旅游管理本科專業(yè)在線教學(xué)質(zhì)量影響因素研究

張建強(qiáng)，馬思敏，黃學(xué)彬，楊東偉

（1.海南熱帶海洋學(xué)院 國(guó)際學(xué)院，海南 三亞 572022；2.天津財(cái)經(jīng)大學(xué) 人文學(xué)院，天津 300000；3.海南熱帶海洋學(xué)院 旅游學(xué)院，海南 三亞 572022；4.海南省國(guó)際海島休閑度假旅游研究基地，海南 三亞 572022）

一、研究目的與價(jià)值

在線教育主要是通過多媒體和以學(xué)習(xí)者為中心的非面授教育方式，是建立在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺(tái)上，利用網(wǎng)絡(luò)環(huán)境所進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。1999 年，我國(guó)教育部啟動(dòng)現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育試點(diǎn)工作，并在10 年時(shí)間里取得了迅速的發(fā)展。隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，線上教學(xué)越來越成為一種流行趨勢(shì)。數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，線上教學(xué)模式顯示出其發(fā)展?jié)摿颓熬啊＞W(wǎng)絡(luò)教育也逐漸走進(jìn)人們的視野，在教育方式大家族中占有了一席之地。然而，MARKOVA 等人認(rèn)為和傳統(tǒng)教學(xué)模式相比，線上教學(xué)存在諸多影響教學(xué)質(zhì)量和效率的問題。教育者們對(duì)如何評(píng)估線上教學(xué)質(zhì)量和效率也說法不一，無法達(dá)成一致。作為線上教學(xué)的支持者，ALLEN 等表示線上教學(xué)是比面對(duì)面授課模式更為有效率的一種方式。MARKOVA 還指出遠(yuǎn)程教育是高效率交流的有效渠道。虛擬的教學(xué)環(huán)境更以學(xué)生為中心，有助于減少學(xué)生面對(duì)面授課的心理壓力，提高學(xué)生參與課堂的積極性。與此同時(shí)，線上教學(xué)的反對(duì)者如NI 表示線上教學(xué)可能使學(xué)生對(duì)知識(shí)含混不清，因?yàn)楠?dú)自面對(duì)電腦，會(huì)讓學(xué)生感覺自己孤立無援甚至變得焦慮煩惱，從而降低教學(xué)滿意度和學(xué)習(xí)效率。

因此，線上教學(xué)質(zhì)量需要各個(gè)方面的綜合評(píng)估，本篇研究也旨在通過多個(gè)維度對(duì)海南省高校旅游管理專業(yè)線上教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行綜合評(píng)估，以求得出真實(shí)可靠的數(shù)據(jù)。本篇研究抽調(diào)海南省高校旅游管理專業(yè)共532 名同學(xué)進(jìn)行問卷調(diào)查，受訪者的研究方向有旅游管理、酒店管理和會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理，并從四個(gè)方面評(píng)估海南省各高校旅游管理本科專業(yè)在線教學(xué)的質(zhì)量影響因素，分別為：1.在線教學(xué)學(xué)生學(xué)習(xí)模式；2.在線教學(xué)教師教學(xué)模式；3.在線教學(xué)教研互動(dòng)模式；4.在線教學(xué)教學(xué)環(huán)境方面。

二、影響在線教學(xué)質(zhì)量的因素

（一）在線教學(xué)學(xué)生學(xué)習(xí)模式

（二）在線教學(xué)教師教學(xué)模式

郝亞迪在其研究中闡述到雖然盧梭反對(duì)教師一味主導(dǎo)的教學(xué)模式，但是不能否認(rèn)老師的指導(dǎo)作用。因此，在教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生是需要接受老師指導(dǎo)的，但是指導(dǎo)的力度和指導(dǎo)的方式都需要進(jìn)行深度剖析。

在教師鼓勵(lì)創(chuàng)新方面，劉瓊麗闡述道創(chuàng)新教育要求老師注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力兩方面。朱亞多認(rèn)為老師應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)有所思、有獨(dú)到見解的學(xué)生多發(fā)言，并注重培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維。

