英國半數炸魚薯條店或將倒閉
2022-07-27 19:16:33江雪
環球時報 2022-07-27
江雪
由于成本飆升，英國近一半炸魚薯條店可能關閉。據英國《太陽報》25日報道，英國政府數據顯示，多達5000家炸魚薯條店老板面臨沉重的關稅和飆升的原材料價格問題。這些壓力意味著一頓炸魚薯條的平均價格可能會從8.5英鎊漲到11.5英鎊。
報道稱，最近的一波壓力產生于上周。英國政府宣布，從7月19日起對從俄羅斯進口的白魚征收35%的關稅，以制裁俄羅斯，而英國進口白魚中約有1/3來自俄羅斯。英國炸魚薯條聯合會成員安德魯?克魯克說：“這些額外的關稅將把成千上萬的商店推到邊緣。”
做炸魚薯條往往使用晝魚、白魚、黑線毒白魚成本的上升可能會給其他品種的魚肉供應商帶來“機會”。英國漁民組織聯合會首席執行官巴里?迪斯說：“成本會上升——但有很大機會增加北海的捕撈量，比如黑線號和僧魚。一位政府發言人表示：“我們知道炸魚薯條深受英國人喜愛，我們正在與業界密切合作，以減輕這些制裁可能對英國企業造成的影響。”▲（江雪）
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