荷塘月色

出品/鹽城萬豪酒店

華美而清麗 輕盈亦腴潤

由南宋《出水芙蓉圖》靈感而發(fā)

盈盈畫卷打動人心 絲縷香氣穿梭其中

品味月色下的感官悸動

萬豪甜品師陽師傅擁有15年甜品烹飪的工作經(jīng)驗，來自山水甲天下——桂林，幼時曾跟隨“漓江畫派”大師研習山水國畫。在甜品創(chuàng)作中，擅長結(jié)合國畫的寫意風格，詮釋更妙不可言的生活場景，如山水間的天地之浩然正氣，也可似出水芙蓉后的閑適恬靜。

賞心悅目的主角，巧用百合花瓣覆于土豆泥上，擬真蓮花盛開之時的造型，百合花瓣的脆嫩搭配泰式甜辣醬的鮮甜，奇妙的口感猶如刺身一般，令食客稱妙，心中更是漾起無限幸福感。

陽光青提與薄荷的風味疊加，每一層用料都很講究，彌漫著夏日的靈動，釋放雙倍清香。

選取晶瑩剔透的兩味天然食材，經(jīng)主廚陽師傅的耐心燉煮，雞頭米清香酥軟，西柚風味清甜，平息暑氣，心澗花舞由此開啟。

主廚極具創(chuàng)意之作，靈感來源于“小荷才露尖尖角”的別樣景致，西番蓮慕斯的微酸搭配外殼白巧克力的香甜，激發(fā)浪漫獨特的醇厚香氣，口感層次更為豐富。

荷花于水中恬靜綻放，錦鯉自在穿梭嬉戲，演繹浪漫巧思，五感體驗令人念念不忘 。

造型精巧討喜，自帶夏日清涼，將夏日綠豆糕做成蓮藕形狀，細品在舌尖輕舞的律動，悠享午后慵懶時光。