（三）在線教學(xué)教研互動(dòng)模式

卡耐基提倡研討型教學(xué)機(jī)制，他認(rèn)為每一位學(xué)生都應(yīng)該成為發(fā)明者和學(xué)者，在研討型的教學(xué)機(jī)制中，教師和學(xué)生都富有探索精神和創(chuàng)新性。卡耐基還設(shè)想了研討型教學(xué)的理想情景：一小組同學(xué)在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，帶著問題學(xué)習(xí)與探究，并定期性地做匯報(bào)，討論自己的學(xué)習(xí)成果和存疑的問題。

在網(wǎng)絡(luò)資源共享體系方面，研究型大學(xué)開設(shè)跨學(xué)科課程以拓寬學(xué)生的知識(shí)覆蓋面，通過不同學(xué)科的學(xué)習(xí)掌握不同類型學(xué)科分析和解決問題的思路。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可以滿足以上需求，通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)提供跨學(xué)科的資源。

（四）在線教學(xué)環(huán)境方面

德國(guó)心理學(xué)家樂溫認(rèn)為人的行為是人的內(nèi)部張力和外部環(huán)境因素共同作用的結(jié)果。教學(xué)環(huán)境包含心理層面和物質(zhì)層面的因素，而物質(zhì)層面的環(huán)境因素又分為教學(xué)實(shí)施環(huán)境和教學(xué)保障環(huán)境。

曲連冰認(rèn)為在教學(xué)實(shí)施過程中，影響教學(xué)環(huán)境的因素例有燈光、顏色和溫度等。昏暗的燈光會(huì)使學(xué)生和教師產(chǎn)生煩躁和壓抑的情緒，從而進(jìn)一步導(dǎo)致較差的教學(xué)質(zhì)量。另外，在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)環(huán)境中，網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行速度、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的設(shè)計(jì)皆會(huì)對(duì)在線教學(xué)互動(dòng)和質(zhì)量產(chǎn)生影響。也因?yàn)槿绱耍絹碓蕉嗟娜艘庾R(shí)到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源管理的重要性，并通過技術(shù)手段對(duì)其進(jìn)行研究，以期提升在線教學(xué)質(zhì)量。

三、關(guān)鍵影響因素分析

（一）問卷設(shè)計(jì)

經(jīng)過篩選相關(guān)主題論文，筆者總結(jié)四個(gè)主要影響在線教學(xué)質(zhì)量的因素：在線教學(xué)學(xué)生學(xué)習(xí)模式、在線教學(xué)教師教學(xué)模式、在線教學(xué)教研互動(dòng)模式、在線教學(xué)環(huán)境。在線教學(xué)學(xué)生學(xué)習(xí)模式中，又分為以下幾方面來評(píng)估，分別為“是否熟悉對(duì)在線教育平臺(tái)的操作”“是否按時(shí)參加在線課程”“自主學(xué)習(xí)模式是否多樣化”“能否呈現(xiàn)出多樣化的學(xué)習(xí)成果”“能否做到課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)”。

一個(gè)僅有幾分鐘的視頻發(fā)揮了如此大的作用。不僅完善了音樂想象，而且視頻中人物一出現(xiàn)，學(xué)生就知道是外國(guó)作品，透露出鮮明的文化特征。還有視頻中的動(dòng)畫人物把打字機(jī)作為節(jié)奏樂器，幽默的神態(tài)也能迅速將學(xué)生帶入外國(guó)作品的音樂情境，便于準(zhǔn)確把握不同國(guó)家的音樂風(fēng)格。

對(duì)于在線教學(xué)教師教學(xué)，筆者通過“課程頁面設(shè)計(jì)是否豐富”“課程內(nèi)容是否豐富飽滿”“是否具有啟發(fā)性”“教師的課前準(zhǔn)備是否充分”以及“教師在線操作平臺(tái)是否嫻熟”五個(gè)方面來衡量。

