經濟不好，歐洲動物福利運動遇冷

劉皓然

瑞士25日就一項備受關注的畜牧業(yè)提案展開了全民公投。若提案通過，瑞士不僅能大幅提升畜禽養(yǎng)殖標準，還將成為全球首個告別工廠化養(yǎng)殖模式的國家。然而，這項提案最終卻未獲通過。在一些網絡輿論看來，這項公投考驗的恰恰是民眾究竟更重視“動物福利”還是“填飽肚子”。

路透社26日報道稱，該提案要求瑞士政府收緊養(yǎng)殖管理標準，農牧場主需要為畜禽動物提供更多人性化的關照，更好地保護“動物的尊嚴”，比如允許它們擁有一定的戶外活動空間。然而，這也意味著養(yǎng)殖行業(yè)的投入與運營成本大幅上升。不僅將抬高肉食產品的物價，甚至會對瑞士的國際貿易造成影響，就連瑞士政府都并不看好。公投結果顯示，高達62.86%的人投出反對票。

養(yǎng)雞場主施陶法赫爾在蘇黎世附近擁有一片設施先進、維護良好的場區(qū)。若提案通過，他必須大幅減少養(yǎng)殖規(guī)模，將養(yǎng)殖的9000只肉雞減至2000只。在他看來，這些變化完全不具備可行性。日內瓦居民德魯因也表示：“我們不能完全摒棄密集型養(yǎng)殖，否則以后就沒有肉吃了。”

《時代》雜志稱，由于全球畜牧業(yè)的溫室氣體排放占據(jù)總比重的14.5%,為此不少西方國家會將禽畜類動物福利的相關立法與環(huán)保理念綁定。簡而言之，為保護環(huán)境，民眾就要少吃肉、企業(yè)就要改善禽畜養(yǎng)殖條件。一些西方國家近期也確實頒布了一系列保護措施：比如在今年8月，西班牙成為歐洲第一個強制要求屠宰場安裝監(jiān)控設備的國家；9月，荷蘭城市哈勒姆全面禁止為肉食產品打廣告。今年'早些時候，美國亞利桑那州開始禁用傳統(tǒng)的電動雞籠。

德國經濟合作與發(fā)展部，部長舒爾策早在今年5月就警告稱，受疫情、戰(zhàn)爭、干旱等因素影響，全球正面臨著二戰(zhàn)以來最糟糕的饑荒。與此同時，歐洲更是面臨著一場巨大的能源危機和物價危機。大環(huán)境如此，養(yǎng)殖行業(yè)顯然宣應注重生產和價格，旨在保護動物福利和環(huán)境相關的舉措就變得格外不受歡迎。在輿論看來，瑞士的公投結果恰恰反映出民眾的“身體很誠實”，如施陶法赫爾諷刺道：“這些根本不懂養(yǎng)殖的人一邊忙著可憐動物，一邊嚷嚷著要吃肉。”▲