貴州省冬季草莓授粉蜂群管理技術

杜林 樊瑩 張立 陳慶菊 │文

1 貴州省畜禽遺傳資源管理站，貴陽 550001；2 貴州開陽縣動物衛生監督所，開陽 550300

草莓屬薔薇科植物，營養價值豐富，被譽為“水果皇后”，含有豐富的維生素 C、維生素 A、維生素E 等營養物質，果實鮮美，深受廣大群眾喜愛。草莓難以在野外過冬，因而目前冬季草莓以大棚栽培為主，大棚內環境相對密閉，濕度大、空氣流動性差，且缺少自然授粉媒介活動，并不利于草莓授粉受精。因此，需要采用人工授粉或者蜜蜂授粉的方法來提高授粉效率，但人工授粉費時費力，且效果不理想，蜜蜂授粉不僅可以增加產量提高品質、節約人工授粉勞動，還可避免激素噴花帶來的化學殘留。

近年來，隨著農業產業結構調整，貴州省草莓種植規模不斷擴大，草莓種植戶采用購置或租用蜜蜂為草莓授粉，但因缺乏授粉蜂群管理技術，往往在草莓開花中后期蜂群就已衰敗，不能滿足大棚內草莓授粉需求。用戶不得不第二次購進蜜蜂來授粉，增大了授粉開支，還容易錯過部分花朵的最佳授粉時機，導致部分用戶對蜜蜂授粉增產作用產生質疑。其主要原因在于棚室草莓花期授粉時間較長，授粉期4～5 個月，草莓授粉期間天氣逐漸變冷，其環境條件和蜜粉源植物均不利于蜜蜂繁殖活動。在草莓生產期，蜜蜂已進入低溫越冬狀態，蜂王停止產卵，工蜂進入休眠階段，蜜蜂轉入草莓棚后，快速解除了蜜蜂越冬期，蜜蜂進入興奮狀態，大量蜜蜂涌出蜂箱進入棚內，造成蜜蜂大量撞棚死亡。

一、蜂種選擇

貴州省草莓花期從11月至次年5月，花期短、花蜜花粉少，且草莓開花期間貴州多數地區處于寒冷潮濕天氣，氣溫較低，持續時間長，需選擇耐低溫、嗅覺靈敏的蜂種才能較好完成授粉。而中蜂是貴州省人工飼養的主要蜂種，善于采集零星蜜源、消耗飼料少、易于管理、耐低溫（10℃左右仍能正常采集飛行），是冬季及早春溫度較低狀態下設施草莓授粉效果最佳的蜂種[1]。

二、授粉蜂群群勢配置

蜂群的群勢對于大棚授粉尤為重要，需根據草莓棚面積，合理確定蜂群群勢，避免因授粉過度或授粉不足而影響草莓產量。貴州省屬于高原地區，土地破碎，單個草莓棚面積平均在200～300m2，蜂群群勢需控制在2 脾（蜂箱尺寸為41cm×41cm），蜂量過多，容易導致授粉過度而影響授粉效果，導致產量降低，當棚內面積小于200m2或多于300m2時要適當減少或增加蜂量。配置的授粉蜂群要有大量的封蓋子和幼蟲，以提高蜂群采集積極性，同時每框巢脾上要有5～7cm寬的封蓋蜜和2～3 個巢房高的花粉圈，確保蜂群的健康發展。

三、蜂群進場時間及擺放

當草莓棚內花開3%～5%，噴藥5 天后，適時安排蜜蜂進棚。蜜蜂進棚時間宜安排在傍晚或夜間，蜜蜂進場穩定后于早晨6 ∶00～7 ∶00 打開巢門。研究表明，在設施環境下，蜂箱擺放的位置對蜂群的活動有重要影響，蜂群擺放位置與蜂群活動規律有相關性[2]。通常草莓種植戶將蜂箱坐北朝南擺放在大棚中部靠近過道處，但在推廣示范中發現將蜂群坐西朝東擺放，蜜蜂的出勤時間早，且出勤率最高，可提高蜜蜂授粉效率。這可能與太陽升起直接照射到蜂箱，使蜂箱內溫度升高促進蜜蜂提前出巢有關，因此蜜蜂擺放時可根據大棚建設，擺放在能使蜜蜂最早照射到太陽的位置，可延長蜂蜜有效采集時間，提高授粉效率。此外，蜜蜂擺放時置于30～50cm 支架上，既方便蜂群檢查管理，又可防潮防螞蟻。