對(duì)于在線教學(xué)教研互動(dòng)模式，筆者從七個(gè)方面共同衡量，分別為“是否有學(xué)生、師生互動(dòng)的平臺(tái)”“教師是否經(jīng)常安排小組學(xué)習(xí)”“老師是否經(jīng)常鼓勵(lì)有獨(dú)到見解的同學(xué)發(fā)言”“在線教學(xué)同學(xué)之間的互動(dòng)是否較多”“在線教學(xué)老師和同學(xué)之間的互動(dòng)是否較多”“教師是否經(jīng)常分享相關(guān)教學(xué)資源”“與老師和同學(xué)在線討論是否有利于我的學(xué)習(xí)”。

對(duì)于在線教學(xué)環(huán)境方面，本篇研究將其劃分為七方面來評(píng)估，分別為“課程學(xué)習(xí)平臺(tái)是否容易使用”“學(xué)習(xí)平臺(tái)是否具有豐富的課程資源”“學(xué)生或者師生互動(dòng)時(shí)平臺(tái)功能運(yùn)行良好”“進(jìn)行在線學(xué)習(xí)時(shí)，能否順利掌握平臺(tái)工具并進(jìn)行學(xué)習(xí)”“在線教學(xué)時(shí)間長(zhǎng)度是否合適”“在線教學(xué)平臺(tái)是否提高學(xué)習(xí)效率”和“總的來說，學(xué)習(xí)平臺(tái)是否運(yùn)作良好”。

另外，筆者在問卷中設(shè)計(jì)了“在線教學(xué)效果與評(píng)價(jià)”一欄，旨在通過“是否對(duì)自己在線學(xué)習(xí)質(zhì)量滿意”“是否對(duì)在線教學(xué)教師教學(xué)質(zhì)量滿意”“是否對(duì)在線教研互動(dòng)模式滿意”“是否對(duì)在線教學(xué)環(huán)境滿意”和“總體上在線教學(xué)能夠達(dá)到自己預(yù)期學(xué)習(xí)目標(biāo)”五個(gè)調(diào)查問題來評(píng)估。

（二）調(diào)查過程

1.問卷驗(yàn)證

在問卷正式投放之前，先對(duì)該問卷進(jìn)行預(yù)調(diào)查，預(yù)調(diào)查共收集到50 份分布相對(duì)均勻的問卷，用SPSS21.0檢測(cè)其信度及效度，其結(jié)果均達(dá)到了要求，故該問卷初步檢驗(yàn)合格。

2.問卷發(fā)放與收集

本問卷調(diào)查區(qū)域?yàn)楹Ｄ鲜。{(diào)查對(duì)象為海南熱帶海洋學(xué)院、海南大學(xué)、海南師范大學(xué)、三亞學(xué)院等旅游學(xué)院的學(xué)生，問卷收集形式是線上收集，抽樣方式是雪球式抽樣。問卷發(fā)放時(shí)間為2020 年4 月2 日至2020 年4 月10 日，共收集到540 份問卷，其中有效問卷為532 份，有效率為98.5%。

四、數(shù)據(jù)分析

（一）調(diào)查樣本的統(tǒng)計(jì)學(xué)特征

本篇研究共收集了532 份問卷，問卷參與者分布在海南省各個(gè)高校，且其專業(yè)均和旅游管理相關(guān)。

在所有樣本中，大三年級(jí)學(xué)生居多，為238 人，占所有參與問卷者的44.7%，其次是大二學(xué)生，為153 人，占所有參與者的28.8%，大一新生為91 人，占總?cè)藬?shù)的17.1%。參與調(diào)查人數(shù)最少的是大四學(xué)生，僅占總?cè)藬?shù)的9.4%。

被訪者中學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)的學(xué)生占多數(shù)，為339人，占全部調(diào)查者的63.7%。其次是酒店管理，為137人，占全部問卷調(diào)查參與者的25.8%，人數(shù)最少的是會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理，為56 人，占全部人數(shù)的10.5%。

（二）描述性分析

用SPSS21.0 對(duì)研究數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性分析，統(tǒng)計(jì)均值與標(biāo)準(zhǔn)差，見表1-表5。在在線教學(xué)的背景下，衡量在線教學(xué)質(zhì)量的四大指標(biāo)的描述性分析的標(biāo)準(zhǔn)差均在正負(fù)3以內(nèi)，位于1 左右，可知均值代表性較好。由此可知，衡量在線教學(xué)質(zhì)量的四大指標(biāo)都很具有說服力。

