廣東鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

鄧禧嘉，薛春玲

（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，廣東 廣州 510642）

20 世紀(jì)70 年代末我國(guó)全面引進(jìn)日本養(yǎng)鰻技術(shù)，發(fā)展到90 年代中期，我國(guó)鰻魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量均超過(guò)日本，并在廣東、福建、江蘇、浙江等沿海省份形成了從鰻苗培育到加工出口的外向型產(chǎn)業(yè)［1］。當(dāng)前，我國(guó)鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域研究認(rèn)為苗種問(wèn)題、內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)培育緩慢問(wèn)題［2-3］、環(huán)保問(wèn)題和病害問(wèn)題［4］等限制我國(guó)鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。對(duì)鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)的研究主要集中在苗種問(wèn)題和貿(mào)易問(wèn)題，如帥方敏等［5］和智玉龍等［6］分別對(duì)長(zhǎng)江口和珠江口的日本鰻鰻苗資源現(xiàn)狀進(jìn)行研究；岳冬冬等［7］和黃建生等［8］都認(rèn)為鰻苗問(wèn)題制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展；張婷婷等［9］研究了日本鰻資源衰退的主要原因；岳冬冬等［10］分析了我國(guó)鰻魚(yú)對(duì)鰻苗進(jìn)口依賴(lài)的問(wèn)題。鰻魚(yú)苗種問(wèn)題在國(guó)際上廣受關(guān)注，有學(xué)者提出鰻苗資源的枯竭是整個(gè)東亞范圍的普遍情況［11］，日本、韓國(guó)、中國(guó)經(jīng)歷著大規(guī)模的城市化和工業(yè)化，許多河口的鰻魚(yú)棲息地嚴(yán)重退化，使得鰻魚(yú)資源難以恢復(fù)［12］。有日本學(xué)者認(rèn)為，隨著鰻苗資源日漸枯竭，將引起眾多利益相關(guān)者尤其是東亞國(guó)家之間的利益沖突［13］。此外，鰻魚(yú)的出口貿(mào)易研究主要集中在技術(shù)性貿(mào)易壁壘的影響以及貿(mào)易趨勢(shì)的研究。于愛(ài)芝等［14］在2005年就開(kāi)始研究技術(shù)性貿(mào)易壁壘對(duì)我國(guó)輸日鰻魚(yú)的影響，提出政府、企業(yè)以及協(xié)會(huì)三方應(yīng)合作突破技術(shù)貿(mào)易壁壘限制；焦云濤［15］認(rèn)為技術(shù)性貿(mào)易壁壘對(duì)我國(guó)鰻魚(yú)出口具有對(duì)數(shù)量和價(jià)格的控制效應(yīng)；……