華南沿海地區雜交黑大冬瓜新品種桂蔬7號露地搭架高產栽培技術

賴永平 賴廷鋒

冬瓜是葫蘆科冬瓜屬作物，全身都是寶，嫩莖可煮湯，果實除作蔬菜食用外，也可加工成果脯；果皮和種子可藥用，有消炎、利尿、消腫的功效；瓜肉營養豐富，不僅富含多種維生素，還含有各種礦物質元素，是百姓餐桌上常見的食物。近幾年來，華南沿海地區成功引種雜交黑大冬瓜新品種——桂蔬7號，代替傳統的青皮冬瓜品種。該新品種成熟時表皮黑色，具有果肉厚實、水分少、產量高、耐貯存和耐長途運輸等優點，是各地農民致富、調整種植結構的首選新品種?，F將桂蔬7號露地搭架高產栽培技術要點介紹如下。

1 特征特性

雜交黑皮冬瓜新品種，由廣西農業科學院蔬菜研究所育成，具有抗病性強、產量高、轉色快、瓜形好、心腔小、耐貯運等優勢，深受廣大瓜農青睞。植株田間長勢中等；春播生育期約110天，夏播90天，從授粉到采收35～50天。抗病抗逆性強，成熟果實呈深綠至墨綠色，瓜皮光滑，瓜呈長圓筒形，瓜長80～90 cm，橫徑約20 cm、肉厚5.5～6.5 cm，單瓜質量15～30 kg，整齊一致，商品率高，坐果性強；心腔小，肉質致密，耐貯存。不同栽培方式下每667 m2產量6 000～10 000 kg，產值超過1萬元。

2 栽培技術要點

2.1 種子處理

該品種種皮厚，種胚吸水能力弱，播種前先曬種1～2 h，再按25 g/L咯菌腈懸浮種衣劑10 mL、瓜種2 kg，用45℃溫水（以浸沒種子為宜）配好后，攪拌15 min，可達到預防苗期枯萎病、猝倒病的效果；冷卻后浸泡4～6 h，再用干凈毛巾將種子上的水分輕揉吸干。用小鉗子輕輕將種子臍處的“縫合線”夾裂即可，或用牙齒輕輕磕一下種臍，使其裂開一個小口，盡量避免傷及種胚。最后將處理好的種子用濕毛巾包好，放于30℃恒溫箱中催芽，1.5天后種子開始陸續出芽。

2.2 適時播種育苗

播種期因地區氣候及栽培方式不同而不同，海南9月15日至10月31日；廣東、廣西12月15日至翌年2月28日，或7月15日至8月15日；其他省份2月20日至5月20日。

播種前1天將育苗缽中營養土澆透，播種深度2～3 cm，每個育苗缽播發芽種子1～2粒，種子要平放或芽尖向上，播后隨即蓋上遮陽網或稻草等覆蓋物；若遇寒潮或陰雨天氣，則宜用塑料薄膜覆蓋。播種后至出苗前，要注意澆水但不宜過多，以防漚種爛根，只須保持土壤潮濕即可。出苗70%左右時，要及時揭除覆蓋物。幼苗破心前適當控制水分，促進根系生長；破心后經常保持營養土呈半干半濕狀態，使瓜苗穩健生長。25～30天即可移植入大田，種植前2～3天，可用98%磷酸二氫鉀晶體1 000倍液和80%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液淋苗，做到帶肥帶藥移植。

2.3 整地施基肥

雜交黑皮冬瓜桂蔬7號具有根系發達、不耐澇的特性，因此瓜地一般選擇肥沃深厚、疏松透氣、排水性良好的砂壤土，前茬種植豇豆、辣椒、葉菜類或水稻等非瓜類作物為宜。整地時每1 hm2施石灰300～450 kg調節土壤酸堿度。使用耕整機整地作畦，畦寬1.8～2.0 m，溝寬0.5 m、高0.3～0.4 m，南北方向，以利通風。在整好的畦溝中，每1 hm2撒施腐熟的有機肥27 t、過磷酸鈣375 kg、復合肥（12-4-25）100 kg、氯化鉀300 kg。施肥后，蓋厚10 cm的土。

