調控產能 江西多舉措促生豬穩產保供

文/沈文娟 羅津（本刊記者）

近日，江西南昌39 家生豬養殖場被列入省級以上（含省級）生豬產能調控基地，其中15 家入選國家級生豬產能調控基地，24 家入選省級生豬產能調控基地。

據了解，為加強生豬基本產能保護，江西省根據農業農村部和江西省農業農村廳的生豬產能調控要求，建立生豬產能調控基地，實行生豬產能保護制度，將能繁母豬300（含）～500 頭、500 頭以上的或年出欄生豬5000 ～9999 頭、1 萬頭以上的規模豬場分別確定為省級、國家級生豬產能調控基地。

豬肉是重要的民生產品，生豬是江西省的重要支柱產業。抓好生豬穩產保供是習近平總書記強調的保障“初級產品”供應、穩定農業基本盤的重要任務。近年來，江西省把生豬養殖產業作為落實“菜籃子”工程的重要抓手，嚴格頂層設計，緊盯政策落實，層層壓實責任，持續做好生豬穩產保供工作。

分級調控 形成合力

今年上半年，江西全省生豬生產保持穩定，出欄量大幅增長，生豬價格觸底回升，6 月底已走出低谷，生產形勢向好。一季度全省生豬出欄量同比增長15.2%，上半年累計出欄1684.5 萬頭，同比增長7.5%，完成全年任務的56.2%，實現了“雙過半”。

作為生豬調出大省，江西每年凈調出量居全國前列，持續為全國生豬穩產保供作出“江西貢獻”。江西畜牧獸醫局副局長明曉波介紹：“2021 年，全省外調生豬695 萬頭，同比增長7.8%；今年上半年，外調生豬331.63 萬頭，同比增長17.9%。”

當前生豬產業的良好態勢，離不開江西全省上下的一致努力。2021 年末，省農業農村廳與省發改委、省財政廳等六部門聯合印發《關于促進生豬產業持續健康發展的實施意見》，確定了“十四五”期間我省能繁母豬存欄量穩定在161 萬頭左右、最低保有量145 萬頭的目標任務，建立了生豬產能分級調控責任制，將任務層層分解至市、縣（區），并納入省委省政府鄉村振興、高質量發展考核，逐級壓實責任。

今年，受生豬價格持續低迷影響，生豬產能連續回調，為了保護產能穩定，省農業農村廳加大與發改、財政、商務、金融等部門溝通，研究出臺了系列緊急應對措施，包括7000 萬元產能調控基地能繁母豬一次性臨時救助補貼、加大信貸支持、啟動豬肉收儲等，發揮了財政“輸血”、金融“活血”、收儲“托市”的作用，穩定了養殖場戶信心，遏制了產能下跌的勢頭。

目前，全省生豬產能保持穩定，二季度末生豬存欄1646.7 萬頭，同比回調2.5%，能繁母豬存欄160.7 萬頭，同比回調13%。據農業農村部監測反饋，我省能繁母豬存欄量正常，連續6 個月穩定在綠色合理區間。

金融助力 穩健發展

面對“豬周期”給產業帶來的風險，江西各部門、各金融機構始始終保持應有的政治站位高度，發揚斗爭精神，樹立共生共榮、同舟共濟的觀念，積極發揮金融“輸血”“活血”作用，采取有力措施，支持生豬企業應對風險挑戰，推動產業健康穩定發展。

在生豬生產長效性支持政策上，持續穩定生豬貸款政策，完善生豬政策性保險，持續優化環境管理服務。如要求各銀行機構加大對生豬產業的信貸支持力度，對符合授信條件但暫時遇到經營困難的生豬養殖場（戶），不得盲目限貸、抽貸、斷貸。各銀行機構對省級以上農業產業化龍頭企業因“豬周期”導致還款困難的，不盲目下調主體評級，在原授信基礎上不額外增加授信要求。

江西還要求各地金融辦、農業農村部門加強會商，指導銀行機構落實銀行調整信貸規模報告制度，對國家級、省級生豬產業化龍頭企業，以及國家級、省級生豬產能調控基地，如需要調整信貸規模或提高信貸條件的，應提前與生產企業協調溝通，確保企業生產經營正常有序。同時，鼓勵銀行機構創新金融產品和服務模式，健全生豬產業貸款盡職免責和激勵約束機制，支持銀行機構穩妥開展土地經營權、養殖圈舍、大型養殖機械、生豬活體等抵押貸款試點。

除了加大生豬生產信貸支持力度，同步做好風險防控，落實生豬政策性保險政策，簡化程序，應保盡保、應賠盡賠，及時賠付。目前已積極開展生豬“保險+期貨”試點，對沖市場風險。

立足生態 智慧養殖

據統計，目前我省生豬規模養殖比重達到80%以上，高出全國平均水平20 個百分點，7800 多家規模豬場實現了生產全過程機械化。一些大型集團、龍頭企業還裝備自動化、智能化、信息化設施，建設了一批智慧牧場。

2020 年，牧原食品股份有限公司（以下簡稱“牧原股份”）進駐江西，作為一家集約化養殖規模居全國前列的大型農業產業化國家重點龍頭企業，其在生豬智能養殖領域，采用“全鏈條、全自養、智能化”的養殖模式，形成了集飼料加工、生豬育種、種豬擴繁、商品豬飼養為一體的完整生豬產業鏈。

通過不斷加大對智能化的研究與應用，牧原股份已在豬群智能飼喂、健康監控、豬群運轉、清潔消毒等方面取得了突破：擁有被譽為“智能養殖中樞大腦”的軌道巡檢機器人，集成各類傳感器，代替人的眼睛、鼻子、耳朵，實現豬群健康趨勢提前預知、調配其他機器協同作業；利用板下清糞機器人、清洗機器人、撿豬機器人等各種智能化設備，提高生產效率的同時，節約人力和物力成本，更有效防控非洲豬瘟等各類疾病，降低公司運營成本；通過人工智能技術，建立豬病預測模型，實現疫病實時監測與有效控制，養殖過程數據自動采集與分析，對部分豬病進行提前預警，輔助獸醫進行遠程診斷。目前，在育肥階段，牧原股份已實現1 名飼養員可同時飼養2700 ～3600 頭豬。

牧原股份的“種養循環”模式也屬業內典型。其清潔生產機制從源頭控制產污量（用水量為行業標準的三分之一），產生的糞尿分離后，固體制作有機肥外售，液體經厭氧處理后儲存于沼液池，在施肥季節測土施肥，真正做到了“變廢為寶”。加上采用熱交換系統，不使用煤炭、天然氣供暖，節約了大量能源，為綠色生態發展提供了典型經驗。

整裝再出發。“十四五”時期，江西將按照“穩產提質保供給、融合協調促轉型、健康綠色可持續”的思路，不斷提升規模化標準化養殖水平，大力發展生豬屠宰加工業，加快構建現代養殖體系、經營體系、產業體系，健全完善生豬產業平穩有序發展長效機制，鞏固提升江西生豬大省地位，努力成為綠色生豬生產加工供應基地、國家級高端種源基地、全國現代生豬產業一二三產深度融合發展示范區。