比佛利山酒店110 周年慶典

比佛利山酒店于1912 年開業，早于比佛利山市（Beverly Hills）的建立，整座城市也是隨著這家迷人酒店的發展而繁榮起來。時至今日，這座標志性的酒店仍然處于明星云集的比佛利山社區的核心位置，酒店在2022 年將全年慶祝開業110 周年，不僅將其定位為比佛利山社區的第一個官方地標和好萊塢“貴族”的第二個家，同時也將作為酒店行業的“標準制定者”。值此周年之際，比佛利山酒店將在2022 年全年為賓客及當地居民推出系列特別活動和禮遇。

比佛利山酒店歷史圖像 THE BEVERLY HILLS HISTORIC IMAGES

麥卡錫沙拉（McCarthy Salad）

酒店最負盛名的菜肴是麥卡錫沙拉，為了紀念酒店的一位常客—馬球運動員尼爾?麥卡錫，他在20 世紀40 年代是當地一支馬球隊的隊長。有一天，他在Polo Lounge 餐廳要求為一份沙拉提供非常具體的配料清單，這道沙拉由此誕生。幾十年來，這個配方一直沒有改變，并從那時起成為一道招牌菜。每周酒店從餐廳堂食和房間內的餐食服務中能夠售出近600 份沙拉。

從6 月至12 月，在Polo Lounge 餐廳用餐的客人將有機會升級傳統的麥卡錫沙拉。佩戴白手套的侍者將來到餐桌前，供應這道用金箔片、龍蝦、魚子醬裝飾的沙拉，并搭配一瓶Dom Pérignon 香檳。沙拉將被盛裝于法國大師級瓷器品牌Berrnadaud 出品的紀念版磁碗中，屆時賓客可將其帶回家留作紀念。餐具設計的靈感來自酒店的Martinique 圖案，該圖案自1949 年以來一直用于酒店內的墻壁裝飾。此次活動產生的部分收益將捐獻給LA Conservancy，以紀念酒店的傳奇建筑師Paul Revere Williams。

110th THE BEVERLY HILLS

夏季觀影

今年夏天，酒店將在標志性的游泳池推出一個電影系列活動，放映歷史上曾在酒店取景的電影。電影將包括《比佛利山超級娘子軍》《加州旅館》《比佛利山警探》等。電影屏幕將設置在池邊，賓客不僅可以俯瞰棕櫚樹天際線的美麗景色，同時還可啜飲手工調制的雞尾酒并品嘗高檔美食。

在Polo Lounge享受“周年慶美酒”

為了舉杯慶祝比佛利山酒店的110年歷史，調配了幾款特制雞尾酒：

Mary Pickford

朗姆酒, 菠蘿汁, Luxardo 黑櫻桃酒,石榴糖漿

The Rat Pack

威士忌, 杜林標酒（Drambuie），紫羅蘭利口酒, 檸檬

Elizabeth’s Chocolate Martini

香草伏特加，Godiva 巧克力利口酒，可可

The Pink Lady

金酒，圣日耳曼利口酒，草莓，檸檬，葡萄柚蘇打水

The Trailblazer

馬提尼酒，橄欖，洋蔥

Polo Lounge 和Cabana Café 餐廳將自5 月12 日起供應“周年慶美酒”，持續至10 月31 日。

伯特?斯特恩(Bert Stern)特展

比佛利山酒店承載著泰勒在加州的生活記憶，可以追溯到她的童年。她的父親Francis 激發了她對藝術的熱愛，他在酒店的購物街擁有一個畫廊，而泰勒在其一生中都是酒店的常客，她也在酒店最負盛名的平屋房中度過幾次蜜月。泰勒經常在酒店標志性的Polo Lounge 中就餐，她在“揮霍日”最愛食用的“炸雞配土豆泥和肉汁”—餐廳仍在供應這道菜。她還在酒店中慶祝了眾多標志性時刻，如她憑借《巴特菲爾德八號》（Butterfield 8）獲得奧斯卡獎之后。在泰勒去世后，她的家人在她最喜愛的5 號平屋舉辦了一次私人聚會，該套房近期被命名為“伊麗莎白?泰勒5 號平屋”。從8 月1 日至9 月30 日，酒店賓客和當地居民將有機會欣賞一系列由伯特?斯特恩為泰勒拍攝的罕見作品。酒店從這次展覽中獲得的收益將捐給伊麗莎白?泰勒基金會。