綠竹林土壤重金屬污染特征及竹筍健康風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)1)

岳晉軍 倪張林 朱燕琳 袁金玲

(中國林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所，富陽，311400)(浙江省蒼南縣林業(yè)事業(yè)發(fā)展中心)(中國林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所)

重金屬污染是目前面積最廣、危害最大的生態(tài)環(huán)境問題之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國土壤重金屬超標(biāo)污染的面積占耕地總面積的1/6左右[1]，每年影響糧食產(chǎn)量高達(dá)1.2×107t，造成直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)200多億元[2]。由于不合理的工業(yè)三廢排放、農(nóng)田污水灌溉、化肥農(nóng)藥超量濫用等因素，導(dǎo)致了土壤中重金屬污染問題較為嚴(yán)重，相應(yīng)地也帶來了一些食用農(nóng)林產(chǎn)品的重金屬超標(biāo)問題[3]。

綠竹是我國栽培面積最大的筍用叢生竹，具有悠久的栽培利用歷史[4-5]。綠竹筍因形似馬蹄，俗稱馬蹄筍，其筍味鮮美，質(zhì)地脆嫩，清甜爽口，是食用品質(zhì)最好的竹筍品種之一[6-7]，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益良好。隨著人們對竹筍經(jīng)濟(jì)效益的追求，筍用竹林的生產(chǎn)方式由天養(yǎng)人采的粗放經(jīng)營模式轉(zhuǎn)向高肥多藥的集約經(jīng)營模式[8]，有機(jī)肥和化肥混合施用能顯著增加雷竹筍體中Pb和Cu的質(zhì)量分?jǐn)?shù)[9]，覆蓋年限的延長會增加土壤中的Zn、Cu、Hg和Cd的質(zhì)量分?jǐn)?shù)[10]，這些超標(biāo)的重金屬會對竹子生長造成一定的影響[11]，農(nóng)藥、肥料的大量施用是否會導(dǎo)致綠竹林土壤中重金屬的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不斷積累[5，12]，進(jìn)而是否會導(dǎo)致綠竹筍中重金屬的質(zhì)量分?jǐn)?shù)超標(biāo)尚不清楚，也未見相應(yīng)的文獻(xiàn)報(bào)道。

本文通過對綠竹主產(chǎn)區(qū)的竹林土壤重金屬污染特征及竹筍健康風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)的研究，旨在發(fā)現(xiàn)綠竹林地土壤重金屬的污染規(guī)律和食用綠竹筍的健康風(fēng)險(xiǎn)，為有效防治和解決筍用林生產(chǎn)中出現(xiàn)土壤與環(huán)境問題，提高竹筍的產(chǎn)量和品質(zhì)，指導(dǎo)綠竹安全高效栽培，實(shí)現(xiàn)綠竹筍用林的可持續(xù)經(jīng)營提供理論依據(jù)。……