休寧縣化肥減量增效技術(shù)的推廣與應(yīng)用

汪銀光

（休寧縣月潭湖鎮(zhèn)為民服務(wù)中心，安徽 休寧 245431）

近年來(lái)，休寧縣認(rèn)真踐行綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，在確保糧食生產(chǎn)安全的前提下，精心組織、強(qiáng)化指導(dǎo)、突出重點(diǎn)、找準(zhǔn)抓手，有效推進(jìn)化肥使用量零增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了化肥減量增效。2021年，休寧縣繼續(xù)貫徹落實(shí)化肥減量增效工作，堅(jiān)持“控總量、降強(qiáng)度、減損失、提效率”的基本原則，圍繞“精、調(diào)、改、替”技術(shù)路徑，夯實(shí)工作基礎(chǔ)，推廣施肥新技術(shù)、肥料新產(chǎn)品、施肥新機(jī)具應(yīng)用，培育社會(huì)化科學(xué)施肥服務(wù)體系，推進(jìn)精準(zhǔn)施肥、調(diào)整化肥使用結(jié)構(gòu)、改進(jìn)施肥方式、有機(jī)肥替代化肥，不斷提高科學(xué)施肥水平。同時(shí)，結(jié)合實(shí)際，充分利用農(nóng)業(yè)廢棄有機(jī)資源替代化肥施用，大力推廣商品有機(jī)肥，利用冬閑田種植綠肥，推進(jìn)主要農(nóng)作物秸稈還田。通過(guò)持續(xù)減少不合理化肥用量，提高肥效和科學(xué)施肥水平，有力地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和資源循環(huán)利用，農(nóng)民增產(chǎn)增收及農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境友好發(fā)展。

1 工作措施

1.1 做好化肥減量提效工作

開(kāi)展取土化驗(yàn)、田間試驗(yàn)、配方制定、農(nóng)戶(hù)施肥情況調(diào)查、化肥利用率測(cè)算等基礎(chǔ)性工作。合理布設(shè)采樣點(diǎn)位，開(kāi)展取土化驗(yàn)，更新與豐富土壤數(shù)據(jù)庫(kù)。結(jié)合主要作物開(kāi)展田間肥效試驗(yàn)，優(yōu)化作物氮磷鉀及中微量元素養(yǎng)分配比和田間施肥運(yùn)籌。加強(qiáng)測(cè)土配方施肥數(shù)據(jù)收集匯總、審核，逐步構(gòu)建測(cè)土配方施肥大數(shù)據(jù)平臺(tái)。推進(jìn)化肥施用定額制，引導(dǎo)農(nóng)民實(shí)名購(gòu)買(mǎi)、合理定額施用化肥，總結(jié)技術(shù)模式和經(jīng)驗(yàn)做法，形成化肥施用定額制的技術(shù)方案、實(shí)施路徑和有效機(jī)制，逐步在全縣開(kāi)始推廣，把測(cè)土配方施肥推向新的高度。休寧縣圍繞精準(zhǔn)施肥，2021年度測(cè)土配方施肥技術(shù)推廣面積3.37×104hm2，發(fā)布縣域各作物配方肥配方6個(gè)，發(fā)放施肥建議卡9.12×104份，在各類(lèi)作物上共建立示范片區(qū)39 個(gè)，總示范面積0.08×104hm2，示范引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥。全年精準(zhǔn)施肥面積1.91×104hm2，施用純量0.354×104t。

1.2 推廣肥料新產(chǎn)品

充分利用測(cè)土配方施肥成果，加快配方肥、緩控釋肥、增效肥、機(jī)械施肥專(zhuān)用肥、有機(jī)無(wú)機(jī)生物協(xié)同等新型肥料，調(diào)整優(yōu)化施肥品種結(jié)構(gòu)及養(yǎng)分結(jié)構(gòu)。引導(dǎo)企業(yè)加快研發(fā)肥料新產(chǎn)品，改善和優(yōu)化原料結(jié)構(gòu)，推動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量升級(jí)，加強(qiáng)氮磷鉀配合和中微量元素補(bǔ)充。在糧食主產(chǎn)區(qū)和園藝作物優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，以及設(shè)施蔬菜集中區(qū)重點(diǎn)突破，通過(guò)與肥料企業(yè)深度合作，開(kāi)展試驗(yàn)示范推廣，不斷完善肥料大配方，擴(kuò)大配方肥應(yīng)用面積。

