視野

“木吸管”或成奶茶店的新選擇

近年來，隨著大眾環(huán)保意識(shí)提升，紙吸管和聚乳酸吸管逐漸替代塑料吸管成為大部分奶茶店提供的吸管類型。然而，紙吸管雖然成本較低，但硬度不夠，難以扎破塑封膜，在熱飲中會(huì)很快變軟變彎；一些使用由玉米淀粉或馬鈴薯淀粉制成的聚乳酸吸管，在使用體驗(yàn)上與塑料吸管接近，但成本高昂，且存放半年左右品質(zhì)就會(huì)下降。

近日，科學(xué)家以木質(zhì)素為核心原料，制造出了成本低、可再生的“木吸管”，該產(chǎn)品或能成為塑料吸管的最佳替代品。木質(zhì)素是幾乎所有植物都含有的運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，具有一定的疏水性和機(jī)械強(qiáng)度。科學(xué)家通過將木質(zhì)素粉末摻入纖維素粉末，塑形后在150℃下干燥，成功讓木質(zhì)素滲入纖維素孔隙中，形成致密結(jié)構(gòu)。經(jīng)測(cè)試，這種“木吸管”的抗折強(qiáng)度大約比普通塑料吸管高40%；在水中浸泡半小時(shí)后，其濕拉伸強(qiáng)度與干燥狀態(tài)下相比幾乎不變，大約是紙吸管強(qiáng)度的22倍；此外，“木吸管”的硬度也是幾種吸管中最高的。有了它，喝奶茶時(shí)就不用擔(dān)心各種問題了。

去月球南極找水

美國(guó)宇航局的VIPER 探測(cè)器預(yù)計(jì)將于2023 年底登陸月球南極點(diǎn)。月球南極是一個(gè)永遠(yuǎn)背陰的區(qū)域，VIPER 探測(cè)器將在該區(qū)域?qū)ふ冶鶅鏊Ｈ绻辛诉@些水，在今后的太空探測(cè)任務(wù)中，人類可能就不需要從地球攜帶淡水。那么，如果月球南極真的存在冰凍水，這些水是怎么來的呢？對(duì)此，科學(xué)家提出了多種假設(shè)：可能是含水彗星或小行星撞擊月球帶來的，也有可能是太陽風(fēng)中的氫元素和月球含氧礦物反應(yīng)生成的。

電子鼻無人機(jī)幫人察覺異味

當(dāng)下，污水廠排出的異味氣體，一般都是人們發(fā)現(xiàn)后，再用空氣袋捕捉，最后才用儀器分析進(jìn)而找到問題源頭的。這一過程成本高、速度慢，而且操作人員很難鎖定異味傳播方向。科學(xué)家遲遲未開發(fā)出自動(dòng)化的異味氣體監(jiān)測(cè)技術(shù)，是因?yàn)殡y以賦予機(jī)器對(duì)“臭”的“認(rèn)知”。

不久前，西班牙科學(xué)家利用取自污水廠的空氣袋，用人工智能的方法“訓(xùn)練”一種新型電子鼻的“嗅覺”，成功將其對(duì)異味的認(rèn)知能力提高到了人類嗅覺水平。他們將該電子鼻搭載到無人機(jī)上，讓無人機(jī)在工廠上空“巡邏”，進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間無人值守監(jiān)測(cè)。

結(jié)果顯示，在此次實(shí)驗(yàn)所得的13 項(xiàng)測(cè)量結(jié)果中，電子鼻有10 項(xiàng)與人類的評(píng)估結(jié)果一致。另外，研究人員還借助無人機(jī)的機(jī)動(dòng)性和人工智能算法，繪制出了異味濃度隨時(shí)間和場(chǎng)所變化的圖像。可以推測(cè)，電子鼻無人機(jī)未來在工廠和垃圾填埋場(chǎng)等場(chǎng)所將大有作為。

植物預(yù)警火山噴發(fā)

埃特納火山位于意大利西西里島東岸，是一座非常活躍的活火山。近日，科學(xué)家在回看遙感衛(wèi)星拍攝的埃特納火山的紅外成像圖片時(shí)發(fā)現(xiàn)，在埃特納火山噴發(fā)的兩個(gè)月前，火山腳下森林中的某些區(qū)域變得格外綠。這些變得更綠的植被在紅外成像圖上呈現(xiàn)出一條明顯的分界線，而這條線正好與埃特納火山的斷層裂縫重合。

通過對(duì)火山附近植被進(jìn)行同位素分析，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)位于斷層裂縫上的植物中氧18 同位素升高，而氧18 同位素很可能來自巖漿中的水蒸氣。這些水蒸氣通過斷層裂縫來到地表附近，并被植物吸收。吸收了氧18 的植物，其光合作用能力有明顯提升，植被也就變得更綠。這就是植物預(yù)警火山噴發(fā)的原理。

蛹被切開還能“化蝶”嗎？

生物變態(tài)發(fā)育是指生物在發(fā)育過程中形態(tài)和構(gòu)造發(fā)生劇變的生物現(xiàn)象。很多昆蟲會(huì)經(jīng)歷蛹期完成變態(tài)。昆蟲幼蟲體內(nèi)有一類處于休眠狀態(tài)的干細(xì)胞，在臨近或進(jìn)入蛹期之時(shí)它們會(huì)開始分化，發(fā)育為成蟲的器官。人類現(xiàn)在已知，某些激素就是這些干細(xì)胞的“行動(dòng)指令”。在“指令”的引導(dǎo)下，蛹一般都能順利完成變態(tài)。然而，要是有人偏要把蛹切開呢？

