互聯(lián)網(wǎng)視域下鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)研究

蔡載勝

（武漢設(shè)計(jì)工程學(xué)院，湖北 武漢 430050）

在迅猛發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)影響下，鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品也迎來了全新的銷售時(shí)代。在開啟全新銷售模式的同時(shí)，鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也應(yīng)該隨著科技的轉(zhuǎn)變而慢慢提升。鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品具有獨(dú)特的地域性和濃郁的鄉(xiāng)村色彩，這些深受當(dāng)代消費(fèi)者的喜愛與青睞。隨著現(xiàn)代消費(fèi)者對產(chǎn)品的包裝要求不斷提高，怎樣讓特色農(nóng)產(chǎn)品在互聯(lián)網(wǎng)上銷售的更好，更具有鄉(xiāng)村特色，在互聯(lián)網(wǎng)視域下怎樣使鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)更加吸引消費(fèi)者的眼球，讓消費(fèi)者買的舒心與放心，這是當(dāng)前需要解決的問題。

1 互聯(lián)網(wǎng)視域下對鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品銷售的影響

改革開放以來，中國經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展為中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)條件和技術(shù)物質(zhì)基礎(chǔ)。20世紀(jì)90年代末，農(nóng)村地區(qū)的網(wǎng)絡(luò)開始發(fā)展。一方面，互聯(lián)網(wǎng)可以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)化，提高組織水平，提高交易效率，進(jìn)一步優(yōu)化鄉(xiāng)村資源，提高農(nóng)民勞動生產(chǎn)率等。與此同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)還借助先進(jìn)的技術(shù)手段，如信息、經(jīng)驗(yàn)、和智能。為了使現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品營銷服務(wù)創(chuàng)造一個(gè)全新的信息渠道平臺，科學(xué)的信息服務(wù)技術(shù)也構(gòu)成了現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品跨越式的發(fā)展，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”是一種創(chuàng)新的銷售模式。

互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展對我國各行各業(yè)的影響也越來越大。鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品也應(yīng)該主動迎合這一趨勢，擁抱時(shí)代的變化，并利用平臺和流量向全國其他城市出售鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品（如圖1）。

圖1 稻荷懶人稻谷——麗水蓮都養(yǎng)生農(nóng)產(chǎn)品包裝

隨著抖音、快手等短視頻應(yīng)用的誕生，中國鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上營銷途徑進(jìn)一步擴(kuò)展，由以往通過淘寶、拼多多等電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺銷售產(chǎn)品到現(xiàn)在可以通過制作優(yōu)質(zhì)短視頻、直播來宣傳農(nóng)產(chǎn)品，多樣化的營銷手段也能吸引更多消費(fèi)者。現(xiàn)在，互聯(lián)網(wǎng)仍在助力鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，幫助農(nóng)產(chǎn)品銷售，相信在互聯(lián)網(wǎng)的幫助下，農(nóng)產(chǎn)品的銷售范圍將越來越廣泛。憑借其自身的硬實(shí)力，它還在特色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、包裝設(shè)計(jì)和銷售環(huán)節(jié)領(lǐng)域取得重大進(jìn)展。

2 鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀

互聯(lián)網(wǎng)背景下的鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品銷售方式打破了傳統(tǒng)的地域性限制，使消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)上就能夠購買全國各地的特色農(nóng)產(chǎn)品。但是，隨著農(nóng)產(chǎn)品的銷售方式發(fā)展轉(zhuǎn)變，就造成一系列的農(nóng)產(chǎn)品包裝問題。如運(yùn)輸條件、氣候條件、保存的方式等都會使農(nóng)產(chǎn)品的包裝出現(xiàn)一系列的問題。當(dāng)下，隨著消費(fèi)水平的增加，人們對優(yōu)秀特色農(nóng)產(chǎn)品的要求也逐漸增多，質(zhì)量要求越來越高，同時(shí)也有更多的消費(fèi)者偏好于由里到外的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，但是，鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品無論是包裝設(shè)計(jì)上還是質(zhì)量上都存在著或多或少的問題。

2.1 鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品包裝材料不規(guī)范

特色和優(yōu)質(zhì)的鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品以綠色、健康和生態(tài)的特點(diǎn)來吸引消費(fèi)者，種植技術(shù)的提高也使鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品品牌的競爭力和質(zhì)量逐步提高。從一個(gè)地區(qū)到另一個(gè)地方進(jìn)行銷售時(shí)，為了讓農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸?shù)倪^程中不損失，這就需要對部分農(nóng)產(chǎn)品的包裝做一些整改。雖然商品包裝設(shè)計(jì)一部分可以減少運(yùn)輸中的顛簸，但在材料選擇方面缺乏嚴(yán)格的規(guī)定，主要是真空封閉包裝材料、瓷罐、塑料瓶和其他非天然材料，這種材料不僅可能損害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，而且質(zhì)量也不能得到充分保證。物流、電子商務(wù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等正在不斷整合和深化交流。根據(jù)中國目前的人口，近幾年來快遞包裹的平均數(shù)量高達(dá)上百億件，但由于快遞包裹數(shù)量不斷增加，運(yùn)輸訂單、內(nèi)部和外部包裝等所需的包裝材料質(zhì)量也要不斷的提高，在當(dāng)前的新技術(shù)下，塑料包裝材料（磁帶紙、運(yùn)單貼紙等）可以自動降解。整個(gè)過程將長達(dá)數(shù)十年甚至數(shù)百年，快速降解可以緩解垃圾對地球的負(fù)擔(dān)。所以，綠色的快遞包裝才受到各行各業(yè)的關(guān)注。[1]目前，市場上的農(nóng)產(chǎn)品包裝袋主要以塑料為主，塑料不易降解，極其容易破碎，還難以處理。特殊的競爭性使鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品特有的腌菜、罐裝產(chǎn)品等缺乏安全加工，使用劣質(zhì)瓷瓶并只簡單的檢查和消毒，如果含有損害身體健康的有毒物質(zhì)，一旦食用則會對人體造成危害。