1.3 加快轉(zhuǎn)變施肥方式

因地制宜推進(jìn)化肥機(jī)械深施、機(jī)械追肥等技術(shù)，減少養(yǎng)分損失，推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合和基肥追肥合理統(tǒng)籌。一是水稻側(cè)深施肥。在水稻機(jī)插秧時(shí)，利用插秧機(jī)同步將配方肥或緩控釋肥料施用到秧苗根部附近，減少施肥總量與次數(shù)，降低人工成本，提高肥料利用率。在大部分地區(qū)推行“一基一追”，在少部分低肥力區(qū)推行“一基兩追”。 推廣水稻側(cè)深施肥面積0.07×104hm2；二是水肥一體化。重點(diǎn)在果菜茶等經(jīng)濟(jì)作物上，推廣滴灌、噴灌施肥等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)信息采集自動(dòng)化、肥水傳輸智能化，促進(jìn)水肥耦合，提高肥料和水資源利用效率。新拓展水肥一體化設(shè)施面積26.67 hm2，水肥一體化總設(shè)施面積達(dá)到340 hm2；三是油菜、玉米種肥同播。在油菜、玉米播種時(shí)期利用播種機(jī)一次性將種子和高效緩釋肥深施到地里，簡(jiǎn)化栽培方式，提高肥料利用率，促進(jìn)化肥深施、齊苗壯苗，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，促進(jìn)生產(chǎn)節(jié)本增效、提質(zhì)增效。

1.4 推進(jìn)有機(jī)肥替代化肥

種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)模式是中華農(nóng)耕文化的優(yōu)良傳統(tǒng)，培肥了土壤。但隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)村散養(yǎng)畜禽逐漸減少，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)不斷興起，種養(yǎng)結(jié)合的模式逐漸走向種養(yǎng)分離。一方面耕地缺少有機(jī)肥料來(lái)補(bǔ)充，而有機(jī)肥中富含多種微量元素和多種微生物，能夠?yàn)檗r(nóng)作物提高全方位和穩(wěn)定的養(yǎng)分，有利于作物生長(zhǎng)[1]；另一方面養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便處理難。休寧縣農(nóng)畜兩部門(mén)以黃山榮業(yè)生物科技有限公司為依托，升級(jí)有機(jī)肥生產(chǎn)線，提升與監(jiān)管有機(jī)肥生產(chǎn)質(zhì)量，盡最大努力解決畜禽糞污難處理，農(nóng)田缺少有機(jī)肥的問(wèn)題。全年生產(chǎn)銷(xiāo)售有機(jī)肥1×104t，商品有機(jī)肥補(bǔ)貼資金200元/t，有力地促進(jìn)了有機(jī)肥替代化肥工作的開(kāi)展。結(jié)合耕地保護(hù)與質(zhì)量提升項(xiàng)目，多方籌措資金建立有機(jī)肥替代化肥示范片27個(gè)，總示范面積443.33 hm2，示范推廣商品有機(jī)肥1 585 t。全縣統(tǒng)計(jì)商品有機(jī)肥施用面積0.08×104hm2，施用量0.41×104t。同時(shí)積極引導(dǎo)農(nóng)民利用畜禽糞便進(jìn)行農(nóng)家肥積造還田，農(nóng)家肥施用面積達(dá)0.63×104hm2，施用量7.15×104t。總結(jié)集成可復(fù)制推廣的組織方式和技術(shù)模式，進(jìn)一步優(yōu)化推廣“有機(jī)肥+配方肥”“有機(jī)肥+水肥一體化”“有機(jī)肥+機(jī)械深施”“果菜茶-沼-畜”等有機(jī)肥替代化肥模式。

