不同施肥量配比對甘藍(lán)產(chǎn)量和生理指標(biāo)的影響

邢曉飛 武立波 秦濤 白京波 王文杰 郝炎炎

邢曉飛：山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

武立波、郝炎炎：淄博市臨淄區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心

秦濤：東營市河口區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

白京波：山東思遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

王文杰：東營市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

通過不同施肥量配比對甘藍(lán)產(chǎn)量和生理指標(biāo)影響的試驗(yàn)，摸清甘藍(lán)需肥規(guī)律，探索甘藍(lán)種植效益最大化的需肥配比，進(jìn)一步優(yōu)化施肥方式，可以達(dá)到降低肥料投入、減少肥料面源污染、提高產(chǎn)量和效益的目的。

一、試驗(yàn)設(shè)計(jì)

（一）試驗(yàn)地選擇

試驗(yàn)地選擇平坦、整齊、肥力均勻的地塊；整地，設(shè)置保護(hù)行，試驗(yàn)小區(qū)劃分，小區(qū)單灌單排，避免串灌串排；小區(qū)之間采用塑料膜隔開，隔離深度30cm，避免肥水間相互滲透。

（二）試驗(yàn)處理

以甘藍(lán)中甘921為試驗(yàn)材料，于2021年5月6日移栽，苗子5葉，露天種植，種植密度為0.25m×0.25m（株距×行距）。肥料在移栽時(shí)條溝施入，溝深3cm左右，澆水一次；結(jié)球前追施一次，條溝施入，配合澆水，移栽緩苗后噴施康寬生物制劑農(nóng)藥1次。每個(gè)處理小區(qū)面積為4.5m2，每個(gè)處理重復(fù)3次，隨機(jī)區(qū)組排列。2021年6月16日收獲，整個(gè)生育期46天。

（三）施肥方案

試驗(yàn)設(shè)5個(gè)試驗(yàn)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)4.5m2。具體施肥方案如下：

處理1：不施肥料（CK）；

處理2：常規(guī)施肥，按照硫酸鉀復(fù)合肥100kg/畝標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)小區(qū)施肥0.65kg。

處理3：按照氮19.75kg/畝標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)小區(qū)施肥0.135kg，每個(gè)小區(qū)施尿素0.3kg；按照磷19.75kg/畝標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)小區(qū)施肥0.03kg，每個(gè)小區(qū)施磷酸二銨0.1kg；按照鉀22.25kg/畝標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)小區(qū)施肥0.15kg，每個(gè)小區(qū)施硫酸鉀0.25kg。

處理4：按照氮19.75kg/畝、磷19.75kg/畝和鉀22.25kg/畝的標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)小區(qū)施肥尿素0.2kg，磷酸二銨0.1kg，硫酸鉀0.25kg，有機(jī)肥5kg。

處理5：每個(gè)小區(qū)施有機(jī)肥15kg。

有機(jī)肥和磷肥全部基施，N和K肥依據(jù)各蔬菜的需肥特征分次施用。試驗(yàn)所施用的化肥為尿素（含N46%）、過磷酸鈣（含P2O512%）、磷酸二銨（含N18%，P2O546%）、硫酸鉀（含K2O50%）、磷酸二氫鉀（含P2O552%，K2O34%）；有機(jī)肥施用商品有機(jī)肥或者牛糞。

二、試驗(yàn)結(jié)果分析

（一）不同施肥量配比甘藍(lán)生理指標(biāo)

每個(gè)小區(qū)定植80棵，收獲時(shí)測定每個(gè)小區(qū)商品個(gè)數(shù)、產(chǎn)量、甘藍(lán)直徑和株高。從表4可以看出，小區(qū)成活株數(shù)相差不大，但收獲株數(shù)差異較明顯，產(chǎn)量有差異，因定植移栽后一周遇暴雨天氣，地里積水，影響了成活率，總體比較來看，施肥配比5成活率最低，收獲株數(shù)較高，產(chǎn)量最高，處理2成活率和收獲株數(shù)最高，產(chǎn)量較次之。

（二）不同施肥量配比甘藍(lán)成活率

從圖1可以看出，處理2成活率最高，處理5成活率最低，處理4僅好于處理5，可能因?yàn)橛袡C(jī)肥前期分解比化肥慢，甘藍(lán)苗期緩苗慢，遇暴雨惡劣天氣抵抗力弱。

圖1 不同施肥量配比包菜成活率

?

?

表3 甘藍(lán)生理指標(biāo)

（三）不同施肥量配比甘藍(lán)產(chǎn)量

從圖2可以看出，處理5產(chǎn)量最高，處理2較次之，這可能與肥料種類有關(guān)，有機(jī)肥分解速度與甘藍(lán)生長需肥規(guī)律一致，營養(yǎng)供給足，產(chǎn)量高，處理2是硫酸鉀復(fù)合肥，這與甘藍(lán)需肥有關(guān)，甘藍(lán)是喜肥和耐肥的作物，其全生育期吸收的養(yǎng)分中，鉀素最多，氮次之，而磷和鎂較少。

圖2 不同施肥量配比的甘藍(lán)產(chǎn)量

（四）不同施肥量配比甘藍(lán)單個(gè)重量

從圖3可以看出，處理1單個(gè)重量最大，處理5次之。這可能因?yàn)樘幚?收獲株數(shù)最少，生長空間大，單株?duì)I養(yǎng)成分足，處理5施有機(jī)肥，營養(yǎng)更全面，能滿足植株對營養(yǎng)的需求。

圖3 不同施肥量配比的甘藍(lán)單個(gè)重量

三、結(jié)論

甘藍(lán)是喜肥和耐肥的作物，整個(gè)生育期較其他蔬菜需肥多，其全生育期吸收的養(yǎng)分中，鉀素最多，氮次之，而磷和鎂較少。單施硫酸鉀復(fù)合肥的苗期成活率最高，產(chǎn)量指標(biāo)和生長生理指標(biāo)較好，可能與甘藍(lán)需鉀肥相一致。單獨(dú)施入有機(jī)肥產(chǎn)量最高，商品株數(shù)較多，可能是甘藍(lán)的需肥規(guī)律與有機(jī)肥分解釋放規(guī)律相一致，還需進(jìn)一步研究。