目前，鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)材料尚未得到系統(tǒng)的管理，其質(zhì)量的安全性亟待提升，新型材料亟待開發(fā)，農(nóng)產(chǎn)品包裝材料與別的包裝材料有所不同，不但要在農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸過程中做好保護(hù)，而且食品的新鮮質(zhì)量要有所保障。

2.2 鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品品牌理念薄弱

我國特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)力在全球遙遙領(lǐng)先，在國際網(wǎng)絡(luò)的影響下，鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品的營銷途徑也日益廣闊，淘寶采購、平臺直播營銷、特色農(nóng)產(chǎn)品季前賽、差旅直接送上門采購等物流方式開始出現(xiàn)。銷售市場逐步擴(kuò)大，但目前我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)總數(shù)仍遠(yuǎn)低于其他行業(yè)，我國農(nóng)產(chǎn)品品牌認(rèn)知度與海外市場相比明顯較弱。農(nóng)民企業(yè)由于受品牌的制約，通過產(chǎn)品宣傳來實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化營銷，目前還停留在探索階段，目前中國農(nóng)村特色的農(nóng)產(chǎn)品包裝比較簡單，且包裝質(zhì)量參差不齊，缺乏產(chǎn)品創(chuàng)新。

特色農(nóng)產(chǎn)品品牌概念薄弱，不能體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的特色。今天，中國市場特色的農(nóng)業(yè)包裝正逐漸由簡單的粗包裝向精美包裝轉(zhuǎn)變。許多商品在轉(zhuǎn)型的過程中沒有找到其真正特性，導(dǎo)致了非常嚴(yán)重的同質(zhì)化現(xiàn)象。在淘寶平臺上搜索“特色農(nóng)產(chǎn)品”這個(gè)關(guān)鍵詞時(shí)，在主頁上發(fā)現(xiàn)的大多數(shù)圖片都是農(nóng)民拿著農(nóng)產(chǎn)品的照片。這樣簡單粗暴的宣傳畫面沒有美感，品牌意識薄弱。因此，雖然價(jià)格相對便宜，但有自己特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌，從宣傳圖片到產(chǎn)品包裝都是獨(dú)特的，更能激發(fā)消費(fèi)者強(qiáng)烈的購買欲望。大多數(shù)農(nóng)民不知道營銷，所以在生產(chǎn)了高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品后，他們只能通過當(dāng)?shù)厥卟耸袌龌虺谐鍪邸Ｒ虼耍粋€(gè)小地區(qū)存在供過于求的情況，使貨物在直接貯存或積壓后迅速腐爛。同時(shí)，由于特色農(nóng)產(chǎn)品缺乏品牌建設(shè)，產(chǎn)品銷售的競爭優(yōu)勢、貿(mào)易優(yōu)勢和邊際經(jīng)濟(jì)效益會逐漸減弱，不能反映產(chǎn)品的實(shí)際價(jià)格，農(nóng)民的利潤也會大幅下降。

3 互聯(lián)網(wǎng)視域下鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的意義

3.1 突破傳統(tǒng)銷售模式，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售市場

傳統(tǒng)買賣一般可以在白天完成，但借助電子支付平臺，可隨時(shí)交易。網(wǎng)絡(luò)平臺服務(wù)不但減少了營銷成本，而且交易過程不受時(shí)間制約，給購買者帶來了便利，同時(shí)利用互聯(lián)網(wǎng)還宣傳了自身農(nóng)產(chǎn)品的特色，把優(yōu)秀的特色農(nóng)產(chǎn)品宣傳到國內(nèi)以及國際市場。

3.2 降低銷售成本，提高民戶收益

互聯(lián)網(wǎng)營銷的便捷、數(shù)字化等特征，代替了傳統(tǒng)單一的面對面現(xiàn)金交易方式，可以節(jié)約傳統(tǒng)交易中的大量人力物力成本費(fèi)用，減少了農(nóng)業(yè)物流搬運(yùn)、庫存?zhèn)}儲等成本費(fèi)用，從而增加了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。

3.3 帶動產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展

特色農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)營銷不但帶動了農(nóng)產(chǎn)品的銷售，而且也促進(jìn)了其他各行業(yè)的發(fā)展，如網(wǎng)上銀行、客服、汽車運(yùn)輸業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品包裝等物流環(huán)節(jié)中所包含的其他業(yè)務(wù)。

3.4 有效促進(jìn)三農(nóng)發(fā)展

三農(nóng)是指農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品。由于互聯(lián)網(wǎng)銷售改變了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方向，在城鎮(zhèn)化發(fā)展背景下，政府鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)模式中進(jìn)一步發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)上營銷。農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性進(jìn)一步提高，從而緩解就業(yè)問題，增加了新型農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)收入。使農(nóng)村社會發(fā)展水平提高、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)增加、農(nóng)民生活更加富裕。[2]

4 結(jié)語

互聯(lián)網(wǎng)模式下的鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品有了嶄新的發(fā)展途徑，在做好鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品品牌宣傳工作的同時(shí)，也要注重緊跟網(wǎng)絡(luò)時(shí)代發(fā)展的腳步，對鄉(xiāng)土特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)加以合理創(chuàng)造，并堅(jiān)持與本地民俗文化相結(jié)合，創(chuàng)作出獨(dú)具特色、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，做到健康、環(huán)保、綠色、可持續(xù)的鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品包裝，早日實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的根本目標(biāo)與任務(wù)。