永修香米：藏在米里的中國“香”

文/程慧萍（本刊記者）

自古為“魚米之鄉(xiāng)”“贛北糧倉”的永修因修水穿境而過得名，取“泮臨修水，永受其利”之意。區(qū)域內溫潤的氣候、充足的水源、肥沃的土壤，成就其悠久的水稻種植歷史。千百年來，永修積累了深厚的稻作經驗和文化，境內古鎮(zhèn)吳城曾是江南“四大米市”之一，有“裝不盡的吳城、卸不盡的漢口”之稱。

作為全國糧食生產大縣，近年來，永修堅持“品牌強農”，著力推進“永修香米”品牌宣傳和建設，并于2018 年成為江西稻米區(qū)域公用品牌建設工程重點支持的七大大米品牌之一，從此開啟了它的品牌化之旅。

重品質 致力打造中國優(yōu)質香米

品牌常青離不開過硬的品質，品牌戰(zhàn)略的推進離不開產業(yè)的支撐。在農業(yè)“三品戰(zhàn)略”中，品種是基礎，品質是關鍵，品牌是保障。“增品種、提品質”都是為了“好產品”。在“永修香米”的品牌建設過程中，永修縣始終堅持優(yōu)質原則，確保種好稻、產好米，為品牌奠定產品基礎，致力打造中國優(yōu)質香米。

育種有方法，源頭塑品質。永修縣農業(yè)農村局特別成立“永修香米品種技術委員會”，并邀請專業(yè)機構、政府技術專家、龍頭企業(yè)代表、種植戶代表等一同參與，負責后續(xù)品種選育、標準制定、技術指導等工作。同時，嚴格劃定產區(qū)，統一監(jiān)測土壤和水源指標，積極進行產區(qū)保護，從而控制農業(yè)投入品使用量并規(guī)范處理農業(yè)廢棄物，實現高品質育種。

生產過程嚴把關，增產優(yōu)產有保障，將標準化種植生產與生產全過程監(jiān)督相結合是有效措施。該市通過落實生產標準化可從形狀、色澤、口感、重金屬含量、含水量、碎米率等方面對香米品質進行量化，使生產更規(guī)范。此外，通過構建永修香米質量安全溯源監(jiān)管體系可實現從種植、加工到流通的全過程監(jiān)管，促進永修香米產量提高、品質提升，也讓消費者買得放心，吃得安心。

樹品牌 積極主動搶占市場先機

永修香米晶瑩爽滑、軟糯可口，自帶天然米香，乃米中上乘佳品。然而好米最怕無人知，如何讓消費者們認識、接受并認可永修香米是需要突破的難題，實現“永修香米”品牌的市場突圍尤為重要。為此，永修縣農業(yè)農村局積極從品牌價值塑造、重點市場營銷爆破和品牌運營機制建立等方面入手，為品牌建設中長期工程的推進打下堅實基礎。

增強品牌影響力抓好宣傳是關鍵法寶。為進一步提升“永修香米”知名度，打響“永修香米”品牌，九江市政府及時出臺相應政策并給予資金支持，對內進行產業(yè)動員，對外締結戰(zhàn)略合作伙伴，團結行業(yè)專家，并聯合主媒進行專題報道，在省內造影響、在行業(yè)發(fā)聲，打響品牌第一炮，擴大品牌影響力，人民日報、紐約時代廣場均出現過“永修香米”的身影。

維護品牌形象是品牌建設的重要抓手，九江市通過成立品牌管理專設組織，確保品牌管理運營有主體、能落實。同時，對品牌進行專項檢查，定期開展品牌整治行動，打擊假冒偽劣和侵犯商標專用權等違法行為。此外，九江市重視輿情，根據以往成功區(qū)域公用品牌實踐經驗，探索設立賠償基金，對流通中的投訴或問題產品及時處理，消除危機，提升消費者對“永修香米”品牌的好感度，打開“永修香米”消費市場。

傳文化 助力香米名片增彩添色

永修境內有我國著名的佛教圣地——云居山，其農禪文化已傳承千年，底蘊深厚，當地農戶也深受農禪文化所熏陶，一直以虔誠種稻為準則，種植綠色無害優(yōu)質香米。

不僅如此，永修的農耕文化、稻作文化同樣歷史悠久，然而永修香米因起步晚，文化建設尚且空白，導致當地百姓和消費者對永修香米缺乏文化認知，產業(yè)從業(yè)者對永修香米缺乏品牌自信。為此，永修香米品牌建設將文化建設列為重要內容，通過加強文化建設，豐富永修香米品牌內涵、增強產業(yè)自信，同時彰顯永修香米價值，更好地促進產業(yè)軟實力提升，為永修香米涂上一抹“文化底色”。

同時，為更好地將永修香米與農耕文化相結合，永修文廣新旅局牽頭，開展了創(chuàng)意豐收開鐮儀式、真如禪寺農禪儀式等，并在固定時間舉行，弘揚永修深厚的農耕文化、稻作文化、農禪文化。通過文化加持，將永修香米塑造成有靈性的香米、慧米。