剪刻圖飾在包裝設計教學中的審美探究

■ 文/朱 明

（上海邦德職業技術學院，上海 200444）

0 引言

剪紙藝術的鏤刻形式，視覺上給人以靈動和透空的感覺，有著自身獨特的藝術魅力，在各類產品的包裝中得到應用。這一民俗手工技藝歷經千年，發展至今，特色依舊，在印刷、材料、工具及工藝不斷豐富與創新中，巧妙地將審美意識融入廣闊的現代包裝領域。而包裝設計更應在保證產品功能的前提下，結合剪紙鏤刻技藝，在形式上增加包裝的多樣性，突出包裝的美感及藝術享受功能。產品包裝是企業綜合信息傳遞的媒介，承載著一個組織的價值觀、信念、符號乃至處事方式，是企業特有的無形資產，被稱為無聲的“銷售員”。本文從包裝剪刻圖案的審美裝飾、民俗剪紙的傳統文化、剪刻工藝的打樣實踐和剪刻包裝的品牌形象這四個方面，深入探討剪刻圖飾在包裝設計教學中的審美觀念，以期對在教學過程中拓展思維空間、提高工藝操作具有參考價值。

1 包裝剪刻圖案的審美裝飾

隨著時代的發展，人們的生活水平不斷提高，產品包裝越來越受到關注。在大審美經濟背景下，消費者購物不僅僅是買東西，還包括去感受一種美的情感體驗。從包裝材料和包裝形式上看，將鏤空的陰陽圖形融入包裝設計中，會增加產品的美感，還能提升消費者的審美情趣和鑒賞品位。

包裝的設計方式注重分析不同物品形體與外包裝的協調搭配，而包裝的裝飾手法則強調剪刻圖飾在產品包裝中的巧妙運用，通過產品獨特的材質、圖案、色彩傳遞出新穎的風情韻味，以鮮明的視覺效果彰顯物品特征。學生通過剪紙掌握了基礎圖案構成，從單個元素設計到波浪斜線式、軸對稱、二方連續、四方連續圖案排列，梳理出剪紙藝術陰陽面造型建構；對于紋飾雕刻、鏤雕石刻和漆繪陶器，則根據情節，以多種創作手法，如影形造型、陰刻陽刻、鏤空雕琢、立體重疊、虛實關系、結合手繪套色等，并結合實踐，一次或數次折疊紙張后剪成，從而激發學生的創作想象力，形成視覺的審美經驗。

剪紙和鏤刻這兩種方式，一般要結合單色和多色的表現規律，單色造型訓練陰陽虛實對比，復色造型訓練搭配套色襯托[1]。

中國剪紙藝術通過創新和融合運用于更多領域而得到宣傳與發揚，包括帶有剪紙結構包裝的產品設計。作為商業民企的美食餐飲連鎖振鼎雞，因售賣江南三黃白斬雞而聞名，該企業的包裝設計（見圖1）是商業市場與剪紙文化相結合的典型案例。民俗剪紙生肖雞的母體與企業產品相結合，使得振鼎雞的品牌形象更具有別樣韻味。分析振鼎雞餐飲產品的剪紙圖飾可知，該設計選用了一款四方連續的圖案裝飾，內含傳統鳥禽元素，結合時尚創新設計，鏤飾出符合產品圖案的風格。一整套系列化經典包裝，以紅色為基色，洋溢著企業祥和高昂的審美情趣[2]。

鏤空圖案素材與工藝的設計創造，是后期基于手工藝的鏤刻加工，通過一種全新的透空效果，襯托產品的特點，突出作品的主題。舉世矚目的2008年夏季奧運會在中國北京舉行，代表盛會主題的會標（見圖2），運用中國傳統印章的圖形符號，用無邊陰刻的圖案表現出無限張力，寓意體育拼搏精神無國界、和平友愛無邊界。中國篆書的“京”字不僅代表首都北京這一舉辦場地，而且以喜慶的動作熱烈歡迎四方來賓，與中華民族熱情好客的形象相吻合。朱砂印的設計所蘊涵的文化符號，不是憑空而來，而是累積了許許多多人的智慧，在承載的文化信息日益豐厚后自然而然形成的。當世界各國人民看到這個圖形符號時，一種親近感和認同感油然而生。鏤刻工藝讓會標更具象征性、藝術性和民族性。

