地域文化振興下南京金箔文化產品創新設計研究

吳 月 南京工業大學浦江學院

南京金箔鍛制技藝于2006年被列為首批國家級非物質文化遺產。當下為了滿足市場需要，在Z世代年輕群體中贏得生存機會，南京金箔迫切致力于通過科學技術改革傳統工藝，優化傳統工藝。

一、南京金箔發展現狀

（一）南京金箔的生產工藝

南京金箔最早出土于東晉墓葬的配飾品中，現盛行于南京市棲霞區、江寧區一帶，南京金箔鍛制技藝經過1700多年的世代傳承，仍然沿用古法中的十二道工序，即倒條、下條、拍葉、做捻子、打開子、出具、切金箔等。南京金箔鍛制技藝發展至今，現代工匠仍然繼承了南京金箔鍛制技藝中的熔煉、打制、切割等傳統技藝手法。同時由于科技的進步和發展，其中的一部分工序也逐漸引入工業化器械的輔助生產工序，比如用壓延機代替了傳統的手工拍葉，用溫控箱代替了古老的碳基炕，用自動打開機代替了手工打開，用自動、半自動打箔機代替了手工打箔，用黃金檢測儀代替了肉眼判定黃金成色，用自動涂覆機代替人工刷制烏金紙。由于部分手工技藝被機器取代，現在南京金箔的生產方式已經從傳統的手工制造業轉為現代企業化類型，保留了傳統工藝中的相關工序的同時，利用半機械化生產模式，對機械參與部分的工藝流程進行集中統一生產。南京金箔的這一技藝改革也使得其生產規模擴大，產量提高，同時豐富了金箔的應用場景。

（二）南京金箔生存現狀

我國是目前世界上金箔生產量最大的國家，傳統金箔工藝品受其工藝的限制，使得市場上的金箔產品類型較為單一和陳舊，局限性明顯。盡管金箔的歷史悠久，但隨著消費群體的變化，Z世代出生的年輕群體即將成為市場的主流消費群體，消費理念和生活理念的差異化導致傳統手工藝市場舉步維艱。但需要指出的是，Z世代的消費群體并不是完全排斥傳統手工藝市場，而是傳統手工藝產品的創新無法滿足他們的審美需求。由此可見，如何突破傳統手工藝市場和消費者之間的壁壘是當下急需解決的問題。當前國內的金箔行業特別是南京金箔已經意識到傳統手工藝產品的創新對于市場價值的重要性，并進行了產品開發嘗試，但結果仍不太理想。

本次課題實地調研了以南京老門東具有地域文化的景點附近的文創品牌店，其中和金箔文化相關的只有一家，且售賣的金箔相關產品寥寥無幾，毫無特色。調研后得出以下結論：南京金箔傳統手工藝市場的萎靡受到市場環境、消費群體以及金箔行業本身創新模式的影響。

二、南京金箔地域文化價值訴求

2012年文化部發布了《關于加強非物質文化遺產生產性保護的指導意見》，對“生產性保護”正式提出官方解釋：“非物質文化遺產生產性保護是指具有生產性質的實踐過程中，以保護非物質文化遺產的真實性、整體性和傳承性為核心，以有效傳承非物質文化遺產技藝為前提，借助生產、流通、銷售等手段，將非物質文化遺產及其資源轉化為文化產品的保護方式。”

傳統手工藝是非物質文化遺產的重要組成部分，不同于其他非物質文化遺產。傳統手工藝的獨特性有兩點：一是傳統手工藝是非物質性的，但是結果是物質性的，而表演藝術或節慶活動類的非物質文化遺產是利用物質來表現非物質的內容；二是手工藝品會隨著社會的變遷而變化，主要體現在消費群體、功能、造型等方面。傳統手工藝目前正以高度發達的現代化工藝流程來提高效率。南京金箔作為非物質文化遺產中的一項，其工藝本身蘊含的文化價值是不可估量的，其傳承和發展都關乎著本土地域文化的未來發展走向。

具有地域文化價值的南京金箔傳統工藝與過去相比，其非物質性的生產過程并未被重視，而其具有載體性的物質化工藝品目前的應用價值以及審美價值對于年輕消費群體來說變得難以理解。而且南京金箔的工藝品如果不能作為一般的生活用具（具有實用性）被接受的話，只能傾向于提升其藝術價值。傳統工藝品的價值不在于手工，也就是說年輕消費者在對其真實價值無法理解的情況下并不會認可其生產物質化的工藝價值，那么其消費范圍和消費人群就會受到限制。

在追求材料和加工的精致度和完成度的同時，重要的是以簡單易懂的形式向使用者傳達手工的意義。關于南京金箔的現狀，開發者并沒有將南京金箔的手工技藝的特點作為產品的價值。所以，我們考慮在本文中討論使用經過斟酌的材料，突出生產工藝的價值，使產品具有實用和美觀的功能，將產品背后所具有的歷史文化內涵以及地域性的特點賦予在其表面上，更要著重尋求Z世代消費者對于南京金箔地域性文化價值的理解。

三、南京金箔地域文化振興發展模式

（一）服務系統與金箔設計

服務設計是在傳統的單向輸出設計的基礎上更多地考慮整合性、整體性、系統性和互動性的設計策略。

根據服務設計的思維，我們分別將南京金箔行業所面向的利益相關者分為：主要利益相關者、次利益相關者。主要利益相關者是消費者和南京金箔行業手工藝人，次利益相關者是政府、加工生產商等（如圖1）。消費者作為整個相關利益鏈條的核心，要對其進行詳細的定位分析。考慮到南京金箔的改良設計，我們重新整合了對消費者的分析：主要以1995年后出生的Z世代年輕群體作為主要的驅動消費者，他們也是未來市場的主力軍。