1.5 加強(qiáng)秸稈還田利用

秸稈還田是保護(hù)生態(tài)環(huán)境、減少大氣污染的需要，是提高土壤肥力的一項(xiàng)重要措施。作物秸稈蘊(yùn)含豐富的元素，將秸稈還田或者肥料化利用，能釋放氮、磷、鉀和其他中微量元素，能實(shí)現(xiàn)土壤有機(jī)肥的更新、補(bǔ)充和堆積，改善土壤的理化性狀[2]。近年來(lái)，休寧縣農(nóng)作物秸稈全面禁燒，在主要作物收獲季節(jié)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部包干，各村村兩委人員值守，嚴(yán)控火點(diǎn)，防止農(nóng)作物秸稈焚燒；同時(shí)積極引導(dǎo)和開(kāi)展秸稈還田工作，發(fā)放秸稈收集與處理補(bǔ)貼，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)秸稈處理補(bǔ)貼達(dá)280 元/0.067 hm2，有力地促進(jìn)了農(nóng)作物秸稈綜合利用工作的推進(jìn)，為秸稈還田利用打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。休寧縣土肥站圍繞秸稈還田，在農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合的基礎(chǔ)上，大力推進(jìn)秸稈切碎還田與堆腐還田相關(guān)技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行輔導(dǎo)，取得了明顯的成效。同時(shí)，在工作中總結(jié)了“精準(zhǔn)施肥+秸稈還田”技術(shù)模式，確定了合理的還田量與還田方式，著力解決農(nóng)民秸稈還田中油菜耕種難及水稻苗期管理難的問(wèn)題。農(nóng)民的生產(chǎn)問(wèn)題解決了，秸稈還田自然就被接受了。2021年，全縣主要農(nóng)作物秸稈還田面積1.65×104hm2，均還田量350 kg/0.067 hm2，全縣主要作物秸稈還田率在80%以上。

1.6 種植綠肥還田

將綠肥與農(nóng)作物進(jìn)行輪作，成熟后翻壓還田腐解，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，增加微生物種群數(shù)量，提高作物品質(zhì)和產(chǎn)量[3]。2020年秋全縣種植紫云英0.14×104hm2。2021年開(kāi)春以來(lái)，縣、鄉(xiāng)兩級(jí)技術(shù)人員加強(qiáng)了綠肥春管指導(dǎo)，督促農(nóng)戶(hù)清溝瀝水，保證綠肥長(zhǎng)勢(shì)旺盛，在4月份進(jìn)行綠肥翻壓還田。綠肥還田量3.2×104t，折合化肥（純量）N 128 t、P2O532 t、K2O 105 t，總減化肥施用量265 t（純量）。連續(xù)7年的綠肥種植推廣有效地提升了全縣耕地質(zhì)量，為化肥零增長(zhǎng)打下了良好的減量基礎(chǔ)。為滿(mǎn)足農(nóng)民種植需求，休寧縣2021年繼續(xù)招標(biāo)采購(gòu)紫云英種子發(fā)放給農(nóng)戶(hù)，發(fā)放紫云英種子8 440 kg，建立綠肥示范片201.67 hm2，發(fā)展紫云英種植面積0.14×104hm2。

1.7 培育社會(huì)化施肥服務(wù)組織

大力培育種植大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體，發(fā)揮規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的示范引領(lǐng)作用，集成推廣一批化肥減量增效技術(shù)模式，示范帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)化肥減量增效。培育以智能配肥、機(jī)械施肥服務(wù)為重點(diǎn)的專(zhuān)業(yè)化測(cè)土配方施肥服務(wù)組織，開(kāi)展統(tǒng)測(cè)、統(tǒng)配、統(tǒng)供、統(tǒng)施“四統(tǒng)一”服務(wù)，提供種肥同播、側(cè)深施肥、機(jī)械追肥、水肥一體化等全程施肥管理方案，提高農(nóng)民科學(xué)施肥水平。

