不同程度回縮修剪對澳芒新梢生長和產量的影響

段元杰，劉海剛，孟富宣，陽世瑩，孫漫瑩，胡 祥

（云南省農業科學院熱區生態農業研究所，元謀干熱河谷植物園，云南 元謀 651300）

澳芒（R2E2）原產于澳洲，是世界聞名的芒果品種，2009年從澳大利亞引進我國，在臺灣、海南、廣西、云南等地區種植[1]。澳芒果實成熟時近圓形，果皮橙紅色，帶紅色霞暈，單果重500～800 g，果大核小纖維少，肉質厚實細膩，味美多汁，芳香濃郁，富含蛋白質、維生素和人體必需的微量元素[2]，被稱為“芒果中最高貴的王者”[3]。雖然澳芒的品質極佳，但在我國各地僅有零星分布，不成規模，主要是常規栽培產量偏低、效益不好。究其原因，一方面可能由于花期受氣候條件的影響使得兩性花比例低，花序緊蹙不張開，導致坐果率低；另一方面可能由于澳芒樹體長勢強勁，枝條頂端優勢明顯，抽梢能力強而分枝能力弱，每年可抽梢4～7次，易長成不分叉的修長直立枝或被枝條本身重量壓彎的平行枝、下垂枝，從而導致樹體結構內堂空虛，枝條總數和可抽出花序的頂梢數量少。因此，缺乏科學的栽培管理是導致澳芒產量偏低的主要原因之一。

修剪是芒果生產中一項重要的栽培管理技術措施，在掌握樹體生長規律和周年氣候變化的基礎上，通過調整修剪時間和修剪深度，可以在一定范圍內調控花期和產果期，使花期盡可能避開冷害和干熱風天氣[4-5]，從而提高坐果率和經濟效益；還可以通過調整修剪深度，適當短截促發新梢，培養壯枝形成更多的結果母枝和結果枝[6]，以充實樹體結構，為產量形成奠定基礎。因此，通過合理修剪培養澳芒理想樹體結構，調節好營養生長與生殖生長的關系，增加枝條總數和頂梢花序數量，是解決澳芒常規栽培產量偏低、效益不好難題的有效措施。于是，筆者研究了采果后不同程度回縮修剪對澳芒新梢生長和掛果情況的影響，以期提出科學合理的回縮修剪方案，為干熱區澳芒的優質高產栽培提供生產指導。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在云南省農業科學院熱區生態農業研究所苴林基地（101°49'36″E，25°50'34″N）進行。該基地海拔1 070 m，全年干燥炎熱，光照和熱量充足。年平均氣溫21.9℃，最高氣溫42.5℃，最低氣溫1℃。年日照時數2 670.4 h，日照百分率60%。年平均降水量632.47 mm，降水集中在6—10月，年平均蒸發量3 910.0 mm，年平均空氣濕度53%，年平均干燥度2.8，屬典型的干熱河谷氣候。

試驗地地勢平坦，土壤為酸性砂土，pH值5.57，有機質含量2.54 g/kg，全氮、全磷和全鉀含量分別為0.54、0.10和13.30 g/kg。

1.2 供試材料

供試材料為采用精細化管理的矮化密植栽培豐產期澳芒（五年生），栽培株行距為3 m×4 m。樹冠為自然圓頭形，每株均勻保留4～5條一級分枝，每增加一級分枝保留3～4條枝條，以三級或四級分枝作為結果枝。果園鋪有灌溉設施，采用常規水肥管理，及時進行中耕除草和病蟲害防治。

1.3 試驗方法

果實采收后，于2019年6月15日隨機挑選樹勢、枝條數量和樹冠大小基本一致、無病蟲害、長勢良好的植株，先將纖細枝（距基部10 cm處莖徑≤1.0 cm）、下垂枝、交叉重疊枝、過密枝從基部剪除，然后按照表1方案進行不同程度回縮修剪處理，將保留的枝條作為次年結果母枝。每處理1株，設3次重復，按隨機區組排列。

表1 澳芒不同程度回縮修剪處理方案

修剪后每株隨機挑選2條具有代表性的結果母枝測定莖徑，記錄最頂端一蓬梢保留的老葉片數（即芽眼數），并掛牌標記。于次年4月下旬盛花末期統計結果母枝每篷梢抽發新梢數量、新梢抽梢次數、新梢葉片數量、花序數量，并測定新梢長、新梢莖粗（距基部5.0 cm處莖徑）、新梢葉片長度與寬度、花序長，計算結果母枝末梢抽梢率，并按公式（1）計算花梢比。于6月上旬果實達到八成熟時統計結果母枝上的掛果數量和產量，以結果母枝產量×保留結果母枝數來估算單株產量。

花梢比（%）=（花序數量/新梢數量）×100 （1）

1.4 數據統計分析

用Excel 2003軟件和SPSS 19軟件進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同程度回縮修剪對新梢整體生長情況的影響

