河池市蔗區(qū)主栽甘蔗品種的生產(chǎn)表現(xiàn)

韋 素，劉振華，韋良炬，王宇萍

（1.環(huán)江毛南族自治縣水源鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 河池 547102；2.廣西博東食品有限公司，廣西 河池 547004；3.河池市科學(xué)技術(shù)情報和創(chuàng)新服務(wù)所，廣西 河池 547000；4.廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所/中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部廣西甘蔗生物技術(shù)與遺傳改良重點實驗室/廣西甘蔗遺傳改良重點實驗室，廣西 南寧 530007）

河池市地處廣西北部，屬亞熱帶季風氣候，光照充足，雨量充沛，氣候適宜甘蔗的種植，是廣西的甘蔗主產(chǎn)區(qū)之一［1］。蔗糖業(yè)是河池市“十大百萬”產(chǎn)業(yè)之一（100萬畝糖料蔗，即6.67萬hm2糖料蔗），是河池市重點優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民致富的主要經(jīng)濟來源，涉及958個行政村，28萬多戶農(nóng)戶。蔗糖業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展是增加廣大蔗農(nóng)收益、助力鄉(xiāng)村振興、促進社會穩(wěn)定的重要保障。近年來，由于農(nóng)藥等物資及勞動力價格逐年上漲，甘蔗生產(chǎn)成本居高不下，導(dǎo)致甘蔗種植效益低，加上水果、桑蠶等作物的沖擊，河池市甘蔗種植面積逐年縮減。2012年，河池蔗區(qū)種植面積曾高達8.23萬hm2，由于2014/2015年榨季原料蔗收購價僅為400元/t，導(dǎo)致2015年甘蔗種植面積急劇減少，降至歷史最低的4.27萬hm2，雖然之后有所逐漸復(fù)蘇，2018年種植面積上升到5.51萬hm2，但2019年后又逐年下降，2021年種植面積僅為4.09萬hm2。歸根結(jié)底，提高種植效益才是促進甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最重要途徑。

選育、引進和推廣新品種是促進甘蔗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要措施和有效手段。實踐證明，甘蔗品種是蔗糖生產(chǎn)的基礎(chǔ)，品種改良對發(fā)展蔗糖業(yè)的作用十分顯著。世界上各蔗糖生產(chǎn)國都把新品種的創(chuàng)制和推廣應(yīng)用作為最重要的增產(chǎn)和增糖措施之一，品種的不斷更新?lián)Q代和多樣性是其蔗糖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的前提［2］。為了解目前河池蔗區(qū)的甘蔗生產(chǎn)情況，本文調(diào)查研究了蔗區(qū)主栽品種的生產(chǎn)表現(xiàn)，分析其優(yōu)勢及存在的缺陷及問題，為優(yōu)化和制訂相關(guān)栽培措施，以及選育和引進新品種，促進甘蔗產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查地點與品種

調(diào)查地點為河池市金城江蔗區(qū)，調(diào)查品種為蔗區(qū)的主栽品種：桂糖42號、桂糖44號、桂柳05136。

1.2 調(diào)查方法

在蔗區(qū)選擇代表性的地塊，三個品種各選擇20個地塊，其中新植、宿根各10塊，共60個地塊。于2021年5月、6月、7月每個月15日調(diào)查苗數(shù)，6～10月每個月15日調(diào)查株高，11月15日調(diào)查株高、莖徑、有效莖數(shù)、產(chǎn)量，在各個時期觀察各甘蔗品種黑穗病發(fā)病率、倒伏情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 主栽甘蔗品種的苗數(shù)消長動態(tài)

各品種苗數(shù)情況見圖1。三個品種新植蔗和宿根蔗的苗數(shù)均為6月達到最多，之后逐漸減少，5月份新植蔗和宿根蔗苗數(shù)最少的品種均為桂柳05136，但也分別達到86070條/hm2、75660條/hm2，有足夠的苗數(shù)。從新植蔗來看，各月份的苗數(shù)均為桂糖44號最多，11月的最終有效莖數(shù)比其他兩個品種均多12000條/hm2以上；桂糖42號的苗數(shù)在5～7月比桂柳05136多，但兩個品種11月的最終有效莖數(shù)相差不大。從宿根蔗來看，各月份的苗數(shù)也均為桂糖44號最多，6月苗數(shù)高達115335條/hm2，11月的有效莖數(shù)比其他兩個品種均多約15000條/hm2，且桂糖44號宿根蔗苗數(shù)比新植還有增加；桂糖42號的苗數(shù)在5～6月比桂柳05136多，7月的苗數(shù)比桂柳05136少，但兩個品種11月的最終有效莖數(shù)也相差不大；桂糖42號和桂柳05136的宿根蔗苗數(shù)均比新植少。可見，3個主栽品種的出苗、發(fā)株均較好，為豐產(chǎn)打下了良好的基礎(chǔ)，其中桂糖44號的苗數(shù)最多，尤其是宿根蔗苗數(shù)比其他兩個品種的更具優(yōu)勢。

