茶是家鄉醇

■段偉

山為茶骨，霧為茶魂。

茶貴春早，清明至谷雨，是家鄉云霧茶采收的黃金時節。這二十天左右的茶謂之“明前茶”或“谷雨茶”，一天一個味。

家鄉有二十五萬余畝茶園，身在現場，才能真正體會茶山的壯觀——這是連山連水的翻涌，接天接地的浪漫。“二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮”，春林初盛，漫山的茶樹吐綠，纖毫未染，通透深邃。一條條茶帶隨著山勢蜿蜒，一條有一條的風景，一帶有一帶的韻味。層層疊疊的曲線間，采茶人似天女散花，沒有隊形，沒有組合，看似隨意，卻又是那樣和諧自然。她們身挎不同的籃子或提簍，雙手在翠綠的嫩葉上翻飛。

老屋位于一個小山村，千山環野立，一水抱村流，翠竹滿崖，樹木成林。最近正是采茶時節，所以我也回來幫忙。

最近，三嫂每天天蒙蒙亮就上山了，待我到家時，三嫂已將滿滿一背簍茶葉擱在廳堂里。陽光透過晨霧，一縷縷地灑進廳堂，滿臉汗珠的她立住休息一會兒，就躬身把茶葉傾倒在篾曬墊上，攤勻開來，又細細把其中的老葉和碎枝揀起丟掉。

“肥壯嫩綠的芽子，成片成片的呢！”三嫂立起身，嘟噥這么一句，“真正的無公害，只是我們人手不夠。你回來的真是時候，我們一起上山吧。”三嫂笑著招呼我。

“霧鎖千樹茶，云開萬壑蔥”，我們村里的茶園不規則分布在幾個山坡山崗上，經過祖輩汗水的浸泡，多年代謝，醞釀出賞心悅目的模樣。清明前后，晴雨交替，山坡上積蓄了一冬養分的茶芽，煥發活力。一片片小小的葳蕤，存儲著春光，或清朗明潔，或云霧繚繞。大自然饋贈的陽光和雨露，封存在一枚枚圓潤飽滿的茶芽里。云霧茶，山泉沖泡，湯色透亮，醇厚甘甜。

采茶、晾茶、炒茶、賣茶，茶香升騰，由此及彼，灣灣相連，隨風千萬里。記憶里，茶葉是當地莊稼人收入的主要來源，小孩的學雜費、家庭的開支皆巴望在茶葉上。一到采茶季節，村里一派繁忙，茶園里到處晃動著采茶人的身影。起早摸黑的采茶人，臉被太陽曬得通紅，手被葉汁染得烏黑，但她們把脆亮的歌聲留在了茶山上：“溫泉泡開綠春蕊，翩翩起舞味道佳。淡淡茗香醉遠客，濃濃深情敬爹媽。”歌聲如溪水般清澈透亮，在高低濃密的茶樹中，沖過來，撞過去，有一種生命原始的力量，蕩人心魄。

午飯過后，東邊晴空萬里，西邊一片烏云，銜來一陣雨。三哥說“該炒茶了吧”，三嫂便忙著開始準備。等灶膛里的火燒得很旺，鐵鍋熱燙起來時，就把茶草倒進去，三哥不停地翻動著它們，傳來爆響噼啪的聲音。待到茶草葉質如綿、清香初露，三哥就將它們起鍋放到簸箕里，不停地揉捻成條，之后由三嫂攤放到火塘上的竹罩子里烘烤。如此反復兩次至其細秀卷曲、白毫顯露，茶葉才幽香沁鼻。

傍晚時分，三嫂端坐在庭院，將做好了的成茶置于簸箕里攤涼，再揀去雜物、茶梗，然后挑選條索均勻的茶葉分裝到錫箔袋里。茶葉袋一溜地排過去，像整齊的城垛，看著頗有成就感。見我入神，三嫂說：“兄弟，你來一杯啊！”

我抓起一小撮茶葉放到潔凈的玻璃杯里，用開水沖下，茶葉升騰。細啜輕品，入口親和，滑潤清甜的茶湯在我的舌上滾動，兒時那攝人心魂的栗香順喉而入，讓人通體舒暢。我脫口說：“好茶啊！一點也不比名茶差。”三嫂答道：“是啊，純天然的呢。”接著說，“成片成片肥壯嫩綠的芽子啊！”

經過半個多月的采摘，三嫂顯得有些疲憊。三哥對我說：“精準扶貧這幾年，村里分了一塊茶園給我們家，我們采摘的茶草大部分賣給了茶商，吃‘茶葉飯’就足夠。”但三嫂卻說：“總是靠扶持像什么話？得攢點小錢，找機會生大錢。”

吃罷晚飯，我準備回城，三嫂遞給我一包茶葉，笑著對我說：“這是給你的！”我接過來，茶葉似乎還有炭火的余溫，暖心暖肺，入骨入髓。

“香飄千里外，味釅一杯中。”看著哥嫂們今日的生活光景，喝著家鄉的茶，我感到血液里有了新的重量。

《茶是家鄉醇》是一篇文質兼美的散文，既富有濃濃的生活氣息，亦充滿了詩情畫意。文章記敘了“我”回家幫三哥一家采茶的經歷，敘寫三嫂起早貪黑、不辭辛苦地采茶、晾茶、炒茶的勞動場景，表現了三哥一家及家鄉人熱愛生活,自強樂觀，靠自己的雙手勤勞致富，積極追求幸福生活的精神風貌。

文章構思巧妙，回味無窮，以“我”回家鄉的見聞和感受為線索，從家鄉云霧茶壯觀的生長環境入手寫起，寫到采茶人，再到三嫂，最后到我離開家鄉時的自豪和滿足。文章以“茶”為情感載體，既有對國家扶貧政策讓家鄉富強的感恩，又有對三嫂及家鄉人吃苦耐勞、自強樂觀的感動與贊美，更有“我”對家鄉建設發展責無旁貸的使命感和責任感。文章以小見大，展現國家精準扶貧政策下，人們勤勞致富，創建美好家園的深刻主題。

文章語言優美，形象生動。運用化靜為動、詩句引用等手法，形象描繪出家鄉茶園的連綿與壯觀、詩意與美好。對采茶人勞動情景刻畫細致，選詞用詞富有表現力，使人物形象鮮活，靈動感人。文章以鮮明的人物、醇厚的情感，激活學生“鄉村振興，強國有我”的責任與擔當感。