張雪廷,袁恩平,王 燦,李 罡,王紹祥,李 云,趙水靈,鐘正陽,李桂瓊,楊 迪,夏 攀,許 姹,趙昶靈
(1文山壯族苗族自治州農業科學院蔬菜研究所,云南文山 663000;2文山壯族苗族自治州農業科學院畜牧水產研究所,云南文山 663000;3云南農業大學農學與生物技術學院,昆明 650201)
秸稈是指大宗農作物、小雜糧、經濟作物和中草藥等收獲經濟器官后剩余的莖葉等殘留物[1]。近年來,云南省文山州被畜禽養殖戶自發使用的飼用秸稈主要有8種,即草果(Amomum tsaoko)、‘西疇芭蕉芋’(Canna edulis‘Xichou Bajiaoyu’)、辣椒‘文金 1 號’(Capsicum annuum‘WenJin No.1’)、辣椒‘文紫椒3號’(Capsicum annuum‘WenZiJiao No.3’)、小米辣(Capsicum frutescens)、滇重樓 (Pairs polyphyllavar.yunnanensis)、象草(Pennisetum purpureum)和玉米‘文青貯2號’(Zea mays‘Wenqingzhu No.2’)的秸稈。草果為姜科豆蔻屬多年生常綠草本,莖叢生,高可達3 m[2],文山州為草果的地理標志和原產地[3]。芭蕉芋屬美人蕉科美人蕉屬草本,莖稈粗壯,高達3 m,莖稈及葉可充當家畜的蛋白質飼料[4];‘西疇芭蕉芋’為文山州西疇縣的芭蕉芋地方品種[5]。辣椒‘文金1號’和‘文紫椒3號’均屬文山州辣椒主栽品種丘北辣椒[6]。小米辣屬茄科辣椒屬一或多年生灌木狀辣椒,文山州已成為云南最大的小米辣生產地[7]。滇重樓為延齡草科重樓屬多年生草本,莖高20~100 cm[8];文山州文山市、馬關縣和富寧縣等是滇重樓在云南的主產區之一[9-10]。象草因大象喜食而得名,是禾本科狼尾草屬多年生叢生草本,稈直立,高2~5 m[11]。青貯玉米可很好保存養分,能解決冬春季畜禽飼草不足的難題[12];文山州的青貯玉米品種以文山壯族苗族自治州農業科學院(下簡稱“文山農科院”)選育的‘文青貯2號’為代表,株高3.20~3.80 m,在該州約種植了73 hm2。……