滋味物質(zhì)在不同交聯(lián)度魚糜凝膠中的釋放動(dòng)力學(xué)分析
2022-08-22 15:07:30安玥琦張學(xué)振熊善柏
農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào) 2022年11期
關(guān)鍵詞：分析
安玥琦，張學(xué)振，尤 娟，尹 濤，胡 楊，熊善柏
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