圖2 北京奧運會會標的正負印刻圖形

2 民俗剪紙的傳統文化

剪紙源于民間積累和自然觀察，這自然少不了與吉祥隱喻圖案的聯系。剪紙在勞動人民世世代代的言傳身教中演變發展，包含著人們對美好生活的向往，繼而形成一種獨特的民俗文化。開展適合高職學生美育發展的民俗剪紙教學，不僅能加強學生對中華傳統文化的理解，對學生繼承和發揚民族精神更有深遠的意義。

中國傳統剪紙多以吉祥圖飾作為傳情達意的彩頭，剪紙的物象造型以隱喻、擬人和諧音等手法形成構思精巧、生動有趣的語言特征，而彩頭祝福則傳承一種積淀深厚的祥和情節。圖案所呈現的內容大致可分為七大類：神像、歷史故事、山水風景、動物、吉祥文字、線條紋樣、器物和植物果品。南朝宗懔的《荊楚歲時記》記錄了一年中使用剪彩的時間和具體形式。例如：在科舉入仕時，張貼畫有公雞報曉的圖案，公雞有文、武、勇、仁、信五德，頭頂紅冠文采，腳踩斗距尚武，見敵能斗勇猛，覓食能讓仁義，按時報辰守信。民間剪紙藝人將公雞鳴叫引喻為“功名”；一只大公雞引頸長啼，旁邊配上幾株牡丹，意味“功名富貴”；一只公雞與五只小雞組合在一起，寓意“五子登科”，祝賀金榜高中。又如：節氣時令布置洞房窗花，紋樣以石榴蓮、魚鬧蓮、太子玩蓮、竹筍和桂花組合等，象征兩性相愛、祈求多子，寓意“連生貴子”的描繪；而布置中堂炕圍的團花，以事事如意、取諧音柿子入畫，金燦燦的柿子掛滿枝頭，既象征吉祥如意，又傳達豐收喜慶[3]。

現代鏤刻工藝結合國風元素，較好地運用了非物質文化遺產中的剪紙藝術概念，將包裝與產品完美融合，同時傳承了中華傳統文化。調查分析市場上一些商品包裝案例，可以發現，剪紙以鏤刻結構出現在傳統喜糖禮袋包裝中，不僅能很好地透顯包裝內巧克力糖果的材質花色，而且能彰顯透空設計理念（見圖3）。剪紙鏤刻包裝，虛中有實、實中有虛，在保護商品的同時，展現出豐富的層次感和明快的視覺效果，提升了商品文化附加值。運用剪紙鏤刻工藝設計出的包裝，既高貴雅致又富含吉祥寓意，即便是單純材質的剪刻結構也能提升其品質；在繼承和發揚中國剪紙藝術文化的同時，不僅美化了商品，還避免了材料浪費，杜絕了過度包裝，符合當前環保可持續發展的潮流。

圖3 民俗婚慶的喜糖剪刻包裝

3 剪刻工藝的打樣實踐

剪紙鏤刻工藝在包裝設計中的應用源于對包裝文化底蘊的積累，未來的包裝設計，勢必將剪刻禮品包裝方案與創新產品形象結合在一起。因此，在非遺文化手工藝傳承和現代科技教學之間搭建一座橋梁以提升學生現代包裝設計能力勢在必行。

一方面，剪紙藝術融入美術教學可以提高學生的動手能力，其方法是將紙折疊后剪出一類圖案或字形。例如，傳統的福壽花剪紙，就是運用折剪技法將紙張反復對角折疊，然后以中心點為軸心，在軸心部位繪制適合的團花紋飾后剪制完成，逢年過節，各家各戶將其張貼出來以烘托節慶氛圍。迭剪同理于折剪，其特點是將數張紙重疊在一起，釘牢后依稿剪裁，如此一次可剪出數張作品[4]。另一方面，剪刻紙藝術逐步融入專業包裝課程教學，實現課程教學和實踐操作的相互結合，在新時代包裝課程教學中發揮作用，著重培養學生利用剪紙鏤刻實現包裝設計表現形式多樣性的能力，真正達到學以致用的目的。

在應用課程部分，通過課堂手工實踐發現問題并加以分析解決。運用Adobe Photoshop、Adobe Illustrator、CorelDRAW 、電腦雕刻CAM等軟件進行設計，為剪紙陰陽圖案設定不同的色系屬性，通過前期打印樣張或后期手繪效果圖，利用數控雕刻機等輔助工具進行文字或圖案樣本的剪刻制作，實現數字教學與模型實踐的完美結合。針對剪刻紙工藝、工具及材料進行課程講解，為商品包裝設計作準備，同時對過度包裝設立障礙。具有民俗特點的剪紙包裝，是學生了解包裝工藝的重要窗口，也是他們的創新基石。包裝設計的一個重要組成部分，就是選擇合適的剪刻圖形搭配相應的產品，其要旨是既要設計出新穎的產品包裝，又能提升企業的經濟價值和品牌地位。