生物學(xué)家威廉姆斯想弄明白控制昆蟲變態(tài)的“指令”到底是什么。他以天蠶蛾作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，對(duì)天蠶蛾的四個(gè)蛾蛹進(jìn)行了不同處理。1 號(hào)，保持原狀；2 號(hào)，從中間橫切，分成上下兩半；3 號(hào)，在2 號(hào)操作的基礎(chǔ)上，用空心管連接上下兩部分，讓兩邊的物質(zhì)相互流通；4 號(hào)，在3 號(hào)操作的基礎(chǔ)上，在管子里放一粒珠子，阻礙物質(zhì)流動(dòng)。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果極富戲劇性。1 號(hào)不用說，發(fā)育成了天蠶蛾；2 號(hào)，上半部分發(fā)育成蛾，下半部分依舊是蛹；3 號(hào)，上下兩部分都發(fā)育成了蛾，還成功飛起來了，不過，中間的管子斷裂后，這只飛蛾立即死亡；4 號(hào)，蛹未成功發(fā)育，直接死亡。

威廉姆斯由此得出結(jié)論：“指令”源自蛹的上半部分。由于這一部分有頭和胸，他猜想：“指令”是這兩個(gè)部位分泌的某種激素。于是，他找來一只蛹，從中間橫切，把腦部和胸部的激素腺體插到下半部分蛹中。結(jié)果，這一半蛹成功發(fā)育，變成了蛾的下半身。

后來，威廉姆斯又陸續(xù)做了許多角度清奇的實(shí)驗(yàn)。他發(fā)現(xiàn)，昆蟲變態(tài)發(fā)育的許多過程都由特定激素決定，這些發(fā)現(xiàn)為昆蟲激素類農(nóng)藥的發(fā)明奠定了基礎(chǔ)。

每天多喝一杯酒，大腦老化一點(diǎn)點(diǎn)

最近一項(xiàng)大型長(zhǎng)期調(diào)查研究的結(jié)果表明喝酒的確傷大腦。該研究的對(duì)象包括36678名成年人（其中主要是中年人和老年人）。在排除了體重指數(shù)和性別等影響因素的干擾后，研究人員通過磁共振等手段研究發(fā)現(xiàn)，在50 歲組別的受試者中，每天喝四杯酒的受試者其大腦灰質(zhì)和白質(zhì)都出現(xiàn)了明顯的老化，并且相當(dāng)于比同年齡段不喝酒受試者的大腦多老化了10 歲。

研究人員還發(fā)現(xiàn)，無論多喝還是少喝都會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生影響：在50 歲組別中，無論每天喝一杯還是喝兩杯酒，受試者的大腦都出現(xiàn)了加速衰老的情況，但喝得少的受試者大腦老化程度要輕微些。這樣看來，酒喝得越少，才是對(duì)自己的大腦越負(fù)責(zé)。

要不要買防藍(lán)光眼鏡？

藍(lán)光是波長(zhǎng)在400～500nm 之間的可見光，可以結(jié)合其他波長(zhǎng)的光，遁形于五光十色之中。因此，并不是看起來發(fā)藍(lán)的光才叫藍(lán)光，陽光、白熾燈光等都含有藍(lán)光。常有廣告宣稱：藍(lán)光會(huì)加劇視疲勞，損傷視力。藍(lán)光真的這么危險(xiǎn)嗎？

研究表明，短波長(zhǎng)段的藍(lán)光對(duì)眼睛確有一定危害，可以稱為“有害藍(lán)光”。“有害藍(lán)光”能夠穿透眼球，直達(dá)視網(wǎng)膜。視網(wǎng)膜不斷吸收“有害藍(lán)光”，容易積累具有光毒性的脂褐素。脂褐素會(huì)讓光敏細(xì)胞難以獲得能量，最終導(dǎo)致視覺損傷。

看到這里，你可能會(huì)說：藍(lán)光這么可怕，咱趕緊去買防藍(lán)光眼鏡吧。且慢！雖然短波藍(lán)光確實(shí)“有害”，但實(shí)驗(yàn)體現(xiàn)出的藍(lán)光危害都是長(zhǎng)時(shí)間、高強(qiáng)度、不間斷面對(duì)藍(lán)光的結(jié)果，絕大多數(shù)人接觸藍(lán)光的程度遠(yuǎn)不及實(shí)驗(yàn)條件。

而且，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布的調(diào)查報(bào)告顯示，目前市面上質(zhì)量合格的電子產(chǎn)品，均已過濾了“有害藍(lán)光”。只要拒絕假冒偽劣產(chǎn)品，電子產(chǎn)品發(fā)出的光對(duì)我們的影響是微乎其微的。

此外，還有研究表明，長(zhǎng)波長(zhǎng)段的藍(lán)光有利于人體調(diào)節(jié)情緒、記憶力和生物節(jié)律。因此，就算真要防藍(lán)光，也要精準(zhǔn)打擊，不要一刀切。由于生活中最危險(xiǎn)的藍(lán)光其實(shí)是太陽光中的藍(lán)光，如果長(zhǎng)時(shí)間在室外作業(yè)，可以根據(jù)藍(lán)光防護(hù)膜新國(guó)標(biāo)，選購(gòu)過濾385～445nm、保留445～505nm 光波的鏡片。