高成本正在摧毀英國(guó)夜生活

娜娜?巴阿

美國(guó)VICE世界新聞網(wǎng)9月22日文章，原題：生活成本危機(jī)已經(jīng)在摧毀英國(guó)的夜生活對(duì)英國(guó)的夜生活來(lái)說(shuō)，過(guò)去兩年無(wú)異于過(guò)山車。2020年，防疫限制措施使俱樂部和夜生活場(chǎng)所的處境岌岌可危。自新冠肺炎疫情暴發(fā)以來(lái)，英國(guó)每5家夜總會(huì)中就有1家關(guān)門。

此外，英囪在幾個(gè)月前陷入了一場(chǎng)看不到盡頭的能源賬單危機(jī)，酒吧等場(chǎng)所也感受到壓力。8月，5個(gè)酒店服務(wù)組織（英國(guó)酒店協(xié)會(huì)、夜間行業(yè)協(xié)會(huì)、音樂場(chǎng)所信托基金、旅館業(yè)協(xié)會(huì)、啤酒和酒吧協(xié)會(huì)）將這場(chǎng)危機(jī)稱為“事關(guān)生死存亡的緊急問題”。

除迅速飆升的能源價(jià)格，他們還談到供應(yīng)鏈中的長(zhǎng)期挑戰(zhàn)、勞動(dòng)力短缺、利率和通脹等問題，將它們列為將更多場(chǎng)所和就業(yè)崗位置于險(xiǎn)境的原因。從根本上說(shuō)，酒店服務(wù)業(yè)將遭受一場(chǎng)嚴(yán)重打擊。

倫敦阿瓦隆咖啡館的老板麥甘恩說(shuō)：“這是一系列無(wú)情的成本上升的尾聲。”他一口氣說(shuō)出增值稅上升等眾多威脅其經(jīng)營(yíng)的因素，但他表示，能源成本上漲,是迄今為止最大的打擊。“3月，能源成本上漲100%”，他說(shuō)，“當(dāng)時(shí)我曾認(rèn)為這是一場(chǎng)災(zāi)難，因?yàn)樗雌饋?lái)太高，但現(xiàn)在可能是3月份的3倍。”與家庭不同，俱樂部、音樂場(chǎng)所等商業(yè)建筑內(nèi)的能源賬單上不封項(xiàng)。

今年6月，Peckham Audio俱樂部的負(fù)責(zé)人杰克?法里簽署了一份每千瓦時(shí)13.16便士的長(zhǎng)期固定用電合同。但從10月1日起，電費(fèi)就將上漲至每千瓦時(shí)41.7便士。

飆升的賬單再加上生活成本危機(jī)，使有關(guān)場(chǎng)所舉步維艱，不確定是否還能撐到明年。“我們通過(guò)出售食品和飲料保持開門”，麥甘恩說(shuō)，“可如果人們難以支付能源賬單，他們還會(huì)來(lái)這雪咖啡或早餐嗎?”盡管收入減少，但大部分商家都不愿意通過(guò)漲價(jià)應(yīng)對(duì)成本上升。"這根本行不通，人們不會(huì)為1品脫（約合半升）飲品支付25英鎊”，達(dá)爾斯頓超市老板馬特?塔克說(shuō)，“我們非常清楚每個(gè)人的壓力。尤其是我們的年輕人，他們可能真的沒那么多錢。”

場(chǎng)所關(guān)閉也將影響它們意在服務(wù)的人，達(dá)爾斯頓超市有一個(gè)由各種類型市民組成的社群，如DJ、促銷員和平面設(shè)計(jì)師等。塔克說(shuō)：“我們努力圍繞這個(gè)超市打造一個(gè)社群，因此，關(guān)門對(duì)許多人來(lái)說(shuō)都很糟糕。”

未來(lái)充滿不確定性，但經(jīng)歷了包括新冠肺炎疫情、生活成本危機(jī)和能源危機(jī)在內(nèi)的所有障礙之后，英國(guó)的酒店服務(wù)場(chǎng)所仍致力于不惜_切代價(jià)生存下去。

麥甘恩說(shuō)：“我們已度過(guò)非常艱難的時(shí)期，但愿我們能找到一種能堅(jiān)持下去的方法。”除演奏會(huì)和DJ活動(dòng)外，阿瓦隆咖啡館還舉辦展覽和詩(shī)歌之夜，并開設(shè)一家唱片店和兩個(gè)工作室。麥甘恩說(shuō)：“如果一項(xiàng)業(yè)務(wù)受到打擊，希望其他業(yè)務(wù)不會(huì)遭受嚴(yán)重影響。”在杰克?法里看來(lái)，此類場(chǎng)所必須不斷發(fā)展才能生存下去，他認(rèn)為音樂場(chǎng)所永遠(yuǎn)會(huì)在人們身邊。▲（作者娜娜?巴阿，崔曉冬譯）