2.4 合理移植

幾年的引種試驗結果表明，露地搭架栽培，通過擴大垂直生長空間的立體方式，每667 m2可植600～700株，比爬地栽培（200～300株/667 m2）多400株。

3 田間管理

3.1 搭拱架，引蔓上架

冬瓜栽培支架有多種，為較好地利用空間，每667 m2搭架前準備長約2 m的竹竿架材1 400根左右，采用“人”字架，即每株2樁，相鄰2畦相互綁住形成“人”字形，后將每個“人”字上的叉用橫竿連起并用包裝帶綁扎固定。

在合理肥水條件下，苗易徒長，在主蔓長有18片葉左右時，把苗沿“人”字架引上架，及時修剪側枝，每株冬瓜只留主莖。開花時要注意授粉，可昆蟲或人工授粉，每株只保留1個健壯的雛瓜。冬瓜個體質量較大，須用繩子吊住瓜柄以便供應營養。

3.2 肥水管理

苗期和伸蔓初期各追施1次1%高氮水溶肥，膨瓜初期667 m2施高鉀速效復合肥（N∶P∶K=12∶8∶20）40 kg。

3.3 病蟲害防治

蟲害主要有白粉虱、薊馬、蚜蟲、斑潛蠅等；病害主要有蔓枯病、病毒病、白粉病、霜霉病、疫病等。

①蟲害 a.薊馬、蚜蟲、白粉虱。均屬于刺吸式口器害蟲，喜歡為害瓜的幼嫩組織部分，如瓜龍頭、花和雛瓜，如發現為害要及時防治，否則容易引發病毒病。選擇以內吸性強的藥劑防治為宜，如每667 m2可用80%唏啶·吡蚜酮水分散粒劑10 g、75%吡蚜·呋蟲胺水分散粒劑10 g、50%蟲螨腈水分散粒劑14.4 g、6%乙基多殺霉素懸浮劑30 mL等對水50 kg噴施。

b.斑潛蠅。主要為害葉片，可破壞葉綠素影響植株的光合作用。蟲害發生時，可用75%滅蠅胺可濕性粉劑5 000倍液或50%潛蠅靈可濕性粉劑3 000倍液防治；成蟲羽化高峰期，可選用5%甲維鹽乳油1 500倍液噴霧防治，每667 m2用藥液50 kg。

②病害 a.蔓枯病。可選用80%大生（代森錳鋅）可濕性粉劑600倍液、50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑800～1 000倍液或47%加瑞農（春雷·王銅）可濕性粉劑600～800倍液等交替防治。

b.病毒病。病害發生初期，可選用30%毒氟磷可濕性粉劑1 000倍液、5%氨基寡糖素（殼寡糖）水劑750倍液或20%嗎啉胍·乙酸銅可濕性粉劑600倍液進行葉面噴施，667 m2用藥液50 kg，對病害有一定抑制作用[1]。

c.白粉病。用25%腈菌唑乳油1 500倍液、10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 000倍液、30%醚菌·啶酰菌水分散粒劑1 000倍液、75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑3 000～6 000倍液、56%嘧菌·百菌清可溶性液劑1 000～1 200倍液或2%武夷霉素水劑200倍液等，隔7～10天1次，連噴2～3次，交替噴施，噴勻噴足。

d.霜霉病、疫病。發病前或發病初期，應選用保護性藥劑如23.4%雙炔酰菌胺懸浮劑1 500倍液、30%氟嗎啉懸浮劑750倍+20%氰霜唑懸浮劑3 000倍混合液或80%烯酰嗎啉水分散粒劑1 500～2 000倍液噴霧；發病期可噴施內吸性殺菌劑如68%精甲霜·錳鋅水分散粒劑500～750倍液、70%烯?！に迩杷稚⒘?00～750倍液或40%烯?！で杷蛩稚⒘? 000～1 500倍液，每隔7～10天噴1次，視病情連噴3～5次，注意葉面和葉背均勻噴施。

4 適時采收

坐果后30～45天，果實長70～90 cm，果皮變為墨綠色，果面光滑，即可采收，采摘時用刀在離瓜柄基部3～4 cm處割斷。采收前5天停止澆水。