圖1 南京金箔相關利益者圖（圖片來源：作者自繪）

Z世代消費者是金箔行業最有潛力的消費群體，考慮到該群體對于裝飾品的需求量較小，對于品牌的價值較為關注，不僅關注商品本身的美觀，更多地會關注其本身的實用價值和文化價值。從消費者的認知層面出發，對傳統手工藝的要求越來越高，但接觸機會較少，導致對南京金箔這類傳統工藝的認知范疇較為狹窄，唯一的接觸點就是已經進入市場流通的金箔商品。而本次考慮以體驗服務的手段，參與門店金箔工藝的手工體驗流程，這樣更能增強消費者對南京金箔價值的認同感，同時能更好地提升消費者對南京金箔的認知。從消費者的購買需求出發，考慮南京金箔是否同時具備實用性和美觀性，是否滿足消費者的多樣化需求。南京金箔本身的價值是非常凸顯的，它悠久的歷史以及材料本身的特點將金箔產品的美觀性和價值感已經表現出來。我們可以看到市場上目前的金箔產品，它本身的獨特性賦予產品的經濟價值有目共睹，但缺點在于缺乏原創性。所以我們可以考慮將南京金箔與不同的品牌進行合作聯名設計，比如南京金箔和POPMART盲盒設計進行聯名，以及與星巴克等知名品牌合作設計，提升南京金箔的品牌知名度，也可以開通一部分路徑與原創設計師進行合作，把金箔作為主要的設計亮點，使南京金箔進入不同的市場領域。

南京金箔的文化價值是隱形的、不明顯的。南京金箔與其他地域性的金箔是有差異的，我們可以考慮如何突出南京金箔的特點，加強地域認同感，從而提升Z世代年輕消費群體對南京金箔的認知。除此以外，我們可以開拓線上線下的業務，線上可以針對未來數字化設計平臺，將新元素融入南京金箔發展中。服務設計對南京金箔的行業發展更多的是提供一種圍繞更多利益共同體的策略性方法。

（二）綜合材料工藝的創新融合

南京金箔一直以來受到手工工藝技術的限制，大多以裝飾品的形式存在，主要應用于建筑、服飾和漆器等裝飾中。在保留其核心傳統技藝和流程的基礎上，考慮從綜合材料的運用和部分加工工藝手段的運用對現有的傳統金箔產品進行改革創新。

在材料的應用上，綜合材料的發展由于現代化技術手段的支撐從而使材料的復合應用領域在不斷擴大。利用不同的材料特性，考慮與不同材質的材料進行復合加工。考慮材料的基礎特征（物理特征、化學特征）的同時要考慮材料的延展特征（工藝特征、感性特征、環境特征和經濟特征）。通常在當下的工業發展下聚焦的材料主要是在金屬、塑料、木材以及玻璃這幾種，本次以金屬材料為例。金屬是一種生活中常見的材料，因為金屬強度高，具有光澤感，表面工藝豐富，與金箔產品的融合可以增加其產品的高貴感。當然，金屬的特征也決定其更多應用在汽車、電子行業。除此以外，我們也可以考慮塑料材料融合進金箔產品中。塑料的生產效率高、經濟成本低、塑形方便，在顏色上更加豐富多彩，極大地拓展了金箔的生產范圍和種類。

在加工工藝的應用上，從金箔產品的造型特點出發，從成型工藝和表面加工工藝兩方面對傳統金箔裝飾品進行創新再設計。在成型工藝方面，南京金箔產品主要作為工藝裝飾品對外輸出，裝飾品本身的成型方式較為傳統且效率低下。雖然金箔行業目前已經從傳統的手工藝轉向半工業機械化輔助生產，但在生產思維上仍然缺乏工業化設計思維的理念。在成型加工工藝的流程和思維上，我們整合改良思維。第一階段以產品造型設計為主，著重從不同的設計思維展開對金箔生產產品的再創新，本階段主要由設計師完成。第二階段以計算機輔助深化，三維建模軟件的介入可以大大節省對產品造型的修改和確定。第三階段模型加工階段，我們可以將形態固定且具有生產價值的產品造型通過工廠模型大批量生產加工，而少部分產品可以利用3D打印、激光雕刻等技術去完成。第四階段是最重要的階段，也就是半成品的表面處理工藝階段，金箔中最重要的手工貼金箔的步驟，在已經實現的半成品中加入一部分手工貼金箔的工藝，完成金箔產品加工中不可或缺的一環（如圖2）。

圖2 南京金箔成型加工工藝流程圖（圖片來源：作者自繪）

金箔對于現有材料的復合應用和探索仍然受到了材料特性的限制，對金箔作為工藝還是材料來使用也不甚明確。作為工業化生產下的市場流通性商品來說，依舊需求考慮當下消費者的需求。除了美觀性以外，我們更需要思考功能性和實用性導向的綜合材料的產品化發展，這樣的金箔行業和金箔產品的發展更具有潛力。

四、結語

在南京金箔文化迫切發展的背景下，分析了南京金箔當下的生存現狀，Z世代消費者對傳承南京金箔文化的認知和需求。著重探討南京金箔作為本土地域文化的代表，如何能提高南京金箔文化價值的訴求。從兩個方面提出了解決方法：一方面，從服務設計的角度圍繞消費者提出體驗服務，加強消費者對南京金箔文化的認同感，另一方面，從綜合材料和南京金箔材料的復合應用的角度，以工業化設計思維為切入點，從根本上提高加工工藝的效率，提升南京金箔的地域價值。