酉陽縣構建食品安全“三個體系”

何云江

重慶市酉陽縣市場監管局全面貫徹縣委縣政府“1234”戰略目標，構建食品安全“三個體系”，不斷提升食品安全治理能力，聚力打造“食安酉陽”。

完善“黨政同責、齊抓共管”責任體系。該局把保障食品安全作為首要職責，采取主要領導多次研究部署、分管領導親自帶隊檢查、科所隊上下聯動抓落實，與縣食藥安委其他成員單位密切配合盡責履職等舉措，逐步推動形成權責清晰、科學高效、齊抓共管的食品安全監管體系。同時選齊配強食品安全協管員，督促鄉鎮街道履行《重慶市黨政領導干部食品安全責任清單》責任，實行每季度開展1次專項督查、每半年1次考核約談機制，倒逼鄉鎮街道食品安全屬地監管責任落實，打通食品安全監管“最后一公里”。

運行“科學監管，全程監管”監管體系。該局全面啟用食品安全智慧監管系統，督促全縣305所學校全部接入“互聯網+名廚亮灶+智能AI”系統，共抓拍數據2790次，并針對問題全部整改到位;1522家中型以上餐飲服務單位入駐“陽光餐飲”App，消費者可通過App實時觀看后廚操作全過程，倒逼餐飲服務經營者提高食品安全主體責任意識;該局還以“雙隨機、一公開”為基本監管手段，有機結合日常監管與監督抽檢，完成食品安全抽檢1365批次，立案查處食品違法案件58件。

構建“群眾參與，尚德守法”共治體系。該局還積極開展食品安全知識科普活動，通過媒體平臺定期推送相關信息，在大型超市、廣場等場所的LED屏適時播放相關科普知識，共播放公益廣告1000余次，推送信息30余萬條。組織開展食品安全快檢“五進”、食品安全“你點我檢”、餐飲安全“你我同查”等活動，引導群眾廣泛參與食品安全社會治理。暢通12315、酉訴即辦等平臺，倡導群眾用科學知識和法律武器維護合法權益，共同營造食品安全共治共享的良好氛圍。