酰胺類表面活性劑的合成及發展趨勢

尚陽 朱日麗 趙建偉 劉栩瑞 張鵬君 江旭波 王文凱 李瑞

表面活性劑因為分子結構中同時具有親水基和親油基，所以表面活性劑溶液具有很多特殊的性質，只需少量添加就可以使溶液的性質發生變化。根據相似相溶原理，親水基為極性基團，如羥基、氨基、酰胺基、羧基及其鹽，疏水基為非極性烷基鏈，烷基鏈長度一般為8個以上，烷基鏈長度越長，疏水性能越好，對應的溶解性越差[1]。

近幾年，表面活性劑研究的熱點問題之一就是可降解性[5-9]，提升生物降解性有一條途徑就是在表面活性劑分子中引入一些弱的化學鍵，包括酯鍵、酰胺鍵[10]。酰胺類表面活性劑容易被降解，并且滿足人們對表面活性劑安全性和溫和性的要求，應用前景十分廣闊。然而，我國目前使用的酰胺類表面活性劑來源大多為進口，國內生產量較少[11]。

酰胺類表面活性劑是一類應用范圍很廣的表面活性劑，品種也較多，主要應用于化妝品工業、洗滌劑工業。酰胺類表面活性劑的主要功能為增稠、腐蝕抑制、泡沫穩定、乳化、潤濕和洗滌等功能。酰胺類表面活性劑分為非離子型表面活性劑、陽離子型表面活性劑、陰離子型表面活性劑、復配型表面活性劑，大多數的酰胺類表面活性劑為非離子型表面活性劑，如烷醇酰胺類表面活性劑及其衍生物[12-17]。了解酰胺類表面活性劑的合成過程，并探究其物理化學特性，對研究和開發更多酰胺類表面活性劑具有很大的社會和經濟效益。……