種球大小和種植規(guī)格對附子產質量的影響

王 玲，蘇澤春，彭慧娉，和壽星*，黃杏娥，曹 楊

（1.云南省農業(yè)科學院 高山經濟植物研究所，云南 麗江 674100；2.云南省迪慶州維西縣種植業(yè)管理服務中心，云南 維西 674600）

0 引言

附子是毛茛科植物烏頭（Aconitum carmichaeliivDebx.）的子根加工品［1］。在全世界350個烏頭種中，中國有近170種，主要分布于云南西北部和四川西南部［2］。附子具有祛風除濕、回陽救逆、散寒止痛、降壓強心等作用，被廣泛應用于臨床治療。近年來，隨著化學組分的不斷分離，附子的顯著毒性及生理活性備受中藥配伍和制藥行業(yè)的關注，在制藥行業(yè)中以附子為主要配方的中成藥已有十余種［3-9］。附子除供藥用外，其炮制品也一直是出口創(chuàng)匯的重要中藥材品種，主要出口東南亞和日本等地區(qū)［10］。隨著附子價格的走高，目前全國十余個省（自治區(qū)）均有附子栽培的相關報道［11-12］。各附子產地也通過不斷分析當?shù)氐淖匀画h(huán)境條件和人力資源，總結出適宜的栽培技術措施，如四川江油栽培附子要“修根”，而其他產區(qū)的不“修根”［13］；砂壤土和壤土可為附子的地下部分提供較好的生長環(huán)境［14］；適宜的鐵、鋅、硼、錳肥配比能促進附子的生長并提高附子產量等［15-16］。上述的研究多以四川產附子為對象，目前，四川江油雖為附子道地產區(qū)，但由于江油的土地資源較為緊張，種植成本不斷上升，附子產業(yè)已拓展出新的產區(qū)，比如布拖縣、安縣等地［17］。江油和安縣屬中緯度低海拔，而布拖屬低緯度高海拔，附子的廣泛適應性表明該產業(yè)可作為山區(qū)脫貧致富的又一項目。云南省迪慶州屬于典型的低緯度高海拔山區(qū)，位于云南省西北部，滇、藏、川三省區(qū)交界處，瀾滄江和金沙江自北向南貫穿全境，總面積23870 km2，氣候條件屬于溫帶和寒溫帶季風氣候（河谷屬北亞熱帶季風氣候），比較適合附子的生長和發(fā)育。云南省迪慶州自古以來就有種植附子的傳統(tǒng)，隨著附子中藥材發(fā)展至今，其他產區(qū)大都經歷了品種更迭、技術革新，產品也從自給型走向了外銷型，而云南省迪慶州雖然附子栽培歷史悠久，且區(qū)域內仍保存著較多的種質資源［18-19］，但要從大量資源中發(fā)掘出適合高海拔山區(qū)種植的優(yōu)良種質，必需先建立起一套適合高海拔山區(qū)的良種良法栽培技術規(guī)范，使種質資源的種性得到充分展現(xiàn)，以此挖掘出的農家新品種才能在推動鄉(xiāng)村振興過程中發(fā)揮作用［20-21］。針對以上現(xiàn)實，本研究以附子種球大小與種植規(guī)格為出發(fā)點，研究其對附子產質量的影響，以期為制定高海拔山區(qū)附子種植技術規(guī)范等提供更詳實的基礎數(shù)據，同時也為區(qū)域內實施高產栽培技術提供有價值的參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試材料為云南省迪慶州附子生產上的常規(guī)種。

1.2 試驗地點

試驗于2020年10月～2021年10月在云南省迪慶州維西傈僳族自治縣保和鎮(zhèn)臘八底村（27° 15′53″N，99°16′37″E，海拔2751.0 m）進行。試驗地前茬為馬鈴薯。

1.3 試驗方法

試驗采用裂區(qū)試驗設計，3次重復，小區(qū)面積10 m2。主處理為種球大小（M）：30±3 g為大種球，記為M1；20±3 g為中等種球，記為M2；10±3 g為小種球，記為M3；副處理為種植規(guī)格（N），共設 5個種植規(guī)格，按株行距15 cm×15 cm、15 cm ×20 cm、20 cm×20 cm、20 cm×25 cm、25 cm×25 cm設置，分別記為N1、N2、N3、N4、N5。試驗共計15個處理，每個處理設3次重復。觀察記載項目主要包括單株產量、優(yōu)等級附子產量（單個子根重量＞30 g）、中等級附子產量（單個子根重量在15 g≤重量≤30 g之間）、劣等級附子產量（單個子根重量＜15 g），上述指標以10棵附子單株為代表進行測產后計算平均值；對小區(qū)進行測產后折算出單位面積產量、對小區(qū)內附子按優(yōu)等級附子、中等級附子、劣等級附子分別進行測產后，按市場價格核算單位面積產值。