相比前兩個方面，拓寬學生思維、培養學生創新能力更為重要。愛因斯坦曾經說過，“想象力比知識更重要，因為知識是有限的，而想象力概括著世界上的一切”。在設計教育中，如何培養學生將剪刻工藝更好地運用到包裝設計中是一個值得深思的問題。筆者認為，最重要的解決方案，是培養學生的想象力和創造力，鞏固專業知識，結合地域文化，形成獨特教育方式。多學科融會貫通的行業發展要求，需要橫向跨界課程與縱向教學鏈的包裝設計，在包裝設計教學過程中，筆者嘗試延續將圖形創意與立體構成的知識納入學生剪刻包裝的創意中（見圖4），以此掌握包裝工藝的雕刻技藝。通過對圖案與色彩運用關系的梳理，各塑其面，從而衍生出一系列創意手工包裝的打樣品。

圖4 包裝教學實踐的手工剪刻開模產品

4 剪刻包裝的品牌形象

追隨時代旋律，如何才能設計出符合企業產品品牌形象的作品，以贏得消費者對產品和企業的良好口碑，是包裝設計從業者們共同面臨的挑戰。包裝設計源于產品并服務于產品的藝術宣傳，而剪刻包裝設計以紙質雕刻鏤空工藝呈現更深層意境，其核心問題是如何運用剪紙鏤刻技術體現禮品包裝的現代性，并在精美度和高檔性上達到更高的標準，為此須把控好以下四個層面的設計要素。

首先，以展現商品外觀為支撐點，結合圖案設計和創新理念，賦予產品以更高的宣傳力度和文化價值。課堂上選擇一款意大利面包裝作為教學案例，經過消費群熱議和市場調研分析，得出以下結論：鑒于意大利面具有口感直爽、線條排列、色澤鮮亮、營養健康的特征，采用剪紙鏤空的圖形元素設計意大利面外包裝。該包裝能讓消費者聯想到女性的風情秀發以增強通感，是傳統技法與現代設計共同營造的新的食品包裝樣式。

其次，增強品牌識別度以激發不同消費者群體購買商品的興趣。由于不同商品除文字信息外很難辨識品牌的優劣，設計需要考量包裝與商品形象的關聯，若商品形象呈現在普通印刷包裝的形體上，就能使商品面貌更加直觀，并給消費者以美好的想象，從而增加商品的品牌識別度。

再次，當前世界經濟一體化趨勢日益增強，品牌塑造受到各國人民廣泛關注，而直觀的視覺畫面對產品品牌信息的傳達至關重要。歷史悠久的意大利面，如同西方人喜歡中國的茶一樣，受到中國面食文化消費群體的青睞。如圖5所示，在鏤透的意大利面包裝上，用線性、現代感十足的面品擬代發絲，襯托出美人簡約、高雅、時尚的形象，給人以美的享受，又仿佛來到令人神往的愛琴海。此富含創意的包裝，既有藝術性又有時尚性，很好地詮釋了產品文化，極大地提升了產品附加值。

圖5 鏤透意大利面包裝的視覺圖飾

最后，充分體現傳統民俗包裝的保護產品實物功能、商品設計審美功能，最終體現企業品牌文化功能。如圖6所示，運用中國式剪紙圖飾設計出的月餅禮盒，由半透明內包裝小禮盒和全封閉外盒組成，品牌剪雕承載著中國諧音示吉的漢字文化，吉祥納福圖案描繪著月下萬般風情；在層層透疊月色映襯下，精致浪漫的民俗意境油然而生。該包裝設計既有民族性又有世界性，真可謂“只有民族的，才是世界的。”一語道出：要想在包裝世界中取得一席之地，定要關注自己的民族文化。

圖6 彰顯國風品牌形象的剪紙包裝

5 結語

隨著我國經濟社會的發展和物質生活水平的提高，人民群眾的審美意識和環保意識明顯提高，商品包裝的藝術化和簡約化逐漸成為商品包裝設計的發展趨勢。過去在傳統文化中爭奇斗艷的團花剪紙鏤刻藝術，如今被運用到產品包裝中，增加了商品包裝的心理影響力和商品質量的視覺感受度。包裝雕刻未來發展趨勢要求設計教育重視圖飾創新，在教學過程中強調提高手工操作技能的重要性，真正做到拓展思維、開拓創新。