表1 為在線教學(xué)學(xué)生學(xué)習(xí)模式的描述性分析，在所收集的所有樣本里，絕大多數(shù)同學(xué)每周能夠準(zhǔn)時(shí)參加在線教學(xué)，其均值最高，為4.41。大部分同學(xué)也能夠按時(shí)完成老師布置的課后作業(yè)，這一衡量學(xué)生學(xué)習(xí)模式的指標(biāo)均值為4.31。其次，多數(shù)同學(xué)能夠熟悉在線學(xué)習(xí)教學(xué)平臺(tái)的操作，該指標(biāo)的均值為4.15。通過此次問卷收集，較多同學(xué)認(rèn)為教學(xué)學(xué)程呈現(xiàn)的內(nèi)容豐富，這一指標(biāo)的均值為4.07。較少同學(xué)擁有多樣化的學(xué)習(xí)形式，該指標(biāo)的均值僅為4.06。均值最少的衡量指標(biāo)為課前預(yù)習(xí)相關(guān)內(nèi)容，這說明在在線教學(xué)過程中，絕大部分同學(xué)沒有做到課前預(yù)習(xí)。

表1 在線教學(xué)學(xué)生學(xué)習(xí)模式描述性分析

表2 為在線教學(xué)教師教學(xué)模式，絕大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為教師的課前準(zhǔn)備非常充分，該指標(biāo)的均值為4.27。大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為老師課程內(nèi)容飽滿，其均值為4.17。多數(shù)受訪者認(rèn)為教師對(duì)在線教學(xué)平臺(tái)操作嫻熟，該項(xiàng)目均值顯示為4.16。其次，較少數(shù)學(xué)生認(rèn)為教師課程頁面設(shè)計(jì)豐富，其均值為4.14。均值數(shù)最小的是4.11，所代表的指標(biāo)是課程內(nèi)容具有啟發(fā)性。以上數(shù)據(jù)說明，在在線教學(xué)的過程中，大多數(shù)學(xué)生都贊同教師在課前做了充分的準(zhǔn)備，而多數(shù)學(xué)生不認(rèn)為課程內(nèi)容具有啟發(fā)性。

表2 在線教學(xué)教師教學(xué)模式描述性分析

表3 為在線教學(xué)教研互動(dòng)模式，板塊下屬的七個(gè)衡量指標(biāo)中，教師經(jīng)常分享關(guān)于課程的相關(guān)教學(xué)資源的均值排在首位，意味著絕大多數(shù)同學(xué)認(rèn)同這一觀點(diǎn)。多數(shù)問卷參與者認(rèn)為教師總是鼓勵(lì)有獨(dú)到見解的同學(xué)發(fā)言，其均值排在第二位，為4.19。較多問卷參與者認(rèn)為在線學(xué)習(xí)提供了師生互動(dòng)的平臺(tái)，該指標(biāo)的均值為4.17。相對(duì)較多的問卷參與者認(rèn)為與老師和同學(xué)在線討論有利于學(xué)習(xí)，該指標(biāo)的均值為4.13。在線教學(xué)教師和同學(xué)之間互動(dòng)很多的均值為4.08。在線教學(xué)老師經(jīng)常安排小組合作學(xué)習(xí)的均值為4.05。均值最小的是在線教學(xué)同學(xué)之間的互動(dòng)很多，其均值為4.04，意味著相對(duì)于其他在線教學(xué)教研互動(dòng)模式衡量項(xiàng)目來說，在線教學(xué)中同學(xué)之間的互動(dòng)很難實(shí)現(xiàn)。