2 技術(shù)模式

在全縣播種面積大的水稻、油菜和需肥量較高的蔬菜、果樹(shù)等作物上，推廣采用高效精準(zhǔn)、減量替代和循環(huán)利用等施肥技術(shù)模式。

2.1 水稻

“秸稈、綠肥還田+配方肥”。雙季稻區(qū)推廣紫云英（早熟型）-雙季稻輪作技術(shù)模式；單季稻區(qū)推廣苕子、紫云英（中晚熟型）-單季稻輪作技術(shù)模式。大力推廣水稻側(cè)深施肥和補(bǔ)充鋅、硅等中微量養(yǎng)分等施肥技術(shù)。

2.2 油菜

“有機(jī)肥+配方肥”。推廣秸稈還田、種肥同播、一次性施肥、增密減氮和硼肥高效施用技術(shù)，推廣應(yīng)用有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥和油菜專(zhuān)用配方肥，因地補(bǔ)施鎂、硫肥。

2.3 玉米

“有機(jī)肥+配方肥”。推廣秸稈還田、種肥同播、一次性施肥以及玉米間套種等技術(shù)，推廣應(yīng)用緩釋肥料。

2.4 茶葉

“有機(jī)肥+配方肥”。在畜禽糞便等有機(jī)肥資源豐富的區(qū)域，推廣“有機(jī)肥+配方肥”及“畜-沼-茶”技術(shù)；在適宜種植綠肥的茶園，推廣套種、間作綠肥和豆科作物技術(shù)；推廣噴灌等水肥一體化技術(shù)。

2.5 蔬菜

“有機(jī)肥+配方肥”。推廣應(yīng)用農(nóng)家肥、商品有機(jī)肥（生物有機(jī)肥）以及土壤調(diào)理劑、微生物肥料，推廣大量元素配方肥滴灌、微噴等水肥一體化技術(shù)，防范和修復(fù)土壤次生鹽漬化。

2.6 果樹(shù)

“有機(jī)肥+配方肥”。因地制宜推廣應(yīng)用果園有機(jī)肥替代化肥技術(shù)。在畜禽糞便等有機(jī)肥資源豐富的區(qū)域，推廣“有機(jī)肥+配方肥”“畜-沼-果”技術(shù)；在適宜種植綠肥的果園，推廣果園套種、間作綠肥覆蓋技術(shù)；在灌溉條件較好的果園，推廣應(yīng)用滴灌、微噴等水肥一體化技術(shù)。

3 主要經(jīng)驗(yàn)做法

3.1 強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)

休寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村水利局成立了化肥減量增效工作領(lǐng)導(dǎo)組，督查指導(dǎo)全縣化肥減量增效工作。縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心具體負(fù)責(zé)化肥減量增效工作實(shí)施，成立了化肥減量增效專(zhuān)家技術(shù)組，開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。縣政府將化肥減量工作納入年終考核內(nèi)容，制定了詳細(xì)的考核指標(biāo)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)照指標(biāo)按時(shí)按質(zhì)完成任務(wù)。在行動(dòng)中強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，整合技術(shù)力量，推進(jìn)各項(xiàng)工作落實(shí)和措施落地。

3.2 把準(zhǔn)主攻方向

瞄準(zhǔn)經(jīng)濟(jì)作物與蔬菜作物，著力推進(jìn)化肥減量工作。在全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，糧油作物施肥量不是很大，而經(jīng)濟(jì)作物與蔬菜作物是農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的“錢(qián)袋子”，由于效益高，農(nóng)民舍得投入，甚至盲目投入，造成了化肥的極大浪費(fèi)，同時(shí)也污染了環(huán)境。

3.3 強(qiáng)化示范帶動(dòng)

依托種植大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、村民集體經(jīng)濟(jì)組織，建立化肥減肥增效示范片，示范引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥。支持新型農(nóng)村經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展代耕代種代收、肥料統(tǒng)配統(tǒng)施等綜合服務(wù)，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)應(yīng)用肥料新技術(shù)、新產(chǎn)品。

