(jù)馬匹品種和授課內(nèi)容不同，可分為初級班和高級班。與東營市學生輔導(dǎo)機構(gòu)簽署合作協(xié)議，通過舉辦馬術(shù)夏令營等活動實現(xiàn)強強聯(lián)合，既增加了馬術(shù)體驗客流量，也提高了輔導(dǎo)機構(gòu)的招生吸引力。

要延伸經(jīng)營產(chǎn)業(yè)鏈，開展園區(qū)多元化經(jīng)營，實現(xiàn)馬術(shù)娛樂、農(nóng)業(yè)旅游、田園餐飲等活動項目的有序銜接，不僅能拓寬營收渠道，還可降低天氣和季節(jié)等因素給經(jīng)營帶來的不利影響[7]。聘請專業(yè)教練，打造屬于自己的團隊；與高等院校建立校企合作關(guān)系，不僅可以在馬術(shù)、獸醫(yī)等方面提高俱樂部競爭力，還可為園區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營管理等板塊注入新活力。

4.4 文旅研學

千乘園可將服務(wù)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合、農(nóng)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)融合，全面打造集休閑觀光、農(nóng)事體驗、漢文化傳承、田園康養(yǎng)、科普教育于一體的綜合型農(nóng)旅融合示范園。

4.4.1 農(nóng)業(yè)體驗研學

要打造特色優(yōu)質(zhì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)休閑體驗園，設(shè)計全方位的農(nóng)業(yè)研學體驗項目，例如農(nóng)耕實踐、田園廚藝、田園茶藝等。鼓勵游客出謀劃策，發(fā)揮個人創(chuàng)意創(chuàng)新才能，將園區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)計成娛樂生動的農(nóng)業(yè)體驗項目。還要改進水果采摘等田園旅游模式，增加水果蔬菜品種，發(fā)展現(xiàn)代化果蔬大棚設(shè)施農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)全年不同品種瓜果采摘游樂，延長開放時間。將瓜果果實、果樹、花朵與文化藝術(shù)相結(jié)合，打造創(chuàng)意性景觀、休閑空間等項目，為游客帶來更加豐富的感官游憩體驗。

貫徹循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，采用生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，使用綠色生態(tài)的生產(chǎn)方式生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品，為體驗者提供健康、綠色的有機食品，為城市居民提供參與綠色農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)的體驗場所。將10 000 m2大棚建成的高檔苗木盆景智能溫室，培育苗木盆景。同時，可將園區(qū)打造成中小學生科普教育基地和學習實踐基地，為其提供一個親近自然、參觀植物生長環(huán)境的途徑。

養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一個重要的組成部分，在原有馬術(shù)觀光培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，建立勇士狩獵公園，讓游客體驗撿拾雞鴨鵝蛋、挖田園野菜的樂趣。狩獵結(jié)束后可以在田園廚房自行烹飪，享受田園美食；也可以根據(jù)個人喜好包裝獨具創(chuàng)意的旅游紀念品。為兒童設(shè)立迷你動物園，引進羊駝、松鼠、矮馬、羊等無危害的食草性動物和家禽幼崽，給兒童一個零距離接觸小動物的機會，既能讓兒童學習了解動物習性，也能培養(yǎng)其保護環(huán)境和愛護動物的意識。

4.4.2 市民農(nóng)園

現(xiàn)階段，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍是以提高產(chǎn)品產(chǎn)量、獲取最大利潤為主要目的，因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，會大量使用農(nóng)藥、化肥、添加劑等現(xiàn)代化學品，這直接導(dǎo)致了眾多食品安全問題，也使得社會各界對食品安全問題更加關(guān)注。為應(yīng)對食品供給現(xiàn)狀，享受優(yōu)質(zhì)健康的食品，一部分城市居民產(chǎn)生了回歸自然的需求，他們渴望擁有一塊土地用于自己生產(chǎn)綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品。城市節(jié)奏的加快使得大部分上班族承擔著較大的工作和生活壓力，而且無論是上班族還是兒童都嚴重依賴網(wǎng)絡(luò)世界，缺乏與大自然近距離接觸的機會。我國老齡化社會的程度正逐漸加深，許多城市退休老人都希望有一片屬于自己的農(nóng)園，追憶兒時生活，回歸自然，豐富閑暇時光。擁有屬于自己的田園也越來越成為市民追求的一種時尚?？傊?，出于對食品安全的擔憂、緩解城市快節(jié)奏生活壓力和休閑養(yǎng)老等原因，越來越多的市民產(chǎn)生了對共享農(nóng)莊的需求。

