新鄉市食用菌產業科技特派員服務團助推食用菌產業發展

2022年5月18日，河南省新鄉市食用菌產業科技特派員服務團團長李峰及其團隊專家到輝縣市冀屯鎮開展技術服務。

在技術服務過程中，服務團團長李峰帶領團隊專家對前來參觀的獲嘉縣、原陽縣、延津縣和封丘縣等地20多名鎮干部進行食用菌菌袋集約化生產線和“平菇、毛木耳”周年種植技術講解。采用以上技術在提高單座大棚利用率，實現“一棚兩用”的同時，可創下年收入8萬～12萬元的經濟效益，是鄉村振興的高效產業項目。在實地觀摩食用菌菌袋集約化生產線和“平菇、毛木耳”周年種植技術種植大棚過程中，參觀者對服務團專家研發的“平菇、毛木耳”周年種植技術進行詳細咨詢，并表現出極大興趣，紛紛表示，回去以后組織村干部和食用菌種植戶再來學習參觀。輝縣市冀屯鎮黨委書記趙化錄對此更是連連稱贊，在服務團專業技術指導下，冀屯鎮的食用菌產業發展蒸蒸日上，前景一片光明。

服務團專家應農戶邀請到其種植的毛木耳大棚內進行技術指導，經現場察看，發現有的毛木耳菌袋菌絲未長滿，且存在污染，總體成功率較低。針對這些問題，團隊專家建議：一是放棄按照平菇種植模式來種植毛木耳的思想，嚴格加強生產管理；二是改進培養料配方，根據毛木耳適宜生長的碳氮比科學配制培養料；三是提高滅菌質量，使用合格的毛木耳菌袋；四是使用優質合格菌種，優化接種過程，提高種植成功率。

接著，服務團來到五豐合作社，現場察看了2022年“平菇、西瓜”輪作生產情況。經了解得知，按照現行價格，保守估算2022年的“平菇、西瓜”輪作模式，單棚經濟效益在6萬～8萬元。服務團對下一步的“平菇、西瓜”輪作種植提出專業建議：一是強調平菇和西瓜種植銜接時間安排，最好在8月底前完成平菇菌袋的菌絲培養，爭取在9月順利出菇，趕上平菇售賣的最好價格；二是對現有西瓜種植大棚盡早進行改造，搭蓋棉被，保障秋、冬季平菇健康生長。

此次技術服務，通過“一棚兩用”加強食用菌新發展模式推廣、探索，推進了食用菌標準化、規范化生產，將為穩固脫貧成效成果、增收致富、助推鄉村振興提供技術支撐。