圖1 三個主栽甘蔗品種的苗數(shù)消長動態(tài)

2.2 主栽甘蔗品種的株高

從圖2可以看出，三個主栽品種從6月進入伸長期后，株高迅速增長，9月后增速明顯變緩，生長規(guī)律基本一致。從新植蔗來看，3個品種6月的株高差別不大，均為50 cm左右，7月后3個品種的株高逐漸產(chǎn)生差距，其中以桂柳05136最高，桂糖42號次之，桂糖44號最矮，但桂糖42號和桂柳05136在11月株高差別不大，桂糖44號株高僅為248 cm，比另外兩個品種均矮10 cm以上；從宿根蔗來看，3個品種6月的株高差別也不大，均為70 cm左右，7月后桂糖42號和桂柳05136的株高明顯高于桂糖44號，11月株高均比桂糖44號高20 cm以上，但桂糖42號和桂柳05136的株高差別不大。可見，桂糖42號和桂柳05136的株高接近，且均明顯高于桂糖44號。3個品種的宿根蔗株高均明顯高于新植，除宿根蔗的生長周期較長以外，還與2021年1～3月河池蔗區(qū)少雨干旱，部分甘蔗延遲種植，導(dǎo)致新植蔗植株較矮有關(guān)。

圖2 三個甘蔗品種的株高動態(tài)

2.3 主栽甘蔗品種的產(chǎn)量性狀

三個甘蔗品種的主要產(chǎn)量性狀見表1。從新植蔗來看，桂糖42號的株高、莖徑和有效莖數(shù)表現(xiàn)均較好，因此單莖重最重，產(chǎn)量表現(xiàn)也較好，為73.23 t/hm2；桂糖44號雖然株高較矮，但莖數(shù)表現(xiàn)較好，尤其是有效莖數(shù)多，明顯高于其他兩個品種，雖然單莖重中等，但產(chǎn)量最高，為82.57 t/hm2，比桂糖42號、桂柳05136分別高12.74%、19.99%；桂柳05136株高最高，但莖徑較細，有效莖數(shù)也不突出，因此產(chǎn)量在三個品種中最低。從宿根蔗來看，與新植的表現(xiàn)類似，桂糖42號莖徑最粗，株高、有效莖數(shù)表現(xiàn)均較好，單莖重在三個品種中最重，產(chǎn)量表現(xiàn)也較好；桂糖44號的株高比其他兩個品種有較大劣勢，但其有效莖數(shù)則優(yōu)勢明顯，因此產(chǎn)量依然為最高，達88.49 t/hm2，比桂糖42號、桂柳05136分別高7.50%、11.12%；桂柳05136的株高最高，但莖徑、有效莖數(shù)略低于桂糖42號，產(chǎn)量依然為三個品種中最低，但與桂糖42號的差異不大（低3.37%）。從一年新植一年宿根平均產(chǎn)量來看，桂糖44號最高，為85.53 t/hm2，比桂糖42號、桂柳05136分別高9.97%、15.24%。

表1 三個甘蔗品種的主要產(chǎn)量性狀

3 討論與結(jié)論

甘蔗抗倒伏性是目前甘蔗生產(chǎn)中的重要指標，在廣西的主要甘蔗種植區(qū)域臺風、季風頻發(fā)，造成蔗田出現(xiàn)大面積倒伏。甘蔗倒伏后影響正常生長，貼地部分容易長出須根、側(cè)芽，降低蔗糖分，最終導(dǎo)致甘蔗減產(chǎn)和含糖量下降，同時，倒伏甘蔗人工收獲成本更高，機械收獲時損失也會變大、收獲質(zhì)量下降。倒伏問題嚴重制約了甘蔗生產(chǎn)的提質(zhì)增效和機械化收獲進程，已經(jīng)成為甘蔗栽培的“瓶頸”問題［3-5］。本研究發(fā)現(xiàn)，桂糖42號和桂糖44號的抗倒伏性強，尤其是桂糖42號最強，桂柳05136的抗倒伏性則較差。

