回到古代感受領先世界的公共環境

文東云之門

市容管理

城市是人們生活、居住的重要場所，城市的環境影響著人們的生活質量。古代的城市，雖然在面積、功能分區等方面都無法與現代城市相比，但古人對城市衛生的重視卻絲毫不亞于現代。據《后漢書·宦者列傳》記載，東漢時期，擔任掖庭令（掌管宮人簿帳及蠶桑女工等事）的宦官畢嵐曾制作一種名為“翻車渴烏”的工具，安置在橋西，“用灑南北郊路，以省百姓灑道之費”，這樣一來，就不用再耗費人力清掃路面了。按唐人注釋，“翻車”是一種引水設備，“渴烏”為曲筒，可以將水送到高處，“翻車渴烏”可謂現代灑水車的雛形。這種灑水裝置，今天看來雖然比較簡陋，但在將近兩千年前的東漢時期，無疑體現了古人的巧思和環保意識。

唐代城市實行嚴格的坊市制度，高聳的坊墻和寬敞的街道將城市分隔成棋盤格一樣的小區域，且店鋪集中分布在特定區域，而非臨街開設。這種城市布局，設計初衷雖然與維護公共環境并無關系，但客觀上確實改善了市容，也在一定程度上方便了人們打掃街道，維護了城市衛生。街道兩旁種植有槐、榆、楊、柳等行道樹，加強了城市綠化。

到了宋代，坊市制度廢除，城市街道逐漸變窄，民居、商鋪鱗次櫛比，城市衛生問題日漸突出。因此，北宋朝廷在汴京設立了城市環境衛生的管理機構—街道司，專管城市街道的清掃和積水的疏導工作。南宋都城杭州每日都有“掃街盤垃圾者”，由官府支付工錢。到了新春佳節，官府還會雇用淘渠人清理市內排水溝渠里的污泥，并雇船只把污泥運送到郊區或農村，以保持城市環境的清潔。臨安的家政服務業里，也有專業上門收垃圾、近似于現代“鐘點工”的人。

清明上河圖（局部） 絹本設色 全卷30.5cm×987cm 明 仇英 遼寧省博物館藏

姑蘇繁華圖（局部） 紙本設色 全卷35.8cm×1225cm 清 徐揚 遼寧省博物館藏

蘇州市景商業圖冊之一 清 法國國家圖書館藏

蘇州市景商業圖冊之二 清

清明上河圖（局部） 明 仇英

明代的城市衛生管理，基本沿襲宋代制度，但技術水平顯然更上一層樓。明代城市和鄉村之間已經形成了完備的產業鏈，有專人回收城市產生的各類生活垃圾，其中適合作為肥料使用的，會被運到鄉村出售。明代城市衛生狀況，從明代來華傳教士的書信、游記中也可見一斑。利瑪竇在逗留蘇州時，曾描繪蘇州城的河水“清澈透明，不像威尼斯的水那樣又咸又澀”。曾在廣州居住的葡萄牙人科魯茲也認為，中國的城市空氣清新，工匠整潔得讓他驚訝，每一樣物品都清潔得讓人愛不釋手。

生態農業

現代人所說的生態農業，是一種綜合的農業生產體系，運用了物質再循環和生物共生原理，根據地域特點專門設計，既可以發展經濟，又有利于保護生態。事實上，早在《詩經》產生的年代，我們的祖先就已經對生態農業的原理有了樸素的認識。《詩經》中的農事詩《周頌·良耜》中有“以薅荼蓼。荼蓼朽止，黍稷茂止”的詩句。薅意指除草，荼蓼意指野草。詩句意為，耕種時需要拔除荼蓼等雜草，并使這些雜草作為綠肥腐爛在田間，莊稼才能長得茂盛，形象地反映了生態系統中的物質循環。

