山區核桃樹水分管理要點

黃 勇

（康縣核桃科技服務中心，甘肅 康縣 746500）

0 引言

山區核桃樹與其他地區核桃樹相比，其生長容易受不利因素的影響和制約，如氣候干旱、灌溉設施不完善、灌水技術匱乏等。隨著有關部門對山區核桃種植產業關注度的提升，為山區核桃樹提供優渥的生長環境已經成為當前核桃產業發展亟待解決的難題。面對此種情況，種植戶需根據核桃樹生長規律、需水特點采取針對性的管理技術，同時不斷改善山區灌溉條件，確保灌溉設施能滿足核桃樹生長期間對水分的需要。基于此，筆者綜合分析山區核桃樹需水規律，根據山區環境特點明確水分管理技術，盡可能避免不利因素影響核桃樹生長，進而保障山區核桃產業健康穩定發展。

1 核桃樹的需水規律

核桃樹的綜合管理工作涉及方面較多，如樹體修剪、科學施肥、水分管理、病蟲害防治等。為保證山區核桃經濟效益，做好核桃樹水分管理工作尤為關鍵。種植戶需根據核桃樹生長特點，科學合理把握灌水和排水次數、時間、灌/排水量，要符合核桃生長期間的需水規律，滿足核桃的需水要求。與其他生長條件相比，核桃樹對于土壤濕度較為敏感，其不同生長階段的需水量也有一定的差異性。例如，一般3—8 月核桃的需水量較大，9 月至翌年3 月需水量逐漸減少，區域年降水量大于600 mm 且呈均勻分布時，即可滿足核桃樹生長發育需求，可促使核桃樹盡快開花結實。正常生長的核桃樹可通過根系吸收水分，并進一步將水分、營養物質傳遞給樹枝、樹葉等其他 部位。

2 土壤水分對核桃樹生長的影響

首先，核桃樹會因干旱影響抽條質量。例如，部分地區降水量偏少，氣候較為干旱，致使核桃樹抽條質量不高，導致冬季無法抵御寒冷，最終出現死亡現象。其次，水分能在一定程度上影響核桃樹葉片數量、厚度和面積。干旱嚴重時，核桃樹葉片可能發生早衰、脫落等情況。若核桃園土壤水分含量過高，則很可能降低土壤通透性，阻礙核桃樹根系吸水、吸氧，直接影響核桃樹體的生長發育。總而言之，土壤含水量過高或過低均不利于核桃樹的生長發育，最終很可能影響核桃產量及品質。因此，要在科學合理灌溉的同時，做好核桃園的排水工作，在滿足核桃樹生長需求的基礎上，確保核桃樹正常生長。

3 山區核桃樹的灌溉方法

在甘肅省地區，山區降雨量較少，而且多呈不均勻分布，雖能夠維持核桃樹正常生長，但卻不利于核桃產量與質量的雙重提升。基于此，種植戶需密切關注山區降雨情況，并在原有基礎上為核桃樹適當補充水分。因傳統大水漫灌方法不利于水資源的充分利用，筆者簡要闡述溝灌、滴灌、穴貯肥水等適宜山區核桃樹栽培的優質灌溉技術，進一步優化核桃樹水分管理模式，滿足核桃樹生長發育需求。

3.1 溝灌技術

溝灌技術的普及與應用，不僅提高了水資源利用率，而且灌溉時效性較高，能在很大程度上保護土壤環境，確保山區核桃樹正常生長。在利用溝灌技術的過程中，可沿等位線挖掘口寬、底寬及深度分別為50、30、40 cm 的水溝，合理控制灌水量；注意灌溉水并不是越多越好，占溝深的2/3 左右為宜，確保核桃樹充分吸收。灌溉水在灌水溝流動過程中，借助土壤的毛細管作用向周圍土壤滲透，從而保障核桃生長期間水分供應充足。

3.2 滴灌技術

滴灌技術是一種以節水為目的的優秀灌溉技術，其可在保護土壤結構的基礎上提高水資源利用率，確保土壤中大部分養分和水分被核桃樹體吸收，而且不會出現水土流失等不良現象。在采取滴灌技術的過程中，要做到與施肥工作的完美結合，使水肥利用率得到綜合提升，以免因施肥不當對土壤結構造成影響。采用滴灌技術時需要配備一定的滴灌設備，有一定的經濟支出，因此，農戶要視自身經濟情況酌情選用。該技術的具體應用是將過濾后的水經管網和出水管道（滴灌帶）或滴頭以水滴的形式緩慢而均勻地滴入核桃根部附近土壤。

3.3 穴貯肥水

穴貯肥水灌溉技術集多種技術優勢于一體，可一次性做好蓄水、保墑、施肥等工作，為土壤提供源源不斷的水分和肥料。另外，穴貯肥水技術有投資小、操作便捷、水肥利用率高、效益高等優勢，一般節水量約為80%，節肥量在30%左右，能有效提高干旱核桃園的種植效益。因此，可將穴貯肥水技術應用于山區、丘陵等灌溉條件較差區域，進一步凸顯技術優勢。該技術要求在核桃樹樹冠投影邊緣向內50 ～70 cm處挖深40 cm、直徑15 ～25 cm 的貯養穴。依樹冠大小確定貯養穴數量，冠徑3.5～4.0 m的挖4～5個，冠徑6 m 的挖6 ～8 個，圍繞樹根均勻分布。在貯養穴中放入經水肥浸泡處理后的草把，以滿足核桃樹生長期間營養、水分需求。