甘蔗鞭黑粉菌引起的甘蔗黑穗病是目前危害性最嚴重的甘蔗主要病害之一。研究表明，黑穗病嚴重時可使甘蔗減產(chǎn)高達30%，同時還會影響翌年宿根蔗的生長，嚴重威脅甘蔗生產(chǎn)和蔗糖業(yè)的健康發(fā)展［6-7］。本次研究發(fā)現(xiàn)，桂糖42號和桂柳05136的宿根黑穗病株多，發(fā)病率高，桂糖44號發(fā)病率低，這也是桂糖44號的宿根有效莖數(shù)相比其他兩個品種優(yōu)勢更突出的原因之一。

甘蔗產(chǎn)量由有效莖數(shù)和單莖重構(gòu)成，足夠的有效莖數(shù)是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，因此，苗期是甘蔗生產(chǎn)的關(guān)鍵階段之一，一般出苗率差、成莖率低的品種，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性也很差，很難大面積推廣應(yīng)用。本次研究發(fā)現(xiàn)，桂糖42號、桂糖44號、桂柳05136三個品種在苗期的苗數(shù)雖然各有差異，但均有足夠的苗數(shù)；最終的有效莖數(shù)，不論新植和宿根，桂糖42號和桂柳05136都相差不大，且均超過60000條/hm2，出苗好、有效苗足夠，是這兩個品種能成為目前河池以及廣西蔗區(qū)的主栽品種的主要原因之一；桂糖44號在苗期及之后各個時期的苗數(shù)均大幅超過桂糖42號和桂柳05136，且宿根有效莖數(shù)比新植更多，說明其豐產(chǎn)潛力更大，穩(wěn)產(chǎn)性也更好。在株高方面，桂糖42號和桂柳05136均較高，桂糖44號則偏矮；莖徑方面，桂糖42號為中大莖品種，桂柳05136為中至中大莖，桂糖44號為中莖品種，三個品種宿根蔗的莖徑均比新植粗。在產(chǎn)量方面，桂糖42號和桂柳05136表現(xiàn)均較好，其中桂糖42號由于莖徑更粗，有效莖數(shù)稍多而略有優(yōu)勢，但其抗倒伏性強，生產(chǎn)表現(xiàn)相對更好；桂糖44號的新植和宿根蔗產(chǎn)量均為最高，且宿根蔗產(chǎn)量比新植蔗更高，這與其他同行的研究結(jié)果一致［1，8］，得益于其有效莖數(shù)優(yōu)勢突出。在本研究中，桂糖42號和桂柳05136的宿根蔗產(chǎn)量也比新植蔗高，主要是因為2021年早期氣候異常，導(dǎo)致新植蔗種植時間延遲，或出苗差，前期生長慢。三個品種均有較好的產(chǎn)量潛力，此次調(diào)查的樣本中，水肥條件好、管理到位的地塊，各品種的產(chǎn)量均超過120 t/hm2，但桂糖42號和桂柳05136由于宿根蔗黑穗病株多，部分地塊病情嚴重，有效莖數(shù)少，宿根蔗產(chǎn)量低，導(dǎo)致產(chǎn)量整體水平不高；桂糖44號宿根性更強，發(fā)株多，抗黑穗病能力強，宿根蔗產(chǎn)量表現(xiàn)更好，這也是桂糖44號近年來種植面積迅速上升的重要原因。

綜合本次研究結(jié)果，桂糖44號有效莖數(shù)多、宿根性強、抗倒伏、抗黑穗病，總體表現(xiàn)更好，在三個主栽品種中更具推廣潛力，該品種株高偏矮，種植時應(yīng)早種早管，同時應(yīng)適當延長宿根年限，充分發(fā)揮其宿根性強的優(yōu)勢；桂糖42號和桂柳05136為目前河池以及廣西蔗區(qū)的主栽品種，但其宿根蔗黑穗病嚴重，應(yīng)加強健康組培苗的應(yīng)用，并結(jié)合藥劑防治、及時拔除病株等措施，盡量降低黑穗病帶來的不利影響。桂柳05136抗倒伏能力較弱，應(yīng)采用深耕深松、適當高培土等措施。育種單位和相關(guān)農(nóng)業(yè)部門在選育、引進、推廣新品種時，應(yīng)重點考慮宿根性強、宿根蔗產(chǎn)量高、宿根年限長的優(yōu)良甘蔗品種，同時兼具中大莖、抗倒伏、脫葉性好等優(yōu)良性狀。同時，加大優(yōu)良新品種引進、篩選試驗與示范推廣，制定適宜當?shù)氐呐涮自耘嗉夹g(shù)，充分發(fā)揮其優(yōu)勢。還應(yīng)加強良種繁育基地的建設(shè)，運用健康脫毒種苗技術(shù)為蔗區(qū)提供優(yōu)質(zhì)、健康的蔗種，促進甘蔗生產(chǎn)提質(zhì)增效。