甜櫻桃在南疆沙漠引種表現及設施栽培技術

李文新 王應梅 田長平 劉殿臣 杜紅斌*

（1塔里木大學植物科學學院，新疆阿拉爾 843300；2山東省煙臺市農業科學研究院，煙臺265500；3阿拉爾市三盛果業有限公司，新疆阿拉爾 843300）

甜櫻桃（Prunus avium L.）薔薇科櫻屬植物，屬溫帶落葉果樹，被譽為春果第一枝。櫻桃果實色澤靚麗，營養豐富，是水果中的珍品。在新疆沙漠設施栽培中，由于獨特的沙漠氣候導致其發育時間區別于其他省份，病蟲害少[2]，經濟效益比其它水果高。筆者于2020年在新疆和田縣萬畝設施農業基地栽培美早、布魯克斯、拉賓斯3個甜櫻桃品種，并對設施栽培技術進行了總結。

1 試驗地概況

新疆維吾爾自治區和田縣地處北緯37.09°，東經79.83°，屬暖溫帶干旱荒漠氣候。年平均氣溫12.2 ℃，四季分明，降水量33.5 mm，日照時數2 643 h，無霜凍天數210 d，沙層深厚，疏松透氣，有機質貧瘠。

2 引種生長結果情況

由表1可知，3個甜櫻桃品種在新疆和田沙漠日光溫室栽培，萌芽期、盛花期和落葉期相差不大，果實成熟期以布魯克斯最早，拉賓斯成熟期最晚，兩個品種果實成熟期間隔12 d。

表1 和田縣沙漠日光溫室3個甜櫻桃品種的生長結果情況

3 設施栽培技術

3.1 建園

日光溫室東西走向，長160 m、跨度14 m，拱圓形鋼架結構，前部高2.0 m，矢高5.8 m，棚膜為聚乙烯無滴膜，覆蓋防水棉被保溫，配置自動卷簾設備，滴灌設施。甜櫻桃苗齡均為4年，煙臺大青葉砧木，南北行向栽植，株行距2 m×3 m。定樹掛牌標記，連續2年進行觀測。種植前按照充分腐熟的有機肥和沙子4∶6的配比進行土壤改良，每667 m2施入1.5～3 t腐熟有機肥。改土完成后加入微生物菌劑對有機肥進行二次發酵更利于櫻桃樹根系的吸收，同時減少有機物中攜帶的病原菌。

3.2 移栽定植

春天樹體萌芽前或秋天櫻桃樹落葉進入休眠期進行移栽，可噴施5%濃度的尿素加快落葉。設施內南北向定植，按照1∶5的比例配置授粉樹，株行距為2 m×3 m，定植穴長35 cm、寬30 cm、深40 cm。每株挖穴施入5 kg有機肥。修剪運輸途中受損的根系，平鋪放入穴內培土壓實。定植完成后鋪設滴灌帶小水勤澆，保熵。冬天覆蓋地膜提高地溫，果實采摘后及時去除地膜換上防草布。

3.3 整形修剪

樹形以西班牙叢狀形為主，定干高度60 cm左右，培養15～20個結果主枝，在主干前端保留1個中心領導干，減少冒條，促進花芽形成，側枝及時摘心避免徒長。定植后萌芽前是最佳修剪時間，去除徒長枝、病枝，保留領導干。新枝長到10 cm及時進行第1次摘心，長到20 cm時再進行二次摘心，促進基部花芽的分化，提高花的質量及數量，改善樹體通風透光。

3.4 溫度管理

櫻桃休眠期間溫度需要維持在7.2 ℃以下，不同品種需冷量不同，一般休眠時間為800～1 300 h。櫻桃整個生長期需要嚴格的控制溫度和濕度，萌芽前溫度不超過25 ℃，濕度不低于70 %；花期溫度高、濕度小會導致子房快速失水死亡，一般白天溫度維持16～18 ℃不超過20 ℃，濕度維持在60%以下，夜間溫度不低于5 ℃；果實迅速膨大期溫度過高造成果個小提前早熟，濕度大造成裂果，一般白天溫度維持在18～22 ℃，夜間溫度維持在10 ℃，濕度60%左右。

3.5 花果管理

3.5.1 熊峰授粉 開花前5 d每667 m2放置1～2箱熊蜂，懸掛高度為1.6 m。

3.5.2 人工藥物授粉 使用棉球輕輕蘸取花粉，使花粉與柱頭接觸完成受精。可適量噴施赤霉酸、蕓苔素內酯等植物生長調節劑輔助授粉，以提高坐果率，減少生理性落果。

3.6 水肥管理

沙漠設施大櫻桃種植對肥水管理要求較為苛刻。櫻桃喜溫、喜光、怕澇、怕旱，澆水要及時，并且沙土每次澆水要徹底澆透，少水少肥都會直接或者間接影響櫻桃品質和產量。萌芽前每株沖施水溶性硅肥500 g和礦源黃腐酸鉀300 g；萌芽開花期每667 m2沖施大量元素水溶性肥10～15 kg、黃腐酸鉀10 kg；幼果期每667 m2施用活性微生物菌肥20 kg。果實著色期每667 m2施用磷酸二氫鉀10 kg。果實成熟后期減少澆水次數防止裂果。落葉前期每667 m2施用充分腐熟有機肥3 t，并大水澆透。櫻桃花芽分化主要在果實采收后進行，期間施用高磷肥促進花芽分化。

3.7 設施沙漠櫻桃常見病蟲害防治

沙漠設施櫻桃種植常見的病害有細菌性穿孔、真菌性穿孔病、流膠病等，常見蟲害有梨小食心蟲、紅蜘蛛、綠盲蝽、盲蝽象甲等。櫻桃萌芽前可噴施石硫合劑防止病蟲害的發生，萌芽期噴灑72%農用鏈霉素可濕性粉劑3 000倍液防治穿孔病，噴灑800倍阿維菌素+800倍啶蟲脒防治梨小食心蟲、綠盲蝽，可用乙唑螨腈800倍液+阿維菌素600倍液防治紅蜘蛛，噴施苯醚甲環唑800倍液防治褐斑病。

4 結語

在南疆沙漠地區進行甜櫻桃設施栽培需選擇品質好、抗性強的品種，合理進行修剪、肥水管理、溫濕度調控和病蟲害防治，促進大櫻桃產業在南疆的發展及提高櫻桃品質，為生產奠定基礎。