4 山區核桃樹的灌溉時期

當核桃園內土壤含水量在60%以下時，種植戶需及時開展灌溉工作，直至核桃園土壤濕度在80%左右，再進行中耕散濕作業。在開展核桃園灌溉工作的過程中，種植戶要結合當地氣候條件、降水情況及核桃樹生長發育狀況，合理搭配應用施肥技術，不斷提高肥水應用效率，確保核桃樹健康生長。

4.1 萌芽開花期

一般3—4 月是核桃樹萌芽開花期。此時山區核桃樹剛度過休眠期，在經過寒冷、干燥等一系列考驗后，其體內已儲存數月的營養物質，待天氣轉暖即進入開花展葉期，此時核桃樹需要較多的灌水量。為保證核桃品質，種植戶要為其提供充足的水分，確保其生理活動能順利完成。冬春季節，部分山區較為干旱，甚至還有可能出現倒春寒等不良現象，此時種植戶就要做好核桃樹的補水工作，在核桃樹萌芽期及時灌溉萌芽水，以助樹體生長發育。如若萌芽水灌溉不及時，就會影響核桃樹根系生長，致使核桃樹抽枝開花速度變慢，影響核桃樹生長質量。

4.2 果實膨大期

5—6 月，核桃樹陸續進入坐果期，此過程需要消耗大量水分和養分，是核桃樹生長需水的關鍵期，一般可占核桃樹整年需水量的80%，因此，既要做好此期核桃樹的水分供應工作，也要注重核桃樹雌花分化情況。另外，應在核桃樹開花40 d 后澆水一次，確保核桃花芽正常生長分化，促使核桃樹果實健康生長發育，為來年增產增質奠定基礎。

4.3 花芽分化期

花芽分化期是核桃樹生殖生長的重要階段，一般核桃樹花芽分化高峰期在7—8 月。此時核桃樹生長發育速度雖然明顯減緩，但卻是核桃仁發育的關鍵期。因此，種植戶要根據核桃樹具體長勢，為核桃樹提供可滿足其生長需求的養分和水分，對于雨水充足地帶不予灌水，對于雨水匱乏地帶則適當補水。

4.4 休眠前期

核桃樹快進入落葉期時，在秋施基肥的同時開展一次全園灌溉工作，不僅能夠促進土壤中有機物質的分解，提高土壤蓄水保墑能力，而且可為核桃樹生長提供源源不斷的養分，確保養分及水分儲備充足，顯著提升核桃樹體的抗寒能力，并為其來年順利萌芽開花奠定基礎。

5 山區核桃園節水保水措施

5.1 控樹冠減少水分消耗

一旦核桃樹樹冠消耗過多水分養分，就無法為核桃樹高產穩產奠定基礎，同時核桃品質也會受到影響；反之，核桃樹樹冠消耗水分養分較少，就能有效促進核桃增產增質。為此，種植戶可通過控樹冠減少水分消耗。例如，在控樹冠的過程中，可采用矮冠自然圓頭形樹形，干旱地定干高度約80 cm，可灌地定干高度約100 cm，經過多年的控頂工作，能夠減緩核桃樹生長發育速度，并將山區核桃樹高控制在350 cm 左右。

5.2 控制大水漫灌

核桃樹根系多深入土壤內部，有著較強的抗旱能力。大量灌水雖能使核桃樹生長發育加快，但卻不利于提高核桃樹枝條的充實度，會導致其生長態勢偏弱，花芽分化能力降低，最終既影響核桃產量，又影響核桃仁質量，大大降低農戶的經濟收益。此外，大水漫灌很容易使核桃園出現積水情況，一旦核桃園濕度過高，就容易引發炭疽病、根腐病等一系列病害問題。因此，要嚴格把控核桃園的澆水量，確保土壤溫濕度適宜。

5.3 推廣核桃園生草技術

大范圍推廣使用核桃園生草技術不僅能夠保持土壤水分含量，還能顯著提高土壤中有機物質含量，并起到培肥地力、蓄水保墑、改善土壤物理性狀等積極作用，使核桃園內外環境生態平衡。在山區核桃園實施果園生草措施時，種植戶可選用抗旱能力和固地能力強的果園生草品種，通常可選用三葉草、綠豆、紫花苜蓿等。當草長至35 cm 時就要進行割刈，并將割下的牧草覆蓋于核桃樹樹盤下，減少土壤水分蒸發。此外，如條件允許，也可同時施加尿素、適當灌水，確保牧草在短時間內腐爛。

5.4 進行核桃園覆草

通過在核桃園內覆蓋雜草、秸稈等方式，能夠有效提高核桃園土壤有機物質含量，使土壤保持適宜的溫濕度，提高土壤蓄水保墑能力，在減少水分供應的情況下滿足核桃樹生長需求。一般農作物秸稈和其他類型雜草均是常見且常用的覆草材料，種植戶可將覆草厚度控制在18 cm 左右，以提高覆草效果。此外，種植戶通常可選擇在夏季開展覆草作業，覆草前要完成樹體修整和樹盤松土工作，盡可能提高土壤疏松度。覆草過程中，應確保農作物秸稈腐爛后再進行覆蓋；如農戶選擇直接覆蓋方法，就要在覆蓋前施加一定量的速效氮肥，成年核桃樹每株施加尿素 230 g 左右，確保肥料施撒均勻，為微生物分解提供支持與保障。

6 結語

隨著人們對山區核桃樹種植業重視度的提升，核桃產量與質量備受人們關注。而水分作為影響核桃樹健康生長的重要因素之一，種植戶既要滿足核桃樹生長對水分的需求，又要避免水資源的過度消耗。為此，就要做到科學用水、合理灌水，綜合分析山區核桃樹的需水規律，并有針對性地應用水分綜合管理技術，盡可能滿足核桃樹生長期間對水分的需求，提高核桃樹的生長質量。