固原：發展“六特”產業 打造最普惠的“造富車間”

剡文鑫

近幾年，固原市立足資源稟賦和產業現狀，實施產業千億倍增計劃，全產業鏈布局發展肉牛、冷涼蔬菜等產業，推動產業向高端化、綠色化、智能化、融合化方向發展，以產業振興助推鄉村振興。

“肉牛產業方面，聚焦打造全國百萬頭高端肉牛生產加工基地，抓良種繁育、規模養殖、飼草料保障、精深加工、糞污資源化利用，促進肉牛產業轉型升級。”固原市農業農村局局長楊榮介紹。

固原市現有肉牛養殖戶8萬多戶，飼養總量91.4萬頭，肉牛養殖使農民年人均收入達到200元以上，占農村居民年人均可支配收入的約15%。

“當前，固原市肉牛養殖進入全產業鏈高質量發展階段?！睘榇?，固原市在“出戶入園”肉牛養殖上做文章，采取集中托管代養、入股等方式，從根本上破解肉牛養殖在品種、飼料、技術、防疫等環節標準不統一的問題。

引進投資建設固原融僑（豐霖）肉牛生態產業園，采取“公司+合作社+農戶”的聯農帶農利益聯結體系，把群眾“鑲嵌”在產業鏈上，采取補貼回購方式，帶動農戶降本增效，1頭牛利潤增加20%，讓農戶多賺2000元。

“以每頭活牛650公斤為標準，經過屠宰深加工、精細分割后，可賣到約4萬元?！惫淘行竽翆＜覐垏赫f，“這就是高質量發展的價值所在?！?/p>

2022年，固原市計劃建設“出戶入園”園區50個、養殖示范村30個、良種繁育基地5個，肉牛飼養量達到101萬頭。

“通過‘出戶入園’集約化、標準化、科學化飼養的現代養殖模式，全產業鏈開發、全價值鏈提升，構建一二三產業融合、上中下游一體、產供加銷互促的肉牛產業高質量發展格局，達到產業增效、農民增收。”固原市畜牧水產技術推廣服務中心主任李勇說。

“政府大力發展肉牛產業，為農戶飼養肉牛樹立信心，為養殖戶擴大養殖規模吃下‘定心丸’。”隆德縣肉牛養殖大戶擺世虎現飼養肉牛1500頭，他決定成立肉牛養殖聯合社，帶動更多農戶抱團發展肉牛產業。

冷涼蔬菜是固原市又一張特色名片。

近年來，固原市大力發展冷涼蔬菜產業，全市冷涼蔬菜面積穩定在50萬畝，年產量240多萬噸，產值約45億元。

“今后，固原市將高標準謀劃冷涼蔬菜產業的高質量發展，聚力打響‘六盤山’冷涼蔬菜品牌，構建集生產、加工、倉儲、物流、分銷、配送一體的現代蔬菜產業體系。計劃到2025年達到51.9萬畝，全產業鏈產值達到80億元，努力把固原建成全國綠色蔬菜產品生產基地?！睏顦s說。

主動對接粵港澳大灣區、長三角經濟帶、京津冀都市圈目標市場質量要求，調優品種結構，增加“寧夏菜心”等具有產地優勢的新特優蔬菜面積，推行標準化生產，推廣綠色高質高效生產技術，完善全程質量追溯體系。

目前，固原市農業有效灌溉面積只有57.11萬畝，僅占耕地總面積的11.3%。“為此，固原市按照‘依據水源定區域、依據水量定規?！悸?，建設輸水管道、渠道、微噴灌等節水設施，進一步提高農業用水效率，實現水資源利用規模和效益的最大化?！惫淘修r業農村局副局長辛四輩說。

2022年，固原市計劃完成高效節水灌溉33.36萬畝，至2025年，全市高效節水灌溉總面積達到153.54萬畝，規劃發展節水灌溉冷涼蔬菜51.93萬畝，高效節水灌溉率由現在的78.5%提高到100%。

推行“超市+新型經營主體+基地+農戶”經營模式，加強與全國大型連鎖超市對接，組織菜農訂單生產，實行訂單銷售，加快推動“凈菜入超”。

固原市蔬菜生產合作社已與盒馬鮮生、永輝超市、百果園、海南希源生態農業公司等全國知名企業和連鎖超市簽訂合作協議，協議銷售蔬菜60萬噸。引進水發浩海、香港加記等龍頭企業，建成15萬噸脫水速凍加工項目，建設大型蔬菜預冷庫36處4.23萬立方米，實現從供應當地到面向全國大市場的跨越式轉變。

“自從合作社與外地大型超市合作后，從菜地到南方消費者餐桌實現直銷，畝均增收30%。今后隨著‘凈菜入超’推廣，一定會讓更多農戶受益?！迸肀ゆ倕悄ゴ宸N植大戶王升說。

經過多年發展，固原市冷涼蔬菜產業進入擴規模、延鏈條、創品牌、拓市場、建機制的快速發展階段，304家經營主體帶動3萬多農戶種植，實現了從南方農民種、當地農民看，到當地經營主體引領千家萬戶參與的歷史轉變，實現“種得好”和“賣得好”雙豐收。

將肉牛、冷涼蔬菜產業打造成固原市最普惠的“造富車間”，固原市探索建立現代農業“三統三分”機制，促進農業全產業鏈發展、農民全利益鏈增收。

（部分圖片由固原市委宣傳部提供）