試驗過程中，底施按單位面積施純氮10 kg、純磷10 kg，一次性施入，純氮為尿素，純磷為普通過磷酸鈣，穴施。附子即采即播，播后用松針覆蓋。分別在2021年4月5日、7月20日用尿素進行追肥，每次追肥的量按單位面積施純氮3 kg進行折算。在封壟前及時鋤草，其他管理措施參考大田常規(guī)措施。

數(shù)據分析采用DPS軟件［22］及Excel軟件進行。

2 結果與分析

2.1 裂區(qū)試驗方差分析結果

本研究對平均單株產量、小區(qū)優(yōu)等級附子、中等級附子、劣等級附子產量，折合產量等進行了方差分析（表1），從結果可以看出，平均單株產量、優(yōu)等級附子產量、折合產量這3個指標的主因素M、副因素N均達到極顯著差異，而主因素M與副因素N之間的交互作用差異不顯著。

表1 不同觀測指標裂區(qū)試驗方差分析

2.2 裂區(qū)試驗多重比較

為了進一步明晰各處理之間的差異，本研究對各指標作了Duncan多重比較分析（表2），從分析結果可以看出：主處理（M）之間，附子大種球的單株產量極顯著高于中等種球和小種球的，中等種球與小種球之間單株產量差異不顯著；折合產量后，大種球的極顯著高于中等種球和小種球，中等種球極顯著高于小種球；優(yōu)等級子根的大種球產量極顯著高于小種球的，大種球與中等種球、中等種球與小種球間差異不顯著；中等級子根和劣等級子根產量在種球大小間差異不顯著。

表2 主處理、副處理及各個組合間多重比較

副處理（N）之間，N5種植規(guī)格的單株產量極顯著高于N1，其余規(guī)格間單株產量差異不顯著；折合產量后，N5種植規(guī)格的產量極顯著低于N1、N2和N3的，N4種植規(guī)格的產量極顯著低于N1和N2的，N3種植規(guī)格的極顯著低于N1的；在優(yōu)等級子根中，N5種植規(guī)格的極顯著高于N1和N2的，其余規(guī)格間差異不顯著；中等級子根和劣等級子根的產量在不同種植規(guī)格條件下差異均不顯著。

各個組合之間，在單株產量上，除M2N5、M1N2、M1N3、M1N1外，M1N4、M1N5與其他組合差異均達到極顯著水平；M2N5、M1N2與M3N5、M3N4、M2N1、M3N2、M3N1組合差異達極顯著水平；M1N3與M3N2、M3N1組合差異達極顯著水平；M1N1與M3N1組合差異達極顯著水平。在折合產量方面，除M1N2外，M1N1與其他組合差異均達到極顯著水平；M1N2除與M2N1差異不顯著外，與其他組合差異均達到極顯著水平；M2N1與M3N3、M3N1、M2N3、M1N5、M3N2、M2N5、M2N4、M3N4、M3N5組合差異均達到極顯著水平；M1N4 與M2N5、M2N4、M3N4、M3N5組合差異均達到極顯著水平；M1N3與M2N4、M3N4、M3N5組合差異均達到極顯著水平；M2N2與M3N4、M3N5組合差異均達到極顯著水平；M3N3、M3N1、M2N3與M3N5 組合差異均達到極顯著水平。在優(yōu)等級子根方面，除M1N4、M1N2、M1N3、M2N5外，M1N5與其他組合差異均達到極顯著水平；M1N4 與M2N1、M3N4、M3N3、M2N2、M3N5、M3N1、M3N2組合差異均達到極顯著水平；M1N2與M3N1、M3N2組合差異均達到極顯著水平；M1N3、M2N5與M3N2組合差異均達到極顯著水平。在中等級子根方面，M1N4與M2N4、M2N3、M2N1、M3N1組合間差異達顯著水平；M1N1與M3N1組合間差異達顯著水平。在劣等級子根方面，M2N5與M3N4、M3N5、M2N2、M1N5、M2N1、M2N3、M3N1組合之間差異達顯著水平，其余組合間差異不顯著。

2.3 不同組合附子的經濟性狀

2021年迪慶州附子市場價為：優(yōu)等級附子20.00 元/kg、中等級附子12.00 元/kg、劣等級附子1.00 元/kg。采用不同等級小區(qū)產量乘以對應的價格求出小區(qū)產值，然后用小區(qū)產值折算出單位面積產值；不同等級單位面積產值之和為單位面積總產值；單位面積總產值除以單位面積產量為不同處理的均價（表3）。