回縮修剪后由于去除了頂端優勢，可以促使下端側芽萌發抽梢長成新枝，抽梢率和抽發新梢的數量能夠反映出修剪措施的促梢能力。由表2可知，不同程度回縮修剪處理后，澳芒新梢萌發主要集中在結果母枝剪口往下第1蓬和第2蓬的莖桿上，各處理的結果母枝抽梢蓬數差異不顯著；結果母枝末梢抽梢率以處理G最高，達93.75%，顯著高于處理C和處理F，且處理B和處理D的結果母枝末梢抽梢率都分別比處理A和處理C高，說明修剪到同一密節下方的抽梢率高于修剪到其上方的抽梢率；抽發新梢以處理D的最多，達9.83條，顯著高于處理C的5.00條，增幅為96.60%，其次是處理G、A、E和F，其抽發新梢數量都在7條以上；新梢抽梢次數和生長情況可以體現新梢的營養狀況，新梢抽梢次數、新梢長、新梢莖粗、新梢葉片數基本表現為處理G＞處理D＞處理B＞處理A＞處理E＞處理F＞處理C的趨勢，且都明顯表現為處理B＞處理A和處理D＞處理C，說明修剪到同一密節下方的新梢抽梢次數、新梢長、新梢莖粗、新梢葉片數都高于修剪到其上方的處理，其中處理D（修剪到第4蓬密節下方）的新梢比處理C（修剪到第4蓬密節上方）長84.62%，差異達到顯著水平；新梢葉片長和葉片寬以處理F的最大，分別為24.65和5.84 cm，其新梢葉片長顯著高于處理C的20.43 cm，增幅為20.66%。

表2 不同程度回縮修剪處理的澳芒新梢生長情況比較

2.2 不同程度回縮修剪對花序和產量的影響

由表3可知，不同程度回縮修剪處理結果母枝上花序數差異顯著，以處理D最多（8.83枝）、處理C最少（4.50枝），處理D的花序數比處理C多96.22%，差異達顯著水平；各處理花梢比為89.10%～100.00%，差異不顯著；花序長度以處理F的最長，為22.02 cm，顯著長于處理B、C、D、E和G；結果母枝掛果數和產量各處理間均無顯著性差異；單株產量則以處理E最高，其次是處理A，分別為45.21和43.63 kg/株，均顯著高于處理G的2.70 kg/株。

表3 不同程度回縮處理的澳芒花序生長情況和產量

2.3 部分指標間的相關性分析

對澳芒新梢生長、開花、掛果等性狀指標進行相關性分析的結果見表4。結果母枝莖徑與抽發新梢數、新梢抽梢次數、新梢長、新梢莖粗、葉片數呈顯著正相關，說明健壯的結果母枝有利于培養出數量多、營養和生長狀況好的新梢；抽發新梢數與花序數呈極顯著正相關，花序長與結果母枝掛果數呈顯著正相關，說明保留新梢數量越多，抽出的花序越多，且花序越長掛果數量也越多；新梢抽梢次數、新梢長、新梢莖粗、葉片數量相互間均呈極著性正相關，說明這些性狀指標均可作為新梢營養狀況的指標。

表4 澳芒新梢生長、開花、掛果等性狀指標的相關分析結果

3 討 論

澳芒的成枝力強、枝條生長迅速，常規修剪時樹冠外圍枝條容易郁閉，易造成樹體內部通風透光差、內堂枝條細弱不著花，從而導致花序多著生于樹冠外圍而內堂不掛果，表現出顯著的外圍結果特性，不利于高產。合理的采果后回縮修剪是水果生產中一項重要的田間管理措施[7]，澳芒采果后通過回縮修剪促發新梢，培養為次年的結果枝時，結果枝的數量和營養狀況可決定花序的數量和生長狀況，直接關系到次年的產量和果實品質[8]。該試驗結果表明，7種不同程度回縮修剪處理的新梢抽發主要集中在剪口以下第一蓬和第二蓬的莖桿上，由于頂端優勢的存在，剪口以下第一蓬莖桿上抽發新梢的數量和生長狀況均優于剪口以下第二蓬莖桿上抽發的新梢。修剪到同一密節下方的結果母枝末梢抽梢率、新梢抽梢次數、新梢長度、新梢莖粗等生長指標均高于修剪到其上方的處理，這與王玲霞[9]建議在生產中采果后回縮修剪時要修剪到密節下方相符。密節處芽眼密集，多為發育不良弱芽、隱芽、癟芽，修剪到其上方會促使密節處發育不良的芽體簇狀萌發長成較多雜亂瘦弱枝條，造成大量養分消耗不利于培養形成健壯的結果枝。澳芒抽梢能力強，豐產樹回縮修剪到上一年老枝可有效避免樹冠郁閉，防止株、行間枝條相互遮擋，爭搶陽光，可為結果枝生長騰出空間，同時能夠獲得一定的產量，適用于矮化密植栽培豐產期果園。澳芒矮化密植栽培管理中，宜選擇健壯的枝條作為結果母枝，樹冠和株、行間郁閉的果園采果后回縮修剪時可回縮至上一年老枝有飽滿芽眼處；對于冠幅仍有生長空間的果園或植株上仍有生長空間的枝條，建議修剪到當年生枝密節下方有飽滿芽眼處。修剪后應及時施肥，保證新梢生長的養分供應，應及時抹除多余新梢，保留2～3條位置較好、生長健壯的新梢培養成結果枝?；ㄇ皯m當補肥，培養健壯花序以提高坐果率和產量。

各指標相關性分析結果發現，結果母枝莖徑與新梢生長狀況相關指標呈正相關，花序的生長狀況與掛果數呈正相關，可能是健壯的結果母枝和花序能夠儲存或運輸更多的養分供應新梢和果實生長。新梢的生長狀況與產量之間不存在顯著的相關性，結果母枝抽發新梢數量較多，但掛果數量少，產量低，可能是由于回縮修剪后促發新梢較多，導致大部分枝條纖細瘦弱，影響了花序的正常生長和產量形成，具體的影響機理有待于在下一步的工作中深入研究。