千乘園位于廣饒縣近郊，擁有較為豐富的土地資源，土壤肥沃、土地平整，能夠為市民農(nóng)園的建設(shè)提供優(yōu)越的條件?？蓪⒛壳拔撮_發(fā)利用的土地劃分成不同的區(qū)塊，出租給城市居民耕種。在管理上采用自負盈虧和訂單托管相結(jié)合的經(jīng)營方式，市民農(nóng)園種養(yǎng)品種由市民自由決定，農(nóng)園日常管理可由市民自行負責，也可委托園區(qū)有償托管。建立全程監(jiān)控系統(tǒng)，方便農(nóng)園主人及時監(jiān)控植物生長狀況。市民農(nóng)園在運行主題上要突出“生態(tài)環(huán)境、歷史文化、生活方式”三大特色。農(nóng)業(yè)的一個重要特征就是具有生態(tài)功能，在打造過程中要注重保護生態(tài)環(huán)境，倡導(dǎo)綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，生產(chǎn)有機食品。與倪寬文旅項目相結(jié)合，在主題設(shè)計上沿用漢代風格，弘揚倪寬“帶經(jīng)而鋤”的優(yōu)秀品質(zhì)，為農(nóng)園建設(shè)增添特色。市民農(nóng)園的使用者是市民，要在農(nóng)園建設(shè)上采用參與式設(shè)計方法，充分利用園區(qū)大量集裝箱設(shè)計農(nóng)園房屋，融入農(nóng)耕、娛樂、餐飲等生活元素，讓市民體驗到真正的田園生活樂趣，使市民農(nóng)園成為一種回歸自然、返璞歸真的生活方式。

4.4.3 西漢倪寬文旅

依托園區(qū)緊鄰倪寬墓的資源優(yōu)勢，打造“農(nóng)業(yè)+倪寬”漢文化推廣、旅游及國學教育基地。規(guī)劃建設(shè)倪寬博士園、耕鋤書院、藝術(shù)交流苑等研學片區(qū)。深入挖掘西漢文化內(nèi)涵，整合倪寬相關(guān)思想文獻，發(fā)揚倪寬文化。舉辦漢文化論壇，邀請文化人士講習倪寬歷史，加深人們對倪寬的了解認識。設(shè)立國學課堂，根據(jù)年齡段設(shè)置不同的文化體驗課程，定期舉辦倪寬祭拜和成人禮活動。此外，還可面向游客開展?jié)h服、茶藝、書齋、花道、印刷體驗等主題項目，打造廣饒縣內(nèi)最大的漢文化體驗基地，為人們帶來獨特的文化盛宴。

倪寬與司馬遷等共同制定了“太初歷”，可借用其中的二十四節(jié)氣民俗文化打造旅游品牌，按照不同節(jié)氣的民俗習慣設(shè)計旅游活動，實現(xiàn)“一季一主題，月月有活動”，避免單調(diào)重復(fù)。

第四次工業(yè)革命是進入21世紀以來發(fā)起的一次全新的科技革命，是以虛擬現(xiàn)實技術(shù)、大數(shù)據(jù)、人工智能等為主要突破口的工業(yè)革命[8]?，F(xiàn)代數(shù)字媒體技術(shù)已經(jīng)成為經(jīng)濟發(fā)展的又一重要引擎，數(shù)字文旅是促進文化和旅游融合的一種新的產(chǎn)業(yè)模式。千乘園要把握文旅發(fā)展的時代動向，在做好文旅硬件規(guī)劃的同時，運用現(xiàn)代信息技術(shù)建立線上漢文化體驗館和馬術(shù)文化博物館、線下二十四節(jié)氣體驗館。一方面讓更多人深入了解并主動學習傳統(tǒng)文化精髓，另一方面將千乘園文化資源轉(zhuǎn)化為可體驗、可消費的數(shù)字和實體產(chǎn)品，增加旅游客流量和營業(yè)收入。

5 后續(xù)展望

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃是一個涉及多個學科的復(fù)雜系統(tǒng)，本文僅局限于農(nóng)業(yè)園區(qū)的經(jīng)營規(guī)劃部分，除此之外，還有空間布局規(guī)劃、景觀園林規(guī)劃、交通道路規(guī)劃等諸多方面[9-10]。當前我國土地用途管制愈加嚴格，但是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)經(jīng)營方向涉及農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)旅游、民宿等多個產(chǎn)業(yè)部門，不可避免地會占用一部分園區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)用地，在較大程度上限制了農(nóng)業(yè)園區(qū)三產(chǎn)融合的發(fā)展。如何在政策層面改進、創(chuàng)新針對農(nóng)業(yè)園區(qū)用地的相關(guān)規(guī)定，還有待進一步探討?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)如何在現(xiàn)有的土地用途管制框架下實現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，也有待進一步思考和研究。