小蔥春季露地栽培技術規程

楊瑾 康香輝 楊碩 安進軍 王麗喬 周航

導讀：《春季露地小蔥栽培技術規程》（DB 1301/T 346-2020）規定了春季露地小蔥栽培的產地環境、肥料使用、品種選擇、播種、田間管理、病蟲害防治及收獲等關鍵技術。該規程適用于石家莊市及氣候條件相近的區域春季露地小蔥栽培。制定石家莊市《春季露地小蔥栽培技術規程》，有利于調整農業種植結構，提高菜農經濟效益，提高農民生產的積極性。

小蔥在我國種植歷史悠久[1]，山東、遼寧、河北等大蔥主產區的部分區域都有種植，以幼嫩的莖葉為食用主體，味道鮮美可口，生食口感脆嫩多汁，生長速度快，生長周期短，營養豐富[2，3]。鱗莖及種子都有藥用價值，鱗莖有消腫解表散寒的功效，種子有補腎明目的作用[4]。近年來，隨著人們健康意識的逐漸加強，消費意識的改變，河北、山東地區小蔥種植面積已經形成規模，且在逐年增加[5]。

小蔥屬冷涼性蔬菜，如果合理安排品種和種植茬口，一年可以生產4～5茬，石家莊地區小蔥多以春季露地生產為主，其速生性栽培與使用農藥多少密切相關，當今食品安全越來越受關注，這一典型的調味蔬菜小蔥，將凸顯其種植優勢。但小蔥種植標準化程度低，缺少高效栽培技術，不能發揮品種的高產潛力，大部分菜農采取傳統種植方式，接受新技術能力差，對科學種植技術的掌握程度較低。因此，制定石家莊市春季露地小蔥栽培技術規程，有利于調整石家莊及相近氣候區域農業種植結構，提高菜農經濟效益，對蔬菜產業的健康發展具有重要意義。

1 適用范圍

本標準規定了春季露地小蔥栽培的種植環境、水肥使用、蔥種選擇、播種、蔥田管理、病蟲害防治及收獲等關鍵技術。適用于石家莊地區及氣候條件相近的區域春季露地小蔥栽培。

2 規范性引用文件

下列內容通過文中的規范性引用而構成本標準必不可少的條款。其中，引用文件注日期的，僅該日期對應的版本適用于本文章；引用文件不注日期的，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文。

GB/T 8321農藥合理使用準則（所有部分）[6]

NY/T 496肥料合理使用準則 通則[7]

NY 525-2012有機肥料[8]

NY/T 848蔬菜產地環境技術條件[9]

3 術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義。

4 產地環境

應符合NY/T 848的規定[9]，選擇地勢平坦、土層深厚疏松、土質肥沃、排灌方便，3年以上沒種過蔥蒜類作物的地塊。為避免重茬導致產量降低，建議選3年以上沒有種過蔥蒜類作物的地塊。

5 品種選擇

選用葉色深綠、直立性好、抗病、不分蘗的小蔥品種，如四季快蔥1號、四季小蔥等。

6 播種

6.1 整地施肥

在中等肥力地塊每667 m2均勻撒施腐熟有機肥2 200～3 000 kg、三元復合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）25～30 kg，其他肥力地塊可酌情增減。施肥后深翻25～30 cm，精耕細耙，依據地塊大小作成30～50 m2的平畦。

依據地塊大小作成30～50 m2的平畦

6.2 種子質量

選用當年種子，純度≥96%，凈度≥99%，水分≤8.0%，發芽率≥85%[10]。

6.3 播種時間

9月25日至10月5日。

6.4 播種密度

每667 m2播種量為2.5～3.0 kg。

6.5 播種方法

播種機條播，深度1.0～1.5 cm，行距12～14 cm。

播種機條播

6.6 苗前防草

播后澆透水，水滲后選擇無風時段，每667 m2用33%二甲戊靈（施田補）100 mL對水30～45 kg均勻噴灑畦面。

7 蔥田水肥管理

出苗期保持地表濕潤，子葉拉直時澆水1次。幼苗生長期可視墑情澆水1～2次。土壤封凍前要澆封凍水，隨水每667 m2施尿素15～20 kg。2月底3月初澆返青水，每667 m2隨水施尿素10～15 kg。3月底4月初生長旺盛期結合澆水每667 m2施尿素15～20 kg、硫酸鉀5～10 kg。之后保持土壤濕潤，收獲前3～4天澆水1次。

苗期

8 防治雜草

苗高10 cm以上時，每667 m2用10.8%高效氟吡甲禾靈乳油35 mL或5%精喹禾靈乳油40 mL加24%乙氧氟草醚乳油20 mL，對水30 kg均勻噴霧防治雜草。

9 病蟲害防治

小蔥病害有灰霉病、霜霉病等。蟲害有蔥薊馬、蔥斑潛蠅等。

9.1 農業防治

忌與蔥蒜類作物連作，選用抗病和抗逆性強的品種。施足基肥，增施腐熟有機肥、磷鉀肥，合理密植，加強肥水管理，清潔田園。前茬作物收獲后，對土壤進行深翻晾曬。

9.2 物理防治

利用黃板誘殺潛葉蠅，利用藍板誘殺薊馬。黃、藍板規格為30 cm×20 cm，懸掛于植株上方10～15 cm處，每667 m2懸掛30～40塊。

9.3 生物防治

灰霉病用100億/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑500倍液預防，10～15天噴霧1次，連續2～3次。

蔥薊馬用0.5%藜蘆堿水劑500～800倍液噴霧防治，10～15天1次，連續2～3次。

9.4 化學防治

農藥使用按照GB/T 8321（所有部分）執行，蔥表面有一層蠟粉層，在噴灑農藥、殺菌劑時應加入有機硅助劑。

①灰霉病 可用40%嘧霉胺懸浮劑1 000～1 500倍液、30%腐霉利可濕性粉劑1 500～2 000倍液或50%灰霉寧可濕性粉劑500倍液噴霧。注意輪換使用，每5～7天1次，連續2～3次。

②霜霉病 用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600～700倍液、72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑1 500倍液或77%氫氧化銅可濕性粉劑500～800倍液噴霧防治，輪換使用，每5～7天1次，連續2～3次。

③蔥薊馬 用0.5%甲維鹽乳油1 500～2 000倍液、25%多殺霉素懸浮劑600～1 000倍液或2.5%氯氰菊酯乳油2 000～3 000倍液交替噴霧，每5～7天1次，連續2～3次[11]。

④蔥斑潛蠅 幼蟲為害初期，用10%滅蠅胺懸浮劑1 500倍液或1%甲維鹽乳油2 000～3 000倍液噴霧，每5～7天1次，連續2～3次[12]。

10 收獲

4月中旬至5月上旬，株高55～70 cm，有效功能葉3片時，根據市場需求適時收獲。