松子兒有個(gè)神奇碗
——西瓜

文/司旸

“真舒服！在烈日炎炎的夏日吃冰鎮(zhèn)西瓜，可真是涼在嘴里，甜在心里呀！”松子兒捧著一塊西瓜感嘆著。

“現(xiàn)代人的生活多幸福呀。看你，滿臉都是西瓜汁。再想想古時(shí)候那些啥也吃不到的小孩，唉……”神奇碗感嘆著。

“古代人不吃冰鎮(zhèn)西瓜嗎？”松子兒好奇地問。

“別說吃冰鎮(zhèn)西瓜了，可能連西瓜是什么都不知道。”神奇碗說。

“這么說，中國不是西瓜的原產(chǎn)地？”松子兒扔掉手里的西瓜皮，開啟了“十萬個(gè)為什么”模式。“西瓜產(chǎn)自哪里，又是什么時(shí)候成為我們的日常水果的？”

“關(guān)于西瓜的原產(chǎn)地，有這么一種說法——19世紀(jì)，考古學(xué)家在一座四千多年前的古埃及墓葬中發(fā)現(xiàn)了一塊浮雕，浮雕上繪有西瓜莖蔓和果實(shí)的圖像。后來，考古學(xué)家又在當(dāng)?shù)赝瑫r(shí)期的其他墓葬中發(fā)現(xiàn)了西瓜種子。這些發(fā)現(xiàn)說明西瓜大概起源于公元前20世紀(jì)的非洲。”神奇碗說。

“那它又是怎么來到世界各地的呢？”松子兒繼續(xù)問。

“公元前6世紀(jì)后，埃及先后被波斯人、古希臘人和古羅馬人征服。西瓜也由此開始了漫長的傳播過程——從地中海南岸來到東岸和北岸，再傳入希臘、意大利，并隨著十字軍東征，來到了歐洲腹地。16世紀(jì)到17世紀(jì)，英國、法國、德國、奧地利、俄羅斯、美國先后引進(jìn)了西瓜的種植技術(shù)。到了20世紀(jì)，俄羅斯和美國的西瓜產(chǎn)量已經(jīng)很高了。”神奇碗說。

“別光說外國，西瓜是怎么來到中國的呢？”松子兒打斷了神奇碗的話。

“西瓜傳入中亞后，又通過絲綢之路到了新疆，在吐魯番、哈密扎了根。那時(shí)新疆還被回鶻統(tǒng)治，后來契丹族建立了遼國，吞并了回鶻，西瓜開始在中國北方種植，成為契丹貴族餐桌上的佳品。在契丹人眼中，這種瓜是從西邊傳來的，所以稱之為‘西瓜’。金滅遼后，西瓜開始在黃河流域栽培。傳說當(dāng)時(shí)山西臨晉縣有一個(gè)叫喬英的種瓜能手，他地里的西瓜莖像造房子的木椽那么粗。”神奇碗說。

“太夸張了！”松子兒怪叫著，“那還不得結(jié)出個(gè)大力神瓜來？！”

“這就是為了說喬英西瓜種得好，你那么較真做什么？”神奇碗笑道。

“好吧，真開心，從此以后人們就能吃到甜美的西瓜了。”松子兒說。

“說起吃西瓜，洪皓應(yīng)該是第一個(gè)吃到西瓜的南方人，也是第一個(gè)把西瓜引進(jìn)南方的人。”神奇碗說。

“哦？這里又有什么故事？”松子兒又拿起一塊西瓜，邊吃邊問。

“南宋初年，洪皓奉宋高宗趙構(gòu)之命出使金國，卻被扣押在那里。在被扣押的十多年里，洪皓吃到了香甜多汁的西瓜，還掌握了西瓜的種植方法。等返回宋國，被任命為饒州（今江西鄱陽縣）知州后，他就開始在江西種西瓜了。”

“哇，西瓜的南下之路竟如此曲折！”松子兒驚訝地說。

“鄭成功收復(fù)臺(tái)灣后，西瓜也傳到了臺(tái)灣，至此，西瓜在中國的傳播完成。”神奇碗深吸一口氣，終于講完了西瓜的中國之旅。

“后面的事情我就知道啦！”松子兒說，“隨著西瓜在各地普遍種植，它不再是貴族們的專享水果，而是逐漸進(jìn)入了尋常百姓家，成了沒人能拒絕的美味！”松子兒模仿著神奇碗的樣子說。

“你怎么知道沒有不愛吃西瓜的人？南宋詩人范成大就不愛吃西瓜，西瓜在他眼里還不如喂馬的苜蓿草呢！他在《西瓜園》里寫得清清楚楚:‘碧蔓凌霜臥軟沙，年來處處食西瓜。形模濩（huò）落淡如水，未可葡萄苜蓿夸。’你有空多讀書吧！”神奇碗說完就回壁櫥了……