3.4 強(qiáng)化監(jiān)督管理

加強(qiáng)項(xiàng)目監(jiān)管，把好采購(gòu)招標(biāo)、過(guò)程檢查、資金使用、績(jī)效評(píng)價(jià)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)；加強(qiáng)肥料登記監(jiān)管，規(guī)范市場(chǎng)秩序，確保肥料質(zhì)量，保護(hù)農(nóng)民利益；加強(qiáng)日常工作管理，組織督查指導(dǎo)，提高工作質(zhì)量和效率，確保各項(xiàng)任務(wù)高質(zhì)量完成；加強(qiáng)年度考核，將化肥減量增效工作納入年度考核內(nèi)容。

3.5 強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)

開(kāi)展主題宣傳活動(dòng)，采取線上線下和田間課堂等方式，以農(nóng)民聽(tīng)得懂的語(yǔ)言，用農(nóng)民容易接受的方式開(kāi)展宣傳培訓(xùn)，使之了解新技術(shù)、應(yīng)用新技術(shù)，提高基層技術(shù)人員的業(yè)務(wù)能力和農(nóng)民科學(xué)施肥水平。廣泛利用各類(lèi)媒體，全方位、多角度宣傳科學(xué)施肥的重要意義，正確引導(dǎo)社會(huì)輿論。組織主流媒體開(kāi)展科學(xué)認(rèn)識(shí)化肥、促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展主題宣傳，介紹科學(xué)施肥、綠色發(fā)展的好做法、好經(jīng)驗(yàn)、好典型，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。

3.6 利用有機(jī)資源

在作物穩(wěn)產(chǎn)的前提下，要想減少化肥的用量，就必須有替代品讓莊稼“吃飽吃好”。而這個(gè)替代品就是大量的農(nóng)業(yè)廢棄有機(jī)資源。抓好農(nóng)作物秸稈還田、農(nóng)家肥積造入田、綠肥種植等工作，可以有效減少化肥投入，同時(shí)要加大商品有機(jī)肥替代化肥的扶持力度。

4 主要工作成效

4.1 變化情況化肥施用量減少

2021年全縣化肥使用量初步統(tǒng)計(jì)，全年化肥使用量8 226 t（純量、非核定數(shù)），較2020年使用量8 311 t 減少用量85 t，減幅1.02%，各肥料施用具體情況見(jiàn)表1。

表1 休寧縣2021與2020年化肥施用對(duì)比表（純量）Tab.1 The comparison of fertilizer application between 2021 and 2020 in Xiuning County

從表1來(lái)看，全縣化肥施用量有所減少，減幅較大的為N肥。同時(shí)N、P、K施用結(jié)構(gòu)也逐漸趨向合理。

4.2 肥料利用率提高

在示范推廣區(qū)，通過(guò)對(duì)試驗(yàn)田塊的測(cè)定，主要農(nóng)作物化肥利用率由2020年的40.1%提升到2021年的41.2%。

4.3 科學(xué)施肥水平提升

通過(guò)施肥新技術(shù)及肥料新品種的推廣普及，施肥結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，施肥方式進(jìn)一步改進(jìn)，盲目施肥及超量施肥的現(xiàn)象大幅減少。在經(jīng)濟(jì)作物上，種養(yǎng)業(yè)循環(huán)綠色發(fā)展模式得了到大家的共識(shí)，有機(jī)肥替代化肥工作有序推進(jìn)。秸稈禁燒與還田利用工作取得了巨大進(jìn)展。

4.4 土地綜合生產(chǎn)能力提升

增施有機(jī)肥料、種植綠肥，改善了土壤結(jié)構(gòu)，增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高了土壤水、肥、氣、微生物的涵養(yǎng)能力，增強(qiáng)了土壤活性和供肥能力，有效提高了全縣耕地質(zhì)量和土地的綜合生產(chǎn)能力。

4.5 農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境持續(xù)改善

畜禽糞污資源化利用、秸稈禁燒與還田利用等工作取得了有效進(jìn)展，化肥施用量降低，也減少了農(nóng)業(yè)面源污染，減少了肥料殘留對(duì)土壤和作物的污染，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境持續(xù)改善，全縣農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展得到持續(xù)推進(jìn)，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)得到有效提升，影響力不斷擴(kuò)大，正日益成為長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品重要的生產(chǎn)加工供應(yīng)基地。