而我們最熟悉的生態農業案例—桑基魚塘，在中國也有悠久的歷史。唐代詩人陸龜蒙在《奉和襲美太湖詩二十首·崦里》中有“處處倚蠶箔，家家下魚筌”的句子，南宋詩人李光描寫霅川（今浙江湖州）風光，提到“漁舟蕩漾逐鷗輕，嘔軋繅車雜櫓聲”。這些詩句雖然都沒有點明“桑基魚塘”，但讀起來腦海里不由浮現出一幅“水中有魚游弋，岸上栽桑養蠶”的場景。漁業與蠶桑紡織的發達，為日后桑基魚塘的出現鋪平了道路。

到了明代，成書于明崇禎年間的《沈氏農書》中已經明確記載了桑基魚塘的經營方式：池塘中養魚，岸邊種竹子、桑樹，無論是賣魚還是養蠶，預期收入都遠高于普通的種莊稼，“兩利俱全，十倍禾稼”。明代李詡《戒庵老人漫筆》第四卷，也記載了明代常熟地區農民譚曉從事“立體農業”致富的故事：譚曉生活的村莊，地勢低洼，常有水患，同鄉大多放棄耕地，以打魚為生。譚曉與哥哥譚照設法購買了土地，鑿池養魚，在池邊圍圩種糧，地勢較高的地方種植果樹，低洼處則種上茭白、菱、芡實等水生植物。這樣的農業生產模式，與普通的“桑樹+魚塘”相比，內容又大為豐富了。

在氣候更加溫暖濕潤的珠江三角洲地區，基塘是明清以來農業發展的主要工程。以南海縣九江鄉為例，清代屈大均的《廣東新語》記載，這里“地狹小而魚占其半，池塘以養魚，堤以樹桑”，男子以養魚、販運水產等為業，女子則從事蠶桑，分工十分明確。當地人如果家有魚塘，也會將之視為產業。如南海大族朱氏，族中甚至有人“終身稀履城府”，常年在家中養魚種樹、教育子女，生活十分悠閑。

事實上，珠江三角洲地區地勢低洼，雨水充沛，河網密布。桑基魚塘不僅是良好的農業生產模式，也是有效的水利工程。池塘與周邊的堤圍共同承擔著抵御洪澇災害、調節水體的重要職能。在發展池塘養魚和桑基魚塘農業之前，廣東南海、順德等地的農田，一般耕種不到三年就會遭受洪水襲擊，而修建了桑基魚塘之后，普通的農田也從中受益，“洼田盡變沃壤”，即使有洪水發生，危害也不像以前那么大了。

雍正像耕織圖冊之拔秧 絹本設色 每頁39.4cm×32.7cm 清 佚名 故宮博物院藏

雍正像耕織圖冊之收刈 清 佚名

青綠山水圖 絹本設色 31cm×33cm 南宋 劉松年

植樹造林

植樹造林，可謂歷史最為久遠的環境保護方法。森林不僅可以改善生態環境，還為人們提供了寶貴的經濟資源。因此，歷代統治者大多制定了保護森林的法律，規定砍伐林木的時間、禁伐幼樹、禁止焚燒林，并對濫伐盜伐樹木者施以懲罰，還采取各種方法鼓勵人們植樹造林。例如《魏書·食貨志》記載，北魏時期推行均田制，男夫一人給田二十畝，耕作之余還要種桑樹五十株、棗樹五株、榆樹三株，且需要在三年之內完成種植。隋唐時期的均田制，也有與北魏類似的植樹規定。

北宋時期，河北平原地區林木稀少，因此，朝廷鼓勵當地民眾植樹，并派人視察種樹的成活率。種的樹成活率較高者，可以適當減免賦稅；成活率低者，會有相應的懲罰，并要求補種。此令一出，民眾的植樹熱情大為高漲。南宋則將任內的植樹造林情況作為官員的考核指標之一。《慶元條法事類》規定：諸縣丞任滿之后，如果轄區內森林茂密，生長狀況良好，則可以受到嘉獎，乃至升職；如果綠化面積減少，就會影響考核成績甚至受到處分。

隨著時間的推移，越來越多的人將植樹活動與生計聯系起來，使人們在改善自然環境的同時，也能獲取經濟利益。明清時期的福建地區，自然條件適宜杉樹生長，而杉木可以用作造船、建筑的優質材料，因此，當地居民廣植杉木。加工后的木材不僅可以供自家蓋房、修繕使用，還可販運到各地，獲取可觀的經濟利益。