四、蜂群保溫

溫度是影響蜜蜂出勤的重要因素之一，蜜蜂維持箱內溫度穩定后才會有蜜蜂外出采集。在草莓盛花期，貴州省長期持續陰雨天氣，氣溫較低，蜂群未進行保溫，蜜蜂出勤率較低，授粉效果不佳。因此，為提高草莓授粉效率，蜂群進棚穩定3～4 天后，在巢框兩側放入泡沫板或衣物填充等方式加強授粉蜂群保溫，一方面促進蜜蜂提前出勤，另一方面減少飼料消耗，避免蜜蜂低溫凍傷。但因棚內濕度過高，使用衣物保溫容易發霉，會影響蜂群健康、導致蜂病流行，因此使用泡沫保溫更方便衛生。此外，根據蜂量變化，調整蜂群群勢，保持蜂脾相稱有利于維持蜂群溫度穩定。

五、蜂群飼喂

在草莓初花期，為提高蜜蜂訪花積極性，少量飼喂使用草莓花浸泡2 小時的糖水獎勵飼喂蜂群，刺激蜜蜂采集草莓花，提高蜜蜂訪花效率。貴州省草莓花期持續5～6 個月，90% 以上草莓種植戶選擇采用蜜蜂進行授粉，但因缺乏飼養管理，營養飼料不足，蜂群進棚1～2月后蜜蜂死亡較多，蜂量不足或群蜂死亡（如圖1所示），嚴重影響草莓授粉，未達到預期授粉效果。草莓花蜜、花粉較少，不能滿足蜂群繁殖需求，因此在蜜蜂授粉期間需定期補充飼喂糖水（糖水比例為1 ∶1），以保證蜜蜂生存需求。在推廣示范中，為方便草莓種植戶及時補充飼喂糖水，設計了糖水箱外自動飼喂裝置（如圖2所示），可減少對蜂群干擾，同時方便農戶操作。

花粉是蜜蜂飼料中蛋白質、維生素和礦物質的唯一來源，是蜂群繁殖培育幼蟲的主要食物之一。因此，除飼喂糖水以外，還需補充花粉飼料，滿足蜂群繁殖后代的營養需求，才能延長蜂群授粉服務時間。

六、農藥危害預防

蜜蜂對農藥敏感程度極高，濫用或誤用農藥都將對蜜蜂產生嚴重威脅，在蜜蜂傳粉期間使用農藥直接影響授粉蜂群安全，將導致草莓因授粉不充分而產量降低、品質下降。因此，在噴施農藥前需將蜂群搬出棚內，通風透氣2～3 天后再搬回棚內。但多數草莓種植戶在噴施農藥期間未將蜂群搬出棚內，導致蜜蜂大量死亡。為方便在噴灑農藥期間對蜂群的管理，可在蜂箱前后兩側分別開兩個巢門，一側朝向棚內，另一側巢門安裝管道通往棚外。授粉期間，打開棚內巢門關閉棚外巢門，噴藥時關閉棚內巢門打開棚外巢門，可有效降低農藥對蜜蜂的傷害，也可減輕種植戶勞動力，方便操作（如圖3所示）。

七、減少蜜蜂撞棚

蜂群入棚后，常出現蜜蜂撞擊大棚，其原因在于蜜蜂的趨光性，且棚內空間有限，蜜粉不能滿足蜜蜂采集需求。撞棚蜜蜂聚集在大棚內陽光充足的地方，2～3 天便會相繼死去，導致蜂群群勢大幅度減弱。為減輕蜂群的損失，一方面合理配置蜂群群勢，蜜蜂入棚后打開防蟲網，讓蜜蜂逐步適應后再放下防蟲網，減少蜜蜂撞棚死傷；另一方面在授粉棚內設蜜蜂采水點，并水中放入木棍等漂浮物方便蜜蜂采集，防止蜜蜂外出采水撞棚死亡。

在設施栽培條件下，利用蜂類傳粉已成為草莓豐產的必備措施。為了進一步提高草莓蜜蜂授粉效果，需從草莓栽培、農藥使用及蜂群管理出發，根據草莓情況合理配置授粉蜂群，并進行適當飼養管理，才能提高蜜蜂授粉率，增加草莓產量。現結合貴州省草莓蜜蜂授粉推廣實踐，從蜂種選擇、授粉蜂群群勢配置、蜂群進場時間及板房、蜂群保溫、蜂群飼喂、農藥危害預防等方面探索提高草莓大棚中蜂授粉效率的方法和策略，以期為冬季設施草莓蜜蜂授粉增產提供參考依據，充分發揮蜜蜂授粉作用，保證大棚草莓優質高產。