臺(tái)農(nóng)入閩種茶20 余年：很幸運(yùn)

｜文/雷朝良

? 鄧國(guó)光(右)和他的合作伙伴吳軒毅

在福建省三明市清流縣賴坊鎮(zhèn)的東方美人茶葉基地里，數(shù)百畝茶樹(shù)在雨后顯得格外青翠欲滴，生機(jī)盎然。

“芒種前后采收的東方美人茶質(zhì)量最好。”現(xiàn)年70 歲的臺(tái)灣茶農(nóng)鄧國(guó)光，帶領(lǐng)100 多人忙著夏茶的采收。

鄧國(guó)光是臺(tái)灣苗栗縣人，祖籍廣東揭西，是地道的客家人。1992 年，他與臺(tái)灣朋友來(lái)大陸考察，發(fā)現(xiàn)陶瓷行業(yè)市場(chǎng)行情良好，便與朋友在廣東東莞成立公司，從事工業(yè)陶瓷生產(chǎn)。

2000 年，鄧國(guó)光把陶瓷廠賺來(lái)的這桶金，投向農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)。在“中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)”福建省泉州市安溪縣，他投資興辦茶廠，取得良好效益。

2011 年7 月，得知清流氣候、土質(zhì)適于發(fā)展東方美人茶葉種植，鄧國(guó)光便來(lái)到清流賴坊，擴(kuò)大規(guī)模發(fā)展茶葉種植與加工。

東方美人茶是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶，主要產(chǎn)地在臺(tái)灣新竹、苗栗一帶；因?qū)Νh(huán)境要求極高，產(chǎn)量非常少，而被稱為“茶中極品”。據(jù)說(shuō)，英國(guó)茶商將此茶獻(xiàn)給維多利亞女王，黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感，令她贊不絕口，故賜名“東方美人茶”。

“自己很幸運(yùn)，一路得到各級(jí)政府的關(guān)心和支持，享受到大陸的好政策。”從茶廠的開(kāi)設(shè)到山場(chǎng)水泥路、水池、噴灌等設(shè)施的建設(shè)，鄧國(guó)光得到了當(dāng)?shù)卣姆N種扶持。

在臺(tái)灣，鄧國(guó)光家族從爺爺一輩開(kāi)始做茶，哥哥鄧國(guó)權(quán)是有名的“茶王”。對(duì)于種茶，鄧國(guó)光也頗有心得：“清流的氣候環(huán)境特別適合東方美人茶的生長(zhǎng)。”

“每到夏季，清流縣當(dāng)?shù)貧鉁剡_(dá)到30 攝氏度到35 攝氏度間，促使小綠葉蟬快速生長(zhǎng)，而被小綠葉蟬咬過(guò)并沁出汁液的葉子制出來(lái)的茶，具有天然的蜜香和熟果香，價(jià)值很高。”在鄧國(guó)光看來(lái)，小綠葉蟬的出現(xiàn)也是當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)好的最好說(shuō)明。

鄧國(guó)光說(shuō)，生態(tài)不好，蟲(chóng)害多，茶園用農(nóng)藥除害，把小綠葉蟬也殺死了，東方美人茶也就做不出來(lái)了。

為了確保茶園的原生態(tài)，鄧國(guó)光在茶園主要以牛羊等草食動(dòng)物糞便作為肥料，再配上大豆和花生榨油后的渣，成本低，效果也好。他說(shuō)：“我做茶不求產(chǎn)量高，但求質(zhì)量好。”

除了東方美人茶外，鄧國(guó)光還與大陸朋友吳軒毅在清流共同創(chuàng)辦了一家茶葉企業(yè)，引進(jìn)三明市首條抹茶生產(chǎn)線，利用東方美人春茶生產(chǎn)蒸青綠茶。他介紹，蒸青綠茶，就是抹茶粉，是天然的食品添加劑，在食品、飲料中廣泛應(yīng)用。

“海峽組合”優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，推動(dòng)清流對(duì)臺(tái)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)深度融合做優(yōu)做強(qiáng)。清流臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園管委會(huì)副主任羅尚華表示，鄧國(guó)光的到來(lái)，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)刂苓呣r(nóng)民的就業(yè)，也促進(jìn)了清流茶產(chǎn)業(yè)的更好發(fā)展。

雖已年屆古稀，鄧國(guó)光卻仍創(chuàng)業(yè)不止步。如今，在安溪、清流之外，他又把茶產(chǎn)業(yè)延伸至三明市大田縣，計(jì)劃在當(dāng)?shù)亻_(kāi)設(shè)一家茶葉銷售門(mén)店，形成茶葉種植、加工和批發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈條。

不只是自己扎根大陸，鄧國(guó)光還準(zhǔn)備讓兒子過(guò)來(lái)一起發(fā)展，打造專屬茶品牌。