《山水樓閣圖》冊（12頁）之三 清 陳枚

在植樹造林活動中，應該特別提到的一個人是清代的黃可潤。黃可潤，字澤夫，乾隆四年（1739年）進士，乾隆十一年（1746年）任直隸無極縣（今河北無極縣）知縣。黃可潤在任期間，特別注重對村邊、路旁和沙地的植樹綠化，尤其是有意識地將植樹造林作為治沙的手段。他認為，植樹造林的地帶中，應該特別注意河堤、大路、村外、沙坡等處。河堤植樹可以加固堤壩，路旁種植行道樹可以遮蔭，村外種樹可以保護村莊民居，沙坡造林則可將荒地轉化為林地，變無用為有用。

在植樹造林實踐中，黃可潤也十分講究方式方法。無極縣北部有一道河川，名為木刀溝。這里植被稀少，流沙經常侵犯農田和村莊。黃可潤采取承包的方式，把沙地包給村民造林。各家各戶根據家庭經濟狀況，承包沙地十畝至三十畝不等，種上棗樹、楊樹、榆樹等，林木成材后歸相應村民所有，這一做法調動了村民的積極性。同時，還在樹木之間雜植易于成活的叢生灌木，既可防風固沙，又可作為柴薪。

黃可潤在無極縣的植樹造林成果喜人。起初，無極縣的許多地方都是“荒沙無青草”，治理之后則是滿眼蔥綠樹木，再不見黃沙。

與黃可潤相似、深知植樹造林重要性的，還有清代名臣左宗棠。他在西北任職期間，每到一地，便在大道沿途、宜林地帶和近城道旁栽植楊樹、柳樹、沙棗樹，并動員軍民植樹造林。后來，人們便將左宗棠及其部屬所植柳樹稱為“左公柳”，至今仍然可見，為人稱道。

而談到保護樹木和其他植物，植物園想必最有發言權。植物園是系統、科學栽種植物的園地。植物園內的植物是為了研究、保護植物，教學和普及植物學知識而引種、栽植的。植物園雖然出現于近代，但中國歷史上的營建園林、研究本草等優良傳統，為植物園在中國的出現和發展奠定了深厚的基礎。

早在1915年，植物學家陳嶸就在南京三牌樓一帶，為江蘇省甲種農業學校建立了一座小型的樹木園。這座樹木園里種植了中國和日本的一些樹種，主要供教學使用，后來幾經變遷，今已不存。中國現存的歷史最為悠久的一座植物園，當屬坐落于南京的中山植物園。1926年，孫中山先生葬事籌備委員會開始營建中山陵。時任金陵大學樹木學教授的陳嶸建議在陵園內開辟植物園。1929年，“總理陵園紀念植物園”正式成立，總占地面積達3600畝左右，這便是如今中山植物園的前身了。其建園宗旨一直延續至今，包括搜集及保存國內外植物資源，研究植物的分類、形態、結構等諸多方面，引發大眾對自然、對植物學的興趣，等等。目前，中山植物園保存有植物一萬余種，建成專類植物園（區）19個，擁有館藏植物標本約80萬份，在植物科學研究、植物資源收集保護、植物園建設和科普教育等方面，仍然肩負著重要職責。

綠水青山、田園牧歌式的生活，是中國古代許多人的夢想。古人雖不像現代人一樣有著豐富的關于環境保護的系統科學理論，但在環境保護的實踐方面積累了異常豐富的經驗，也創造了相對良好的居住環境和公共生態環境。五千多年以來，廣袤的中華大地養育了一代代人，支撐起中華文明的可持續發展，這固然與優越的自然條件有關，但一代代中華兒女對這片土地的悉心呵護，對人居環境、自然環境乃至整個生態系統的重視，也是不可忽視的原因。維護城市衛生的許多做法、以桑基魚塘為代表的“生態農業”，乃至植樹造林的風俗，都流傳至今，為今天的生態環境保護事業貢獻著來自千百年前的智慧。

清明上河圖（局部） 明 仇英