發(fā)現(xiàn)肺結(jié)節(jié)，試試名中醫(yī)開的食療方

◎文/陳輝陳壯忠劉慶鈞

近年來不斷有專家呼吁，體檢時(shí)應(yīng)增加胸部低劑量螺旋CT 的檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)肺部小結(jié)節(jié)的人群越來越多。大部分小結(jié)節(jié)并不需要手術(shù)，只需要定期檢查即可，那么在這段時(shí)間，這部分患者在飲食上應(yīng)注意什么，廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院副院長林麗珠教授為讀者支招。

中醫(yī)認(rèn)為肺部結(jié)節(jié)的形成，多是由于體內(nèi)氣虛或氣滯，阻滯了氣血經(jīng)絡(luò)的運(yùn)行，瘀積在局部，導(dǎo)致臟腑功能的失調(diào)，產(chǎn)生了“痰”“瘀”。正氣虧虛，“痰”和“瘀”未能及時(shí)排出，反過來又加重經(jīng)絡(luò)的阻塞，從而形成一個(gè)對身體有“毒”的結(jié)節(jié)。氣虛、氣滯、痰、瘀四者是互相影響的，如此惡性循環(huán)，導(dǎo)致病情不斷惡化。

因此，中醫(yī)藥在防治肺結(jié)節(jié)的過程中，一方面可以通過清肺、養(yǎng)肺、除痰、解郁、軟堅(jiān)、散結(jié)的藥物、食物，促使肺結(jié)節(jié)變小，甚至消失；另一方面還需綜合調(diào)理患者的體質(zhì)，強(qiáng)化臟腑功能，改善人體內(nèi)環(huán)境，防止結(jié)節(jié)進(jìn)一步增大，或再次出現(xiàn)。

在飲食上，肺結(jié)節(jié)患者要注重食材的新鮮度和多樣化，要葷素搭配，多進(jìn)食養(yǎng)肺、潤肺、清肺、散結(jié)的食物，避免肥膩、辛辣刺激、過于單一、燥熱的食物，尤其要避免腌制、霉變、煎炸食物，對于一些具有防癌、抗氧化、提高免疫作用的“綠色食品”則可以多吃。

五行中“金”在臟為肺，在色為白，肺結(jié)節(jié)患者可以酌情吃點(diǎn)“白色食物”。食療組方重視配伍，兼顧口味，具體有以下原則：

脾虛者用益氣健脾中藥，如生黃芪、黨參、白術(shù)、靈芝、山藥、薏苡仁等；肺氣虛者，可用生黃芪、黨參、沙參、麥冬、百合等。

氣滯者可用柴胡、香附、玫瑰花、合歡花、百合、陳皮調(diào)暢氣機(jī)。

痰凝者可用浙貝母、夏枯草、生牡蠣、陳皮、連翹、蒲公英等理氣化痰散結(jié)。

氣血瘀結(jié)者需用三七、桃仁、紅花、丹參、川芎、當(dāng)歸等活血化瘀。

食薦

豬瘦肉100～150 克，切片，黨參、玉竹、牛大力各15～30 克，洗凈切片，共煮湯，加食鹽調(diào)味食用。有健脾益氣、潤肺止咳之功。適用于肺結(jié)節(jié)，伴有咽干易咳、心煩口渴、肺燥干咳、虛咳或長期用嗓者。

白木耳6 克，北沙參、玉竹、百合各10 克，冰糖適量，水煎服，有養(yǎng)陰潤肺、止咳化痰之功?？捎糜诜谓Y(jié)節(jié)陰虛肺燥者，癥見干咳痰少、痰中帶血、咯血。

：貓爪草30 克洗凈備用。豬肺一只約300～400 克，切成片狀，用手?jǐn)D洗去豬肺氣管中的泡沫，放入細(xì)鹽約半茶匙，搓勻，淘洗干凈。上二物加入適量清水煮熟，和油鹽調(diào)味，飲湯食肉。有清肺散結(jié)之功效。適用于肺結(jié)節(jié)無癥狀者。