不結球白菜新品種速俊8 號的選育

黃志銀，張 紅，范偉強，王超楠，劉曉暉，張 斌

（1.天津市農業科學院蔬菜研究所 天津 300384； 2.蔬菜種質創新國家重點實驗室·天津市蔬菜遺傳育種企業重點實驗室·天津科潤蔬菜研究所 天津 300381）

1 育種目標

不結球白菜（ssp.L.），原產中國，古名“崧”，又稱小白菜、青菜、青梗菜，我國北方地區稱作小油菜，是人們喜愛的大眾化蔬菜。抗熱類型不結球白菜生長速度快，抗病、耐熱、耐濕性強，種植周期短、風險小、見效快，是南方臺風、暴雨等災害性天氣過后，快速恢復種植，蔬菜市場堵淡，平抑蔬菜市場價格的首選品種，種子需求量大。從20 世紀70 年代至今，不結球白菜經歷了常規種、雜交種的品種更新換代，國內育成品種的抗熱耐濕性也逐漸提高。目前市場上銷售的不結球白菜品種，90%來源于國內，但國內品種繁雜，質量參差不齊。種植面積較大的國外品種華王、華冠的抗熱耐濕性也不過關，而且夏季種植味苦、纖維多，品種的抗性和品質不能兼顧，還沒有真正適宜南方高熱高濕季節種植的品種育成。因此，國內外眾多學者對中國不結球白菜的研究予以高度重視。筆者所在研究團隊針對我國抗熱耐濕不結球白菜的品種現狀與不足，整合歷年搜集的育種資源，擬培育出優質、抗熱、耐濕不結球白菜新品種，來豐富我國夏季不結球白菜品種類型，同時提高不結球白菜的品質。

2 選育過程

2.1 親本選育

2.1.1 母本KR1001 的選育 母本KR1001 是2010—2017 年利用日本武藏野株式會社的不結球白菜品種華冠，經過8 代定向選育，于2017 年獲得自交不親和系純系材料。其親和指數0.55，譜系號為10 華冠-01-01-02-01-03-02-02-01。該品系早熟性好，全生育期115～125 d，株型半直立，株高22 cm、株展23 cm 左右，較束腰，葉片平展、鮮綠、無蠟粉，葉柄綠亮，生長速度快，纖維少，抗熱、耐濕，高抗病毒病、霜霉病，抗軟腐病。

2.1.2 父本NS33-1 的選育 父本NS33-1 是2011年始從南京地方品種蘇州青中，經過7 代定向選育，于2017 年獲得的自交不親和系純系材料，親和指數0.83，其譜系號為11 蘇州青33-1-7-3-1-2-1。該品系早熟，全生育期120 d 左右，直立，株高23 cm 左右，株展21 cm 左右，葉片深綠、油亮，葉數較多，葉柄平、鮮綠油亮，抗熱、耐濕，抗病毒、軟腐病較強，適應性強。

2.2 選育經過

按照抗熱、耐濕，抗病毒病、霜霉病、軟腐病，葉色深綠、油亮，葉柄纖維少、無蠟粉、光澤度好等優質抗熱不結球白菜的選育目標，2017 年春季配制雜交組合。用京綠5 號作對照，在高溫高濕條件下，經露地和大棚栽培做品比試驗，組合KR1001×NS33-1 的商品性、抗熱耐濕性和抗病性等性狀表現優于對照。2018 年進行區域試驗，該組合性狀表現穩定，早熟、生長速度快，株型美觀、半直立；葉色深綠、油亮，葉柄寬平、纖維少、無蠟粉、光澤度好；高抗病毒病，抗軟腐病、霜霉病，抗熱、耐濕，適應性強。2019—2020 年投入生產試驗示范，定名為速俊8 號，現累計推廣面積達500 hm。2021 年申請植物新品種權，申請號：20211005893。