表3 在線教學(xué)教研互動(dòng)模式描述性分析

表4 評(píng)估了在線教學(xué)教學(xué)環(huán)境方面，均值得分最高的是學(xué)習(xí)平臺(tái)相關(guān)課程資源豐富和進(jìn)行在線學(xué)習(xí)時(shí)，我能順利通過平臺(tái)上的工具進(jìn)行學(xué)習(xí)，均值均為4.16，此意味著參與問卷的絕大多數(shù)人認(rèn)同以上兩條衡量指標(biāo)。課堂學(xué)習(xí)平臺(tái)很容易使用的均值為4.15。多數(shù)人認(rèn)為在老師和其他同學(xué)互動(dòng)時(shí)，線上的功能模塊運(yùn)行正常，其均值也顯示為4.13。較多的問卷參與者認(rèn)為在線教學(xué)的時(shí)間長(zhǎng)度合適并且學(xué)習(xí)平臺(tái)運(yùn)作良好，兩者的均值均為4.04。相對(duì)來說，較少的人認(rèn)為在線教育平臺(tái)的環(huán)境可以提高學(xué)習(xí)效率，均值僅為3.84。

表4 在線教學(xué)教學(xué)環(huán)境方面描述性分析

基于對(duì)在線教學(xué)質(zhì)量的四維度評(píng)估，問卷還收集了問卷參與者對(duì)在線教學(xué)效果做出的評(píng)價(jià)。表5 中問卷參與者普遍認(rèn)為在線教學(xué)的教師教學(xué)質(zhì)量比較高，該指標(biāo)的均值也顯示為4.17。也有較多數(shù)人對(duì)在線教研互動(dòng)模式和在線教學(xué)環(huán)境感到滿意，兩者的均值分別為4.06和4.05。均值在4 以下的是對(duì)自己的在線教學(xué)質(zhì)量感到滿意和總體上在線教學(xué)能夠達(dá)到自己的預(yù)期學(xué)習(xí)目標(biāo)兩項(xiàng)指標(biāo)，均值分別為3.93 和3.89。此信息表明，學(xué)生對(duì)教師的線上教學(xué)教學(xué)質(zhì)量很滿意，而對(duì)自己是否百分之百接受所傳授的知識(shí)感到質(zhì)疑，其背后原因受到多方面的影響，例如學(xué)生的自我管理能力和自律水平，以及學(xué)生在何種環(huán)境中進(jìn)行在線課程。

表5 在線教學(xué)效果與評(píng)價(jià)描述性分析

五、結(jié)論

本研究發(fā)現(xiàn)，在線教學(xué)環(huán)境相比于教師教學(xué)模式、學(xué)生學(xué)習(xí)模式和教研互動(dòng)模式對(duì)在線教學(xué)質(zhì)量的影響更大。而在線教學(xué)環(huán)境中，“在線教學(xué)能夠提高學(xué)習(xí)效率”得分最低，學(xué)習(xí)效率受到多種因素的影響，也因人而異，在沒有人監(jiān)督的環(huán)境下學(xué)習(xí)，思想上的懈怠，不適宜的學(xué)習(xí)環(huán)境等都會(huì)影響效率。

因此，學(xué)生們應(yīng)該擺正心態(tài)，在在線學(xué)習(xí)時(shí)，排除掉影響自己效率的因素。教師在在線授課過程前，應(yīng)著重強(qiáng)調(diào)學(xué)生做好課前預(yù)習(xí)工作，學(xué)生更應(yīng)該了解到?jīng)]有做好課前預(yù)習(xí)是降低自己在線學(xué)習(xí)質(zhì)量的首要因素。根據(jù)對(duì)教師的在線教學(xué)調(diào)查顯示，老師應(yīng)該讓傳授的課程更有啟發(fā)性。啟發(fā)性原則是指在教學(xué)中教師要承認(rèn)學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，主動(dòng)調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，引導(dǎo)學(xué)生積極探索。例如教師可以主動(dòng)創(chuàng)造問題情景，引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑和學(xué)會(huì)思考，鼓勵(lì)學(xué)生積極發(fā)言等。

研究還發(fā)現(xiàn)，在教研互動(dòng)模式中，學(xué)生之間的溝通一項(xiàng)得分最低，一方面是受到網(wǎng)絡(luò)因素的限制，另一方面老師在熟悉在線教學(xué)平臺(tái)的同時(shí)，可以鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)持有不同意見的同窗進(jìn)行反駁，老師還可以在上課過程中創(chuàng)建線上討論小組，讓同學(xué)之間有交流的機(jī)會(huì)。