以表3中不同等級附子單位面積產值作柱狀疊加圖，以均價作折線圖（圖1）。從圖1可以看出，大種球生產出優(yōu)等級附子所創(chuàng)造的經濟價值相對較高，無論什么樣的種植規(guī)格，優(yōu)等級附子的單位面積產值均在9000元以上。小種球生產出優(yōu)等級附子所創(chuàng)造的經濟價值相對較低，在N1種植規(guī)格條件下，靠單位面積有效株數(shù)的增大而增加了優(yōu)等級附子的產值，N1種植規(guī)格下小種球的優(yōu)等級附子的單位面積產值為6028.92元，其他種植規(guī)格條件下的單位面積有效株數(shù)明顯下降，優(yōu)等級附子的產值均在5000元以下，優(yōu)等級附子產值明顯偏低。從均價的折線圖可以看出，大種球（M1）的均價明顯高于中等種球（M2），中等種球（M2）的均價又明顯高于小種球（M3）。

圖1 附子不同等級單位面積產值疊加圖及均價折線圖

表3 不同種球大小及種植規(guī)格條件下附子的經濟學性狀

3 結論

從裂區(qū)試驗的方差分析可以看出，在主處理中，大種球的單株產量極顯著高于中等種球和小種球的；折合產量后，大種球極顯著高于中等種球和小種球；優(yōu)等級子根大種球的產量極顯著高于小種球。

在副處理中，N5種植規(guī)格的單株產量極顯著高于N1的，折合產量后，N5種植規(guī)格的產量極顯著低于N1、N2和N3的，優(yōu)等級子根，N5種植規(guī)格的產量極顯著高于N1和N2的，說明在單位面積用種量相對較少的情況下，附子單株產量增幅較為明顯，這種增幅是通過提高個體中的優(yōu)等級子根重量來實現(xiàn)的。

各個組合之間，大種球的單株產量依次是M1N4 ＞M1N5 ＞M1N2 ＞M1N3 ＞M1N1，表明在株行距相對增大的條件下，單株產量有增大的趨勢；中等種球的單株產量依次是M2N5＞M2N4＞M2N3＞M2N2＞M2N1，表明隨著株行距增大，單株產量也會依次增大；小種球的單株產量依次是M3N3 ＞M3N5 ＞M3N4 ＞M3N2 ＞M3N1，也有隨著株行距相對增大，單株產量有增加的趨勢。

各個組合之間，大種球的單位面積產量依次是M1N1＞M1N2＞M1N4＞M1N3＞M1N5，中等種球的單位面積產量依次是M2N1＞M2N2＞M2N3＞M2N5＞M2N4，小種球的單位面積產量依次是M3N3＞M3N1＞M3N2＞M3N4＞M3N5，表明株行距相對減小的條件下，單位面積產量有增大的趨勢。

生產優(yōu)等級子根能力方面，各組合之間優(yōu)等級子根重依次是M1N5＞M1N4＞M1N2＞M1N3＞M2N5 ＞M2N3 ＞M2N4 ＞M1N1 ＞M2N1 ＞M3N4＞M3N3＞M2N2＞M3N5＞M3N1＞M3N2，其 中大種球的產量依次是M1N5 ＞M1N4 ＞M1N2 ＞M1N3＞M1N1，中等種球的產量依次是M2N5＞M2N3＞M2N4＞M2N1＞M2N2，小種球的產量依次 是M3N4＞M3N3＞M3N5＞M3N1＞M3N2，表明大種球在較大的種植規(guī)格條件下，生產優(yōu)等級子根的能力強于中等級種球，中等級又強于小種球。在大種球中，株行距規(guī)格相對加大的組合生產優(yōu)等級子根的能力較強。

通過不同等級的產值分析看出，大種球生產優(yōu)等級附子的潛能最強，所創(chuàng)造的經濟效益最佳，其次是中等種球，最差是小種球。從均價上也可看出，大種球生產的附子均價偏高、中等種球次之、小種球均價偏低。

4 討論

本研究試驗地點選擇在迪慶州高海拔山區(qū)，無灌溉條件，試驗過程中全靠自然降水來維持附子生長，試驗地的選擇及灌溉條件能代表高寒山區(qū)種植附子的生產現(xiàn)狀，試驗結果對高海拔藏區(qū)附子生產具有一定的指導意義。在傳統(tǒng)種植模式下，農民會將大個的附子按商品銷售，小附子留作繁殖材料。在種植過程中，特別小的附子通常采用2～3個種球種成一窩，或者大的搭配1個小的進行種植，種植前也不篩選種球大小，導致附子的長勢參差不齊，影響附子的產量及品質。為了規(guī)范山區(qū)附子的種植行為，科學指導農戶發(fā)展生產，本研究通過裂區(qū)試驗設計，向當?shù)剞r戶展示了不同種球大小和種植規(guī)格所帶來的生產效應，結合不同等級的產值分析，讓山區(qū)百姓對科學選種和規(guī)范種植有了更加直觀的認識。