3 試驗結果

3.1 品種比較試驗

2017 年在天津市寶坻區試驗場進行品種比較試驗。7 月10 日露地播種，株行距10 cm×15 cm，試驗小區面積5 m，3 次重復，隨機排列。8 月7 日調查各組合的綜合性狀，初選抗熱耐濕性優于對照的組合3 個和對照1 個；8 月22 日大棚播種，9 月21 日調查。試驗結果（表1）表明，不同季節不同種植方式下速俊8 號的同期產量比對照增產14%以上，差異顯著。株高比對照稍高，葉片數比對照多1片，秋季氣溫環境有利于植株生長，產量高于高溫高濕季節，但在濕熱的季節種植，速俊8 號的增產優勢明顯，比秋季栽培的高出近7 個百分點。該品種株型美觀、半直立，早熟，生長快，秋季播種后生長期30 d，單株質量120 g 左右，667 m產量約3500 kg，株高22 cm 左右，開展度25 cm 左右，葉色深綠、油亮，葉柄寬平、無蠟粉、光澤度好，田間表現抗熱、耐濕、較抗病。

表1 不結球白菜速俊8 號品種比較試驗結果

3.2 區域試驗

2018 年7 月在寶坻區試驗場、武清區試驗農場和西青區水高莊3 個點進行區域試驗。露地直播，用京綠5 號作對照，小區面積10 m，各試點設3 次重復，隨機排列，株行距10 cm×15 cm。試驗結果（表2）表明：速俊8 號的增產效果顯著，比對照增產17%以上，且在高溫高濕季節增產效果比對照更優，葉片更平展，植株生長正常，說明其抗熱、耐濕性較強，各試驗點表現抗霜霉病、病毒病和軟腐病。生長速度較快，產量穩定，適應性較強。

表2 2018 年區域試驗結果

3.3 生產試驗

2019 年7—8 月在天津市寶坻區、四川省成都市、上海市，2020 年7—8 月在天津市寶坻區、四川省成都市、云南省昆明市開展生產性試驗，以當地主栽品種為對照。試驗采用露地直播，各試點面積約667 m，3 次重復，隨機排列，株行距10 cm×15 cm。連續2 年的試驗結果（表3）表明，速俊8 號與當地主栽品種相比增產在15%以上，增產顯著，表現穩定，表明該品種適應性較強。

表3 速俊8 號在生產試驗中的結果

3.4 抗病性

2019 年經天津市植物保護研究所進行苗期室內人工接種霜霉病、病毒病、軟腐病，進行抗病性鑒定。抗病鑒定結果（表4）表明，速俊8 號高抗霜霉病和病毒病，抗軟腐病，對三大病害的抗病性均優于對照京綠5 號。

表4 速俊8 號抗病性鑒定結果

3.5 品質

2017 年經天津市質量監督檢驗站第十九站檢測分析，不結球白菜速俊8 號品質表現如表5 所示。品質分析表明，速俊8 號的粗纖維含量較少，可溶性總糖和維生素C 含量較高，品質較好。

表5 速俊8 號品質鑒定結果

4 品種特征特性

速俊8 號為抗熱耐濕類型不結球白菜雜交1代品種，株型美觀、半直立，早熟，天津地區秋露地直播30 d 采收，單株質量120 g 左右，667 m產量約3500 kg；株高23 cm 左右，開展度25 cm 左右；葉色深綠、油亮，葉柄寬平、無蠟粉、光澤度好；高抗病毒病，抗軟腐病、霜霉病；抗熱、耐濕，適應性強。我國長江以南地區冬、春季可露地栽培，長江以北地區秋冬季和春季需保護地種植（見彩插6）。

5 栽培技術要點

夏、秋季露地或者網紗棚直播，整地前667 m施有機肥1250 kg、復合肥15 kg（N、P、K 質量比為15∶15∶15），整地做畦，撒播或者開溝條播，水肥管理一促到底，生長期間如果遇到高溫多雨天氣，應注意排水，預防軟腐病的發生，播種后30 d 左右即可收獲上市。夏、秋季栽培重點預防跳甲和菜青蟲等害蟲；應及時收獲，防止后期植株老化后霜霉病和軟腐病發生，株行距10 cm×15 cm，播種后30～35 d 采收商品性最佳。在我國各地可夏、秋季節種植，我國長江以南地區冬春季可露地栽培，長江以北地區秋冬季和冬春季需保護地種植。春季種植要適時采收，以防先期抽薹；夏季種植應避免延遲采收（播種后不要超過35 d），否則軟腐病發生較快。